Sziasztok kedves olvasók! Örömmel üdvözöllek blogom oldalain! Ma egészséges és finom házi zabpehely sütiket készítünk, amelyek százszor jobbak, mint a boltiak! Lesznek diétás receptek és édesszájúak receptjei. Nemcsak ízletes, hanem egészséges ételeket is szeretek enni, ezért először szeretném bemutatni ennek a hasznos terméknek az összetételét.
A zab az A-, B1-, B2-, B3-, B4-, B5-, B6-, B9-, béta-karotin-, E-, PP-vitaminok forrása. Ebben a gabonafélében nagy mennyiségben vannak jelen makroelemek: kálium, nátrium, foszfor, magnézium, kalcium. Nyomelemeket is tartalmaz: vasat, szilíciumot, jódot, cinket, rezet és mangánt, valamint a legfontosabb aminosavakat, a lizint és a triptofánt. Tudományosan bizonyított, hogy a zabrostok felszívják a felesleges koleszterint és eltávolítják a szervezetből a szennyeződésekkel és méreganyagokkal együtt. Ez a gabonapehely "ló egészségét" biztosítja a magas növényi fehérje tartalmának köszönhetően, amelyet az emberi szervezet tökéletesen felszív.
100 g pehely tápértéke:
- fehérjék - 12,3 g
- zsírok - 6,2 g
- szénhidrátok - 61,8 p
- kalóriatartalom - 352 kcal.
Nos, kezdjük a főzést, jó?
Nagyon finom zabpehely kekszek otthon kefires mézzel
A recept nagyon jó. Egy ilyen sütéssel biztosan örömet okoz családjának, vendégeinek és barátainak. A főzés egyszerű és gyors, az íze kiváló, az illata egyedi. Ha nagy a családod, készíts dupla vagy háromszoros adagot.
Hozzávalók:
- zabpehely - 160 g
- búzaliszt - 160 g
- granulált cukor - 200 g
- vaj - 125 g
- méz - 2 tk
- csirke tojás - 1 db.
- kefir 2% - 4 evőkanál. kanalakat
- szóda - 0,5 tk
- só - ? tk
Adhatunk hozzá vaníliát, fahéjat, diót, mazsolát és mindent, amit szeretünk.Minden összetevőnek azonos szobahőmérsékleten kell lennie.
Készítmény.
Az olvasztott vajhoz szobahőmérsékleten, kanállal folyamatosan kevergetve adjuk hozzá a mézet, tojást, kefirt, szódát, majd ezt a keveréket jól keverjük össze. Nem lesz homogén, de a szóda egyenletesen oszlik el.
Turmixgép segítségével darálja a zabpelyhet, de lisztet ne.
Egy nagy tálban összekeverjük az összes száraz hozzávalót (pehely, liszt, cukor, só, majd fokozatosan beleöntve a folyékony összetevők keverékét, kanállal összegyúrjuk a tésztát. Először a felét öntjük és keverjük össze.
Majd a második felét, végül kanállal keverjük össze.
A tészta folyékony, de ragacsos. Fedjük le a tálat egy szalvétával, és küldjük 20 percre a fagyasztóba.
A tepsit kibéleljük sütőpapírral. Vegyük ki a tésztát a fagyasztóból. Szoros lett.
A desszertekanalat és a kezünket mártsuk egy tál vízbe, formáljunk diónál kicsit nagyobb golyókat, és helyezzük őket pergamenre, egymástól legalább 3 cm távolságra.
190*-ra előmelegített sütőben 15 percig sütjük a kekszeket. Ha összetapadnak, akkor spatulával szét kell választani őket.
Távolítsa el a forró sütiket a tepsiről. A kibocsátás körülbelül 25 darab.
Nagyon finom zabpehelysüti kefires házilag https://www.youtube.com/watch?v=JEIKi4BN92IDiétás házi zabpehely keksz (liszt nélkül)
Az ebből a receptből származó zabpehely sütik sajátossága, hogy a lisztet nem adják hozzá. A sütik ropogósabbak, omlósabbak és rendkívül ízletesek. Ezeket a sütiket megsütöttem, kávédaráló híján turmixgépben őröltem, persze nem lisztté, de jó lett. Ezért minden máshoz két kanál lisztet tettem biztosításképpen, nagyon finom lett! Igazán omlós és édes!
Hozzávalók:
- zabpehelypehely (főzéshez, nem gőzöléshez) - 170 r
- csirke tojás - 1 db.
- vaj - 100 g
- cukor - 100 g
- sütőpor - 1 tk
Készítmény.
Az összes zabpelyhet lisztté őröljük egy kávédarálóban. Csinálhatod részletekben kávédarálóban vagy egyszerre egy kombájnban.
Öntsük ezt a lisztet egy tálba, és alaposan keverjük össze a sütőporral.
Egy külön tálban morzsoljuk össze a cukrot a szobahőmérsékleten megpuhult vajjal.
Adjuk hozzá a tojást, és keverjük simára.
A száraz keveréket összekeverjük a vajas keverékkel, és egy kanál segítségével összegyúrjuk a tésztát.
Ízlés szerint a tésztához tehetünk mazsolát, diót, banánt, csokoládét stb.. Tegyük a hűtőbe 1 órára.
Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral, és egymástól kis távolságra legfeljebb 5 cm átmérőjű tésztagolyókat helyezünk rá.
180 fokra előmelegített sütőben 15-20 percig sütjük.
Próbáld meg főzni, nagyon finom!
Diétás házi készítésű Hercules zabkeksz https://www.youtube.com/watch?v=_7P_MtjiJHcKlasszikus recept házi zabpehely sütihez
A házi sütik előnye a bolti sütikkel szemben, hogy pontosan ismeri az összetételüket. Az e recept szerint készült zabpehely sütemények bármilyen költségvetéssel elérhetők, nagyon finomak, egyszerűen és gyorsan elkészíthetők - szó szerint "öt perc". Nagyon hasznos és tápláló. 1 darab kalóriatartalma körülbelül 80 kcal.
Hozzávalók:
- zabpehely (hercules) - 90 g
- búzaliszt - 25 g
- granulált cukor - 75 g
- csirke tojásfehérje - 2 db.
- só - egy csipet
- adhatunk hozzá citromhéjat
Készítmény.
Az összes hozzávalót egy tálba keverjük, és egy kanál segítségével alaposan összedolgozzuk a tésztát.
A tepsit letakarjuk sütőpapírral ésmegkenjük zöldséggel vagy vajjal. Ebből a tésztából desszertekanállal terítsd ki a süteményeket a pergamenre, 0,5 cm vastagságúra lapítsd őket, és helyezd el egymástól legalább 3 cm távolságra.
A tepsit 15-20 percre 200 fokra előmelegített sütőbe küldjük.
A tetején ropogós kéreggel, belül puhanak kell lennie.
Vigyázzon, nehogy megégjen. Jó teázást!
Klasszikus recept házi zabpehely sütihez. Írta: https://youtu.be/pEYtXKfsCz4Hogyan készítsünk házi Hercules zabpehely sütiket sajttal
Nagyon finom és egészséges házi zabkeksz sajttal! A sütik mérsékelten édesek, még az alakjukra figyelőknek is megfelelőek! A házi zabkeksz egyszerű és finom, mindenképp próbáld ki! Elvileg banán nélkül is lehet főzni.
Hozzávalók:
- zabpehely - 400 g
- sajt - 350 g
- tojás - 2 db.
- cukor - 100 g
- vaj - 100 g
- banán - 1 db.
- szóda - 0,5 tk.
- vanília - egy csipet
Készítmény.
A pelyheket turmixgéppel lisztté őröljük egészen finomra, de úgy, hogy nagyobb darabok maradjanak.
A tojást a cukorral habosra verjük villával. Küldje oda a lágy vajat, és keverje meg villával.
Adjuk hozzá a sajtot, és ismét törjük össze villával.
Egy külön tányérban az érett banánt villával pépesítjük, és a tésztához adjuk, összekeverjük.
Adjunk hozzá szódát és vaníliát. Jól összekeverni.
A végén őrölt pelyheket tegyünk be részenként. Ha banán nélkül csinálod, a tészta vastagságát a pehely mennyiségével állítsd be.
A tésztának elég sűrűnek és könnyen formálhatónak kell lennie.
Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral és megkenjük olajjal.
Sodorjunk tésztagolyókat, nyomkodjunk egy kicsit a kezünkkel,tepsire tesszük és 180 fokos sütőben 30 percig sütjük. (melegített sütőbe tesszük).
Nagyon puha, ízletes és illatos!
Házi zabpehely keksz sajttal. Írta: https://youtu.be/Ni_Q582KO5EEgy egyszerű és finom recept zabpehely kekszhez banánnal a Herculestől
Ennek a receptnek megfelelően eredeti, nagyon ízletes és rendkívül aromás sütiket kap, amelyekben az összes összetevő tökéletesen kombinálódik. Nagyon gyorsan elkészül és szívesen fogyasztják. Tetszett a banános zabkeksz. Az ötlet nagyszerű, a termékek kombinációja pedig kiváló!
Hozzávalók:
- Hercules zabpehely - 150 g (1,5 csésze)
- csirke tojás - 1 db.
- cukor - 100 g
- vaj vagy margarin (olvasztott) - 100 g
- víz - 50 ml
- banán (lehetőleg túlérett) - 1 db.
- búzaliszt - 200 g (1,5 csésze)
- szóda - 1/3 teáskanál
Készítmény.
A tojáshoz hozzáadjuk a cukrot, habverővel felverjük.
Folyamatos keverés mellett egyenként adjuk hozzá az olajat.
Zabpehely.
Ezután ismét keverje össze a vizet és a finomra vágott banánt.
Ezután lisztet és szódát.
Ragadós tészta lesz.
Fedjük le a tepsit sütőpapírral, kenjük meg vajjal vagy növényi olajjal, majd ebből a tésztából 3-4 cm-re egymástól 3-4 cm távolságra tegyünk rá kis golyókat egy kanállal. A folyamat megkönnyítése érdekében a kanalat vízbe márthatjuk. Felülről ezeket a golyókat enyhén meg kell nyomni.
A kanalat vízbe kell mártani, akkor könnyebb a tepsire kenni a tésztát.
200*-ra előmelegített sütőben 20 percig sütjük a kekszeket (ne szárítsuk túl!)
Puha, pirospozsgás finomságokat kapsz, próbáld ki a sütést!
Egyszerű banános zabpehely süti recept https://www.youtube.com/watch?v=eowDhQEsS8EHercules PP keksz liszt és tejszín nélkülvaj (dióval és banánnal)
Az e recept szerint készült házi sütik előnyösen különböznek az édes és a bolti süteményektől, amelyek transzzsírokat, valamint különféle káros ízesítőket és ízfokozókat tartalmaznak. A házi sütik összetétele csak természetes, egészséges összetevőket tartalmaz. 100 g keksz kalóriatartalma 41 kcal. Ideális azoknak, akik követik a helyes táplálkozás alapelveit, figyelik alakjukat és sportolnak.
Hozzávalók:
- zabpehely (Hercules típusú) - 400 g
- mogyoró (bármilyen) - 1 csésze
- mag nélküli mazsola - 1 csésze
- banán (lehetőleg érett) - 4 db.
Készítmény.
A banánt meghámozzuk, apró darabokra vágjuk, egy turmixgép edényébe tesszük, és simára verjük.
Adjuk hozzá az előre megmosott és szárított diót és mazsolát, tegyük egy kanállal a banános keveréket tartalmazó tál aljára, és verjük fel, hogy a dió apró darabokra váljon.
Öntsünk zabpelyhet egy mély tálba, adjuk hozzá a kapott keveréket, és kanállal gyúrjuk össze a tésztát.
Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral, és evőkanállal legalább 3 cm-es távolságra tésztagolyókat rakunk rá úgy, hogy a tetejüket kb. 0,5 cm vastagságúra lapítsuk.
Melegítsük elő a sütőt 160*-ra, állítsuk be a hőeloszlást fent és lent is, és küldjük a tálcát a sütőbe 15 percre.
Ezeket a sütiket kifejezetten finom kefirrel fogyasztani.
PP zabpehely keksz liszt és vaj nélkülhttps://www.youtube.com/watch?v=sTJkg19hTCUJulia Vysotska videója a zabpehely keksz sütésének módjáról
Az e recept szerint készült sütemények nagyon ízletesek és illatosak. Könnyen és gyorsan elkészítheti, és egy eredeti és kiadós étellel kedveskedhet családjánakreggeli
Hozzávalók:
- zabpehely "Hercules" - 1 csésze
- kesudió vagy mogyoró - 1 csésze
- lágyított vaj - 100 g
- búzaliszt - 1-1,5 csésze
- csirke tojás - 2 db.
- barna nádcukor - ? szemüveg
- fehér csokoládé - 50 g
- tengeri só - ? tk.
Nézze meg a videót a főzéshez.
Akaratlanul is eszembe jutott a zabról szóló történet, amit a nagymamám mesélt. Apja 1944-ben meghalt a fronton, édesanyja pedig férj nélkül maradt három gyermekével. A háború utáni 1946-os évben súlyos szárazság volt Poltava megyében. Az özvegy kolhozban dolgozott, ahol évente csak egy zsák búzát keresett. Madártojás nagyságú burgonya nőtt a kertben. 1947 tavaszán éhínség volt, mivel nem maradt élelem a házban. Ebben az időszakban a kolhozban éppen elkezdődött a tavaszi gabonavetési kampány.
A mezőn, amely nem volt messze a nagymama házától, a nagypapák, kézművesek, kézzel vetettek zabot. Reggel a ház tornácán egy zabbal teli "shankát" fedeztek fel (így nevezték el a lovakat zabbal etető zacskót). Ez a gabona szó szerint megmentette a családot az éhezéstől, és segített kivárni a tavaszi fűszernövényeket és a korai zöldségeket. Bográcsban makogonnal ledaráltak egy kis marék szemet, a réten elsőként megjelenő, forrásban lévő vízzel leforrázott lósóska levelekhez ilyen zabpelyhet adtak, és ebből a tésztából serpenyőben sütöttek rántást. Mennyire szeretett volna köszönetet mondani az egész család annak, aki a legnehezebb pillanatban is felbecsülhetetlen segítséget nyújtott, de soha senki nem vallott be olyan végleg elkövetett tettet, amiért akkor börtönbe kerülhetett volna. A nagymamám már 80 éves, és a mai napig mély hálával és tisztelettel emlékezik annak a barátságos falunak minden lakójára, amely már nem is szerepel a földrajzilag.térkép
Jelenleg a zabot széles körben használják rendkívül tápláló koncentrált takarmányként lovak számára, és értékes adalékanyagként más állatok összetett takarmányában. Ezt a gabonát széles körben használják nemcsak az orvostudományban, hanem még az illatszeriparban is. Az élelmiszeriparban a zabot bébi- és diétás élelmiszerek, gabonafélék, zabpehely készítésére használják, és különféle édesipari termékekben szerepel. A zabpehely sütiket különösen nagyra értékelik az egész világon, és nagy mennyiségben gyártják.
Nagyon köszönöm, hogy elolvasta ezt a cikket! Nagyon remélem, hogy megtaláltad a számodra bevált receptet. Látogassa meg gyakrabban a blogomat, ahol mindig megtalálja a szükséges és érdekes információkat. Kérlek írj véleményeket. A következő alkalomig!
Sok szerencsét, egészséget és boldogságot! Béke, melegség és jóság otthonába!
Üdvözlettel: Elena.