Helló mindenki! Már csak néhány nap van hátra az újévig. A lányaim pedig minden nap áthúzzák őket a naptárban. Alig várják az ünnepeket, és velük együtt az ünnepeket. Képzelheti, mennyi hétvége van még hátra! Megtervezted már a nyaralást? Olyan grandiózus terveim vannak, hogy még azt is kétlem, lesz-e mindenre elég időnk?
A feleség minden nap átírja az ünnepre elkészített menüt. Úgy döntöttem, hogy készítek oliviert, salátát tintahalral és cézárral. Forró libánk lesz. De még nem döntöttem a rágcsálnivalók mellett. Ma róluk fogunk beszélni.
Közönséges szendvicseket készíthet spratttal. De szeretnék valami mást, fényesebbet és szebbet. Biztos vagyok benne, hogy ez is nagyon finom lesz. Úgy döntöttünk, hogy idén meglepjük a vendégeket. Mindig jó hallani a dicséretet magadról. És biztosan özönleni fognak a lányaimhoz. Ha te is szeretnéd, vágj bele velünk!
Újévi falat sertések tartletsben
Azt már mindenki tudja, hogy a sárga disznó (kan) következő éve. Ezért ennek a szimbólumnak jelen kell lennie az asztalon. Bármilyen szobrocska lehet. A legjobb pedig, ha állati formában díszítjük az ételt. Természetesen bármilyen salátával megtöltheti a tartleteket, de azt javaslom, hogy készítse el ezt a gyengéd és nagyon finom falatot.
Hozzávalók:
- rák rudak - 200 gr.;
- Ömlesztett sajt - 1 db;
- Csirke tojás - 3 db .;
- Majonéz - 3 evőkanál. L.;
- Tartlets - 10 db .;
- Kolbász (főtt vagy füstölt) - díszítéshez;
- Illatos paprika borsóval - 20 db.
Előkészítés:
1. Először a tojásokat főzzük készre. Általában körülbelül 10 percet vesz igénybe. Ezután hideg vízben lehűtjük és megtisztítjuk.
2. A mélybenegy tálba reszeljük a rákrudakat, a tojást és az olvasztott sajtot. Lehet picit sózni, de szerintem nem éri meg. Hiszen a termékek már elég sósak.
3. Adjunk hozzá majonézt és jól keverjük össze. Most ebből a masszából golyókat készítünk. Legyen belőlük annyi, mint a tartlet. A tölteléket kosarakba rakjuk.
4. Most mindegyiket díszítjük. A kolbászt karikákra vágjuk. Ezek kifolyók lesznek. Csak bennük kell koktélcsövet készíteni az orrlyukak számára. A malacunkra ragasztva. A többiről pedig fület vágunk. A szemek borsszemek lesznek. Vagy vágd ki az olajbogyóból, akkor ehetőek lesznek.
Egy ilyen étel nagyon jól fog kinézni a salátaleveleken.
Mandarin sajtból csirkével
Az újév nem csak ünnep, hanem a mandarin szezonja is. Valamilyen oknál fogva hazánkban ezek a gyümölcsök ehhez az eseményhez kapcsolódnak. De csaljunk egy kicsit. Valódi gyümölcs helyett pedig mandarin képében egy falatot teszünk majd az asztalra. Így a vendégek meg fognak lepődni, amikor meg akarják kóstolni.
Hozzávalók:
- sárgarépa - 3 db .;
- csirkemell - 300 gr.;
- sajt - 300 gr.;
- Fokhagyma - 3 gerezd;
- Petrezselyem - 1 csokor;
- Só, bors - ízlés szerint;
- Olaj - kenéshez;
- Majonéz - 3 evőkanál. l.
Előkészítés:
1. A sárgarépát készre főzzük. Ezután hűtsük le és tisztítsuk meg. A csirkét is 15 percig főzzük sós vízben. Hagyja kihűlni.
2. Egy külön edényben finom reszelőn dörzsölje le a sajtot és a fokhagymát. Hozzáadjuk a nagyon apró kockákra vágott mellet és az apróra vágott petrezselymet. Keverjük össze majonézzel. A kapott masszából kis mandarin méretű golyókat formálunk.
A zöldpetrezselyem helyett bármilyen más gyógynövényt használhat. Például kapor.
3. Három sárgarépa finom reszelőn. Akkornyomjon ki egy kis levet a kezével. Csak nagyon keveset, különben száraz lesz. Most osszuk fel részekre. Legyen belőlük annyi, ahány kúpunk van.
4. Kenje meg a kezét növényi olajjal, és tegyen egy darab sárgarépát. Lapítsuk el a tortát a tenyerünkben, és helyezzünk rá egy golyót. Most reszelt zöldségbe csomagoljuk. Olyasmit formálunk, mint egy mandarin. Tegye a kész gyümölcsöt egy gyönyörű edényre.
A tetejére szegfűszeget szúrhatunk, hogy a kocsány kijöjjön.
Golyók heringgel az újévi asztalra (gyors, egyszerű és ízletes)
Van egy ugyanolyan finom és gyönyörű snack is. Alkalmas azoknak, akik szeretik a heringet burgonyával. Valójában ez lesz a kedvenc étele. Csak nem kell bepiszkítani a kezét a halba, és zöldséggel enni. Itt minden készen áll. Már csak a labdát a szájba kell küldeni.
Hozzávalók:
- Főtt burgonya - 2 db .;
- Hering filé - 1 db;
- Ömlesztett sajt - 1 db;
- Főtt csirke tojás - 3 db;
- Vaj - 50 gr.;
- kapor - 1 csomó;
- Zöld hagyma - 1 csomó;
- Só, bors - ízlés szerint.
Előkészítés:
1. Reszelje le a burgonyát, a sajtot és a tojást egy nagy tálban. Adjunk hozzá egy kis sót, borsot, vajat és finomra vágott hagymát.
2. A filét apró kockákra vágjuk. Oda küldjük. Az egészet összekeverjük, és a kapott masszából kis gombócokat formázunk.
3. A kaprot apróra vágjuk, és megforgatjuk benne a golyóinkat. Tedd egy szép edényre és tálald.
A diós karácsonyfagolyó receptje
És van egy ugyanolyan finom falat is. Nagyon szeretem őt. Nagyon finom, diós jegyekkel. Biztos vagyok benne, hogy kevesen próbálták ezt. És az elkészítése is nagyon egyszerű és egyszerű. Azt is mondhatnám, hogy nagyon gyors. Készítsen többet egyszerre, mert elrepülnekilyen játékokat azonnal.
Hozzávalók:
- Főtt csirke filé - 250 gr.;
- sajt - 100 gr.;
- Tejföl - 4 evőkanál. L.;
- Fokhagyma - 3 gerezd;
- Dió mag - 150 gr.;
- Só, bors - ízlés szerint;
- Kő nélküli olajbogyó – díszítéshez;
- kapor - 1 csomó;
- Salátalevél díszítéshez.
Előkészítés:
1. A filét apró kockákra vágjuk, és egy mély tálba tesszük. A kaprot apróra vágjuk. Ott adjuk hozzá a finom reszelőn reszelt sajtot és fokhagymát. Sózzuk, borsozzuk és összekeverjük a tejföllel. 1 evőkanálból golyókat formázunk.
2. Tegye a diószemeket egy turmixgép tálba, és őrölje finom morzsává. Reszelővel, késsel vagy mozsárral is elvégezhető. Tegyük át egy tányérra.
3. Forgasd meg a gombócunkat dióban, és tedd egy tányérra salátalevelekkel.
4. Vágja két részre az olajbogyót. Mindegyiket egy golyóra tesszük, és a lyukba hurok formájában egy kaporszálat szúrunk.
Micsoda szépség, alig várom, hogy leülhessünk az asztalhoz.
Előétel a 2019-es újévi Mikulás táskákhoz
Nem jut eszébe semmi, hogy minden szép és ízletes legyen az asztalon. Nemrég kipróbáltam egy palacsintába csomagolt salátát. nagy örömmel ettem. Ezért ezt szeretném megosztani veletek.
Hozzávalók:
Palacsintához (5 db)
- Csirke tojás - 3 db .;
- Tej - 70 ml;
- Keményítő - 1 evőkanál. l.
- Só - 1 csipet.
A töltelékhez
- Füstölt csirke filé - 200 gr.;
- Főtt csirke tojás - 2 db;
- Főtt burgonya - 2 db .;
- Főtt sárgarépa - 2 db .;
- Friss uborka - 1 db;
- Konzerv borsó - 100 gr.;
- kapor - 1 csomó;
- Zöld hagyma - 1 csomó;
- Majonéz - 4 evőkanál.l.
Előkészítés:
1. Először süsd meg a palacsintát. Ehhez keverje össze a tojást, a tejet, a keményítőt és a sót egy tálban. Forró serpenyőben, növényi olajon mindkét oldalát aranybarnára sütjük.
2. A csirkét, a tojást, a burgonyát, a sárgarépát és az uborkát apró kockákra vágjuk. Tegyük egy mély tálba, és adjuk hozzá a borsót, a finomra vágott kaprot és a hagymát. Keverjük össze majonézzel.
3. Tegyünk 2 evőkanál salátát a palacsinta közepére. Gyűjtsd össze a széleit golyó formájában, és kösd össze zöldhagyma tollakkal.
Ahhoz, hogy a hagyma rugalmasabb legyen, öntsünk rá néhány percig forrásban lévő vizet. Tehát nem fog elszakadni.
Az ilyen zacskók bármilyen tölteléket tartalmazhatnak. Még a kedvenc salátádat is.
Ünnepi uzsonna szendvicsek nyársra
Több lehetőséget szeretnék ajánlani a kis szendvicsek elkészítésére. Ezt jelenti a canape. Bármiből készülhetnek. A lényeg, hogy ne csak finom, hanem szép is legyen.
Az első lehetőség.
Szükségünk lesz:
- Saláta;
- Sonka;
- Sajt;
- Olajbogyó.
A sajtot 2 x 2 cm-es kockákra, a sonkát karikákra vágjuk. Tegyünk egy salátalevelet a húskörre, és hajtsuk félbe. Egyik széléről behatolunk. Ezután felfűzzük a sajtot az olívával, és átszúrjuk a másik szélét.
A második lehetőség.
Szükségünk lesz:
- Kenyér;
- Szeletelt sajt;
- Petrezselyem;
- Nyersen füstölt kolbász;
- Kő nélküli olajbogyó.
Vágjunk köröket a kenyérből és a sajtból egy pohárral. Vékonyra vágjuk a kolbászt és félbe, majd ismét félbe hajtjuk. két darabot felfűzünk nyársra, majd málnát, petrezselyemlevelet, sajtot és kenyeret.
A harmadik lehetőség.
Szükségünk lesz:
- Sajt;
- A gombát pácolják;
- Kolbász;
- Friss uborka.
Az uborkáról lehúzzuk a héját, és zöldséghámozóval hosszú és vékony szeletekre vágjuk, a kolbászt vékony karikákra vágjuk. A sajtnak 2 x 2 cm-es kockáknak kell lennie. Az uborka, a kolbász és a gomba egy részét felfűzzük nyársra. Ezután a kolbász és az uborka második részét átszúrjuk. Fejezze be sajttal.
Hogyan készítsünk snacket vörös halból, kaviárból és garnélarákból?
ajánlok egy videót. Ebben a szerző nagyon finom válogatott falatokat készít. Elkészítésükhöz garnélarák, vörös enyhén sózott hal és vörös kaviár kerül felhasználásra. Biztos vagyok benne, hogy nagyon finom lesz. Ezeket mindig nagyon gyorsan megeszik. És ha nagyon szépen fel vannak díszítve, akkor az ünnepi asztal főételévé válnak.
Remélem elnyerte tetszését recept kínálatunk. Biztos vagyok benne, hogy most az újévi asztal nagyon szép és a legfinomabb lesz. A vendégeket meg fogják lepni az ilyen ételekkel. Főzzön szívesen, és bántsa meg alkotásaival rokonait, barátait. És elköszönök tőled, hamarosan találkozunk!