Mai beszélgetésünk a záporokról fog szólni. A mindenki kedvenc alma, őszibarack, cseresznye, szilva hátterében továbbra is teljesen népszerűtlen gyümölcs.
Azonban nem mindenki ismeri az előnyeit. A szilva nagyon hasznos reuma, anyagcsere-betegségek esetén
A gyümölcs gazdag P-vitaminban, amely jótékony hatással van az érfalak erősítésére és segít a vérnyomás csökkentésében.
Friss, szárított szilvalevelek főzetét a népi gyógyászat sebgyógyító szerként használják testápolók formájában.
Beszélgetésünk témája azonban az ízletes kompótok lesznek, amelyek különböző módon tartósítják ezt az egyedülálló gyümölcsöt.
Téli kompót lefolyóból csonttal 3 literes üvegben
Hozzávalók:
- víz
- szilva 300-350 g
- cukor 2 csésze
- citromsav
Készítmény:
A gyümölcsöket megmossuk, a rossz minőségű és túlérett gyümölcsöket eltávolítjuk
Háromliteres üvegeket készítünk: jól mossuk ki, sterilizáljuk a számunkra kényelmes módon. A konzervdobozok sterilizálását szeretném javasolni mikrohullámú sütőben való tartósításhoz.
Tegye az edényt a mikrohullámú sütőbe 1-2 percre, közepes teljesítményre állítva.
A sterilizálás gyors és kényelmes. Fedjük le a fedőket forrásban lévő vízzel. Tedd a gyümölcsöt az üvegbe
Ha a befőtt gazdagabb ízét szereti, a receptben jelzettnél több szilvát adhat hozzá.
Öntsünk citromsavat, adjunk hozzá cukrot
Öntsünk forrásban lévő vizet, fedjük le fedővel, csavarjuk le egy kulccsal.
Ezután jól csomagolja be a konzervdobozokat, fejjel lefelé fordítva.
A kompót illatos és ízletes
Szilvabefőtt almával télre
A szilva nagyon kellemes ízű és aromájú.
Ha azonban ízét az alma ízével kombinálja, a befőtt még jobb lesz.
Hozzávalók:
- Alma (jobbantonivka) 200 g
- Szilva 200 g
- Cukor 250-300 g
- Víz
Minden számítás egy háromliteres kannára vonatkozik.
Készítmény:
A gyümölcsöket jól megmossuk. Az almát négy részre vágjuk, a közepét és a magokat eltávolítjuk. Egész szilvát használunk. Tegye a gyümölcsöt az üvegbe a recept szerint
Öntsön cukrot
A kompótot felöntjük hideg vízzel.
Elkészítjük a sterilizálási szakaszt: vegyen egy serpenyőt, tegyen egy törülközőt az aljára, öntsön hideg vizet. A serpenyőben és az edényben lévő víznek hidegnek kell lennie
Feltesszük a tűzhelyre, felforraljuk. A kompótot sterilizálni kell, mielőtt a lefolyók megrepednek. Majd kivesszük, megcsavarjuk, meleg takaró vagy törölköző alatt egy napig állni hagyjuk.
Ennek a kompótnak a színe kellemesen rózsaszín, az illatáról és ízéről nem kell beszélni
Próbáld ki! Igazi örömet fogsz érezni.
Hogyan készítsünk szilvabefőtt télre magokkal egy literes üvegben
Hozzávalók:
- Lecsepegtetjük 100 g
- Cukor 100 g
- Víz
Készítmény:
Válogassa szét a gyümölcsöket, mossa le vízzel. Tedd tiszta literes üvegekbe
Több bogyót is beletehet, mint amennyi a receptben szerepel.
Öntsünk forrásban lévő vizet, és hagyjuk az asztalon 20 percig
Ezután öntsük a vizet egy lábasba vagy tálba, és tegyük a tűzhelyre forrni.
Adjunk hozzá cukrot 100 g/üveg arányban.
Keverjük össze a szirupot és forraljuk fel
Öntsön forrásban lévő szirupot üres üvegekbe
Fedjük le fedőkkel és jól csomagoljuk be
A téli estén pedig kinyitunk egy üveget, és élvezzük az ízét és az aromáját
Téli szilvabefőtt, kimagozott recept
Az ilyen kompót többféleképpen is elkészíthető.
Bemutatjuk figyelmébe a kompót egyszerű, csont nélküli változatát
Hozzávalók:
- Cukor 1 kg
- Víz 2 l
- Szilva 1 kg
Készítmény:
Mossa meg a gyümölcsöt, távolítsa el a magokat.
Tegye a serpenyőt a tűzhelyre, és forralja fel a szirupot
Keverjük össze a szirupot, hogy a cukor ne égjen meg a serpenyő alján.
Töltsük meg az előkészített üvegeket szilvával és öntsünk forró szirupot
Fedjük le fedőkkel. Készítsen elő egy serpenyőt a sterilizáláshoz: tegyen egy törülközőt az aljára, öntsön meleg vizet, és óvatosan helyezze el az üvegeket
Sterilizálási idő: 20 perc az edényben lévő víz forrásától számítva
A dobozokat megcsavarjuk, és éjszakára egy takaró vagy meleg törölköző alá tesszük.
Olyan csodálatos befőtt lett belőle
A téli estén pedig egy korty szilvabefőtt elfogyasztása után érezni fogod ennek a csodálatos gyümölcsnek a finom illatát.
Szilvabefőtt télire sterilizálás nélkül videó recept
Próbálja meg elkészíteni a szilvát ezen receptek szerint. Jó étvágyat kívánunk!