Próbáltad már a szárnyakat mézes-szójaszószban? Szokatlan aromás öntet, puha, lédús hús - csak megnyalja az ujjait. Remek előétel a sörhöz, és remek köret minden asztalra. Kényeztesse szeretett férfiait, vendégeit és magát. És ne aggódj, hogy az édes méz elrontja a csirke ízét. Minden pont az ellenkezője. Érdemes egyszer kipróbálni – és ez a vishiva dresszing kedvence lesz.
A szárnyak a boltban és a piacon is megvásárolhatók. Nem fontos, a lényeg a friss és húsos termék. Ezután egy kiszolgált ebéd/vacsora vár rád. A mézes-szójaszósz egyébként nem csak másodfogásra jó. Salátákat lehet vele díszíteni. A szokatlan töltelék különleges édes és fűszeres ízjegyeket kölcsönöz.
A szárnyak előnye nem csak az ízükben rejlik, hanem a főzés gyorsaságában is. Ráadásul a folyamat a kezdetektől fogva egyszerű és rövid. Először is, a hőkezelés kevés időt és erőfeszítést igényel. És a cikkben bemutatott, lépésről lépésre bemutatott fotóreceptek segítenek minden háziasszonynak megbirkózni a főzéssel.
A szárnyakat körethez vagy csak szósszal tálalhatod. Ketchup, majonéz, fokhagymás szósz és még sok más alkalmas. A sült vagy friss zöldségek is tökéletesen kombinálhatók az alkalmazásban.
Már nyáladzik? Tehát kezdjük a főzést. Válassz egy receptet és menj.
Csirkeszárny mézes-szójaszószban egy serpenyőben
Gyors és nagyon finom ebéd. Az illatos csirke szokatlan töltelékben minden ínyencet vonzó lesz, feltétlenül próbálja ki.
Szükségünk lesz:
- 1000 m szárny;
- 2-3 st. l. édesem;
- fűszerek, szójaszósz ízlés szerint;
- növényi olaj a sütéshez.
Készítmény:
- A megmosott szárnyakat két részre osztjuk. Így az összes hús egyenletesebben sül át.
- Egy serpenyőt nagy lángon felhevítünk növényi olajjal. A csirkét pácolás nélkül az edénybe töltjük, és félkészre sütjük. Fűszerezzük, pirítsuk még egy kicsit és adjunk hozzá mézet.
- Csökkentse a hőt, keverje össze az egészet és párolja pár percig. Növeljük a hőt, és mindent meglocsolunk ízlés szerint szójaszósszal.
- További 2-3 percig pirítjuk. Az étel kész.
Hogyan főzzünk szárnyakat mézes-szójaszószban a sütőben
A sütő nagyon kényelmes eszköz bármilyen főzéshez. Feltettem és elfelejtettem. Ma nagyon finom öntettel fogunk szárnyakat sütni.
Tárolás:
- 3. cikk l. édesem;
- 6. cikk l. szója szósz;
- 1000 g csirkeszárny;
- 1 tk. paprika;
- chili ízlés szerint.
Az előkészítés szakaszai:
- Mindegyik szárnyból vágunk egy csontot. Hús nincs benne, így erre a részre nem lesz szükségünk. Ezután minden darabot a kötés mentén vágunk, két részre osztva a szárnyat.
- Minden egyes darabon több bemetszést készítünk, hogy a munkadarabok jobban átsüljenek. Ezután elkészítjük az öntetet. Keverje össze a szójaszószt, a mézet és a paprikát.
- A csirkét páclével ízesítjük. Hagyja állni legalább 1 órát. Van időd? Hagyja egy éjszakán át a hűtőszekrényben.
- Ezután a szárnyakat egy tepsire terítjük, és előmelegített sütőbe küldjük. Idő: 35-40 perc. Hőmérséklet: 180 fok.
- A kész ételt kedvenc szósszal tálaljuk.
Klasszikus recept szárnyas burgonyával
Kiváló lehetőség egy komplett étkezéshez: köret + hús. Lepje meg szeretteit egy finom és szokatlan ebéddel.
Készítsünk egy sor hozzávalót:
- 1000 g burgonya;
- 1000 g csirkeszárny;
- 4. cikk l. szója szósz;
- 4 gerezd fokhagyma;
- 1. cikk l. édesem;
- 1. cikk l. növényi olaj;
- só,oregánó, paprika - ízlés szerint.
A folyamat lépésről lépésre:
- Vágja le a szárnyak hegyét. Ez egy haszontalan alkatrész, amely gyorsan kiszárad a sütőben. Nincs szükségünk rá.
- Összekeverjük az olajat, a mézet, a szóját. Az öntetbe belenyomkodjuk a fokhagymát. Mindent összekeverünk. A pácot ráöntjük a csirkére. Nem szereted a fűszeres ételeket? Fűszereket és fokhagymát kizárni.
- A burgonyát darabokra vágjuk, megmossuk, fűszerezzük és olajjal kikent tepsibe küldjük. Ráhelyezzük a szárnyakat, és meglocsoljuk a maradék szósszal.
- Az edényt 180 fokon addig sütjük, amíg teljesen meg nem sül.
Szárnyak mézes-szójaszószban lassú tűzhelyben
Ízletes és aromás szárnyak egyszerű módon elkészítve. A "kioltó" módnak köszönhetően lédúsak és puhák lesznek.
Szükségünk lesz:
- 4. cikk l. édesem;
- 900 r szárnyak;
- 50 ml szójaszósz;
- só bors.
Jegyzet! Legyen óvatos a sóval. A szójaszósz elég sós.
Lépésről lépésre főzzük:
- A szárnyakat megmossuk, megszárítjuk. A csontos részt levágjuk, amiben gyakorlatilag nincs hús.
- Ezután ízlés szerint fűszerezzük a darabokat. Keverje össze a szójaszószt mézzel - az öntet készen áll.
- Az elkészített szószt a csirkére öntjük, egyenletesen elosztva a tölteléket. Öntsön egy kis növényi olajat a multicooker tálba. Aztán a szárnyakat a benzinkútra küldjük.
- Beállítjuk a "kioltás" módot. Idő: 25 perc.
Ha kész, tegyük át a párolt darabokat egy tálba, és hívjunk mindenkit az asztalhoz.
Szárnyak a sütőben mézes-szója pácban citrommal
Egyszerűnek tűnő étel. És úgy néz ki, mint egy étteremben. A főzés technológiája mindenki számára elérhető.
Készítsünk egy sor hozzávalót:
- 4 gerezd fokhagyma;
- 2. cikk l. citromlé;
- 1kg szárnyak;
- 2-3 st. l. édesem;
- 6-7 évszázad l. szója szósz;
- 4. cikk l. növényi olaj;
- só bors.
A recept leírása:
- Keverjük össze a citromlevet, a mézet, a szójaszószt, a vajat és az apróra vágott fokhagymát. A megmosott szárnyakat két részre osztjuk, enyhén sózzuk, borsozzuk. Vágja le a végeket tetszés szerint.
- Öntsük a pácot a csirkére, és hagyjuk állni legalább fél órát. Ezután mindent áthelyezünk egy tepsibe, és elküldjük sütni. A szósz maradékát félretesszük. A hőmérséklet 190 fok. Idő - 40-50 perc.
- 25 perc elteltével. a főzés elejétől a szárnyakat meglocsoljuk a maradék öntettel. Folytatjuk a sütést.
A legjobb recept aromás szósz készítéséhez gyömbér és narancs hozzáadásával
Nagyon szokatlan lehetőség a csirkeöntet főzésére. A szósz más ételekhez is alkalmas. Szokatlanabb pácreceptek találhatók a különböző népszerű szolgáltatásokon: YouTube, peekaboo stb.
1 kg csirkeszárnyat és pác összetevőket elkészítünk:
- 1 narancs leve;
- bors;
- 90 ml szójaszósz;
- 1. cikk l. édesem;
- 20 g friss gyömbér;
- 50 ml növényi olaj;
- pár gerezd fokhagyma.
Lépésről lépésre főzzük:
- A gyömbért karikára vágjuk, a fokhagymát késsel összetörjük. A komponenseket egy tálban összedolgozzuk. Ezután adjuk hozzá a szójaszószt, a mézet, a vajat és a gyümölcslevet. Mindent összekeverünk, borsozzuk ízlés szerint. Öntsük egy serpenyőbe, és forraljuk 15 percig. Így a massza kicsit besűrűsödik. A pác kész.
- A szárnyakat egy tepsibe tesszük, és bekenjük páclével. Ragaszkodjunk hozzá. Lehetőleg 3 órán át, legalább 30 percig.
- A sütőt 200 fokra előmelegítjük. A készítményt fél órára sütni küldjük.
- A kész szárnyakat zöldekkel díszítik, és bármilyen mellé tálaljákmilyen szósz Például fokhagymával vagy tatárral.
Szárnyak receptje mézes-szójaszószban paradicsompürével
Gyengéd, lédús és aromás szárnyak. Összehasonlíthatatlan. Próbáld ki és nézd meg magad.
Tárolás:
- paradicsompüré - 1 evőkanál. L.;
- növényi olaj - 1 evőkanál. L.;
- méz - 1 evőkanál. L.;
- szárnyak - 1 kg;
- szójaszósz - 3 evőkanál. L.;
- fűszerek és gyógynövények ízlés szerint.
A folyamat lépésről lépésre:
- Vágja le mindegyik szárny falanxát. Ezután mély bevágást végzünk a szárny közepén.
- A csirkemellet sózzuk, borsozzuk, majd elkészítjük a pácot. Keverje össze a pasztát, az olajat, a mézet és a szójaszószt. Ízlés szerint néhány gerezd fokhagymát kinyomunk.
- Öntsük az öntetet a szárnyakra, és küldjünk mindent a sütőbe. Hőmérséklet: 220 fok. Idő: 35-40 perc. A kész szárnyakat körettel (elhagyható) és szósszal (lehet mustárral) tálaljuk.
Nagyon finom szárnyak a grillen: videó
Valószínűleg a máglyán készült ételek a legfinomabbak. És a mézes-szója szárnyak a grillen sem kivételek. Az ilyen shish kebab kivétel nélkül mindenki ízlésének megfelel. Nézze meg a videóban, hogyan kell finom grillsütőt főzni:
Egyébként a grillezés alternatívájaként próbáld ki ezeket a szárnyakat grillezni.
Itt található a szezámmagos mézszárny másik érdekes változata.
Tetszettek a receptek? Mondd el a barátaidnak! Szereted a csirkeszárnyat? Hagyja meg a válaszait a megjegyzésekben.
A cikk szerzője: Doronina Julija Vaszilivna.