Sziasztok kedves háziasszonyaink! A betakarítási időszak nyitottnak tekinthető, ami azt jelenti, hogy eljött a gyönyörű, fényes és egészséges zöldséges ételek ideje. Ma padlizsán recepteket szeretnék megosztani. Egyébként már van számodra egy hasonlóan érdekes receptválasztékunk ezekből a zöldségekből.
Különböző módon elkészíthetők, van, aki szereti a padlizsánt sütni, van, aki zöldségpörkölthöz adja. Azt szeretném javasolni, hogy töltse meg őket, és süsse meg a sütőben. Nagyon egyszerű, és ami a legfontosabb, gyors. Manapság ez óriási plusz.
A töltelék teljesen eltérő lehet, míg az étel különálló, önálló ételként, vagy köretként, például burgonyapürével tálalható. De kinek tetszik jobban. Szóval, alig várom, hogy megmutassam ezt a szépséget.
Menü
- Darált csirkehússal töltött padlizsán
- Finom töltött padlizsán a sütőben
- Lédús padlizsán gombával és zöldségekkel töltött
- Sült padlizsán csirkével töltött
- Paradicsommal és sajttal töltött padlizsán
- Videós recept a sütőben sült töltött padlizsánhoz
Darált csirkehússal töltött padlizsán
Kiadós, ízletes étel, amely nem hagy közömbösen. Ez az étel alkalmas családi ebédre vagy vacsorára. Ugyanakkor a felkészülés nehézségei nullára csökkennek. Még ha először döntesz is a főzés mellett, minden hibátlanul fog sikerülni.
Termékek listája:
- Padlizsán - 3 db
- Darált csirke - 300 g
- Hagyma - 1 db
- Paradicsom - 3 db
- Só ízlés szerint
- Őrölt fekete bors - ízlés szerint
- Kemény sajt - 150 g
- Majonéz - ízlés szerint
- Növényi olaj
Az előkészítés szakaszai:
1. A padlizsánokat alaposan megmossuk, hosszában kettévágjukalkatrészek A puha részt kanállal távolítsuk el róluk, sózzuk meg.
2. Egy serpenyőben megpirítjuk a kockára vágott hagymát. Hozzáadjuk a darált csirkemellet, picit sózzuk, borsozzuk, készre sütjük.
3. Tegyen egy tölteléket sült darált húsból hagymával a padlizsános csónakokba. A tetejére szeletelt paradicsomot teszünk.
4. Tegyük át a padlizsánokat egy tepsibe, öntsük le majonézzel. Jól felmelegített sütőbe toljuk, 180 fokon kb 20 percig sütjük.
5. Vegyük ki a tepsit a sütőből, szórjuk meg a csónakok tetejét reszelt sajttal. Tegyük vissza a sütőbe, hogy a sajt 10 percre megolvadjon.
Lenyűgöző étel készen áll, élvezze az egész családdal!
Finom töltött padlizsán a sütőben
Csodálatos, hasznos és ráadásul őrülten finom étel. A padlizsán betakarítási szezon nagyon fontos. Egy ilyen étel kétségtelenül minden ünnepi asztalt díszít. A darált hús nemcsak a receptben feltüntetett csirkehúshoz, hanem bármely máshoz is alkalmas.
Termékek listája:
- Padlizsán - 3 db
- Csirke filé - 350 g
- Hagyma - 1 db
- Fokhagyma - 2 gerezd
- Paradicsom - 3 db
- Paradicsomlé - egy pohár
- holland sajt - 30 g
- Só ízlés szerint
Az előkészítés szakaszai:
1. A padlizsánokat jól megmossuk, csíkokra hámozzuk, mint a fotón. A közepén hosszában nem mély vágást kell készíteni.
2. Ezután küldje el az előkészített padlizsánokat a mikrohullámú sütőbe 6-7 percre maximális teljesítményen.
3. A csirkefilét hagymával és fokhagymával együtt egy húsdarálón passzoljuk át. Sózzuk és borsozzuk ízlés szerint.
4. A vágás helyén szétterítjük a pépet úgy, hogy legyen helye a tölteléknek.
5. Tegye át a padlizsánokat egy tepsibe. Töltsük meg darált csirke töltelékkel, tegyük a tetejéreparadicsom szeleteket, amiről előre eltávolíthatod a héját, de ez teljesen opcionális. Öntsük rájuk a paradicsomlevet.
6. Az edényt 200 fokra előmelegített sütőben 15-20 percig sütjük. Néhány perccel a készenlét előtt megszórjuk kemény sajttal.
Egyél örömmel, kedveskedj szeretteidnek!
Lédús padlizsán gombával és zöldségekkel töltött
Kiváló uzsonna lehetőség egy ünnepi eseményre. Gyönyörű, világos, és ami a legfontosabb, nagyon finom. Rakj fel egy nagyszerű hozzáállást, és kezdj el hamarabb az üzlethez.
Termékek listája:
- Padlizsán - 2 db
- Kemény sajt - 50 g
- bolgár paprika - 1 db
- Hagyma - 1 db
- Paradicsom - 1 db
- Sárgarépa - 1 db
- Gomba - 200 g
- Fekete olajbogyó - 20 g
- Só ízlés szerint
- Őrölt fekete bors - ízlés szerint
- Olívaolaj - 1 evőkanál. kanál
- Zöld
Az előkészítés szakaszai:
1. A padlizsánokat megmossuk, hosszában félbevágjuk. Távolítsa el a magot, kényelmesebb kanállal csinálni.
2. A zöldségeket megmossuk, majd feldaraboljuk. A sárgarépát finom reszelőn lereszeljük, a hagymát kockákra vágjuk. A paprikát és a paradicsomot apró kockákra vágjuk.
3. A gombát is apró kockákra vágjuk.
4. Ezután küldje el a zöldségeket, kivéve a paradicsomot, egy serpenyőbe olívaolajon való sütéshez. Adjunk hozzá sót és fekete borsot ízlés szerint.
5. Némi sütés után adjunk hozzá apróra vágott paradicsomot. Addig főzzük, amíg a zöldségek megpuhulnak.
6. Tegye át a padlizsánsüllőket a formába. Töltsük meg zöldség-gombás töltelékkel, tegyünk rá karikára vágott olajbogyót és háromszögekre vágott sajtot.
7. Küldje el az űrlapot a sütőbe. Süssük az edényt 180 fokos hőmérsékleten fél órán keresztül.
Az ételt zöldekkel díszítjük,tányérra tesszük és tálaljuk.
Jó étvágyat kívánunk!
Sült padlizsán csirkével töltött
Még mindig azon gondolkodsz, hogy mit főzz ebédre vagy vacsorára. Íme a recept az Ön számára. Őrülten finom és laktató. A főzési idő körülbelül egy órát vesz igénybe, de mindenképpen megéri.
Termékek listája:
- Padlizsán - 6 db
- Főtt csirkemell - 1 db
- Petrezselyem - 1/2 csokor
- Fokhagyma - 2 gerezd
- Tejföl - 200 ml
- Növényi olaj - 3 evőkanál. kanalakat
- Só ízlés szerint
- Őrölt fekete bors - ízlés szerint
Az előkészítés szakaszai:
1. A zöldségeket alaposan mossuk meg, szárítsuk meg. Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral, a tetejére terítjük a padlizsán gyümölcsöket. Ezután 20-30 percre 180 fokra melegített sütőbe kell küldeni. A gyümölcsöknek puhává kell válniuk.
2. Ekkor a megfőtt csirkemellet apró kockákra vágjuk.
3. Vegye ki a tepsit a sütőből, várja meg, amíg a padlizsán kihűl.
4. Utána hosszában két részre kell vágni, a közepét kanállal kiszedni. Hagyja a padlizsánt a tepsiben.
5. A padlizsánfeleket vágjuk kisebb darabokra, adjuk hozzá egy tálban a feldarabolt csirkemellhez. Finoman vágjunk fél csokor petrezselymet, nyomjuk át a fokhagymát. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint. Keverje össze az összes összetevőt.
6. Az így kapott töltelékkel megtöltjük a padlizsán csónakokat, a tetejüket bőségesen megkenjük tejföllel. A tepsit a sütőbe küldjük, hogy 180-190 fokos hőmérsékleten 20 percig sütjük.
Az étel csodálatos aromája és íze mindenkit lenyűgöz, bátran kezelje vendégeit.
Paradicsommal és sajttal töltött padlizsán
Bár a recept nem tartalmaz húst, az étel kiadós, aromás és természetesen finom lesz. Ilyen zöldségekkel lehet etetni azokat a gyerekeket, akik nem jól vannakeszik Gyönyörű étel, és mindenképpen érdekelnie kell őket. Szó sincs felnőttekről, várjatok lelkes bókokat.
Termékek listája:
- Padlizsán - 2 db
- Paradicsom - 4 db
- Kemény sajt - 200 g
- Fokhagyma - 3-4 gerezd
- Citromlé - ízlés szerint
- Cukor ízlés szerint
- Zöldek - ízlés szerint
- Só ízlés szerint
- Fekete bors - ízlés szerint
- Növényi olaj
Az előkészítés szakaszai:
1. A gyümölcsöket alaposan mossa le folyó víz alatt, szárítsa meg szalvétával vagy törölközővel. Végezzen fél centiméter széles hosszirányú vágásokat úgy, hogy az alapot érintetlenül hagyja a képen látható módon. Mindegyik részt alaposan bedörzsöljük sóval és fekete borssal.
2. A kemény sajtot közepes vastagságú szeletekre vágjuk. Mossa meg a paradicsomot, szárítsa meg, vágja karikákra. A padlizsánlapok közé sajtot és pár karika paradicsomot teszünk.
3. A töltött padlizsánokat tepsire vagy tepsibe tesszük.
4. A maradék paradicsomot meghámozzuk. Könnyű megtenni, a gyümölcsök felületén kereszt alakú bemetszéseket kell készíteni, és egy mély edénybe tesszük, amit forrásban lévő vízzel megtöltünk. Hagyd állni 5 percig, utána a héj könnyen leválik a paradicsomról.
5. Vágja fel a paradicsomot apró kockákra, tegye egy serpenyőbe növényi olajjal. Adjuk hozzá a cukrot, a citromlevet, a zúzott fokhagymagerezdeket, keverjük össze. A mártást a tűzhelyen minimális hőfokon elkészítjük.
6. Az így kapott paradicsomszószt öntsük a padlizsánokra. Ezután küldje el a tepsit vagy formát az előmelegített sütőbe. 180 fokos hőmérsékleten 25-30 percig sütjük.
7. A sajtot durva reszelőn lereszeljük. 10 perc elteltével, amikor az edény készen van, vegyük ki a padlizsánokat, szórjuk meg sajttal, és küldjük újra a sütőbe.
Gyönyörű étvágygerjesztő ételtetszeni fog a szemnek, és különösen a gyomrodnak. Egyél örömmel!
Videós recept a sütőben sült töltött padlizsánhoz
Vegetáriánus recept, karcsú. Alkalmas azoknak, akik figyelemmel kísérik alakjukat és megfelelő étrendet követnek. De ez nem jelenti azt, hogy az étel íze szenved. Gyengéd, nagyon lédús és ízletes lesz, győződjön meg róla maga.
Jó étvágyat kívánunk!
Főzzön jó hangulatban, akkor ételei mindig híresek lesznek. Sok sikert a kulináris munkához!