Szeretsz vinaigrettet főzni és enni? A válaszod valószínűleg pozitív. Nem csak ízletes és hasznos. Ráadásul könnyen elkészíthető. Számára abszolút minden összetevőt kockákra vágnak. A fő összetevők a cékla, burgonya, sárgarépa.
Ebben a cikkben elmondom, hogyan lehet egy ilyen salátát még érdekesebbé tenni az íze szerint. Milyen további termékek használhatók hozzá. Most már nem csak a szokásos, teljesen klasszikus módon, hanem különféle kiegészítő termékekkel is elkészítheti a vinaigrettet. Ezenkívül elmondom, hogyan készíthet olyan diétát, amely nem tartalmaz burgonyát.
Az alábbi receptek bármelyike szerint elkészített vinaigrette csodálatos. Mindenki örülni fog egy ilyen falatnak! Senki sem tagadhatja meg, hogy kipróbálja. Ez egyszerűen lehetetlen! Főzzen vágyakozással és szeretettel! Az eredményed csodálatos lesz!
Menü
- Vinaigrette pácolt gombával
- Diétás vinaigrette
- Vinaigrette savanyú káposztával és fűszeres öntettel
- Klasszikus vinaigrette friss káposztával
- Vinaigrette savanyú káposztával, kukoricával és zöldborsóval
- Vinaigrette paradicsommal
- Vinaigrette babbal és édes paprikával
- Videó - Vitamin és tápláló vinaigrette
Vinaigrette pácolt gombával
Ez a fajta saláta díszíti az ünnepi asztalt. Lenyűgözőnek tűnik. Az íze pedig egyszerűen finom! Próbáld gyorsabban!
Kívánt:
- Cékla - 300-400 gr
- Burgonya - 400-500 gr
- sárgarépa - 200-300 gr
- Pácolt vargánya - 125-150 gr
- Zöldhagyma - 1 csomó
- Petrezselyemzöld - 3-4 ág
- Citrom - 0,5 darab
- Olívaolaj - 3-4 evőkanál. kanalakat
- Mustár - 1-2 evőkanál. kanalakat
- Só - 1,5-2 teáskanál
A műveletek sorrendje:
1. A céklát alaposan megmossuk, vízbe tesszük, tűzre tesszük, kb 40-50 percig készre főzzük. Ezután engedje le a folyadékot, hűtse le a zöldséget, távolítsa el róla a bőrt. 1 — 2 kis céklát hagyjunk az ételhez. A többit apró kockákra vágjuk.
2. A sárgarépát megmossuk, készre főzzük, lehűtjük. Távolítsa el róla a bőrt. Egy sárgarépát, ami körülbelül a negyede ennek a zöldségnek a megadott mennyiségének, félretesszük a díszítéshez. A másik sárgarépát kockákra vágjuk.
3. A burgonyát megmossuk, meghámozzuk, megfőzzük. Kihűtjük, kockákra vágjuk.
4. Ha szükséges, csepegtessük le a pácot a gombáról. Finomra vágjuk őket.
5. A zöldhagymát alaposan öblítse le folyó víz alatt, vágja minél kisebbre.
6. Tegye az összes elkészített terméket egy mély edénybe.
7. Sózzuk ízlés szerint, keverjük össze.
8. Facsarjon citromlevet egy külön tálba.
9. Tegyünk bele mustárt, öntsünk olívaolajat.
10. Habverővel simára verjük. Készül a salátaöntet!
11. Az így kapott szószt öntsük az apróra vágott zöldségekre. Keverjük össze az egész masszát. Helyezzen egy poharat vagy tégelyt a lapos edény közepére. A frissen elkészített vinaigrettet szétterítjük, egy kanállal kissé tömörítjük. Távolítsa el a középen elhelyezett edényeket.
12. A maradék zöldségeket csíkokra vágjuk. Csomagolja be őket rózsaformába, ezzel díszítve az edényt. Friss petrezselymet szórjunk a saláta felületére. Íme a kész vinaigrette ecetes gombával.
Ideje összeszedni mindenkit az asztalhoz!
Diétás vinaigrette
A saláta összetevőinek köszönhetően könnyedén megőrizheti alakját. De ugyanakkor kapsz egy egész vitaminkomplexumot, maradszelégedett az alacsony kalóriatartalmú ételek ízével.
Kívánt:
- Nagy répa - 1 db
- Sárgarépa - 2-3 darab
- Hordó uborka - 3 darab
- Hagyma - 0,5 darab
- Konzervált borsó - 200 gr
- konzerv bab - 200 gr
- Olívaolaj - 4-5 evőkanál. kanalakat
- Tengeri só, őrölt fekete bors - ízlés szerint
A műveletek sorrendje:
1. A céklát és a sárgarépát előzőleg meg kell mosni és felforralni. Ezután hűtsük le a zöldségeket, tisztítsuk meg.
2. A főtt termékeket kockákra vágjuk. Tegye ugyanezt az uborkával is. A hagymát megpucoljuk és késsel felaprítjuk.
3. Egy mély edényben keverje össze a hagymát apróra vágott uborkával, hogy a zöldség kissé pácolódjon.
4. Adjunk hozzá konzerv fehér babot és zöldborsót a saláta teljes tömegéhez. Sózzuk, borsozzuk, öntsünk olívaolajat. Keverje össze az összes összetevőt egy mély edényben. Hagyja állni tíz percig, hogy a saláta egy kicsit álljon és szivárogjon.
A diétás vinaigrette készen áll! Ez a recept az egyik kedvenc és gyakran használt recept lesz.
Jó étvágyat! Köszönjük fáradozását!
Vinaigrette savanyú káposztával és fűszeres öntettel
Az alábbi recept alapján elkészített vinaigrette sokakat fog tetszeni ízével, különösen a fűszeresek szerelmeseit.
Kívánt:
- Savanyú káposzta - 200 gr
- Cékla - 1-2 db
- Burgonya - 2 darab
- Sárgarépa - 2 darab
- Hagyma - 1 darab
- Babkonzerv - 1 pohár
- Növényi olaj - 5-6 evőkanál. egy kanál
- Fokhagyma - 1 gerezd
- Cukor - 0,5 tk
- Só, bors - ízlés szerint
A műveletek sorrendje:
1. A zöldségeket, nevezetesen a sárgarépát, a céklát, a burgonyát előre enyhén sózva főzzük készre.víz Ehelyett megsütheti őket a sütőben. A főtt termékeket le kell hűteni és meg kell tisztítani.
2. A céklát apróra vágjuk. Öntsön növényi olajat a zöldségdarabokra, hogy a jövőben más salátatermékek ne foltosodjanak.
3. Zöldségvágóval vágja fel a sárgarépát és a burgonyát.
4. Az újhagymát meghámozzuk, megmossuk és apróra vágjuk. Ezt a komponenst őröljük meg, fűtött serpenyőben növényi olajjal kicsit megsütjük.
5. Egy külön edényben keverje össze a növényi olajat fokhagymával, hámozott és présen át. Adjuk hozzá a szükséges mennyiségű cukrot, sót, borsot a kapott masszához. Az egészet alaposan keverjük homogén állapotba. Hagyja állni a tölteléket 5-10 percig.
6. Keverje össze az apróra vágott zöldségeket egy mély edényben. Adjuk hozzá a szükséges mennyiségű savanyú káposztát, konzerv babot folyadék nélkül.
7. Adjuk hozzá a salátához a befőzött fűszeres tölteléket. Az összes hozzávalót össze kell keverni, és a vinaigrette készen áll!
Egyél örömmel! Főzz remek hangulatban! Jó étvágyat kívánunk!
Klasszikus vinaigrette friss káposztával
Kiváló lehetőség egy friss nyári jegyű vinaigrette készítéséhez. Ki kellene próbálnod. Elégedett lesz az eredménnyel.
Kívánt:
- Friss káposzta - 400 gr
- Cékla - 1-2 db
- Sárgarépa - 2 darab
- Burgonya - 3-4 darab
- Pácolt uborka - 3-4 darab
- Hagyma - 1 darab
- Konzerv borsó - 1 doboz
- Növényi olaj - öntethez
- Só ízlés szerint
- Kapor - 2-3 ág
A műveletek sorrendje:
1. A sárgarépát, céklát, burgonyát alaposan megmossuk, felöntjük vízzel, készre főzzük.
A sárgarépát és a burgonyát a víz forrásától számítva körülbelül 20-25 percig, a répát 45-50 percig forraljuk.Az összes zöldséget puhára főzzük.
2. A kész zöldségeket lehűtjük, megtisztítjuk. Vágja az összes összetevőt kockákra, az uborkával együtt.
3. Vágja fel a friss káposztát vékony csíkokra vagy apró kockákra.
A friss káposzta saláta szokásos lágyságának megőrzése érdekében el kell távolítani a durva ereket.
4. A hagymát megpucoljuk és csíkokra vágjuk.
5. Tegye a saláta összes összetevőjét egy mély edénybe. Hozzáadjuk a konzerv zöldborsót folyadék nélkül. Sózzuk, ízlés szerint fűszerezzük növényi olajjal. Mindent jól összekeverünk, ha szükséges, zöldekkel díszíthetjük. Elkészült a vinaigrette friss káposztával!
Jó étvágyat kívánunk! Egyél több vitamint!
Vinaigrette savanyú káposztával, kukoricával és zöldborsóval
Ennek a salátának az az eredetisége, hogy konzerv kukoricát és borsót adnak a termékek szokásos összetételéhez. Kiderül, vinaigrette természetes termékekből. Az öntet növényi vagy napraforgóolajból áll. Kombinálhatod mustárral. De itt van az íz sajátossága.
Kívánt:
- Cukorrépa - 2 db
- Sárgarépa - 1 darab
- Burgonya - 4 darab
- Sózott uborka - 2 darab
- savanyú káposzta - 250 gr
- Konzerv borsó - 1 üveg
- Konzerv kukorica - 1 doboz
- Kék hagyma - 1 db
- Növényi olaj - 100 ml
- Só és bors ízlés szerint
A műveletek sorrendje:
1. Mossa meg a zöldségeket vízben, hogy eltávolítsa a szennyeződéseket és a port. Hámozás nélkül tepsibe tesszük. Töltse fel őket teljesen vízzel, hogy teljesen elmerüljenek benne. Főzzük, amíg teljesen meg nem fő.
2. Ha kész, hűtse le a főtt terméket. Húzzuk le a bőrt. Vágjuk apró kockákra. A hagymát és az ecetes uborkát ugyanazokkal a kockákkal vágjuk fel.
Nagyon kényelmes speciális eszközök használata az egyenletes szeleteléshez. Ezzel időt és erőfeszítést takarít meg.
3. A savanyú káposztát kissé megmossuk, a folyadékot kicsavarjuk. Tegye át a fő zöldségkeverékbe.
4. Miután kinyitotta a kukoricát és a borsót tartalmazó dobozokat, engedje le belőlük a folyadékot. Öntse a termékeket a zöldségekre. Mindent jól összekeverünk.
5. A salátát megkenjük olajjal. Ízesítsük sóval, és keverjük össze az olaj és a só egyenletes eloszlásához.
6. Annak érdekében, hogy az edény esztétikusabbnak tűnjön, húzza ki az egyes adagokat egy gyűrű alakú forma segítségével.
Ezenkívül minden egyes vinaigrette adaghoz tehet egy darab halat vagy balikot. Nagyon finom és étvágygerjesztő!
Jó étvágyat mindenkinek, derűs és vidám hangulatot!
Vinaigrette paradicsommal
Ha megmutatod a fantáziádat, úgy díszítheted a salátát, hogy soha nem fogod kitalálni, hogy mindenki kedvenc vinaigrette-je. Hiszen elképzeléseinknek nincs határa. Ha paradicsomot adunk a kompozícióhoz, a snack még lédúsabb lesz. Az íze nem lesz rosszabb. És még frissebb.
Kívánt:
- Főtt burgonya - 3 darab
- Főtt cékla - 2 db
- Főtt sárgarépa - 2 db
- Sózott uborka - 2 darab
- Friss paradicsom - 2 darab
- Napraforgóolaj 100 ml
- Só, bors - ízlés szerint
- Zöld hagyma - egy csipetnyi
- Zöldek - 6 ág
- Fűszeres sós saláta - 300 gr
- Zöldhagymát.
A műveletek sorrendje:
1. Tegye a sárgarépát, a céklát és a burgonyát egy serpenyőbe, öntse fel vízzel, és tegye tűzre, forralja készre. Vegyük ki a forró vízből és hűtsük le teljesen. Ezután tisztítsa meg.
2. A burgonyát, a sárgarépát és az uborkát apró kockákra vágjuk. Kívánatos, hogy a kockák azonos méretűek legyenek.
3. Vágja negyedekre a paradicsomot. Távolítsa el a magokat minden részből. Vágja ugyanaztkis kockákra, mint az előző zöldségeknél.
4. Keverje össze az elkészített szeletet sóval, olajjal és borssal egy közös tálban. Az összetevők egységes keverékét kell elérni.
5. A hagymát apróra vágjuk, és a salátástálba tesszük.
6. Ezután meg kell tisztítani a halat. Távolítsa el a fejet, a beleket és a gerincet a salakból. Filletlemezeket kapunk.
A süllőt kapelánnal vagy valamilyen fűszeres sóval helyettesíthetjük. Ízlés és preferencia kérdése.
7. Ahhoz, hogy az uzsonna része lenyűgözőbbnek tűnjön, díszíteni kell. Ehhez turmixgéppel ledaráljuk a rendelkezésre álló zöldeket. Keverjük össze napraforgóolajjal. Egy lapos tányér alját kenjük ki ezzel a keverékkel. Az olaj használata miatt szokatlan mintát kapunk.
8. Helyezzen egy főzőgyűrűt a tányér közepére. Helyezzük rá az elkészített salát, hátoldalával befelé. A faroknak jól kell lógnia róla. Minden halnak egymáson kell feküdnie.
9. Töltsük meg a formát a tetejéig vinaigrette-tel. Fordítsa a hal kiálló farokrészeit középre. Enyhén verve őket.
Tetszőlegesen tetszőleges zöldeket tegyünk a tetejére. Nyugodtan meglepheti és megörvendeztetheti vendégeit. És mi nem az ünnepi csemege számodra? Számomra úgy tűnik, hogy ez egy nagyon jó lehetőség.
Jó étvágyat, jó szórakozást!
Vinaigrette babbal és édes paprikával
Nem tudja hova tegye a főtt babot? Ez egyáltalán nem probléma. Van egy csodálatos változata vinaigrette kiegészítéssel. Csak forraljuk fel az extra zöldségeket. És akkor élvezheti az étel csodálatos ízét.
Kívánt:
- Cukorrépa - 2 db
- Burgonya - 4-5 darab
- Sárgarépa - 1-2 darab
- Savanyúság - 2 db
- Bab - 0,5 csésze
- Édes paprika - 1 darab
- Zöldhagyma - 1 csomó
- Almaecet - 2 evőkanál. kanalakat
- Olaj - ízlés szerint
- Só, bors - ízlés szerint
A műveletek sorrendje:
1. Válogassa szét a babot, mossa meg. Öntsön meleg vizet, és hagyja 3-4 órán át nedvességgel telíteni. Vízcsere után készre főzzük.
2. Forraljuk fel és hűtsük le a zöldségeket, például a céklát, a burgonyát és a sárgarépát.
3. A zöldeket, az uborkát, a kihűtött és megtisztított zöldségeket egyforma kis kockákra vágjuk. Tedd őket egy közös tálba.
4. Keverje össze az összes terméket, adjon hozzá sót, olajat és ecetet.
Tálaljuk az asztalra önálló ételként vagy kiegészítésként. Friss kenyérrel együtt fogyasztva különösen finom.
Jó étvágyat, sok sikert a főzéshez!
Videó - Vitamin és tápláló vinaigrette
Ebben a videós receptben látni fogja, hogyan készíthet gyorsan és egyszerűen vinaigrettet. A receptben az ehhez a salátához szokásos termékeken, nevezetesen céklán, sárgarépán, ecetes uborkán kívül sajt és fehér bab is található. Ez szokatlan, egyedi ízt ad a vinaigrette-nek! Ki kell próbálni, tetszeni fog!
Remélem, hogy a fenti anyag hasznos volt az Ön számára. Megbizonyosodott arról, hogy minimális időt fog tölteni. Ugyanakkor egy csodálatos ételt készít, amellyel az egész családját etetheti és barátait megvendégelheti.
Sok sikert a főzéshez! Jó étvágyat mindenkinek előre is!