A sütőben sült sertésborda egy egyszerű és ízletes étel, amely minden kétséget kizáróan és különös könnyedséggel az egész család "kedvencévé" válik az első alkalomtól kezdve!
A sertéshús lédús, erek nélküli, gyorsan és különösebb bonyodalmak nélkül elkészül! A tarja főzésekor a legfontosabb a megfelelő pác és szósz kiválasztása, ettől az árnyalattól nagyban függ a csonton lévő hús íze.
A szószok bősége lehetővé teszi, hogy a tarja csípős, édes vagy édes-savanyú ízt adjon, mindenképpen kóstolja meg mindegyiket! Maga az étel önállónak tekinthető, bár abszolút bármilyen köret megfelelő hozzá, legyen az burgonya, rizs, hajdina vagy tészta.
Sertésborda sütőben burgonyával - egy egyszerű és finom "ujjnyalós" recept!
Egyszer-kétszer elkészíthető recept, remek lehetőség egy gyors és kiadós falatozáshoz!
Az összetevők összetétele a következőket tartalmazza:
- burgonya - 10 gumó;
- sertésborda - 0,8 kg;
- majonéz - 30 g;
- só - 10 g;
- forró fűszerek - 5 m;
- őrölt bors - 2,5 g.
Az előkészítés a következő szakaszokból áll:
- Óvatosan vágja a húsos bordákat részekre.
- Egy mély csészében keverje össze a majonézt, a fűszereket, a sót, keverje simára.
- A bordákat alaposan bedörzsöljük a kész páccal.
- Hámozza meg a burgonyagumókat, vágja kényelmes formára. Az első réteget olajjal, sóval kikent tepsire tesszük.
- A burgonya tetejére helyezzük a pácolt tarját.
- 200 C fokos sütőbe küldjük egy órán át sütni.
Egy ilyen gyors és ízletes étel variációja az első alkalomtól kezdve a "kulináris művészet" remekévé válik!
Hogyan kell főzni a sertésbordát a sütőbensütőhüvelyben egy nagyon egyszerű recept
Egy másik módja az ízletes sertésborda főzésének!
A recept alapja a következő összetevőkből áll:
- sertésborda - 1 kg;
- hagyma - 2 fej;
- fokhagyma - 1 db;
- reszelt gyömbér gyökér - 5 m;
- szója szósz - ? Művészet.;
- paradicsompüré - 10 p;
- méz - 10 g;
- citrom - ? magzat;
- őrölt fekete bors - 5 g;
- só - 10 g.
A sertésborda elkészítése és sütése a következő elemi műveletek listája szerint "múlik":
- A bordákat megmossuk, szép szeletekre vágjuk. Tegye mély aljú edénybe.
- A fokhagymagerezdeket nyomjuk át egy présen.
- A gyömbért kis lépes reszelőn passzírozzuk át.
- Őrölt gyömbért és fokhagymát, öntsön szójaszószt, adjon hozzá paradicsompürét, sót és fűszereket, keverje össze.
- A hús tetejére tesszük a félkarikára vágott hagymát, meglocsoljuk citromlével, felöntjük a páccal, kézzel összekeverjük.
- Tegye az edényt több órára hidegbe, majd tegye hüvelybe.
- 200 C-on egy órát sütjük.
Egyszerű és rendkívül finom étel, az egész család legnagyobb örömére!
Barbecue sertésborda sütőben, grillen sütve
Nincs is finomabb, mint otthon a sertéssütő!
A terméklista a következőket tartalmazza:
- sertésborda - 800 g;
- szójaszósz - 50 ml;
- barbecue szósz - 200 ml;
- só - 5 g;
- fűszer "paprika keverék" - 2,5 g.
Az előkészítés és a főzés szakaszai a műveletek egyszerű listájára redukálódnak:
- Mossa meg a húst, szárítsa meg papírtörlővel.
- Oszd fel részekre.
- Egy külön edényben keverje össze a barbecue-t és a szójaszószt.
- A bordák felületedörzsölje be só és bors keverékével, majd öntsön folyékony szószok keveréket.
- Távolítsa el a további pácoláshoz 1,5-2 órára, lehetőleg egy éjszakára.
- A bordákat sütőrácsra tesszük, a sütőt 190 C-ra előmelegítjük, 45-60 percig sütjük.
Egy ilyen húsétel sütésénél már csak az illatától is meg lehet őrülni!
Hogyan kell sertésbordát sütni a sütőben fóliában - csak megnyalja az ujjait
A puha sertéshús fóliában sütve könnyen leesik a csontról és elolvad a szájban!
A termék összetétele feltételezi a következők jelenlétét:
- sertésborda - 1 kg;
- só - 10 g;
- paradicsompüré - 100 g;
- "Hmeli-suneli" fűszerezés - 15 g;
- fokhagyma -? fejek
Az előkészítés minden szakasza részletes leírással rendelkezik, és könnyen végrehajtható:
- A húst megmossuk, leszárítjuk, darabokra vágjuk.
- Egy mély tálban keverjük össze a bordákat és az összes többi hozzávalót, a fokhagymát előre vágjuk vékony szeletekre.
- Keverje össze a kompozíciót a kezével simára.
- Fóliával bélelt tepsibe tesszük és lefedjük.
- 40 percig sütjük 180 C fokon, majd levesszük a fólia felső részét, és további negyed óráig pirítjuk, miközben a hőmérsékletet 200 C-ra emeljük.
A finom sertéshús csonton nemcsak az ünnepi asztal dísze lesz, hanem a legfinomabb étel is!
Nagyon finom recept sertésbordához édes-savanyú mártásban
Az édes-savanyú pácnak köszönhetően a hús kivételes illatot, színt és ízt kap!
A recept egy változata olyan összetevőket tartalmaz, mint:
- sertésborda - 800 g;
- fokhagyma - 2-3 gerezd;
- méz - 20 g;
- szójaszósz - 30 ml;
- mustár - 20 r;
- őrölt fekete bors - 5 p;
- napraforgóolaj - 20 ml;
- só - 5 g.
Készítaz étel egyszerű, ehhez szüksége van:
- Vágja a bordákat frakciókra.
- Sík felületre terítjük, sózzuk, borsozzuk.
- A fokhagymát apróra vágjuk.
- Keverjük össze a szójaszószt mézzel, öntsük bele a mustárt, dobjuk bele a fokhagymagerezdeket, öntsük bele az olajat és keverjük össze.
- Fedjük le a lapot fóliával, osszuk el a bordák felületén, és öntsük le a pácot.
- 200 fokra előmelegített sütőbe toljuk, 40 percig sütjük.
- Kivesszük, újra megkenjük páclével, további negyed órát sütjük.
Az édes-savanyú szósz és a lédús hús kombinációja teszi ízletessé az ételt!
Cseh módra sült sertésborda sörben - őrülten finom tarja sörös pácban
A sör nem hagy különleges illatot, finom ízt és finom aromát ad a húsnak!
Termékek a "penny" recept szerint:
- sertésborda - 1 kg;
- hagyma - 5 db;
- fokhagyma - 1 db;
- szójaszósz - 30 ml;
- szemes mustár - 15 g;
- napraforgóolaj - 2 evőkanál. L.;
- sötét fajtájú sör - ? Művészet.;
- sertéshús fűszerezése - 10 óra.
Az edény ezen verziójának végrehajtása a következő műveleteket foglalja magában:
- A bordákat darabokra vágjuk.
- A hagymát finomra vágjuk.
- A fokhagymát apróra vágjuk.
- Egy külön tartályban keverje össze a mustárt, a szójaszószt és a napraforgóolajat, keverje simára.
- A finomra vágott fokhagyma és hagyma keverékhez adjuk a húsfűszert, keverjük össze.
- Öntsön sötét sört a hagymás-fokhagymás keverékre.
- Helyezze a húst a sörös pácba. Hagyja állni negyed órát.
- Öntsünk forró szószt, keverjük össze.
- Helyezze a bordákat a hüvelybe.
- Másfél órára a sütőbe küldjük, 200 fokon megsütjük.
Illatos sertéshús a csonton, ahonnan nehézellenáll!
Lédús sertésborda sütőben mézes-szójaszósszal (fotó recept lépésről lépésre)
A sertéshús lédús, fűszeres mézes ízű, aranyszínű kéreggel!
Hozzávalók listája:
- sertésborda - 1 kg;
- méz - 15 g;
- mustár szemekben - 3 evőkanál. L.;
- Teriyaki szójaszósz" – 15 ml
Sertésborda mézes-szójaszószban, recept részletes lépésekkel:
- Egy mély edényben keverje össze a mézet, a szemes mustárt és a Teriyaki szószt.
- Az elkészített pácot a felvágott bordákra öntjük. Hagyja állni negyed órát.
- Egy órát sütjük 200 C-on.
Könnyű, gyors és szédítően finom!
Kanadai stílusú sertésborda sütőben almaszósszal
Szokatlan recept, amely a "legjobb" címet igényli bármely háziasszony étellistáján!
A "tengerentúli" étel összetétele meglehetősen egyszerű és nem egyedülálló:
- sertésborda - 1 kg;
- paprika - 2 g;
- darált fokhagyma - 2 g;
- őrölt fekete bors - 2,5 g;
- paradicsompüré - 50 r;
- szója szósz - ? Művészet.;
- "Alma" gyermekpüré - ? Művészet.;
- citrom - 1 fél;
- méz - 10 g;
- hús fűszerezése - 10 g;
Az előkészítés több egyszerű lépésből áll:
- Mossa meg a bordákat, szárítsa meg a felesleges folyadéktól. Darabokra vág.
- Egy mély aljú tálban keverjük össze a paprikaszószt, a száraz fokhagymát, az őrölt borsot, a paradicsompürét, a szójaszószt, az almaszószt, a frissen facsart citromlevet, a mézet, a hús fűszereit. A kompozíciót simára keverjük.
- Az elkészített keverékkel bevonjuk a húst, tepsire terítjük, fóliával letakarva.
- 220 C-on 40 percig sütjük, levesszük a fóliát, tovább sütjük még 10 percig.
Kiváló lehetőség egy romantikus estére!
Klasszikus recept sertésborda főzéséhez majonézzel és fokhagymával
A sertésborda hagyományos variációja fokhagymás-majonézes szósszal minden ünnepre ideális étel lesz!
A kompozíció biztosítja a következők jelenlétét:
- majonéz - 50 g;
- fokhagyma - 4 gerezd;
- sertésborda - 800 g;
- ketchup - 30 ml;
- só, bors - 5 g.
A "klasszikus" csak néhány előkészítési szakaszt tartalmaz:
- A fokhagymagerezdeket finomra vágjuk, majonézzel, ketchuppal, sózzuk, megszórjuk borssal, összekeverjük.
- A bordákat darabokra vágjuk.
- Megkenjük az elkészített szósszal. Hagyjuk pácolódni több órán keresztül.
- 180 C-on egy órát sütjük.
A hihetetlenül egyszerű szósszal egyszerre lesz zsenge és fűszeres az étel!
Egy egyszerű recept sertésborda főzéséhez zöldségekkel a sütőben
Minden húsétel jobban értékelhető, ha a receptben azonnal szerepel egy köret is!
Az összetevők listája a következőket tartalmazza:
- sertéshús bordákkal - 1 kg;
- burgonya - 8 gumó;
- paradicsom - 1 db;
- sárgarépa - 150 g;
- édes paprika - 1 db;
- padlizsán - 300 g;
- zöldek - 1 csomó;
- só, bors - ízlés szerint
A recepthez részletes leírás tartozik:
- A sertéshúst 1 tarjával steakekre vágjuk.
- Megszórjuk sóval, borssal, apróra vágott zöldekkel.
- A paradicsomról lehúzzuk a héját, apróra vágjuk, a paprikát, a sárgarépát és a padlizsánt nagy darabokra vágjuk. Adjunk hozzá fűszereket és sót, keverjük össze.
- A burgonyát meghámozzuk, felöntjük napraforgóolajjal, sózzuk, borsozzuk.
- A sütéshez használt hüvelyben keverje össze a zöldségeket, a burgonyát, a tarját, öntse a pácot a burgonya alól.
- A sütőt 200 fokra előmelegítjük, 45 percig sütjük.
Egyszerű, ízletes és kielégítő!
Pác sertésbordához a sütőben. Hogyan pácoljuk a sertésbordákat sütőben sütéshez, hogy ízletesek, puhák és lédúsak legyenek
A pác minden húsétel "titkos hozzávalója", íze nagyban függ tőle.
Ehhez szüksége lesz:
- narancs - 2 db;
- méz - 15 g;
- szójaszósz - 10 ml;
- gyömbér - 5 m;
- granulált cukor - 30 g;
- ánizs - 1 db;
- fokhagyma - 1 gerezd.
Az előkészítés nem lesz nehéz:
- Préselj le levet a narancsból.
- A gyömbért vékony szeletekre vágjuk.
- Keverje össze a narancslevet, az ánizst, a szójaszószt, a gyömbért, a kristálycukrot egy fémedényben.
- A pácot közepes lángon addig főzzük, amíg a felére csökken.
Pác nélkül nem lehet, hús után ez az étel fő összetevője!
Minden recept önmagában jó, érdemes mindegyiket kipróbálni és megtalálni a "tiéd"! Nem lesz nehéz húst sütni a sütőben, és nem fog sok időt igénybe venni!