Nem rég szedtem egy fenyőfát az erdőben, olyan fűszeres fűszernövény, amit sokan imádnak. Népszerű neve medvehagyma vagy hagymás. Nem meglepő, mert az íze erősen hasonlít a fokhagymára. Valójában ugyanabba a családba tartozik - a hagyma.
Mivel a cheremsha nagyon hasznos, széles körben használják a főzéshez. Levesek készítésére, sózásra, savanyúság készítésére, valamint lepények töltelékének készítésére használják. Nagyon ízletesnek és laktatónak bizonyul. Így hát a feleségemmel úgy döntöttünk, hogy főzünk valami finomat a lombikból. Aztán folyamatosan nagy mennyiségben gyűjtjük és lassan megesszük az egészet. A gyerekek különösen örülnek neki: vesznek egy levelet, és elégedetten mennek el. És ez nagyon jó, mivel a cheremsha-ban sok vitamin van.
Így anélkül, hogy sokáig gondolkodtak volna, mit főzzenek, egy saláta mellett döntöttek. Egészen egyszerűen kiderül, és nem fog sok időt igénybe venni. És lesz egy új étel, amely nem csak a hétköznapokra, hanem az ünnepi asztalra is alkalmas. Biztos vagyok benne, hogy mindenki, aki kipróbálja ezt a csodálatos snacket, teljesen el lesz ragadtatva.
Ne gondolja, hogy az étel elkészítése után erősen hasonlít a fokhagyma ízére és illatára. Ez egyáltalán nem így van, miután a cheremsha-t más termékekkel kombináltuk, teljesen más íze van. De hogy milyen, azt csak főzés és kóstolás után lehet megmondani.
Hogyan készítsünk salátát friss cseresznyefából egyszerűen és finoman?
Szerintem minden vadászat valami újat hoz az étrendbe. Tehát egy könnyű vitaminsalátát kínálok, amelyet egyszerűen lehetetlen megtagadni. Ez a snack egyébként tökéletes húsételekhez. A főzési idő pedig mindössze 10 percet vesz igénybe.
Salátához a legjobb, ha fiatal fenyőfát használunk, de ha közepes méretűre szedtük, mindenképpen távolítsuk el a szár végén. Mivel szállítjákkiszáradnak és kemények lesznek. Vágja le azokat a nyilakat is, amelyekből virágok jelennek meg.
Hozzávalók:
- Cheremsha - 300 gr.;
- Friss uborka - 1 db;
- Tojás - 4 db .;
- Zöld hagyma - 30-50 gr.;
- Majonéz vagy tejföl - 3 evőkanál. L.;
- Só ízlés szerint;
- Fekete bors - 0,5 tk.
Minden termék négytagú család számára készült. Ha több salátára van szükségünk, az összes hozzávalót megduplázhatjuk.
1. lépés: Először meg kell főzni a tojást, és amíg főnek, a zöldségekkel fogunk foglalkozni.
A tojásokat érdemes hideg vízbe tenni, hogy a vízzel együtt felmelegedjenek, akkor forraláskor a héja egészben marad, nem reped meg. A tompa részen tűvel is átszúrhatod őket. A legjobb, ha legfeljebb 8 percig főzzük, hogy a fehérje ne váljon gumiszerűvé, és a sárgája ne szürküljön meg.
2. lépés: Hámozza meg és vágja apróra. Egy mély tálba tesszük, ahol a saláta összekeveredik.
A levelek és a szárak egyaránt tökéletesek ételünkhöz. A legfontosabb, hogy az utóbbiak ne legyenek merevek.
3. lépés A hagymához hasonlóan a zöldhagymát is apróra vágjuk. Közös tálba küldjük.
4. lépés: Hámozza meg az uborkát, és vágja kis háromszögekre. Eltávolítjuk a kifolyót és a kocsányt.
5. lépés Megvárjuk, amíg a tojás megfő, megtisztítjuk, és szintén finomra vágjuk.
Ha azt szeretné, hogy a tojások gyorsan és egyszerűen megtisztuljanak, forralás után tegyük hideg vízbe, amíg teljesen ki nem hűl.
A tálban ezek lesznek az utolsó réteg a dresszing előtt.
Saláta cheremshi (hagymák) tojással, uborkával és majonézzel
6. lépés A salátát majonézzel kenjük meg, de mindenki kérésére használhatunk helyette tejfölt. Az is nagyon finomnak bizonyul. Ezért, ha lehetséges, próbálja meg kétféleképpen elkészíteni az ételt.Ezt a két terméket össze is keverheti.
7. lépés. A salátát ízlés szerint sózzuk és borsozzuk. Ezután keverje össze az összes összetevőt.
Fontos! A tálalás előtt jobb az összes terméket összekeverni, hogy a zöldségeknek ne legyen ideje folyadékot engedni a majonézzel való kölcsönhatás során.
A saláta remekül sikerült, feltétlenül ossza meg barátaival a közösségi hálózatokon. Azt is javaslom, hogy nézzen meg egy videoklipet egy ilyen snackről, amelynek megtekintése után még egyértelműbbé válik, hogyan kell egyszerűen elkészíteni.
Remélem, ez a cikk érthető, és mindenki felveszi ezt a receptet a szakácskönyvébe, vagy elmenti a könyvjelzői közé. Jó étvágyat kívánunk!