Jó napot mindenkinek.
Egy újabb finom receptet szeretnék megosztani veletek. És azt javaslom, hogy főzzön egy egyszerű burgonyás pitét kolbásszal a sütőben. A kész csemege nagyon étvágygerjesztő és aromás lesz, melegen és hűtve is fogyaszthatod.
A főzési technológia, mint mindig, most is megérdemli a figyelmet. Igen, szeretném figyelmeztetni, hogy mi készítünk élesztőtésztát, és hagyjuk, hogy a kenyérsütőgép gyúrja. Ha nem rendelkezik ilyen eszközzel, akkor kézzel kell gyúrnia a tésztát. Külön recept kell? Majd írd meg a megjegyzésekben, és biztosan elkészítek egy cikket ebben a témában.
Véleményem szerint a legnépszerűbb tölteléket választottam. Ebbe beletartozik a burgonya, amit nem fogunk előre megfőzni, meg a hagymás doktorkolbász. Ezeknek a termékeknek a kombinációja csodálatos! És nem üti a zsebét? .
Pite burgonyával és kolbásszal élesztőtésztából
Természetesen először meg kell gyúrni a tésztát. Sőt, ha manuálisan csinálja, akkor figyelembe kell vennie a mászásra fordított időt. Leegyszerűsítettem a receptet, és a dagasztást a kenyérsütőnek adtam. Most részletesen elmondom, hogyan lehet élesztőtésztát dagasztani egy pite számára kenyérsütőgépben.
Szükséged lesz:
- víz - 260 ml;
- Vaj - 20 gr.;
- Cukor - 2 evőkanál. kanalak;
- Só - 2 teáskanál;
- Liszt - 500 gr.;
- Száraz élesztő - 1,5 teáskanál.
És most maga a folyamat lépésről lépésre fotókkal.
1. lépés.Öntsön tiszta vizet a kenyérsütő vödrébe. Adjunk hozzá szobahőmérsékletű vajat. Adjunk hozzá cukrot és sót.
2. lépés.Ezután öntsük az átszitált lisztet.
3. lépés.Most egy kis mélyedést készítünk, amint az a képen látható, és felöntjük az élesztővel. Ezután szórjuk meg liszttel a tetejüket.
4. lépés.Minden készen áll! Betesszük a vödröt a kenyérsütőgépbe, és bekapcsoljuk az "Észtesztő tészta" módot. Nos, várjuk a felkészülést a program vége előtt.
Nekem 1 óra 30 percbe telik mindenre.
Azt tanácsolom, hogy ilyenkor pihenjen, vagy csináljon mást.
Hogyan kell főzni a burgonyás pitét a sütőben
Amint a tészta megkelt, el kell kezdeni a töltelék elkészítését. Emlékeztetlek, hogy a pite burgonyával készül, de nem forraljuk előre. Nyers zöldségekre lesz szükségünk.
A töltelékhez szüksége lesz:
- Burgonya - 3 db .;
- Főtt kolbász - 200 gr.;
- Hagyma - 1 db .;
- Só, bors - ízlés szerint.
5. lépés.Először is mossa meg és pucolja meg a burgonyát. Ezután vágja a gumókat ilyen kis kockákra.
6. lépés.A kolbászt is kockákra vágjuk, és a burgonyához adjuk.
7. lépés.Vágja fel a hagymát, és adja hozzá a teljes tömeghez. Most sózzuk és borsozzuk ízlés szerint.
8. lépés.És mindent jól keverjünk össze. A töltelék teljesen kész.
A tölteléket nem ajánlom előre elkészíteni. Ellenkező esetben burgonyalé szabadul fel, és szükségünk van rá a pite belsejében, hogy a termék lédús legyen.
Kész tésztánk és töltelékünk van. Ideje összeállítani a tortát.
9. lépés.A tésztát a kezünkkel újra gyúrjuk, és két egyenlő részre osztjuk.
10. lépés.Egyelőre félretesszük az egyik részt, a másikat pedig kör alakúra tekerjük az űrlap méretei szerint.
11. lépés.Helyezze a kész kört egy formába, amelyet előzetesen megkenünk növényi olajjal. Ez az, ez az.
12. lépés.Ezután kiterítjük a kész töltelékünket. Egyenletesen csináljuk.
13. lépés.Tegye ugyanezt a tészta második részével is: nyújtsa ki kör alakúra.
14. lépés.Fedjük be a tölteléket a tészta második részével. Kiderül, hogy egy ilyen üres.
15. lépés.Jól levágjuk a széleket, és éles késsel készítünk pár lyukat, hogy maradjon hely a levegőnek.
16. lépés.Ideje a süteményt a sütőbe küldeni. 180 fokra melegítjük. A terméket 45-50 percig sütjük. Ha gyenge a sütőnk, süssük egy órán keresztül a finomságot.
Sütés után kivesszük a lepényeket és azonnal megkenjük egy darab vajjal.
Az olajozás miatt másnapra puha lesz a tészta.
17. lépés.A krumplival és kolbásszal készült pite teljesen készen áll a fogyasztásra!
Természetesen tálalás előtt hagyjuk kicsit hűlni. Utána pedig darabokra vágjuk.
Nagyon szeretjük ezt a burgonyás pitét hideg tejjel fogyasztani. Az íze leírhatatlan!
Szerintem értékelni fogod ezt az egyszerű receptet. Mindenképpen írjon megjegyzéseket, tetszett az étel, és minden sikerült. És ne felejtsd el like-olni, szükségem van a figyelmedre? .
Az új ízletes kiadványokhoz!