Sziasztok kedves olvasók! Ma cikkünket a sajtkészítőknek szenteljük. De elvileg nem hallottam másokról. Miért pont róluk? Csak a mi családunkban nagyon kiélezett a reggeli témája, hiszen két iskolás lány van a házban, és reggel kell nekik enni valamit. És szeretnek valami finomat. Ezért ez a fajta sütés nagyon alkalmas nekünk.
Valószínűleg a legtöbben nagyon szeretik is őket. És kész vagyok legalább minden nap megenni őket. Ráadásul nagyon egyszerűen készülnek. Az összes hozzávalót összekeverjük egy nagy csészében, majd serpenyőben megsütjük. Ha pedig valamilyen lekvárt vagy tejfölt teszel hozzájuk, akkor egy ilyen finomságtól nem tudod elszakítani a füled.
Egyébként különféle gyümölcsöket vagy szárított gyümölcsöket is hozzáadhat az összetételükhöz. Egyszerűen csodálatos lesz. De még mindig nem mindenki szereti őket. Hiszen a többség valamiért a klasszikusokat részesíti előnyben. De ez érthető.
Rengeteg recept létezik a sajttorta készítésére, és minden nap egyre több. De minden alkalommal kipróbálhatsz egy másikat, és biztosan megtalálod azt, amelyik csak neked tetszeni fog. Akkor méltó helyet foglal el a szakácskönyvében. Tehát kezdjük, és keressük meg ugyanazt!
Hogyan készítsünk sajttortát serpenyőben?
A sajttortánál egyszerűbb ételt nem készítettem. Elég csak sajtot vásárolni, és akkor egy csodálatos reggeli lesz az asztalán. És legalább tejföllel eheted, legalább sűrített tejjel. Ezeket egyszerre is meg lehet enni.
Hozzávalók:
- sajt - 400 gr.;
- csirke tojás - 1 db;
- Cukor - 3 evőkanál. L.;
- Só - 1 csipet;
- Liszt - 2 evőkanál. L.;
- Vaníliás cukor - 1 csomag;
- Olaj - sütéshez.
Előkészítés:
1. Öntsön sajtot egy tálba. Ott feltörjük a tojást és a cukrot a vaníliaporral együtt felöntjük. Az egészet villával jól összekeverjük, egyszerremegpróbáljuk összegyúrni a csomókat.
A sajtot jobb szárazon venni. Akkor kevesebb liszt kell.
2. Most adjunk hozzá sót és lisztet. Ezután kézzel gyúrjuk a tésztát. A tömegnek homogénebbé és viszkózusabbá kell válnia.
3. A kapott összetételből sajttortákat formázunk. Egy evőkanálnyi keverékből golyót forgatunk. Aztán kicsit ellaposodik.
4. Melegítse fel a serpenyőt növényi olajjal. Ezután mérsékeljük a hőt közepesre, és kiterítjük a nyersdarabokat. Mindkét oldalát aranysárgára sütjük.
https://youtu.be/ARVtGJqMiB8
Ezeket azonnal asztalra tálaljuk és kipróbáljuk.
A sajtos sajttorták klasszikus receptje:
Ebben a módszerben semmi sem lehet felesleges. Én így értem a klasszikus szót. Hiszen ha mást adunk hozzá, az már teljesen más lehetőség. De kiderül, hogy hihetetlenül finom!
Hozzávalók:
- sajt - 500 gr.;
- Liszt - 5 evőkanál. L.;
- Cukor - 5 evőkanál. L.;
- Só - 1 csipet;
- csirke tojás - 1 db;
- Növényi olaj - sütéshez;
Előkészítés:
1. Tegye a sajtot egy nagy tálba. Adjunk hozzá sót, cukrot, lisztet. Válaszd el a sárgáját a tojástól, és küldd el ugyanoda. Most mindent össze kell keverni. A legjobb, ha ezt a kezünkkel tesszük, így könnyen megszabadulhatunk minden csomótól. A kapott masszának homogénnek kell lennie.
2. A kapott keverékből kis golyókat görgessünk. Ezután a kezünkkel kicsit átgyúrjuk őket, és készen is vannak a nyersdarabjaink.
A tészta leragadásának elkerülése érdekében megnedvesítheti a kezét vízzel, vagy bekenheti lisztbe.
3. Egy serpenyőt növényi olajjal jól felmelegítünk. A sajttortáinkat mindkét oldalán aranybarnára sütjük rajta.
4. A tepsit kibéleljük sütőpapírral és rátesszük a termékeinket. Beküldjük a sütőbe,180°-ra melegítjük 5 percig.
https://youtu.be/S3hEshl00_0
Ezeket mindenképp tejföllel próbáld ki. Mmm, milyen finom!
Sajttorta búzadarával és sajttal (nagyon finom)
A sütéshez főként lisztet szoktunk használni. De itt is javaslom a búzadara használatát. Neki köszönhetően a termékek dúsabbak és finomabbak lesznek. Ugyanakkor soha nem fognak leesni.
Hozzávalók:
- sajt - 400 gr.;
- Csirke tojás - 2 db .;
- Cukor - 2 evőkanál. L.;
- Só - 1 csipet;
- Búzadara - 2 evőkanál. L.;
- Liszt - 2 evőkanál. L.;
- Napraforgóolaj - sütéshez.
Előkészítés:
1. Törje fel a tojásokat egy mély tálba. Adjunk hozzá cukrot, és habverővel vagy mixerrel verjük fel az egészet. Ezután adjunk hozzá sót és búzadarát. Ismét felverjük és 15-20 percig állni hagyjuk. Ez idő alatt a farnak meg kell duzzadnia.
2. Adjunk hozzá sajtot és lisztet a kapott keverékhez. Az egészet villával jól összekeverjük. Próbálja meg a lehető legtöbb csomót összetörni az eljárás során. Vagy folytassa a kézzel, akkor a massza homogénebb lesz.
3. A kapott tésztából sajttortákat formázunk. Válassza ki a méretet saját maga: kicsi vagy nagyobb. Először gurítsa meg a labdát, majd fogja meg a kezével. A nyersdarabokat lisztbe forgatjuk.
4. Tegye őket egy felmelegített serpenyőbe növényi olajjal. Mindkét oldalát aranybarnára sütjük. Ezután fedjük le az edényt, és főzzük további 4-5 percig közepes lángon.
https://youtu.be/6BiVOkPMLVk
Próbáld ki, nagyon egyszerű elkészíteni őket.
Sütőtökkel és sajttal készült sajttorta receptje:
Próbáltad már ezeket? Nemrég ezeket kellett ennem. Megmondom őszintén, hogy nagyon finom. Miért ne? mert sütőtökkel eszünk kását. Sajttortákat is készíthetünk hozzá. Nagyon szépek a színük.
Hozzávalók:
- sajt - 600 gr.;
- Sütőtök - 150 gr.;
- csirke tojás - 1 db;
- Liszt - 4 evőkanál. L.;
- Cukor - 3 evőkanál. L.;
- Vaníliás cukor - 1 zacskó;
- Só - 1 csipet;
- Olaj - sütéshez.
Előkészítés:
1. Hogy megkönnyítsük a tészta gyúrását, a sajtot szitán dörzsöljük át. Általában turmixgépet használhat a munka megkönnyítésére.
2. Most lereszeljük a sütőtököt finom reszelőn. Ezután nyomja össze, hogy megszabaduljon a felesleges folyadéktól. A sajtos masszához küldjük.
3. Ott törd fel a tojást. Adjunk hozzá cukrot és vaníliás cukrot, valamint sót. Először adjunk hozzá 2 evőkanál lisztet, keverjük jól össze, majd adjuk hozzá a többit. Keverjük újra.
Ha túl híg a massza, akkor adjunk hozzá még 1-2 kanál lisztet.
4. A kapott masszából sajttortákat készítünk. Feltétlenül forgasd meg őket búzalisztben. Növényi olajjal felmelegített serpenyőbe küldjük, és az egyik oldalát aranybarnára sütjük. Ezután fordítsa meg és fedje le fedővel. Hagyja közepes lángon 5-7 percig.
https://youtu.be/sLRR4bOTVy8
Csak a színre kell figyelni. Biztosan tetszeni fog.
Ízletes sajttorták almával és mazsolával:
A gyerekek ezeket részesítik előnyben. Nemcsak a cukor miatt nagyon ízletesek és édesek, hanem almát és mazsolát is tartalmaznak. Ezekhez nem kell sem lekvár, sem sűrített tej.
Hozzávalók:
- sajt - 500 gr.;
- Mazsola - 100 gr.;
- Apple - 1 db;
- Búzadara - 5 evőkanál. L.;
- Liszt - 3 evőkanál. L.;
- Cukor - 3 evőkanál. L.;
- Só - 1 csipet;
- Csirke tojás - 2 db.
Előkészítés:
1. Mossa meg a mazsolát folyó víz alatt, és öntsön rá forrásban lévő vizet 10-15 percig. Akkorengedje le a vizet és szárítsa meg papírtörlővel, megszabadulva a felesleges nedvességtől.
2. Tegye át a sajtot egy nagy tálba, és villával törje simára. Használhat szitát vagy turmixgépet is. Ezután hozzáadjuk a tojást, a cukrot, a sót és a búzadarát. Jól összekeverni.
3. Hámozza meg az almát a héjától és a magházától. Finom reszelőn lereszeljük, és a keverékünkhöz adjuk. Adjunk hozzá mazsolát. Adjunk hozzá lisztet, és jól keverjük össze. A tésztát 15 percig magára hagyjuk, hogy a gabona megduzzadjon.
https://youtu.be/DTczY92yLqM
4. A tésztából sajttortákat formázunk, és növényi olajjal fűtött serpenyőbe küldjük. Közepes lángon mindkét oldalát szép aranybarnára sütjük.
Annak érdekében, hogy a sajttorták belülről biztosan elkészüljenek, zárt fedő alatt főzzük meg őket.
Remélem tetszett, ugorjunk a következőre.
Buja sajttorták, mint az óvodában:
Emlékszel, milyen finomságot adtak az óvodában? Nem igazán, de valaki nosztalgiával beszél az ilyen finomságokról. Ezért úgy döntöttem, hogy keresek egy receptet, lehet, hogy tetszeni fog.
Hozzávalók:
- sajt - 400 gr.;
- Cukor - 3 evőkanál. L.;
- Só - 1 csipet;
- Liszt - 3 evőkanál. L.;
- csirke tojás - 1 db;
- Vanillin - 1 zacskó;
- Olaj a sütéshez.
Előkészítés:
1. Tegye át a sajtot egy tálba. Adjunk hozzá tojást, sót, cukrot és vaníliát. Jól összekeverjük és összegyúrjuk a csomókat.
2. Adjunk hozzá lisztet és keverjük újra. A kapott masszából kolbászt formázunk, búzalisztbe forgatjuk. Nedves késsel egyenlő részekre vágjuk.
https://youtu.be/yMxBlO9tXg0
3. Melegítsük fel a serpenyőt, és olvasszuk fel benne az olajat.
4. Kiterítjük a nyersdarabjainkat, és kis lángon mindkét oldalát megsütjükarany kéreg.
Videó a banános sajttorta készítéséhez:
Figyelmébe ajánlom egy videót, amelyet az interneten találtam. Világosan láthatja, hogyan kell főzni a sajtot uknuyatina. Csak a szerző ad hozzá egy banánt a kompozícióhoz. Én személy szerint soha nem próbáltam őket. De a videó megtekintése után a következő vágyam támadt. A közeljövőben mindenképpen kipróbálom.
Megbizonyosodtak róla, hogy elég gyors. Reggel munka előtt a következőket teheti. Azt hiszem, az Ön háztartása el lesz ragadtatva egy ilyen reggelitől. És magaddal viheted őket.
Összehasonlíthatatlan sajtos fánk serpenyőben, jobb, mint a sajttorta:
Egy desszertről szeretnék mesélni, amit nagyon szeretek. Kevesebb sajt van benne, mint a sajttortákban, de nagyon könnyűek és lágyak.
Hozzávalók:
- sajt - 250 gr.;
- Csirke tojás - 2 db .;
- Liszt - 250 gr.;
- Cukor - 4 evőkanál. L.;
- Só - 1/3 teáskanál;
- Sütőpor - 1 tk.
- Olaj - sütéshez.
Előkészítés:
1. Tegyen sajtot egy csészébe. Villával összegyúrjuk, hogy a csomók eltűnjenek.
2. Adjuk hozzá a tojást, a sót, a cukrot és a sütőport. Keverjük össze, és részletekben kezdjük el hozzáadni a lisztet. a kapott masszát könnyebb kézzel gyúrni.
3. Sodrófával 1 cm vastagságú réteget nyújtunk, pohárral köröket vágunk ki.
4. Öntsünk olajat egy felhevített serpenyőbe, és fektessük ki a fánkjainkat. Lassú tűzön mindkét oldalát aranybarnára sütjük.
Remélem tetszettek receptjeink. Ezeket mindenképpen próbáld meg sütni. Valószínűleg ez a legfinomabb reggeli, amelyet szerettei számára elkészíthet. És most elköszönök tőled, hamarosan találkozunk!