Nehéz elképzelni egy újévi asztalt nagyszámú saláta és rágcsálnivaló nélkül. Ne hazudjunk, a "Heringet bunda alatt" sokan, ha nem is mindenki, pontosan az újévre készítik. Személy szerint nekem gyerekkorom óta vannak ilyen asszociációim. Ha a "hering bunda alatt" van az asztalon, akkor meg kell várnia a harangjátékot.
Valójában az uzsonna olyan egyszerű, a felhasznált alapanyagok miatt megfizethető és egyben őrülten finom. Hogy ez a leveles étel minden ok nélkül készül. Kiadós saláta, szaftos és bárki elkészítheti.
Részletes recepteket osztok meg veletek a főzés lépésenkénti leírásával, a klasszikus receptek mellett újak is vannak, remélem minden tetszeni fog és megtalálod a szakácskönyvedben.
Menü
- Hering a bunda alatt ünnepi kivitelben
- Klasszikus saláta recept "Hering bunda alatt"
- A diós saláta eredeti receptje
- Hering receptje bunda alá új módon
- Hering bunda alatt majonéz nélkül
- Roll "Hering a bunda alatt"
- Újévi receptek és a hering díszítésének eredeti módjai a bunda alatt
- Újévi snack recept videón
Hering a bunda alatt ünnepi kivitelben
Családunk imádja a gyerekkorukból ismerős salátának ezt a változatát. A legfontosabb, hogy állni hagyjuk a salátát, akkor minden réteg átjárja egymást, és az előétel hihetetlen ízű és szaftos lesz. Kellemes Ünnepeket Nektek!
Hozzávalók:
- Sózott hering - 1 db
- Főtt cékla - 1-2 db
- Főtt sárgarépa - 5 db
- Főtt burgonya - 6 db
- Hagyma - 1 db
- Zöld hagyma - egy csomó
- Majonéz - ízlés szerint
Főzési sorrend:
1. Készítse elő a hozzávalókat a lista szerinta saláta elkészítése előtt. A zöldségeket a legjobb, ha előző nap megfőzzük, lehűtjük és megtisztítjuk. Hering, ha egész halat vásárolt, akkor úgy kell feldolgoznia, hogy csak a filé része maradjon meg.
2. Kényelmesebb a salátát egy sekély, nagy átmérőjű edényre teríteni. Az első réteg reszelt főtt burgonya lesz, a tetejére majonézt kenünk.
3. A hal filéjét apró kockákra vágjuk, a burgonya tetejére tesszük.
4. A hagymát megpucoljuk, apró kockákra vágjuk. A zöldhagyma egy részét is felaprítjuk, rászórjuk a sózott halra.
5. A meghámozott főtt sárgarépát durva reszelőn ledaráljuk, ráterítjük a következő réteget, amelyre egy hálós majonézt kenünk. Használja fel az összes sárgarépát, hagyjon pár darabot a saláta díszítésére.
6. A répát durva reszelőn lereszeljük, ez lesz az uzsonnánk elkészítésének utolsó szakasza. Alkalmazza a majonézrácsot.
7. Az uzsonnát megszórjuk a maradék apróra vágott zöldhagymával. A sárgarépából virágokat formázunk, és a saláta közepére helyezzük, petrezselyem ágakat adunk hozzá.
8. Ahhoz, hogy az előétel lédús legyen, időre van szüksége, hogy beázzon és ázzon. A salátát legalább fél órára hűtőbe tesszük, és csak ezután tálaljuk.
Jó étvágyat és finom falatokat!
Klasszikus saláta recept "Hering bunda alatt"
Nagymamám főzte ezt a receptet, és az egész család mindkét pofára evett salátát. Egyébként elsőként az előétel repült le az asztalról. Azt tanácsolom, főzzön és próbálja ki, megéri. A heringet bunda alatt főzni egyszerű és gyors.
Hozzávalók:
- Sózott hering - 300 g
- Cukorrépa - 1 db
- Sárgarépa - 1 db
- Burgonya - 4 db
- Hagyma - 1 db
- Majonéz - 150 g
- Zöldek - ízlés szerint
Sorrendkészítmény:
1. A zöldségeket alaposan megmossuk anélkül, hogy a héjukat eltávolítanánk, egy lábasba tesszük, és készre főzzük. Ezután le kell hűteni és meg kell tisztítani.
2. Ha van egész heringed, akkor filé darabokra vágjuk. A megtisztított halat apró darabokra vágjuk, egyenletes rétegben egy edényre tesszük.
3. A hagymát megpucoljuk, apró kockákra vágjuk, a heringdarabok tetejére tesszük egy edényen. Öntsön majonézt.
4. A főtt burgonyát durva reszelőn lereszeljük, edénybe tesszük. Mindent megkenünk majonézzel.
5. A főtt sárgarépát a burgonyához hasonlóan durva reszelőn ledaráljuk. Egyenletesen kiterítjük, megkenjük majonézzel.
6. Utolsó rétegként a durva reszelőn reszelt répát tesszük, amit szintén megkenünk majonézzel.
7. Díszítsd az uzsonnát friss zöldekkel és hagymakarikákkal. Tegye az edényt a hűtőszekrénybe legalább fél órára, de lehetőleg többre, hogy minden réteg átázzon.
Egyél örömmel, kényeztesd családodat és barátaidat!
A diós saláta eredeti receptje
Mindenki kedvenc, ünnepi asszociációkat keltő uzsonnáját új alapanyagok hozzáadásával lehet változatossá tenni. Ekkor a saláta íze új színekkel játszik majd. Első alkalommal baráti látogatásom során próbáltam ki ilyen salátát, aztán többször elkészítettem a családomnak. Próbáld ki magad!
Hozzávalók:
- Enyhén sózott hering - 1 db
- Cukorrépa - 3 db
- sárgarépa - 2 db
- Burgonya - 3 db
- Hagyma - 1 db
- Csirke tojás - 2 db
- Dijoni mustár - 1 evőkanál. kanál
- Majonéz - ízlés szerint
- Só ízlés szerint
- Őrölt fekete bors - ízlés szerint
- Dió - 4-5 db
- A zöld növényzet a dekoráció
Főzési sorrend:
1. A főzési elv nem sokban különbözik a klasszikus változattól.Első lépésként a zöldségeket készre főzzük, lehűtjük, megtisztítjuk és durva reszelőn ledaráljuk.
2. A burgonyaréteg lesz az első, kenjük meg majonézzel, kevés. Ízlés szerint borsozzuk, a burgonyát nem szükséges sózni. Adjunk hozzá több mustárt, amelyet óvatosan és egyenletesen elosztunk.
3. A feldolgozott halat kifilézzük, apróra vágjuk, rátesszük a burgonyára. Hozzáadjuk a kockára vágott hagymát.
Hogy a hagyma ne keserüljön meg, öntsünk rá forrásban lévő vizet, mielőtt a salátához adjuk.
4. A sárgarépát és a heringet egyenletesen elrendezzük a hering és a hagyma tetején. Megkenjük majonézzel. Bors és enyhén só.
5. Helyezze a feldarabolt főtt csirke tojást a következő rétegbe. Vigyen fel vékony réteg majonézt, vagy készítsen hálót a szószból.
6. A saláta díszítését reszelt répával, finomra vágott dióval és majonézből készült hálóval egészítjük ki.
7. Díszítheti az uzsonnát a fotón látható módon, vagy belátása és fantázia szerint.
Sok sikert a főzéshez és jó étvágyat!
Hering receptje bunda alá új módon
A saláta finomabb és viszonylag könnyű változata, amit még a gyerekek is ismernek, ebben biztos vagyok. Az uzsonnát is rétegesen készítjük el, de a krumplit ömlesztett sajttal helyettesítjük. Szokatlan, de ez az, ami vonzott ehhez az uzsonnához, remélem nektek is ízlik.
Hozzávalók:
- Sózott hering - 1 db
- Ömlesztett sajt - 100 g
- Főtt cékla - 1-2 db
- Főtt csirke tojás - 3 db
- Főtt sárgarépa - 2 db
- Majonéz - ízlés szerint
- Só ízlés szerint
- Őrölt fekete bors - ízlés szerint
- Zöldek - ízlés szerint
Főzési sorrend:
Úgy döntöttem, hogy a szépség kedvéért tálalógyűrűt használok, hogy minden réteg látszódjon, és a saláta is porciós lesz. tudszkészítsen egy harapnivalót a szokásos módon.
1. Vágja le a hering uszonyait és fejét, távolítsa el a beleket és az összes csontot. A filé részeket darabokra vágjuk, a forma aljára tesszük.
2. A sárgarépát lereszeljük, rátesszük a heringdarabokat, borsozzuk és enyhén sózzuk. A tetejére majonézt kenünk.
3. Válasszon adalékanyagok nélküli, lehetőleg semleges illatú és ízű ömlesztett sajtot. Reszelőn ledaráljuk, sárgarépára tesszük, majonézt kenünk.
Ha gyűrűvel készíti el a saláta adagjait, akkor minden réteget jól kell nyomni.
4. Ezután egy réteg cékla reszelt durva reszelő, egy háló majonéz.
5. A tetejére reszelt csirke tojás a salátakészítés utolsó szakasza. A réteget jól nyomkodjuk le, távolítsuk el a tálalógyűrűt.
6. Már csak az uzsonna díszítése marad, friss fűszernövények felhasználása. A főtt tojásfehérjéből virágot készíthetünk, amit aztán egy saláta közepébe helyezhetünk.
Jó hangulat, jó étvágyat!
Hering bunda alatt majonéz nélkül
Mindenki tudja a majonéz ártalmát, de könnyen helyettesíthető tejföllel vagy natúr joghurttal. Igen, természetesen befolyásolja az ízét, de nem rosszabb. Az ünnepek alatt számos különféle ételből könnyen felszedhet plusz kilókat, ez a lehetőség csökkentheti az uzsonna kalóriáját.
Hozzávalók:
- Enyhén sózott hering - 1 db
- Cukorrépa - 2 db
- sárgarépa - 3 db
- Burgonya - 4 db
- Hagyma - 1 db
- Csirke tojás - 3 db
- Mustár - ízlés szerint
- Joghurt vagy tejföl - ízlés szerint
- Só ízlés szerint
- Őrölt fekete bors - ízlés szerint
- A zöld növényzet a dekoráció
Főzési sorrend:
1. Az alaposan megmosott zöldségeket megfőzzük. A csirkét külön serpenyőben megfőzzüktojás A zöldségeket és a tojást lehűtjük, majd meghámozzuk és felkockázzuk.
2. A kivehető formát egy edényre helyezzük, az aljára burgonyát rakunk. A tejfölt mustárral összekeverjük, és a szószból hálót kenünk.
2. A heringet megtisztítjuk a belektől és a csontoktól, apró kockákra vágjuk. A hagymát meghámozzuk, késsel apróra vágjuk. Tedd a halat a hagymával együtt a burgonya tetejére.
3. Ezután egy réteg főtt sárgarépát, alkalmazzon egy háló szószt a rétegre. Sózzuk, borsozzuk egy kicsit.
4. Utána egy réteg reszelt cékla, egy rács mustáros tejföl.
5. A főtt tojást fehérjére és sárgájára osztjuk. A saláta közepére szórjuk a sárgáját, a külső szélére pedig a fehérjét.
6. Díszítse a salátát saját belátása szerint, vagy a fotón látható módon. Távolítsuk el a levehető formát, tegyük a salátát egy órára a hűtőbe, majd nyugodtan tálaljuk az asztalra.
Jó étvágyat és kellemes ünnepeket!
Roll "Hering a bunda alatt"
Természetesen ez a recept egy kicsit több erőfeszítést és időt igényel tőled a saláta elkészítése, de milyen eredeti előételt kapsz. Biztos vagyok benne, hogy az asztalnál mindenki kellemesen meg fog lepődni. Az biztos, hogy senki sem vonja kétségbe a kulináris képességeit.
Hozzávalók:
- Enyhén sózott hering - 1 db
- Főtt cékla - 1 db
- Főtt sárgarépa - 2 db
- Főtt burgonya - 2 db
- Hagyma - 1 db
- Főtt csirke tojás - 2 db
- Majonéz - ízlés szerint
- A zöld növényzet a dekoráció
Főzési sorrend:
1. Fedje le a vágódeszkát, vagy főzhet közvetlenül az asztalon, fóliával, lehetőleg két vagy több rétegben. A meghámozott répát lereszeljük, vékony, egyenletes rétegben rákenjük a filmre.
2. Ezután a meghámozott sárgarépát lereszeljük, a cékla tetejére terítjük.
3. Kenje meg jólsárgarépa réteg majonézzel.
4. Tisztítsa meg a főtt tojást a héjától, dörzsölje le egy reszelőn. A sárgarépás-majonézes réteg tetejére kenjük, de a teljes területnek csak kicsit több mint felét töltsük ki. Erre azért van szükség, hogy a tekercs feltekerésekor ne kerüljenek ki a rétegek.
5. Ezután tedd a reszelt burgonyát a tojások tetejére, ahogy a képen is látható. Megkenjük majonézzel.
6. A tekercsünk közepén heringdarabok lesznek hagymás darabokkal. Ezt a réteget is meg kell kenni szósszal.
7. Tekerje be a tekercset a lehető legszorosabban, tartsa a film szélét. És most esedékes a felelősségteljes munka, éjszakára vagy legalább 6 órára hűtőbe kell tenni az uzsonnát.
8. Egy ilyen tekercset tetszés szerint díszíthet. Engedjen szabad utat a fantáziájának.
Jó hangulatot és jó étvágyat!
Újévi receptek és a hering díszítésének eredeti módjai a bunda alatt
Honlapunkon már van egy nagyon érdekes cikk ennek az igazán finom falatnak a receptjeivel, és a saláta díszítésére is találsz ötleteket. Azt javaslom, hogy olvassa el, hogy felfegyverkezzék az ünnepek előtt. Olvass tovább...
Újévi snack recept videón
Főzz szeretettel, sok sikert!
Oszd meg receptjeinket barátaiddal, és ha van saját recepted, szívesen látjuk kommentben. Hamarosan találkozunk!