A tengerészkék stílusú makaróni a legegyszerűbb és leggyorsabb étel, amely az elkészíthetőség szempontjából egy omletthez vagy sült burgonyához hasonlítható. Ezt az ételt a XIX. század végén találták fel a haditengerészetben. Ezért olyan érdekes a név.
A makaróni tengeri stílusban készül, darált hússal. És mivel sokféle darált hús létezik, ennek az ételnek a főzésének is sok változata létezik. A leggyakoribb főzési lehetőségekről fogok beszélni. Ha tud más módot, kérjük, ossza meg a megjegyzésekben.
Sötétkék tészta darált csirkével
Az első makaróni receptünket a darált csirke hozzáadásával elfelejtettük. Bár a hús diétás, a tésztának köszönhetően az elkészült étel laktató lesz.
A főzéshez a következő összetevőkre lesz szükség:
- Tészta - 500 g;
- darált csirke - 600-650 g;
- hagyma - 1 db;
- napraforgóolaj - 5 evőkanál. l;
- só, bors - ízlés szerint.
Főzési folyamat:
- Először a tésztát enyhén sós vízben kifőzzük. Dobj bele egy szűrőedénybe és öblítsd le.
- A hagymát megpucoljuk és kockákra vágjuk.
- Egy felhevített serpenyőbe öntsünk olajat, és pirítsuk meg a hagymát.
- Amikor a hagyma barnás-arany színűvé válik, adjunk hozzá darált húst. Lassan kevergetve, közepes lángon 10-15 percig pirítjuk a tartalmát. Megszórjuk borssal és kedvenc fűszereinkkel.
- A kész sült darált húst összekeverjük a tésztával és jól összekeverjük.
Voálá! Az étel kész. Szórhatjuk tányérokra és kezdhetjük kóstolni.
Tengerészgyalogos tészta receptje darált hússal és paradicsompürével serpenyőben
A recept ebben a változatában finom tengerésztésztát szeretnék készíteni darált sertéshússal.
A főzéshez a következő termékekre lesz szükség:
- Sertéshús (darált húshoz) - 350 g;
- Tészta - 350 g;
- Hagyma - 1 db .;
- Fokhagyma - 2 gerezd;
- Paradicsompüré - 4 evőkanál;
- napraforgóolaj - 5 evőkanál;
- A só és a fűszerek nem kötelezőek.
Készítmény:
1. lépés
Tegyünk egy serpenyőt vízzel a tűzhelyre, sózzuk meg. Miután a víz felforrt, beledobjuk a tésztát, és 10-12 percig főzzük.
A lényeg, hogy ne főzzük túl a tésztát, jobb, ha nem főzzük túl.
2. lépés
A sertéshúst átpasszírozzuk egy húsdarálón, darált húst készítve belőle. Só, bors.
3. lépés
A fokhagymát és a hagymát apróra vágjuk
4. lépés
Melegítsük fel a serpenyőt, és pirítsuk meg a hagymát és a fokhagymát napraforgóolajon. Sütési idő - 4-5 perc, közepes lángon.
5. lépés
Amint kész a hagymás-fokhagymás sütés, adjuk hozzá a paradicsompürét és pároljuk 1-2 percig.
6. lépés
Adjunk hozzá darált sertéshúst és 2-3 evőkanál forralt vizet. A darált húst jól elkeverjük a paradicsomszószban. A mártást zárt fedő alatt lassú tűzön kb 13-15 percig főzzük.
7. lépés
A darált húst összekeverjük a kész tésztával és összekeverjük.
Egy ízletes és kiadós étel már fogyasztható. Kívánság szerint megszórhatjuk friss fűszernövényekkel.
Navy stílusú tészta darált hússal lassú tűzhelyben
Úgy döntöttem, hogy kísérletezek, és lassú tűzhelyben főzök tengerésztésztát. Nekem Panasonic modellem van, lehet Redmond vagy Polaris. Abszolút nem fontos. Az íze nem fog változni. Kezdjük el!
Először is elkészítjük az összes komponenst:
- Tészta - 300 g;
- Darált sertéshús - 450 g;
- Hagyma - 1 darab (közepes);
- Paradicsompüré - 1 evőkanál;
- Növényi olaj - 2-3 evőkanál;
- Só, bors, fűszerezés a húshoz.
Készítmény:
1. lépés
Öntsön olajat a lassú tűzhelybe.
2. lépés
Adjunk hozzá finomra vágott hagymát az olajhoz.
3. lépés
Állítsa a lassú tűzhelyet "Sütés" üzemmódba 25 percre, majd nyomja meg a "Start" gombot
4. lépés
Anélkül, hogy bezárná a multicooker fedelét, lassan keverje meg a hagymát.
5. lépés
5 perc sütés után a hagymához adjuk a darált húst. Alaposan keverje össze, és zárja le a fedelet (nem teljesen).
8 perccel a program vége előtt fel kell nyitnia a fedelet. Hozzáadjuk a paradicsompürét, megszórjuk húsfűszerrel és sóval. Keverje meg, és ne fedje le teljesen a fedelet.
6. lépés
25 perc elteltével nyissa ki a fedelet, és keverje újra a tartalmat. Beleöntjük a tésztát, felöntjük forralt vízzel, hogy teljesen ellepje a tésztát. Nyomja meg a "Plov" módot, majd nyomja meg a "Start" gombot.
Amikor a multicooker jelzi a főzés végét, hagyni kell az edényt kihűlni, és tányérokra terítheti.
Hogyan főzzünk makarónit tengeri stílusban darált hússal és paradicsommal
A recept szerint készült étel ízletes, illatos és lédús.
Hozzávalók:
- Tészta - 300 g;
- Darált hús (bármilyen húsból) - 350 g;
- Hagyma - 1 darab;
- Fokhagyma - 3 gerezd;
- bolgár paprika (édes) - 1 darab;
- Paradicsom - 2 darab;
- napraforgóolaj - 3-4 evőkanál;
- Fűszerek - saját belátása szerint.
Főzési folyamat:
1. lépés
A tésztát lassú tűzön kifőzzük. Célszerű nem kicsit túlfőzni őket.
2. lépés
Hámozzuk meg a hagymát, fokhagymát. Vágja félbe a paprikát, és távolítsa el a magokat.
3. lépés
Távolítsa el a bőrt a paradicsomról. Ehhez keresztbe kell vágnia a kocsány elejétől a végéig, és forró vízbe kell tennievizet 2-3 percig. Ezt követően a paradicsomról könnyen leválik a bőr.
Ha hirtelen valahol a bőrt nem lehet könnyen eltávolítani, akkor a paradicsomot még néhány percre vízbe kell meríteni.
4. lépés
A megtisztított fokhagymagerezdeket fokhagymaprésen nyomjuk át, vagy egyszerűen késsel törjük össze. Pár percig sütjük napraforgóolajon.
5. lépés
Amíg a fokhagyma sül, a hagymát félkarikára vágjuk. A vajat átitatjuk sült fokhagymával, és kivehetjük. Ebbe az olajba tesszük a hagymát, és aranybarnára sütjük.
6. lépés
Adjuk hozzá a darált húst az előkészített hagymához, és jól keverjük össze. Hogy ne legyenek nagy csomók. 12-15 perc alatt készre sütjük. Néha megkeverve.
7. lépés
Amíg a darált hús és a hagyma sül, a paradicsomot és a kaliforniai paprikát darabokra kell vágni, és turmixgéppel simára kell verni.
8. lépés
Az elkészített paradicsom-bors keveréket öntsük a serpenyőbe az előkészített darált hússal. Kevés só, bors. Keverjük össze, és lassú tűzön hagyjuk 2-3 percig főni.
9. lépés
A darált húshoz adjuk a tésztát. Jól összekeverni. Fedjük le a serpenyőt fedővel, és lassú tűzön pároljuk 3-4 percig.
A kész ételt friss fűszernövényekkel vagy reszelt sajttal a tetejére szórva tálalhatjuk.
Navy stílusú makaróni receptje darált hússal és sajttal
Ebben a receptben tengerészgyalogos módra készítem a makarónimat darált marhahússal, reszelt sajt hozzáadásával. De bármilyen darált húsból főzhetsz. Gyerünk!
Íme, mire lesz szüksége a főzéshez:
- Darált marhahús - 300 g;
- Tészta - 300 g;
- Sajt (kemény fajták) - 150 g;
- Ketchup - 1 evőkanál;
- Fűszerezés húshoz - 1 teáskanál;
- Tisztított víz - 250 ml;
- napraforgóolaj - 4-5 evőkanál;
- Bors, só - rásaját belátása szerint
Az előkészítési folyamat lépésről lépésre:
1. lépés
Melegítsük fel a serpenyőt, öntsünk olajat és öntsük rá a darált húst.
2. lépés
Ezután adjuk hozzá a finomra vágott hagymát. A hozzávalókat jól összekeverjük.
3. lépés
Megszórjuk húsfűszerrel.
4. lépés
A darált húst hagymával 4-5 percig pirítjuk, folyamatos keverés mellett. Adjunk hozzá ketchupot, egy kis sót és borsot. Keverje össze az összes összetevőt. 2-3 percig pirítjuk.
5. lépés
A darált húshoz öntsünk tisztított vizet, és fedő alatt, közepes lángon pároljuk 18-20 percig.
6. lépés
A megadott idő elteltével öntsük a tésztát a serpenyőbe. Keverjük össze és pároljuk zárt fedő alatt 15-17 percig alacsony lángon.
Kérjük, vegye figyelembe, hogy a tészta legyen nyers, nem főtt.
7. lépés
Ha kész a makaróni, az összes hozzávalót megszórjuk durvára reszelt sajttal. Keverjük össze és zárjuk le a serpenyő fedelét. További 5 percig főzzük alacsony lángon, hogy a sajt megolvadjon.
8. lépés
Így kell készülnie egy szép és étvágygerjesztő ételnek.
Makaróni darált hússal és sajttal fogyasztható. Ez az étel elkészíthető vacsorára vagy reggelire. Nos, vagy csak főzzön, hogy változatosabbá tegye hétköznapjait.
Leírtam neked 5 receptet a makaróni főzésére tengeri stílusban darált hússal. De ez még nem minden. Sok lehetőség van.
A következő cikkekben minden bizonnyal figyelni fogok erre az ízletes, kiadós és étvágygerjesztő ételre. Olvassa el a cikkeimet, és írja meg véleményét. Mindenkinek örülni fogok! Hamarosan találkozunk!