Kedves háziasszonyok! Ha egyáltalán nincs időd, és a vendégek már a küszöbön állnak, akkor ez a cikk segít. A bemutatott receptek segítségével finom és gyengéd alapot készíthet a pizza számára. Amíg elkészítjük a tölteléket, elkészül a tésztánk.
Azt javaslom, hogy alaposan fontolja meg a pizzatészta elkészítésének minden lehetőségét, és válassza ki az Ön számára legmegfelelőbbet. Az egyes bemutatott receptek szerint elkészített tészta különféle töltelékekhez alkalmas.
Most még finomabb lesz a pizzája! Örvendeztesse meg családját és barátait egy elképesztően ízletes étellel, étvágygerjesztő héjjal és aromás töltelékkel.
Főzz szeretettel! Sok sikert a főzéshez!
Menü
- Leveles tészta pizzához
- Pizza tészta receptje tejföllel
- Pizza tészta kefiren
- Folyékony gyorstészta pizzához
- Hogyan készítsünk sör pizza tésztát
- Sajtos pizza tészta élesztő nélkül
- Videó - tejsavós pizzatészta receptje
Leveles tészta pizzához
Bármilyen érdekesen is hangzik, sokan csak leveles tésztából sütnek pizzát. Hogy finomabb legyen, könnyedén elkészítheted magad is. A folyamat nem olyan bonyolult és hosszadalmas. Az eredmény biztosan tetszeni fog.
Kívánt:
- Liszt - 2 csésze
- Hideg víz vagy tej - 2/3 csésze
- Vaj - 250 gr
- Tojássárgája - 1 db.
- Egy csipet só
- Citromsav - egy csipetnyi
Eljárás:
1. A sóval elkevert lisztet szitáljuk az asztalra. Csúszdának kell kialakulnia. Helyezze a sárgáját, vizet vagy tejet (szükségszerűen meleg), citromsavat a közepébe. A lisztet alulról felfelé szedve gyúrjuk a tésztát.
Hozzáadhatunk fűszeres paradicsomszószt (2 ek. kanál) vagy 1 ek. egy kanál konyakot.Egy ilyen adalék a teszt színét sötétebbre változtatja. Csodálatos aromát ad hozzá.
2. Tegye a kapott masszát egy tálba, fedje le egy nedves szalvétával. Hűvös helyre tesszük, pihentetjük.
Minél tovább pihen a tészta, annál képlékenyebb és engedelmesebb lesz a jövőben.
3. Az olajnak kissé melegnek kell lennie. Akkor puhább lesz. Vágjuk kis szeletekre. Mindegyiket fóliába csomagoljuk, 15-20 percre hűtőbe tesszük.
4. Pihentetés után a tésztát liszttel megszórva, vastag rétegre nyújtjuk. A kihűlt vajat a feltekert torta közepére tesszük.
5 Csomagolja be a tortát egy borítékba. A teszt éleinek felhasználása erre. A kapott szerkezetet sodrófával kinyújtjuk. A kapott olajréteget félbehajtjuk, majd kinyújtjuk. Ismételje meg ezt az eljárást 3-4 alkalommal. Ezután fóliába csomagolva 20 percre küldje a hűtőszekrénybe.
6. Ezután ismételje meg újra. Addig csináld, amíg meg nem unod. Hiszen minél többször tekerjük ki, annál rétegesebb lesz.
7. Kész a leveles tészta. Vágjunk le egy megfelelő méretű darabot, és az alap kinyújtásával kenjük be a tölteléket. A többit darabokra vágjuk, fóliába csomagoljuk és a fagyasztóba tesszük tárolásra.
Sok sikert a főzéshez!
Pizza tészta receptje tejföllel
Ilyen minimális termékkészlettel nagyon ízletes kéreg keletkezik. Étvágygerjesztőbb lesz, ha tejfölt adunk hozzá.
Kívánt:
- Liszt - 300-400 g
- Tejföl - 300 g
- Egy csipet só
Eljárás:
1. Keverje össze az összes szükséges hozzávalót egy csészében. Keverje össze őket. A tésztát összegyúrjuk.
2. A kapott mennyiség két jó süteményre elegendő. Ezért a masszát 2 részre osztjuk. Szükség szerint vékony rétegekre nyújtjukformák
Ha több süteményre van szüksége, növelje a hozzávalók számát
3. Utána tepsire tesszük őket és tetszőleges töltelékkel megkenhetjük.
Jó étvágyat, finom ebéd!
Pizza tészta kefiren
Egy adag ilyen tésztából elegendő egy szabványos sütőlaphoz. Ennek megfelelően te magad választod ki a formát. Az alapot szó szerint öt perc alatt összekeverjük. Ami nagyon kényelmes.
Két adaghoz szükséges:
- Kefir - 250 ml
- Tojás - 1 db.
- Növényi olaj - 2 evőkanál. l
- szóda - 0,5 teáskanál
- Só - 0,5 tk
- Liszt - 400 g
Eljárás:
1. Először is azonnal kapcsolja be a sütőt 200 fokos melegítésre.
2. Öntsön 250 ml kefirt egy tálba. Öntsünk bele szódát és sót. Meg kell kezdődnie a szóda kioltási reakciójának. Egy kis hab fog megjelenni. Adjunk hozzá tojást, olajat. Az egészet kanállal vagy fém habverővel jól összekeverjük.
3. Adjuk hozzá a szükséges mennyiségű lisztet, gyúrjuk a tésztát. Kellemes tapintásúnak kell lennie.
4. A kapott masszát osszuk 2 egyenlő részre. Mindegyiket 3-4 mm vastagságú tortává tekerjük.Lehetőleg vékonyabbra. A sodrófát mindenképpen szórjuk meg liszttel, hogy ne ragadjon rá a süteményre.
5. Rögtön kezdheti is a töltelék kirakását. Ugyanakkor ne féljünk az alapra kenni a szószt. Sütés után a sütemény nagyon finom lesz!
Jó étvágyat, kellemes meleg napot!
Folyékony gyorstészta pizzához
Ebben a receptben a teszt egy mindenki számára szokatlan változatáról mesélek. Állaga nem sűrű, hanem folyékony. Ez nem ijesztheti meg. Az ízét nem befolyásolja. Bármilyen töltelék használható. A lényeg, hogy tetszik.
Kívánt:
- Csirke tojás - 1 db.
- Kefir - 1 csésze
- Liszt - 1,5 evőkanál
- Növényi olaj -1 tk
- Só - 1/3 teáskanál
- Szóda - egy csipetnyi
- Cukor - 1 evőkanál. l
- Ketchup - 2 evőkanál. l
- Kemény sajt - 100 g
- Kolbász - ízlés szerint
Eljárás:
1. Egy kicsi, de mély tálban verjük fel a tojásokat a cukorral és a sóval. Öntsön ide kefirt, öntsön szódát. A legvégén adjuk hozzá a vajat és a lisztet, amelyeket elő kell szitálni.
A szódát nem kell külön oltani. Mivel a kefirre adott reakciója itt segít nekünk.
2. Az egészet jól összekeverjük, így gyúrjuk a tésztát. Sűrűnek bizonyul, de nem annyira, mint általában.
Kényelmes egy spatulával gyúrni.
3. Kenje be jól a formát olajjal vagy bármilyen más zsírral. Az elkészített tésztát öntsük bele. Próbálja meg a lehető legegyenletesebben elosztani a teljes felületen.
4. Megkenjük kedvenc töltelékünket, sütőben készre sütjük.
Nagyon illatos és ízletesnek bizonyul.
Jó étvágyat, remek ebéd!
Hogyan készítsünk sör pizza tésztát
Sör használatakor a legpuhább tésztát kapjuk. Egyszerűen elolvad a szádban. Margarin hozzáadásával pitealapként is használható. A tészta ezen változata jól illik pizza- vagy hústöltelékhez.
Szükséged lesz:
- Liszt - 1,5 evőkanál
- Só - 1-2 csipet
- Sör - 280 ml
Eljárás:
1. Keverje össze a lisztet és a sört egy tálban. Jól keverjük össze, hogy ne képződjenek lisztcsomók. Adja hozzá a szükséges mennyiségű sót.
2. A kapott masszával letakarjuk az edényeket egy törülközővel. Tedd meleg helyre 30 percre.
3. Ezután egy kicsit gyúrjuk a tésztát. Hagyjuk még 10-15 percig állni. A tészta közepesen sűrű, enyhén nyújtható. A kész sörtésztához bármilyen pizzafeltét alkalmas. Egy ilyen teszttelaz étel gyengéd, aromás és kellemes ízű lesz!
Eredményes napot, jó étvágyat!
Sajtos pizza tészta élesztő nélkül
A gyorsan elkészíthető tészta a jövőben kiválóan kombinálható számos pizza feltéttel. Az e recept szerint elkészített sajtos tészta segít egy kulináris remekmű elkészítésében. Ennek köszönhetően az elkészült étel légies és könnyű. Minden nagyon gyorsan és egyszerűen elkészíthető.
Kívánt:
- sajt - 150 g
- Búzaliszt - 2 csésze
- Kefir - 0,5 csésze
- Vaj - 4 evőkanál. l
- Csirke tojás - 1 db
- szódabikarbóna - 0,5 tk
- Asztali só - ízlés szerint.
Eljárás:
1. Egy csirke tojást keverj össze sajttal egy mély tálban, adj hozzá sót.
3. A vajat felolvasztjuk, kicsit lehűtjük. Adjuk hozzá a sajt és a tojás masszához.
4. A kefirt szobahőmérsékletre melegítjük. Ezután öntsük egy tálba. Mindent simára keverünk. Adja hozzá a szükséges mennyiségű szódát.
5. Kis adagokban adjuk hozzá a búzalisztet. Keverjük össze a tésztát. Kicsit ragacsosnak bizonyul. De a pizza tőlük nagyon étvágygerjesztő és ízletes.
6. Kézzel összegyúrjuk a tésztát, 30 percre hűtőbe tesszük. A kész sajttészta rendeltetésszerűen használható. Ebből a tésztából nagyon kényelmes kis és nagy pizzákat is sütni. Nem csak sütőben, hanem lassú tűzhelyben, valamint mikrohullámú sütőben is süthetők. Az étel mindig nagyon finom, aromás és kellően puha alappal jön ki!
Jó étvágyat kívánunk!
Videó - tejsavós pizzatészta receptje
A fent bemutatott receptlehetőségek tanulmányozása során már megértette, hogy itt nincsenek korlátok. Nagyon finom kéreg jön ki pontosan a savón. A tészta állaga meglehetősen képlékeny, kellemes tapintású. Nagyon kellemes velemunka. Egy öröm. Egyszerűen nagyszerű az íze. Gyengéd, puha. Könnyen vékony rétegre tekerhető. Bármilyen töltelékhez használható. A szérum kellemes aromát és ízt ad. A részletes eljárást megtekintheti a videóban - receptek, közvetlenül az alábbiakban. Sok sikert és sok sikert neked!
Remélem találtál kedvedre való receptet. Mindegyikben nincsenek nehézségek a főzés során. Főzz szeretettel! Legyen mindenki elégedett a nagyon finom vékony héjú pizzájával.