Gyerekkorunk óta beszélnek nekünk a zabpehely előnyeiről, és ennek jó oka van! Sok hasznos anyagot és vitamint tartalmaz. Felnőtteknek és gyerekeknek egyaránt hasznos fogyasztani.
A helyes táplálkozás szerelmesei régóta a zabpelyhet vették étrendjük alapjául. Szinte minden reggel zabpehellyel kezdődik. Vagy tejben vagy vízben főzzük, vagy estétől üvegesre pároljuk. Nem meglepő módon számos lehetőség van a zabpehely elkészítésére. Ebben a receptválogatásban a legfinomabb és legegészségesebb recepteket gyűjtöttem össze.
Ha keserű tapasztalata van a zabpehely főzésében, akkor ezeket a recepteket követve biztosan elkészíti a tökéletes reggelit. Végül is egy ilyen egyszerű étel elkészítésének is megvannak a maga finomságai, amelyeket megbeszélünk.
Ízletes zabpehely tejjel
Valószínűleg sokan találkoztak azzal a ténnyel, hogy a zabpehely íztelennek, száraznak vagy éppen ellenkezőleg, folyékonynak bizonyul. Ne add fel! Készítsd el a recept alapján, és biztosan finom lesz!
Hozzávalók:
- 200 gramm zabpehely;
- Egy csipet só;
- 200 ml tej;
- Egy teáskanál kristálycukor;
- 400 ml víz.
Készítmény:
1. Mossa meg a zabpelyhet. Gyorsan felforralva és minimálisan tisztítva egyaránt viheti. A második egyébként sokkal hasznosabb. Ebben a receptben megfőzzük.
2. Forraljon vizet a tűzhelyen, és küldje oda a zabpelyhet. Fedjük le fedővel, és főzzük kis teljesítményen, amíg a folyadék megduzzad és eltűnik, körülbelül tíz percig.
3. Keverés közben vékony sugárban öntsön tejet. Sózzuk és hozzáadjuk a cukrot. Még ha szereti is az édes zabkását, sót is kell beletenni, bár nem sokat. Akkor a zabkása finomabb lesz.
4. Újraforralás után 2-5 percig főzzük, amíg a kása besűrűsödik és "ragadós" lesz. Vegyük le a tűzről, szorosan zárjuk le a fedelet éshagyjuk állni 10 percig. Ez idő alatt még jobban megduzzad, gazdagabb, ízletesebb lesz. Tálaláskor minden tányérba tegyünk egy darab vajat.
Zabpehely zabkása a vízen
Azoknak, akik diétáznak vagy böjtölnek, azt javaslom, hogy főzzenek egy tápláló reggelit, amely hosszú ideig feltölt energiával. Ez természetesen zabpehely a vízen. Hogyan kell helyesen elkészíteni? Mindjárt megnézzük.
Hozzávalók:
- Egy pohár zabpehely;
- Só ízlés szerint;
- Bogyók ízlés szerint (opcionális);
- 3 pohár tiszta víz.
Készítmény:
1. Forraljuk fel a vizet, adjunk hozzá ízlés szerint sót és adjunk hozzá pelyheket. A tetején képződő habra nincs szükségünk – megszabadultunk tőle.
2. Kisméretű tűzhelyen, fedővel lefedve, a csomagoláson található utasítások szerint főzzük. Ha súly szerint vásárolt pelyheket, és nincs utasítás, akkor átlagosan 10-15 percig kell főznie.
3. Adjon hozzá bogyókat ízlés szerint. Használhatja frissen, fagyasztva vagy szárítva – bármit, ami elérhető. De ha nincsenek ott, megteheti nélkülük.
4. A tűzhelyről levéve még 10 percig fedő alatt pihentetjük.Ha félünk, hogy ezalatt kihűl az edény, fedjük le meleg törülközővel. Vajjal is tálalhatjuk, ha nem böjtölünk vagy vegetáriánusok vagyunk.
Hogyan készítsünk zabpelyhet tejjel és vízzel lassú tűzhelyen
Most megmutatom, hogyan főzhet könnyen zabpelyhet lassú tűzhelyen. Ha a berendezése rendelkezik késleltetett indítás funkcióval, akkor estétől gondoskodhat a reggeliről. Csak állítsa be az időzítőt, és ezen idő elteltével a multicooker automatikusan bekapcsol. A lényeg az, hogy ne kapcsolódjon le a hálózatról.
Hozzávalók:
- Egy pohár gabonapehely;
- fél teáskanál só;
- Egy pohár vizet;
- Cukor ízlés szerint;
- 2 pohár tej;
- Vaj.
Készítmény:
1. Keverje össze a vizet és a tejet egy multicooker tálban.
2. Adjuk hozzá a dara, valamint a sót és a kristálycukrot. Keverjük össze alaposan.
3. Kenjük meg vajjal a tál oldalát. Nem engedi, hogy az étel kiszabaduljon főzés közben. Szorosan tegye rá a fedelet, és állítsa be a "Tejkása" módot. Általában ennek az opciónak a normál ideje 20 perc vagy több. De csak 10 percre lesz szüksége.
4. Miután a multicooker értesíti, hogy készen áll, nyissa ki a fedelet, és keverje össze a zabkását. Utána ismét letakarva hagyjuk állni 5 percig, majd miután kiterítettük az edényt a tányérokra, adjunk hozzá ízlés szerint vajat. Ebből a termékmennyiségből 2 db 250 grammos felnőtt adagot kapunk.
Finom zabpehely receptje banánnal
A gyümölcs jól passzol a zabpehelyhez. Most egy nagyon finom zabkását főzünk belőle banánnal. Ehhez a recepthez jobb, ha minimálisan megtisztított dara. Vagyis az, amelyik hosszú főzést igényel. Ez a termék több értékes anyagot tartalmaz. A főzést nem igénylő pelyheket előfőzik és szárítják. A hasznos anyagok tartalma minimális.
Hozzávalók:
- fél pohár zabpehely;
- Egy érett banán;
- fél pohár víz;
- 2 pohár tej;
- Egy kis csipet só;
- Cukor homok ízlés szerint;
- Ízlés szerint vaj.
Készítmény:
1. Ezt a receptet a lassú tűzhelyen történő főzés példájával fogjuk megvizsgálni. Főzhet a tűzhelyen is.
2. Keverje össze a folyékony összetevőket - tejet és vizet - a multicooker tálban. Só és cukor ízlés szerint. Még édes zabkása esetén is javaslom a só hozzáadását. Ez bizonyos kontrasztot hoz, és árnyalja az édességet. Bár a sósság gyakorlatilag nem lesz érezhető.
3. Alváspehely. A banánt meghámozzuk és apró kockákra vágjuk. Szintén küldje el a fő masszához. Keverjük össze alaposan. Az edény falait kikenjük vajjal. Így a zabkása nem fog magasra emelkedni és elszaladni.
4. Szorosan zárja le a fedelet. Állítsa be a "Tejkása" opciót fél órára. Nyomja meg a startot". Amint a jelzés jelzi, hogy kész, nyissa ki a fedelet és keverje meg. Tálalás előtt jobb, ha az edényt 10 percig fedő alatt pihentetjük, ha félünk, hogy a kása kihűl, bekapcsolhatjuk a „Fűtés” üzemmódot.
Éjszakai zabpehely üvegben
Reggel nem mindig van idő egy egészséges, teljes reggeli elkészítésére. Ezért sokan beérik a szendvicsekkel kávéval vagy teával. Már rég felfedeztem azt a lehetőséget, hogy este készítsek reggelit. Én éjszakai zabnak hívom. Az alapelv az, hogy az összes hozzávalót rétegesen egy tégelybe vagy tartályba helyezzük, és megtöltjük folyadékkal (tejjel, kefirrel, joghurttal vagy vízzel). Az üveget éjszakára hűtőbe tesszük, reggel pedig kivesszük és megreggelizünk.
Ennek a receptnek egy másik tagadhatatlan előnye, hogy magával viheti a zabkását tartalmazó ételeket, és ehet a munkahelyén. Hiszen sokszor megesik, hogy átaludtunk, rohanunk dolgozni, és nincs lehetőségünk otthon reggelizni.
Hozzávalók:
Határozza meg szemmel az összes összetevőt.
- Zabpehely;
- Bogyók (bármilyen);
- Egy kis étcsokoládé;
- Zabtej;
- Dió;
- Édesítőszer ízlés szerint.
Ennek az ételnek a fő összetevői a zabpehely és a folyadék. A második esetben bármilyen tejet, vizet, joghurtot, kefirt vagy ryazhankát használhat - ízlése szerint. Más termékek opcionálisak. De finomabbá teszik az ételt.
Készítmény:
1. Tegyen zabpelyhet minden üvegbe vagy műanyag edénybe. Tegyen bogyókat a tetejére. Használhat fagyasztott illfriss - nem fontos. Tehetünk lekvárt is.
2. A csokoládét lereszeljük. A diót késsel finomra vágjuk, vagy mozsárban megdaráljuk. Ezt a két terméket szórjuk a tetejére.
3. Öntsön tejet vagy más folyadékot teljesen az összes hozzávalóra. Jelen esetben gyümölcs és csokis zabtej.
4. Szorosan zárja le a fedeleket, és az edény megrázásával alaposan keverje össze. Hagyja a hűtőben egy éjszakán át.
Reggel keverjük össze a zabkását, ha szükséges, melegítsük fel és már kezdhetjük is az étkezést.
Jó étvágyat kívánunk!
Almával és mazsolával zabpehelyet készítünk
Eleged van a közönséges zabpehelyből? Készítse el ezt a receptet. Még a kisgyermekek is biztosan értékelni fogják. Ha Ön vagy gyermekei nem szeretik a mazsolát, és ez gyakran megtörténik, akkor egyszerűen nem adhatja hozzá vagy helyettesítheti más szárított gyümölccsel.
Hozzávalók:
- 50 gramm zabpehely;
- Egy csipet só;
- fél alma;
- Egy pohár tej;
- 20 gramm mazsola;
- fél pohár víz;
- Ízlés szerint őrölt fahéj;
- Ebédlő kanál kristálycukor.
Készítmény:
1. Keverje össze a tejet és a vizet egy serpenyőben vagy serpenyőben. Add ide a darát. Sózzuk és édesítjük. Küldje a tányérra.
2. A mazsolát alaposan megmossuk. Ha túl száraz, a főzés megkezdése előtt egy órával leönthetjük forrásban lévő vízzel. Ezután szárítsa meg egy szalvétán.
3. Amint a kása felforr, adjunk hozzá mazsolát, és főzzük körülbelül három percig. A pontos idő a pelyhek feldolgozási fokától függ. Ezért kövesse a gabonafélék csomagolásán található utasításokat.
4. Amíg a kása fő, hámozzuk meg az almát és távolítsuk el a magházát. Vágjuk csíkokra vagy kockákra. Küldje el őket az elkészített edénybe, keverje össze és vegye le a tűzről. Fedő alatt hagyjuk hatni 10 percig, meleg tetővel letakarvatörölközővel, hogy az edény ne hűljön ki.
5. Tálalás előtt megszórjuk fahéjjal, és ízlés szerint díszítjük például egy szál mentával vagy bogyós gyümölcsökkel. Dekoráció nélkül is ízletesnek, egészségesnek és étvágygerjesztőnek bizonyul az étel.
Videó - hogyan kell főzni a zabpelyhet a mikrohullámú sütőben
Talán még nem tudtad, de a mikróban finom zabkása készíthető. Kiváló lehetőség, ha otthon elromlik a tűzhely vagy a multicooker. A munkahelyen is készíthet ilyen kását, ahol csak mikrohullámú sütő van.
Ebből a videóból megtudhatja, hogyan főzhet finom zabpelyhet mikrohullámú sütőben. Élvezd!
A zabpehely minden hasznos tulajdonságáról ismert. Remek módja annak, hogy reggelire elkészítve kezdje a napot. A híres Barrymore a "The Hound of the Baskervilles" című filmből reggel zabpehellyel kínálta Sir Henryt. Valószínűleg mindenki emlékszik a szavakra: "Zabpehely, uram." Végül is ez egy hagyományos angol reggeli.
Úgy tűnik, mi lehet könnyebb, mint a zabpehely főzése? Persze hogy az. De ha nem ismer bizonyos arányokat, akkor a reggelije csomós lesz. A zabkása főzésekor tudnia kell, hogy 3 pohár folyadék (víz vagy tej) jut egy pohár gabonafélére. Ezenkívül feltétlenül olvassa el a gabonafélék csomagolásán található utasításokat. Végül is a főzési idő a tisztításuk mértékétől függ. A valódi hámozatlan pelyhek főzése tovább tart.
Feltétlenül oszd meg a cikket a faladon a közösségi oldalakon, hogy minden reggel egészséges és finom reggelit fogyaszthass receptjeink alapján!
Sok sikert! Hamarosan találkozunk!