A sütőben sült burgonya minden háziasszony megmentője. Gyorsan elkészül, és nagyon finom lesz. Rengeteg főzési lehetőség! Egyszerűen megsütheti hüvelyben, ízlés szerint fűszerezve, vagy rakott húst és sajtot készíthet belőle. Nehéz elképzelni az életünket burgonya nélkül. Sok ismerős étel része.
Ha valami finomsággal szeretné kényeztetni családját anélkül, hogy sok időt töltene ennek az ötletnek a megvalósításával, azt javaslom, hogy fontolja meg mai receptjeinket. Ma több is lesz belőlük. Mindegyik gyönyörű a maga módján!
Sütőben sült burgonya paraszti módra (paraszt módra) tejfölös szósszal
Most sokan örülnek a sok gyorsétteremben kínált finomságoknak - burgonya paraszti módon vagy paraszti módon. Ezek a sütőben aranybarnára sült hámozatlan burgonya szeletek fűszernövényekben és fűszerekben. Mártással kell tálalni. De otthon főzni sokkal biztonságosabb, olcsóbb és finomabb.
Hozzávalók:
- 10 közepes méretű burgonya;
- Egy evőkanál olasz gyógynövények;
- Egy teáskanál édes paprika;
- 70 ml sovány vaj;
- Egy teáskanál szárított fokhagyma;
- Só és őrölt bors ízlés szerint;
- Egy teáskanál őrölt koriander;
- Friss zöldhagyma.
Szósz:
- 3 gerezd fokhagyma;
- 150 gramm tejföl;
- Egy kis friss vagy szárított kapor;
- Őrölt bors és só ízlés szerint.
Készítmény:
1. Érdemes lapos, ovális alakú burgonyát venni. Így a részecskék jobban fognak kinézni. Fontos, hogy olyan zöldségeket válasszunk, amelyekben nincsenek fekete pontok, amelyek behatolhatnak a húsba.
2. Nagyon alaposan mossa le és szárítsa meg víztől. Nem kell tisztítani. Mérettől függően 4-8 darabra vágjuk. Tegyük egy mély tálba.
3. Öntsünk olajat a tetejére, sózzuk, borsozzuk és adjunk hozzá minden fűszert a listáról (a szósz kivételével).
4. Óvatosan keverje össze mindent a kezével. A szeleteket egyenletes rétegben a tepsire helyezzük. A tetejére öntjük a maradék vajszószt a fűszerekkel.
5. Melegítsük elő a sütőt 180 fokra. A közepes méretű szeleteket körülbelül 40-45 percig sütjük. Pontosabban lásd működés közben. Amint a burgonya puha és megbarnult, készen áll.
6. A fokhagymát a tejfölbe nyomkodjuk. Adjunk hozzá apróra vágott zöldeket, sót és borsot. Mindent simára keverünk. Ehhez a mártáshoz burgonyát fogunk tálalni.
Francia stílusú hús és burgonya a sütőben
Ez az étel nagyon egyszerűen készül. Összetevői szinte minden hűtőszekrényhez elérhetőek és szabványosak.
Hozzávalók:
- fél kiló burgonya;
- majonéz ízlés szerint;
- Fél kiló csont nélküli sertéshús;
- 200 gramm sajt;
- Néhány nagy izzó;
- Egy kis olaj;
- Só és őrölt bors.
Készítmény:
1. A húst vékony, fél tenyérnyi szeletekre vágjuk. Frissnek vagy teljesen felengedettnek kell lennie. Vágja le a darabokat mindkét oldalról. Sózzuk, borsozzuk mindkét oldalát. Kívánt esetben fűszereket használhat a húshoz.
2. Amíg a hús befőtt, megtisztíthatjuk és vékony szeletekre vághatjuk a burgonyát. Sózzuk, borsozzuk és összekeverjük. A burgonyához fűszerezhetjük.
3. Egy tepsit vagy tepsit kibélelünk alufóliával. Kevés olajat öntünk rá, és egyenletes rétegben elosztjuk.
4. Egy rétegben fektessük ki a húsgombócokat. A hagymát vékony félkarikára vágjuk, és a tetejére kenjük. Sózzuk, borsozzuk egy kicsit.
5. Készítsen vastag majonézrácsot.
6. Most rakja ki a burgonyát, és készítsen majonézhálót.Szilikon ecsettel kenjük szét.
7. A sütőt 180 fokra előmelegítjük. Tegye az edényt a sütőbe fél órára. Ezután szórjuk meg sajttal a tetejét, és süssük további 5-10 percig, amíg a teteje aranybarna nem lesz.
Sütőben sült sült krumpli
A hasábburgonya a fiatalok másik kedvenc étele, és nem csak. Minden gyorsétteremben megvásárolható. Általában olajsütőben készítik - nagy mennyiségű forrásban lévő olajban. De azoknak, akik értékelik alakjukat és egészségüket, egy ilyen egyszerű és ízletes receptet ajánlok.
Hozzávalók:
- 4-5 nagy burgonya;
- Egy evőkanál őrölt paprika;
- 3 evőkanál sovány olaj;
- Fél teáskanál só.
Készítmény:
1. Mossa meg, tisztítsa meg és szárítsa meg a burgonyát papírtörlővel. Hosszában 4-5 lapra vágjuk. Most már könnyen csíkokra vághatók. A kapott szeleteket viszont papírtörlővel is át kell áztatni. Tegyük egy mély tálba.
2. Egy külön tálban keverjük össze a vajat sóval és paprikával. Öntsük a keveréket a burgonyára, és alaposan, de óvatosan keverjük össze mindent kézzel. Azonnal sütőpapírral bélelt tepsire tesszük. Egy rétegben, egymástól kis távolságra kell kirakni, hogy a szeletek minden oldalról megpiruljanak.
3. A tepsit 200 fokra előmelegített sütőbe tesszük 20 percre, amíg étvágygerjesztő pír meg nem jelenik. Azonnal tálalhatod. De hűtve is nagyon finom. Főleg sajtos vagy tejfölös szósszal ízlik.
Sült burgonya darált hússal tejföl alatt
Burgonya és hús – mi kell még egy finom vacsorához?! Azt javaslom, hogy ezeket a termékeket ilyen rakott formában készítse el.
Hozzávalók:
- 5-7 burgonya, közepes méretű;
- Só és fűszerek burgonyához ízlés szerint;
- 250 gramm paradicsom.
Húsgolyók:
- 300 gramm darált hús (bármilyen);
- Egy gerezd fokhagyma;
- Fél hagyma;
- Só és bors ízlés szerint;
- fél burgonya;
- Fél teáskanál suneli komló.
Szósz:
- 100 gramm kemény sajt;
- 3 gerezd fokhagyma;
- 200 gramm tejföl;
- 50 milliliter tejszín (tejjel helyettesíthető).
Készítmény:
1. Tegye egy tálba a darált húst. Adjunk hozzá sót, borsot, suneli komlót (lehet más ízesítő is), és keverjük össze az egészet. A hagymát nagy reszelővel lereszeljük, vagy turmixgépben ledaráljuk. A fokhagymát fokhagymanyomón passzoljuk át. A fél meghámozott burgonyát nagy reszelővel lereszeljük. Mindent a darált húsra küldünk és összekeverjük.
2. Vizes kézzel kis fasírtokat formázunk.
3. A burgonyát meghámozzuk és nagyon vékony szeletekre vágjuk. Ha vastagabb karikákra vágod, nem valószínű, hogy teljesen megsül.
4. A burgonyakarikákat kivajazott tepsire tesszük. Sózzuk ízlés szerint és keverjük össze. Helyezze a húsgombócokat a tetejére úgy, hogy a sorok között legyen szó. A paradicsomot darabokra vágjuk, ha meggyet használunk, akkor elég 2 részre vágni. Tedd őket a sorokba, a darált hús mellé.
5. A sajtot lereszeljük, hozzáadjuk a tejfölt és a zúzott fokhagymát. Felöntjük a tejszínnel, és mindent alaposan összekeverünk.
6. Ezzel a masszával a tetejére kenjük a húst és a paradicsomot. Fóliával letakarjuk és 180 fokon 50 percig sütjük. 15 perccel a készenlét előtt vegyük le a fóliát, hogy a teteje étvágygerjesztően barnuljon.
Burgonya rakott gombával
Lédús és gyengéd rakott. A főzéshez a legegyszerűbb termékekre van szükség.
Hozzávalók:
- 800 gramm hámozott burgonya;
- Só és bors ízlés szerint;
- 4 evőkanál sovány olaj;
- 400egy gramm csiperkegomba;
- 3 evőkanál majonéz;
- 150 gramm kemény sajt;
- Pár közepes izzó.
Készítmény:
1. A burgonyát meghámozzuk, és mérettől függően vékony szeletekre vagy félkarikára vágjuk.
2. A hagymát megpucoljuk, vékony félkarikára vágjuk.
3. Mossa meg a gombát, ha meg kell tisztítani, és vágja vékony táblákra. Keverje össze az összes terméket egy tálban, adjon hozzá sót, borsot, vajat és keverje össze.
4. Az elkészített termékeket kevert formában egy tepsibe tesszük. A tetejére majonézhálót készítünk, ha szeretnénk, szilikon ecsettel megkenhetjük. Megszórjuk reszelt sajttal.
5. Fedjük le fedővel vagy fóliával. A sütőt 180-200 fokra előmelegítjük. Küldje ide az edényt 30-40 percig. És 10 perccel a készenlét előtt vegyük le felülről a fedőt (fóliát), és süssük a megfelelő ideig. Így a teteje vöröses lesz.
Burgonya harmonika szalonnával és sajttal a sütőben
Eredeti és ízletes csemege. Felszolgálható előételként az ünnepi asztalra, de akár önálló második fogásként is.
Hozzávalók:
- 5-7 burgonya;
- 200-300 gramm szalonna;
- 100-150 gramm sajt;
- Zöldek ízlés szerint;
- Só és őrölt bors;
- Egy kis majonéz.
Készítmény:
1. Hámozza meg, mossa meg és szárítsa meg a burgonyát a nedvességtől. Most "könyvvel" kell vágni. Vagyis több részre kell vágnia, anélkül, hogy a végéig átvágná.
2. Ebben segítenek a kanalak vagy a közönséges sushi rudak. Csak helyezze el őket a zöldség mindkét oldalára - korlátozzák a szeletelést.
3. A szalonnát vékony szeletekre vágjuk. Olyan szélesnek kell lenniük, mint egy burgonya, vagy egy kicsit többnek, hogy a vége ne lógjon túl.
4. Most töltsön be minden zsebet a burgonyávalszelet szalonna. A tetejére ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Kenjük meg majonézzel úgy, hogy belekerüljön a vágásokba.
5. Most minden terméket külön-külön kell fóliába csomagolni. Az összes becsomagolt burgonyát egy tepsire terítjük, és a burgonya méretétől függően 200 fokra előmelegített sütőbe küldjük 40-55 percre.
6. Most le kell venni a fóliát a tetejéről, meg kell szórni sajttal, és vissza kell küldeni a sütőbe 10 percre, amíg aranybarna nem lesz.
Sütőben teljesen megsült fóliában, krumpliban
Egy nagyon egyszerű burgonya recept. Tálalhatod savanyúsággal, vagy fogyaszthatod úgy is.
Hozzávalók:
- 2 kilogramm már hámozott burgonya;
- 3 babérlevél;
- 7-9 borsó szegfűbors;
- Só és bors ízlés szerint;
- 100 gramm vaj;
- Egy teáskanál provence-i gyógynövény.
Készítmény:
1. Jobb, ha nem nagy burgonyát használunk. Ha nagy példányai vannak, félbevághatja őket.
2. Tegyük egy serpenyőbe, adjunk hozzá egy kis sót, babérlevelet és borsot. Felöntjük forró vízzel, és majdnem készre főzzük. Ugyanakkor a burgonyának egésznek kell maradnia, és nem szabad megfőzni.
3. A tepsire tegyünk 2 fóliát keresztben, margóval, hogy később be tudjuk csomagolni a tartalmát. Fagyasszuk le a vajat, és kenjük rá a fóliára.
4. Engedje le az összes vizet a burgonyáról, és kenje meg a tetején.
5. Sózzuk és adjunk hozzá őrölt borsot. Megszórjuk provence-i fűszernövényekkel. Ismét kenjük meg vajjal a tetejét.
6. Szorosan csomagolja be fóliával. Melegítsük elő a sütőt 200 fokra, és küldjük ide a tepsit 20 percre. Majd kivesszük, felülről óvatosan levesszük a fóliát és a sütőben aranybarnára sütjük további 15 percig.
Videó - Fokhagymás burgonya a sütőben
Készítsen ilyen harapnivalót vendégeinek vagy szeretteinek.Nagyon finom, laktató és étvágygerjesztő! A videó szerzője elmondja, milyen egyszerű az elkészítése!
Élvezd!
Most már tudja, hogyan kell egyszerűen és finoman sütni a burgonyát a sütőben. Vegye ki magának a cikket a közösségi hálózatokon, hogy barátai tudjanak róla.
Sok szerencsét! Minden rendben! Hamarosan találkozunk és finom találkozókat!