Üdv mindenkinek, kedveseim. Ma szeretnék megosztani egy érdekes előétel lehetőséget az ünnepi asztalra. Fűszeres és érdekes. A nevet a regisztráció miatt kapta. A tetejét fényes gránátalma magok díszítik, és egy kupakra emlékeztet, ugyanolyan, piros.
Születésnapomra készítettem ezt az ételt, lefotóztam, és úgy döntöttem, megosztom veletek, meg a gránátalmás karkötő salátát is, hátha valakinek van kedve meg is főzni. Végül is az ünnepi asztalhoz mindannyian valami újat és érdekeset akarunk csinálni, és meglepni barátokat és vendégeket.
Ez az étel megjelenésében és ízében is érdekes, nem unalmas, nagyon jó, nem nehéz elkészíteni. A gabonákat egyébként megpróbálhatja magokkal helyettesíteni, most akciósan találhat mag nélküli szemeket, vagy helyettesítheti áfonyával. Opcióként nagyon jó.
Hozzávalók:
- 1 érett gránátalma
- 150 gramm kemény sajt (nekem orosz van)
- 1 nagy burgonya
- 200 gramm főtt marhahús
- 30 gramm dió
- 2 főtt tojás
- 1 sárgarépa
- 1 izzó
- só, bors, majonéz ízlés szerint
Hagyma pácolásához:
- 200 gramm víz (melegen forralva)
- 1 evőkanál cukor
- 1 teáskanál só (nem durva)
- 2 evőkanál 9%-os ecet
1. lépés.Pácold be a hagymát, hámozd meg és vágd kockákra, töltsd fel vízzel, és adj hozzá ömlesztett termékeket. Feltétlenül keverje meg, hogy feloldódjon. Hagyja 15 percig.
2. lépés.Egy darab marhahúst sós vízben készre főzünk. Kihűtjük és kockákra vágjuk. Vihetsz bélszínt, gallért, lapockát vagy bármilyen más részt.
3. lépés.A burgonyát megfőzzük, meghámozzuk, és egy nagy ruhán lereszeljük.
4. lépés.Vágja le a hajatdióféléket, szárítani vagy pörkölni kell.
5. lépés.A tojásokat keményre főzzük, és durva reszelőn bedörzsöljük.
6. lépés.A sárgarépát készre főzzük, majd lereszeljük.
Az ecetes hagymát lecsepegtetjük, a felesleges folyadék kell a lecsepegéshez. A gránátalmát megtisztítjuk és szemekre osztjuk. Készítsünk majonézt, nekem van házi, lehet venni, vagy keverjük össze a tejfölt és a joghurtot vagy a tejfölt és a majonézt.
A hagyma egy bizonyos pikantériát és édes-savanyú ízt ad ennek az ételnek.
7. lépés.Kemény sajtot dörzsölünk, ömlesztett sajtokkal helyettesíthető.
Amikor az összes termék elkészült, megkezdheti az edény összeállítását. És most jön az a pillanat, amikor meg akarom mutatni, hogyan kell csinálni gyűrű, levehető forma és speciális eszközök nélkül, nem mindenkinek vannak meg. Nem áll módunkban vásárolni.
8. lépés.Elkezdjük a termékek rétegenkénti elrendezését, a réteget az állványra helyezve. Nekünk először marhahús van.
Minden réteget megkenek szósszal, hogy ne ugyanazt írjam, ezt tudd, a rétegen keresztül is meg tudod csinálni.
9. lépés.Ezután helyezünk egy réteg hagymát, azt le kell csöpögtetni. hogy ne legyen felesleges nedvesség.
10. lépés.Következik egy réteg sárgarépa, javaslom, hogy használjon egy narancsos zöldséget és egy édeset, így finomabb lesz. Vékony rétegben szétterítjük.
11. lépés.Helyezze a reszelt burgonyát a tetejére. Megfőzhetjük héjában, süthetjük, vagy meghámozva is főzhetjük.
12. lépés. Majd kiterítjük a darált diót. Megsütve vagy szárítva finomabb. Cserélhetjük fenyőmaggal, kesudióval, mandulával, sózott mogyoróval, mogyoróval.
13. lépés.Ezután egy réteg reszelt tojást helyezünk el, szerintem itt minden világos.
A reszelt savanyú, édes-savanyú érett és ropogós reszelt alma nagyon megfelelő lesz ehhez az ételhez.
Lépés14.Tetejére egy réteg reszelt sajt, oroszt vettem, de olvasztott is lehet venni, jobban fog dörzsölni, ha betesszük a fagyasztóba szó szerint 1-2 órára. Krémesebb íze is van.
Nos, úgy tűnik, minden készen van, de nem, mert szép és érdekes a nevünk, ezért díszítjük az étel tetejét. Azt javaslom, hogy megszórjuk áfonyával vagy gránátalma magvakkal, amilyen tetszik.
15. lépés.Szórjon gránátalma magokat a tetejére. Azt javaslom, hogy érett és lédús gyümölcsöt vegyen fényes bogyókkal.
A rétegek jól láthatóak, de majonézzel teljesen be lehet vonni, és gránátalma maggal teljesen beboríthatjuk.
Az edény beáztatását úgy javaslom, hogy pár órára kihúzzuk az erkélyre, a hűtőbe, vagy kivitjük a verandára hűlni, és az edénynek volt ideje beázni.
Ez az opció elkészíthető csirkehússal vagy sertéshússal, vagy füstölt termékekkel, nem kevésbé ízletesnek bizonyul. Nagyon fényes, gazdag többrétegű. Bármilyen ünnepi hely dísze lesz.
Ez egy videós recept, kattintson a gombra, és nézze meg családi csatornánk videós karkötőjét, nagyon fényes és finom.
Befejezésül szeretném elmondani, hogy a piros sapkás levélsaláta marhahússal mindig díszíti az újévi asztalomat, még senki sem maradt közömbös, a kiadós étel mindenkit meghódít szépségével és ízével.