Jó napot, kedves olvasók! A mai cikkem a húsvétról fog szólni. Nem egyszerűek, hanem azokról, amiket kenyérsütőben sütnek. Ennek a süteménynek a receptjeit már megosztottam veletek: királyi, alexandriai, klasszikus. Még azt is elmondta, hogyan kell sajtkrémet készíteni. Főleg az utolsó tetszik.
Egyetért azzal, hogy egyetlen ház sem nélkülözi a húsvéti szimbólumot. Minden háziasszony szükségszerűen süti a paskat, vagy megvásárolja egy boltban. Tudom, hogy könnyebb készen venni, de az íz és a frissesség mindig kérdéses. Ismeretlen ideig állnak a polcokon, és elhalványulnak. Hiszen frissen, néha még melegen is szeretné enni.
Ezt meg lehet oldani, ha saját kezűleg főz. Hiszen mindig készíthet még egyet, amit itt és most szeretne megenni! Mondjuk ezt – vegyünk mintát. És nem szeretnéd feldíszíteni az alkotásodat? Csodálatos mázat készíthetsz, a tetejére cukrászati szórással szórhatsz, vagy ételfestéket keverhetsz és remekművet festhetsz.
Nagyon izgalmas saját magad sütni pászkát. De tudom, hogy sok embernek van kenyérsütője. Tehát magának semmit sem kell tennie velük. Meggyúrja a tésztát, megteremti az optimális hőmérsékletet a keléshez, és finom kenyeret süt. Nem kell mást tennie, mint beleönteni az összes hozzávalót, és kivenni a kész terméket. De illatos, friss és ízletes paska lesz az asztalán. És hogyan kell elkészíteni, most elmondom.
Hogyan kell Paskát sütni Moulinex kenyérsütőgépben?
Tudom, hogy nem sok embernek van ilyen felszerelése. De ha mégis megvetted, valószínűleg nem fogod megbánni. Végül is időt és pénzt takarít meg. Emellett mindig van kéznél friss pékáru. Most jött el a legelő ideje. Ezért nagy mennyiségben kell sütni a vendégek kezelésére. Tehát itt az ideje, hogy használd a csodatechnikát.
Hozzávalók:
a tésztához:
- Sáfrány - 1 csipet;
- Forró víz - 2 evőkanál. L.;
- Liszt - 300 gr.;
- Csirke tojás - 2 db .;
- Vaj - 100 gr.;
- Só - 1 teáskanál;
- Cukor - 2,5 evőkanál. L.;
- Tej - 50 ml;
- Száraz élesztő - 1,5 teáskanál;
- Mazsola - 30 gr.;
- Kandírozott gyümölcs - 20 gr.;
- Mandula - 20 gr.;
a mázhoz:
- porcukor - 150 gr.;
- Tojásfehérje - 1 db;
- Citromlé - 1 tk.
Előkészítés:
1. Csepegtessük le a mazsolát, és öntsük fel forrásban lévő vízzel. 15-20 percig állni hagyjuk, hogy megdagadjon. Ezután engedje le a folyadékot, és szárítsa meg a bogyókat egy tiszta konyharuhán.
2. Ezután tegye a sáfrányt egy mozsárba, és dörzsölje egy kicsit. Porra van szükségünk. Öntsünk rá forrásban lévő vizet. A mandulát késsel feldaraboljuk.
3. A tojásokat egy tálba törjük, és habverővel vagy mixerrel addig verjük, amíg buja hab nem keletkezik.
4. A termékeket meghatározott sorrendben küldjük a sütőből a tartályba: sáfrányos víz, felvert tojás, vaj, kristálycukor, meleg tej, liszt, élesztő.
5. Helyezze a tálat a kenyérsütőbe, zárja le a fedelet, és válassza ki a programot: No. 3 Édes kenyér (3:20) és a kenyér súlya 500 g. Nyomja meg a startot.
6. Hozzá kell adnunk a tölteléket. Ehhez megszórjuk a mazsolát egy kevés liszttel, és a kandírozott gyümölccsel és mandulával együtt a tésztába küldjük.
7. Kész a paska. Kivesszük és kihűtjük. Azonnal elkezdjük elkészíteni a mázt. Adjuk hozzá a port a tálba, és öntsük bele a fehérjét citromlével. Turmixgéppel sűrűre és levegősre keverjük.
8. Kenjük meg a tésztánkat cukormasszával és szórjuk meg cukrászkaramellával.
Pasku egy Panasonic kenyérsütőgépben:
Egy ilyen kemencéből mindig nagyon magas paskát kapsz. Ideje nekisok főzés lesz. De nagyon jól tudod, hogy magadra és a családodra költheted. Egyáltalán nem kell mellette állnia és irányítania. Csak folytassa a dolgát, amíg meg nem szólal.
Hozzávalók:
a tésztához:
- Száraz élesztő - 2,5 teáskanál;
- Cukor - 4 evőkanál. L.;
- Só - 0,5 teáskanál;
- Csirke tojás - 4 db .;
- narancslé - 50 ml;
- Vaj - 100 gr.;
- Liszt - 450 gr.;
- Mazsola - 100-150 gr.;
a mázhoz:
- Tojásfehérje - 1 db;
- porcukor - 200 gr.;
- Citromlé - 1 evőkanál. l.
Előkészítés:
1. Először is olvasszuk fel a vajat. Megteheti vízfürdőben vagy mikrohullámú sütőben. Ezután le kell hűteni, különben az élesztő elpusztul. És öntsünk forrásban lévő vizet a mazsolára. 15 percig állni hagyjuk, leszűrjük
2. A mazsolán kívül minden termékünket tegyük egy tálba a sütőből. Először az élesztő, majd a liszt, a tojás, a só, a cukor, a gyümölcslé és az olvasztott vaj. Nem kell zavarni semmit. A technológia megteszi helyettünk.
3. Helyezze az edényt a kenyérsütőgépbe, és zárja le. A fedél tetején van még egy rekesz. Kinyitjuk, és a szélére mazsolát öntünk bele.
Bármilyen tölteléket választhatsz, ami tetszik. Az összegét is módosíthatja.
4. Most válassza ki a programot. Nyomja meg a menü gombot, amíg a 6-os szám és az 5 óra meg nem jelenik a kijelzőn. Igen, pontosan ennyi kell a megkelt és megsült tészta összegyúrásához. Bele lehet nézni és irányítani a folyamatot, de szerintem erre nincs szükség. Most nyomja meg a Start gombot és várjon.
5. Megszólalt a jel. Kivesszük a tálat és kirázzuk a paskat. Azonnal felszáll. Most engedj egy kicsitle fog hűlni
6. Csináljuk a mázat. Egy tálba öntsünk 1 tojásfehérjét, és adjuk hozzá a porcukor felét. Habverővel vagy habverővel elkezdjük verni. Ezután öntsük a maradék port. Amikor a massza levegős és fehér lesz, öntsük hozzá citromlevet. Dolgozunk még egy kicsit és kész is.
https://youtu.be/TAYSf1DWzcE
7. Kenjük meg termékünket ezzel a finomsággal, és szórjunk a tetejére cukrászport.
A Scarlett kenyérsütőgéppel finom húsvéti pászkát készítünk:
Mint már megértette, sok kenyérsütő létezik, és számos recept létezik. Úgy döntöttem, hogy nem használok tojást ebben. De teszek bele diót mazsolával. Szokatlan és ízletes lesz. És a mákot is említettem. Csak legközelebb használom. A lányom nagyon szereti.
Hozzávalók:
a tésztához:
- Tej - 1 pohár;
- Vaj - 100 gr.;
- Cukor - 3 evőkanál. L.;
- Só - 0,5 teáskanál;
- Száraz élesztő - 1,5 teáskanál;
- Liszt - 3,5 csésze;
- Mazsola - 100 gr.;
- Dió - 50 gr.
a mázhoz:
- Tojásfehérje - 1 db;
- porcukor - 200 gr.;
- Citromlé - 1 evőkanál. l.
Előkészítés:
1. Előzetesen enyém mazsolát és öntsünk forrásban lévő vizet 15 percig. Ezután engedje le a vizet, és szárítsa meg a bogyókat egy törülközővel. A diót késsel felaprítjuk.
2. Minden termékünket a tartályba küldjük: tejet, vajat, cukrot, sót, lisztet és élesztőt. Betesszük a tálat a kenyérsütőbe, és lecsukjuk a fedelét.
3. Válassza ki a 2. számú „Franciakenyér” programot. Súly: 1000g. Válassza ki ízlése szerint a héjat: enyhén, közepesen és erősen sült. 3 óra 35 perc múlva ízletes pászkánk lesz. De 7-10 után leöntjük a töltelékkel.
4. Fogy az idő. Csináljukzománc. Az összes hozzávalót egy tálban mixerrel világosra keverjük.
A máz különböző lehet. Használhat fehérjéket és port. Vagy felolvasztjuk a csokoládét.
5. Megszólalt a jel. Kivesszük a tésztát, és bevonjuk mázzal. A tetejét cukrászporral díszíthetjük.
Egy egyszerű recept a paskahoz a redmondi kenyérsütőben:
A kenyérsütőknek sokféle elnevezése van. Mindegyik különbözik egymástól funkcióban, főzési időben és mennyiségben. Vannak magasabbak és vannak alacsonyabbak. Redmond csak alacsony. Ezért sütéskor a húsvéti kenyerünk a fedőn pihent, és a tetejének egy része cserzetlen maradt. És nagyon finom.
Hozzávalók:
a tésztához:
- Liszt - 600 gr.;
- Tej - 200 ml;
- Csirke tojás - 3 db .;
- Cukor - 5 evőkanál. L.;
- Vaníliás cukor - 10 gr .;
- Vaj - 40 gr.;
- Száraz élesztő - 2 teáskanál;
- Só - 0,5 teáskanál;
- Narancshéj - 1 evőkanál. L.;
- Kandírozott gyümölcs - 100 gr.
a mázhoz:
- porcukor - 60 gr.;
- tojásfehérje - 0,5 db;
- Citromlé - 1 tk.
Előkészítés:
1. Itt minden egyszerű. Minden termékünket egy tálba tesszük: tej, tojás, cukor, vaníliás cukor, só, vaj, narancshéj, kandírozott gyümölcs, liszt és élesztő. Betesszük a kenyérsütőgépbe és lezárjuk.
2. Most válassza ki a 4-es "Sütés" módot, és a főzési idő 3 óra 27 perc lesz. Ennyi, egyelőre tehetsz mást is.
3. Az idő lejártakor hangjelzés hallatszott. Kivesszük a tartályt a szalaggal és kihúzzuk.
A tál forró, ezért ne égesse meg magát.
https://youtu.be/7fqtaCHO6oU
4. Most készítsük el a mázat. A tojásfehérjét, a porcukrot és a citromlevet mixerrel egy csészében sűrűre, levegősre keverjük.
5. Kenjük be termékünket és szórjuk meg cukrászporral.
Péksütemény a receptkönyvből a Tefal kenyérsütőben:
A recept szerint kenyérsütőgépben és sütőben is süthetsz paskat. De akkor figyelned kell rá. Csak gyúrhatod a tésztát, és egy tepsiben süsd meg. De nem tenném. Jobb, ha hagyjuk, hogy a technológia csináljon mindent.
Hozzávalók:
- Tej - 150 ml;
- Csirke tojás - 2 db .;
- Vaj - 75 gr.;
- Só - 0,5 teáskanál;
- Cukor - 3 evőkanál. L.;
- vaníliás cukor - 1 teáskanál;
- fahéj - 0,5 teáskanál;
- Liszt - 375 gr.;
- Száraz élesztő - 8 gr.;
- Mazsola, kandírozott gyümölcs, szárított sárgabarack - 100 gr.
Előkészítés:
1. Először minden folyékony terméket küldünk a tartályba: meleg tejet, tojást, olvasztott vajat. És most száraz: só, cukor. vaníliás cukor, fahéj, liszt és élesztő.
2. Helyezze a tálat a kenyérsütőbe, és zárja le a fedelet. Az "Édes kenyér" programot választjuk, a cipó súlya: 750 g. és indítsa el főzési idő 3 óra 35 perc.
3. 10 perc elteltével hozzáadjuk a tölteléket. Csak előzetesen áztasd be a mazsolát és szárítsd meg, a szárított sárgabarackot pedig mosd meg és őröld meg egy kicsit.
4. Ha letelik az idő és megszólal a hangjelzés, azonnal vegye ki a pasztát és hűtse le.
Díszíthetjük mázzal, vagy egyszerűen megszórhatjuk porcukorral.
Nos, ez minden. Remélem tetszettek receptjeink. Bármilyen márkájú kenyérsütőhöz használhatók. A legfontosabb dolog az, hogy hihetetlenül finom legyen. Főzz szeretettel, és akkor sikerülni fog!