Egyszerű és pudingos, formális és csokoládé, gyümölcsös, fűszeres, szerzetesi és királyi – számtalan recept létezik a pasakához, de mindegyik a húsvéti lakoma nélkülözhetetlen tulajdonsága, Krisztus feltámadásának és „az emberiség bűntől való megtisztításának” jelképe. .

A közelmúltban új receptek jelentek meg, amelyek ötvözik a klasszikus formát és az új érdekes elkészítési módokat, például csipkés paska-kraffin vagy húsvéti sütemény.

Ezenkívül sok háziasszony a hagyományos fehérjemáztól a csokis fudge-ig vagy ganache-ig megy. És legyünk őszinték, sokan vannak, akik élvezik magát a folyamatot. De sokak számára a főzés megterhelő. És itt jön a mentő.... FÉRFI?!…. nem, technológia :), mégpedig kenyérsütő. Tehetséges asszisztens, aki mindenről gondoskodik, csak el kell altatnunk az összes alkatrészt és elmegyünk a családdal tölteni az estét. És a tűzhely minden mást megtesz.

És ne felejtse el diverzifikálni az asztalt gyönyörű és ízletes salátákkal az ünnep és a házi kolbász témájában. A családomban a nagymamám hagyományosan 3 ételt készít: rántottát, kolbászt és paskakát.

kenyérsütőben

Hogyan süssünk paskát kenyérsütőgépben? Recept 700 grammhoz

Ez a recept a közepes "L" méretű Panasonichoz készült, más sütőkhöz 700-750 grammig. A Paska nagyon édes, nagyon buja és ízletes.

Recept:

  • Liszt - 450 gr.
  • Tojás - 2 db.
  • Mazsola - 120 gr.
  • Vanília - 1 teáskanál
  • Só - 1 h.l
  • Élesztő - 1,5 teáskanál
  • Tej - 125 ml tej
  • Cukor - 120 gr.
  • Vaj - 90 gr.

Hogyan kell főzni? A mazsolát 15 percig forrásban lévő vízzel öntjük.

hogyan

A vajat fürdőben felolvasztjuk. Adjunk hozzá 2 tojást a tejhez és jól keverjük össze, adjuk hozzá a cukrot, és ismét keverjük össze villával.

Öntsük egy edénybevajat, majd tejkeveréket, lisztet, vaníliát, sót, élesztőt és küldje el a sütőbe.

Mi választunk:

  • a modelltől függően "francia kenyér" vagy "édes péksütemény" program
  • egy fénykéreg
  • "L" méret vagy 750 gr.

A hangjelzés után törülközőn szárított mazsolát adunk hozzá.

Hangjelzés után vegyük ki a tésztát és hűtsük le.

A szokásos módon mázzal vagy ganache-val díszítjük.

Hogyan kell sütni paskat kenyérsütőgépben - recept 700 grammra. Írta: https://youtu.be/XG1lNEI3K2s

A legfinomabb paska receptje kenyérsütőgépben

Ez a csodás paska kenyérsütőben, minimális idő alatt elkészíthető, az eredmény mesés! A szerkezet puha, nem száraz, tökéletesen vágott, nem morzsolódik. A mézes és vaníliás muffin illata bódító. Ez a recept sütőben is elkészíthető. Íze inkább egy finom cupcake-hez hasonlít.

Velencei tészta:

  • Tej - 1,5 evőkanál.
  • Méz - 3 evőkanál. l.
  • Vaj - 60 gr.
  • Szagtalan növényi olaj - 3 evőkanál. l.
  • Cukor - 1/3 evőkanál.
  • Sárgája - 4 db.
  • Liszt - 4 pohár (600 gr.)
  • Só - 1 teáskanál.
  • Száraz élesztő - 8 gr. Ha nincs mérőkanál, akkor élesztő - 1 evőkanál. l. felső nélkül
  • Vanillin
  • Mazsola - 1 csésze
  • Kandírozott gyümölcs + 1 ek. l. Liszt

Egy tálba öntjük a kandírozott gyümölcsöt és a mazsolát, adjunk hozzá 1 ek. l. lisztet és keverjük össze.

Erre azért van szükség, hogy ne süllyedjenek a tészta aljára.

A kenyérsütő edényébe tejet, olvasztott vajat, olajat, mézet, tojássárgákat teszünk.

Ezután száraz összetevőket: sót, cukrot, élesztőt, vanillint és végül lisztet.

Beállítjuk a "Francia kenyér" vagy "édes kenyér" programot. 20 perc múlva, amikor megszólal a hangjelzés, adjunk hozzá mazsolát és kandírozott gyümölcsöt.

Kérjük, vegye figyelembe, hogyehhez a recepthez a tészta vékony, mint a vastag rántott tészta.

Többé nem nyitjuk ki a fedelet. A tészta megkel és körülbelül 3 órán keresztül sül.

A kenyeret azonnal forrón ki kell venni a kenyérsütőből. Ha kihűlt a sütemény, bevonhatjuk mázzal, vagy szórhatjuk meg porcukorral.

Szóval, ha nincs időd a sütőben sütni, akkor kenyérsütőgépben elkészítheted ezt a fajta húsvéti kenyeret.

A legfinomabb paska receptje kenyérsütőgépben. Írta: https://youtu.be/ucADCgvdXV8

Egyszerű és finom húsvéti Paska recept kenyérsütőgépben 1 kg-hoz

Ez a recept univerzális, klasszikusnak mondanám, és minden kenyérsütőgéphez alkalmas. A legfontosabb dolog, amit figyelembe kell venni, hogy ha folyékony alkatrészeket helyeznek el először a kenyérsütőgépben, akkor mindent a receptben leírtak szerint tegyünk. És ha először laza, akkor ennek megfelelően változtatjuk a sorrendet - először élesztő, majd liszt, vanília, só, majd vaj, tej és tojás.

Tejes tészta:

  • Mazsola 100-150 gr.
  • Tej 170 ml
  • Tojás 3 db.
  • Cukor 7 evőkanál. l.
  • Kurkuma 0,5 tk.
  • Olaj 3 evőkanál. l.
  • Liszt 450 gr.
  • Só 0,5 tk.
  • Élesztő 2 tk.
  • Vanília

Öntsünk forrásban lévő vizet a mazsolára.

Öntsön meleg tejet egy mély edénybe. Adjuk hozzá a tojást, a cukrot és a kurkumát a tejhez, és keverjük össze.

A tejet szobahőmérsékleten lehet bevenni, lehetőleg ne a hűtőszekrényből.

Öntsön napraforgóolajat, tojást és tejet a kenyérsütő vödrébe.

Majd lisztet. A tetejére só, élesztő és egy csomag vanillin.

Beállítjuk a Moulinex kenyérsütő beállításait:

  • Francia kenyér program
  • cipó 1 kg
  • a kéreg világos

Engedje le a vizet a mazsoláról, és törölközőn szárítsa meg.

Az első hangjelzés után öntsünk mazsolát éspihenünk

Nem emeljük fel a kenyérsütő fedelét, és ne kukucskáljunk addig, amíg a sütés befejezését jelzi.

A mázhoz porcukrot keverünk a tejjel, arányok:

  • Tej (használhat vizet vagy citromlevet) - 2 evőkanál. l.
  • Porcukor - 1 pohár.

A porcukrot egy mély tányérba öntjük, majd egy idő után adjuk hozzá a tejet (vagy vizet, citromlevet), villával folyamatosan kevergetve, amíg sűrű, homogén masszát nem kapunk.

Gyorsan kenjük fel a kihűlt tortára, mivel a máz nagyon gyorsan szárad!

Az eredmény egy sárga, porózus, nem száraz és nagyon illatos vajas termék. Mi kell még? Minimális erőfeszítés és kiváló eredmény.

Egyszerű és finom húsvéti Paska recept kenyérsütőgépben 1 kg-hoz. Írta: https://youtu.be/redQqLLHQAA

Redmond kenyértészta receptje (1908, 1911, 1913, 1920)

Semmi különös, de a recept a REDMOND gyártótól származik, ami azt jelenti, hogy megbízhatsz benne! Miért semmi különös? És mivel bármilyen recept elkészíthető bármely kenyérsütőgépben, a lényeg az, hogy kövesse a száraz és folyékony összetevők sorrendjét, a gyártó ajánlása szerint.

Hozzávalók:

  • Búzaliszt - 450 gr.
  • Tej 2,5% - 250 ml
  • Tojás - 1 db.
  • Mazsola - 50 gr.
  • Szárított sárgabarack - 50 g.
  • Fenyőmag vagy bármely más - 30 gr.
  • cukor - 48 gr. (4 evőkanál)
  • Vaj - 40 gr.
  • vaníliás cukor - 10 gr.
  • Száraz élesztő - 6 gr. (2 tk)
  • Só - 3 gr. (0,5 teáskanál)

Főzési eljárás a REDMOND RBM-M1907 kenyérsütőben.

A mazsolát és az aszalt sárgabarackot forrásban lévő vízzel felöntjük, leszűrjük. Az aszalt sárgabarackot apróra vágjuk.

Öntsön tejet a kenyérsütő edényébe. Adjunk hozzá egy tojást, cukrot, vaníliás cukrot, vajat, szárított gyümölcsök keverékét (dió, mazsola, szárított sárgabarack), sót, lisztet ésélesztő.

Zárja le a kenyérsütő fedelét.

Mi választunk:

  • 4. számú program "ZDOBA"
  • súlya - 1000 gr.
  • a kéreg közepes

Nyomja meg a "Start/Stop" gombot. Az asszisztens mindent maga készít elő a program vége előtt.

Paska kész, jó étvágyat! Tipp: öntsünk cukormázt a pászka tetejére és díszítsük pászka szórással.

Redmond kenyérsütő recept. Írta: https://youtu.be/Tb7bbrLw4dU

Sajtmassza a kenyérsütőben

Íme a két legjobb recept. Én személy szerint tavaly főztem az elsőt, és mindenkinek ízlett. A másodikról - a legpozitívabb visszajelzés mindenkitől, aki megpróbálta megismételni ezt a receptet. Ismétlem, hogy minden recept alkalmas bármilyen sütőhöz, csak kövesse az utasításokban megadott sorrendet: vagy először száraz összetevőket, majd folyékonyakat, vagy fordítva.

900 grammos súlyhoz:

  • Liszt - 500 gr.
  • Cukor - 5 evőkanál. l.
  • Tojás - 3 db. + 1 tojásfehérje a mázhoz
  • Mazsola - 100 gr.
  • Növényi olaj
  • Meleg víz - 50 ml
  • Száraz tej - 2 evőkanál. l.
  • Só 0,5 tk.
  • Méz - 2,5 evőkanál. l.
  • Portörlés
  • sajt - 200 gr. (9% zsír)
  • Vanillin - 1 csomag
  • Élesztő - 2,5 teáskanál.

A sárgáját elválasztjuk a fehérjéktől. A tojásfehérjét külön habbá verjük a cukorral.

A felvert fehérjét a kenyérsütőgép kapacitására küldjük.

Ezután beleöntjük a felvert sárgáját. A mézet meleg vízzel hígítjuk, amíg teljesen fel nem oldódik, és elküldjük a tartályba.

A sajtot egy tálban villával pépesítjük, majd egy edényben a többi komponenshez küldjük.

Még olajat, száraz tejet, sót, lisztet, vanillint, élesztőt 2,5 tk.

A vödröt beépítjük a tűzhelybe. Kiválasztjuk az "édes sütemény" programot.

Hogy a paszta ne tapadjon a szárhoz, megkenjük zöldséggel vagy tejszínnelolaj

Az előmosott és szárított mazsolát a sütő jelzésére dobják.

A recept követelményei: friss élesztő, friss sajt és MELEG víz. Ha megcsinálod, minden menni fog!

A tojásfehérjét verjük habbá, és kenjük meg a kihűlt paskakát.

Sajtmassza a kenyérsütőben. Írta: https://youtu.be/07foQC2hYIU

Videó a sajtos pashka készítéséről a GEMLUX kenyérsütőgépben

FONTOS! Ha a sütőben vagy a kenyérsütőben 3 óránál tovább sütsz paskat a programon, akkor csökkentsd az élesztő mennyiségét! Ez az összeg a kenyérsütőgépben történő rövid kelesztésre vonatkozik! És ha szereti az édes tésztát, adjon hozzá több cukrot.

Recept:

  • Meleg tej - 70 ml
  • Száraz élesztő - 11 gr. vagy 35 gr. friss
  • Tojás - 2 db
  • Cukor - 40 gr.
  • sajt - 180 gr.
  • Liszt - 400 gr.
  • Só 0,5 tk.
  • Vaj - 60 gr.
  • Kandírozott gyümölcs/aszalt gyümölcs/dió 100 gr.

Ganache:

  • fehér csokoládé
  • krém 30%-tól

Ha száraz élesztővel főzünk, akkor a sorrend a következő: a GEMLUX kenyérsütő edényébe először folyadékot (tej, tojás és vaj), majd száraz összetevőket (liszt, só, cukor, élesztő) és sajtot teszünk.

Ha élő élesztővel főzzük, először tejben hígítjuk, amíg fel nem oldódik, és egy tálba tesszük, majd a tojást, a száraz hozzávalókat (cukor, liszt), a túrót és az olvasztott vajat és a sót.

Az élesztőt a lehető legjobban el kell különíteni az olajtól.

Szárított gyümölcsöket küldünk a tartályba további összetevőkért.

Mi választunk:

  • program "édes sütemények"
  • súlya - 900 gr. (legnagyobb)
  • közepes kéreg

Így derül ki a mostohaapa.

Sajttészta kandírozott gyümölccsel kenyérsütőgépben. Írta: https://youtu.be/RmY4j72jxn8

További részletekért lásd a szerző videóját. ÉSa ganache elkészítésének módja szintén a videóban található. 3 rész csokoládéhoz - 1 rész tejszín. A tejszínt csokoládéval egy tálba öntjük és fürdőben felolvasztjuk. Fontos, hogy ne melegedjen túl! Amikor teljesen felolvad, szobahőmérsékleten hagyjuk besűrűsödésig, díszítsük a tésztát.

Illatos paska egy Panasonic kenyérsütőben (2511, 2501/2502, 2500)

A Panasonic kenyérsütők abban különböznek, hogy először laza alkatrészeket tesznek bele, majd folyékonyakat. Ezért úgy döntöttem, hogy ennek a sütőnek a receptjét is beleveszem a választékba. Maga a modell nem fontos, az elv mindenhol ugyanaz, régebbi verziókban is, újakban is. A recept nagyon gyors, nem kell semmit külön elkészíteni!

Citruslé teszthez:

  • Tojás - 4 db.
  • Száraz élesztő - 2,5 tk.
  • Liszt - 450 gr.
  • Só - 0,5 tk.
  • Cukor - 4 evőkanál. l.
  • Narancslé (bármilyen citrusfélék) - 50 ml
  • Vaj - 100 gr.
  • Mazsola - 50-100 gr. (megkóstolni)

Sorban tegye be a kenyérsütőgépbe az összes összetevőt: élesztő, liszt, tojás, só, cukor, olvasztott vagy csak puha vaj és citruslé. Az adalékanyag-rekeszben adjunk hozzá a mazsolát maximálisan.

Mi választunk:

  • diéta mazsolával 5 órán keresztül
  • méret XL
  • kéreg (ízlés szerint). Ez az opció "sötét" módban van

Vegye ki a forró húsvéti kenyeret.

A mázhoz a következőket vesszük:

  • Porcukor - 150 gr.
  • Hűtött fehérje - 1 db.
  • Citromlé - 1 evőkanál. l.

A tojásfehérjét mixerrel habbá verjük, fokozatosan hozzáadjuk a porcukrot.

Amikor stabil habot kapunk, adjuk hozzá a citromlevet.

A kihűlt paskakát bevonjuk és porral vagy egyéb díszítéssel díszítjük.

Írta: https://youtu.be/TAYSf1DWzcE

Hogyan főzzünk paskat egy LG kenyérsütőben

Ez az opció minden szabályt követ. Először elkészítjük a tésztát, majd összegyúrjuk a tésztát. Igen, kicsit bonyolultabb, de a receptre vonatkozó vélemények és megjegyzések alapján megéri!

Az első könyvjelző (opara):

  • Víz - 50 ml
  • Tojás - 4 db.
  • Cukor - 2 evőkanál. l.
  • Vaj - 6 evőkanál. l.
  • Búzaliszt-290 r.
  • Élesztő - 2 tk.

Második könyvjelző:

  • Só 0,5 tk.
  • Cukor - 2 evőkanál. l.
  • Vaníliás cukor - 1 teáskanál.
  • Búzaliszt-145
  • Élesztő - 0,5 tk.
  • Mazsola - 70 év

Az edénybe vizet, tojást öntünk, hozzáadjuk a cukrot, a puha vajat, a lisztet és a gyors élesztőt.

Betesszük a tartályt a kenyérsütőgépbe és kitesszük:

  • "Orosz szakács" mód
  • a kéreg színe közepes

A hangjelzés után készítse el a második könyvjelzőt a tűzhely kikapcsolása nélkül. Adjunk hozzá sót, cukrot, vaníliát 0,5 tk. (vagy vaníliás cukor 1 tk), liszt, élesztő és mazsola.

Bezárunk és pihenünk. Nem, nem pihenünk. Készítsük elő a mázat.

A mázhoz szüksége lesz:

  • Fehérje - 1 db.
  • Cukor - 50 gr.

Verjük fel a fehérjét, majd fokozatosan adjuk hozzá a cukrot, anélkül, hogy állandóan vernénk.

A jelzés után távolítsa el a hevedert.

Kenje meg a mázat, amíg a paska forró.

Hogyan főzzünk paskat egy LG kenyérsütőben. Írta: https://youtu.be/CLL2gGoPS8Q

Paska Moulinex kenyérsütőgépben

Ebben a kenyérsütőben a fentiekből bármilyen receptet elkészíthetsz, de ha Moulinex-en szeretnél kipróbálni, akkor egy egyszerű receptet ajánlok 2,5 órára édeskenyér módban. A legfontosabb, hogy ellenőrizze, hogy a száraz élesztő friss-e, és nem a tavalyi, különben előfordulhat, hogy nem kel fel.

Recept 1 kg-hoz:

  • Tojás - 3 db.
  • Vaj - 160 gr.
  • Tej - 100 ml
  • Só - 1 teáskanál.
  • Cukor - 8-9 evőkanál. l. (aki nem szereti a nagyon édes paszkát, annak 4-5 ek.)
  • Liszt - 420 gr.
  • Élesztő - 2,5 teáskanál.
  • Mazsola (dió, kandírozott) - ízlés szerint
  • A fahéjat őröljük, adhatunk hozzá szerecsendiót, valamint kurkumát (színért).

Ebben a sütőben először a folyékony összetevőket öntik, majd szárítják. Kezdjük a tejjel. Majd teszünk tojást, vajat. Térjünk át a száraz hozzávalókra: szitált liszt, só, cukor és élesztő, fahéj, kurkuma, és tegyük a tartályt a kenyérsütőgépbe.

A Moulinex kenyérsütőben válassza az "édes kenyér" programot, a sütőt is beállíthatja alap "fehér kenyér" üzemmódba. Más kenyérsütőgépekben bármilyen vajsütési programmal süthet. Idő - körülbelül 2,5-3 óra.

Mi választunk:

  • "édes kenyér" program
  • közepes kéreg
  • súlya - 1 kg

A hangjelzés után adjunk hozzá mazsolát. Bezárunk és pihenünk.

Pasca a Moulinexben. Írta: https://youtu.be/4F8qPCG11ts

A kész paskát lehűtjük és díszítjük.

Itt van egy ilyen nagyszabású választék. Természetesen nem minden kenyérsütő modellt mutatunk be itt, de a legnépszerűbbek szerepelnek a gyűjteményben.

Egyébként ráakadtam egy videóra, hogy hogyan lehet gyönyörű, édes tojásokat készíteni, amivel a húsvéti péksüteményeket lehet díszíteni.

Barátaim, ha tetszett a cikk, és hasznosnak találtad, akkor oszd meg a közösségi hálózatokon. Köszönöm a figyelmet, és várom visszajelzéseiteket és észrevételeiteket.