A sütőtök püréleves egy nagyon ízletes, egészséges és könnyen elkészíthető étel, amely bármikor gyorsan felüthető uzsonnára, mindössze három termék van kéznél - egy fej vöröshagyma, egy csomag tejszín és egy zacskó fagyasztott sütőtök. Az összetevők ilyen szerény listája ellenére ennek a levesnek szokatlanul kellemes íze és állaga van, és mindig nagy a kereslet mind a felnőttek, mind a család legfiatalabb tagjai körében. Hiszen a sütőtök minden szempontból igen vonzó zöldség, étvágygerjesztő és gazdag narancshúsa és meglehetősen érdekes, enyhén édes növényi íze van, sült hagymával, finom sűrű tejszínnel és fűszeres szerecsendióval kombinálva pedig teljesen elképesztően finomat alkot. első fogás, amely alkalmas arra, hogy csillapítsa az éhséget, örömet okozzon és jelentős mennyiségű hasznos anyagot adjon a szervezetnek.
Az egyszerű recept szerint elkészített sütőtök-püréleves nagyon könnyű és alacsony kalóriatartalmú, így kiválóan alkalmas kisgyermekek, valamint emésztési problémákkal küzdők, túlsúlyos emberek etetésére, és általában mindazok számára, akik bármilyen diétát követnek. A tejszínes sütőtökpüré leves kalóriaértéke mindössze 68 kcal 100 g-onként, bár sűrű és dús állagának köszönhetően pár órára csillapítja az éhséget, így önálló ételként is szolgálhat. A sütőtök sok rostot tartalmaz, amely szabályozza a gyomor-bél traktus munkáját, és eltávolítja a szervezetből a felhalmozódott méreganyagokat és a felesleges koleszterint, emellett serkenti az anyagcserét, ami energialöketet, fokozott agy- és izomtevékenységet, gyors égést eredményez. zsír Próbáljon meg rendszeresen beiktatni étrendjébe egy ízletes és egészséges, friss vagy fagyasztott sütőtökből készült pürélevest, és biztosanhamarosan lendületet és erőt fog érezni, valamint közérzete és megjelenése javulni fog!
Hasznos információ
| Nehézségi szint: | 2* | Adag mérete: | 200 g |
| Főzési idő: | 1:00 | Egy adag kalóriatartalma: | 136 kcal |
| Adagok száma: | 8 | Egy adag ára: | 18 rubel |
Hogyan készítsünk sütőtökpüré-levest tejszínnel - lépésről lépésre friss vagy fagyasztott sütőtök leves receptje fényképpel
ÖSSZETEVŐK:
- 1,2 kg friss vagy fagyasztott sütőtök
- 1 közepes hagyma
- 150 ml 33%-os tejszín
- 200 ml vizet
- 3. cikk l. olivaolaj
- só, 1/4 tk. szerecsendió
FŐZÉS MÓDJA:
1. A tejszínes sütőtökpüré leves elkészítéséhez a sütőtököt le kell hámozni a héjáról és a puha közepét magokkal, és apró, egyforma kockákra vágni. Ha fagyasztott szeletelt tököt használunk, akkor nem kell kiolvasztani, de ügyeljünk arra, hogy a fagyasztóban lévő tökdarabok ne legyenek egy fagyott darab. Ebben az esetben a sütőtököt egy kicsit fel kell olvasztani, amíg kézzel külön darabokra nem lehet osztani.
2. Hámozzuk meg az újhagymát, és vágjuk vékony negyed karikákra.
Tanács! Sütőtökleves készítéséhez jó a póréhagyma vagy a medvehagyma is, amelyek enyhébb és érdekesebb ízűek. Ezeket a zöldségeket azonban nem minden boltban árulják, és többszöröse is drágábbak, így ha van rá lehetőség, válogassátok, de ebben a levesben a közönséges hagyma is egész jó lesz.
6. Amikor a víz felforrt, csökkentjük a hőt, fedővel letakarjuk a zöldségeket, és addig főzzük, amíg a sütőtök teljesen megpuhul, körülbelül 20-30 percig. A pontos sütési idő a sütőtök fajtájától és a darabok nagyságától is függ, ezért a készenlétet úgy kell ellenőrizni, hogy a legnagyobb darabokat késsel átszúrjuk – ha a kés könnyen belekerül a pépbe, az azt jelenti, hogy kész a sütőtök, és ha ellenállást vagy akár repedést észlel, akkor folytatnia kell a főzést. 7. A serpenyő tartalmát megsózzuk, szerecsendióval ízesítjük, majd felöntjük a tejszínnel, és turmixgéppel összedaráljuk. Az egyszerű recept szerint elkészített tökpüréleves tejszínnel nagyon lágy, aromás és ízletes, és könnyű vegetáriánus első fogásként szolgálhat azok számára, akik odafigyelnek étrendjükre és betartják az egészséges életmód elveit. Tálaláskor tehetünk bele egy kis hámozott tökmagot vagy krutont, az ilyen ételekhez való hagyományos búzakekszet. Jó étvágyat!