A saláták minden lakoma szerves részét képezik. Minden alkalommal, amikor a háziasszony valami újjal és szokatlannal szeretné meglepni vendégeit. Őszintén szólva, már mindenki elege van a monoton klasszikus salátákból és rágcsálnivalókból. Ezért, amint közeledik az ünnep ideje, minden háziasszony azon kezd fejtörést okozni, hogy mit tálaljon az asztalra, és mivel hódítsa meg a vendégek gyomrát.
Természetesen a tengerlakók jutnak eszembe. Mindig ízletes és eredeti ételeket és harapnivalókat készítenek, és mellesleg az ünnepi asztalon lesznek. Négy lehetőséget kínálunk ízletes garnélarák saláták elkészítéséhez rákrudakkal.
Menü
- Saláta garnélarákkal, rákrudakkal és kapelánkaviárral
- Saláta garnélarákkal, tintahalral és rákrudakkal
- Saláta garnélarákkal, rákrudakkal és tojással
- Saláta garnélarákkal és rákhússal
Saláta garnélarákkal, rákrudakkal és kapelánkaviárral
Mindenki jól tudja, hogy minden tenger gyümölcse egymással kombinálva kiváló ízt ad, kiegészítve egymást. Érdekes salátát készítünk, melynek titka a majonézes szósz és a kapelánikra. Nagyon finom, finom étel lesz.
Hozzávalók:
- kapelán ikra 1 tégely;
- garnélarák 200 g;
- rák rudak 400 g;
- 4 tojás;
- Kemény sajt - 150 g;
- Fokhagyma 3 gerezd;
- Majonéz - 4 evőkanál. l;
- Zöldek saláta díszítéshez.
Készítmény:
1. A nem túl nagy garnélarákokat forrásban lévő, enyhén sós vízben megfőzzük. A tojásokat megfőzzük, megtisztítjuk és durva reszelőn lereszeljük. A rákrudakról eltávolítjuk a csomagolást, és szálakra bontjuk. A fokhagymát meghámozzuk és fokhagymaprésen átpasszírozzuk. Kemény "orosz" vagy "holland" sajtot veszünk, és durva reszelőn dörzsöljük.
2. Egy nagy tálban összekeverjükaz összes korábban elkészített összetevő. Keverjük össze a majonézt kapelánkaviárral, ez lesz a salátaöntetünk. A díszítéshez hagyunk egy kis sajtot és garnélarákot.
3. Tegye át a salátát egy nagy salátástálba. Rendezzük rá a garnélarákot, a közepébe szórunk egy kevés sajtot és zöldeket.
Jó étvágyat kívánunk!
Saláta garnélarákkal, tintahalral és rákrudakkal
Nagyon nehéz olyan embereket találni, akik nem szeretik a tenger gyümölcseit, különösen a garnélarákot. A tenger gyümölcseinek ára itt túl magas ahhoz, hogy minden nap salátát készítsünk belőlük, és egy ünnepi asztalra vagy látogatáskor ki utasítana el egy ilyen élvezetet? A tenger gyümölcseiből készült saláták mindig lágyak, ízletesek és könnyen elkészíthetők.
Reméljük, hogy receptünk elnyeri tetszését, és elnyeri majd a vendégek vagy a családtagok tetszését.
Hozzávalók:
- garnélarák 400 g;
- tintahal 2 hasított test;
- rákrudak - 1 csomag;
- 4 tojás;
- majonéz 50 g;
- tejföl 50 g;
- vörös kaviár 50 gr.
Készítmény:
1. Először megfőzzük a tojást. Amint feltesszük főni a tojást, elkezdjük a garnélarákon dolgozni.
2. A garnélarák már megfőtt, és csak forrásban lévő vizet kell ráönteni, ha nincs a csomagoláson "Főzött" felirat, akkor enyhén sós vízben kb 4 percig főzzük. Tisztítsuk meg a héjától, és tegyük egy salátástálba. 3. Ezután fel kell forralnia a vízforralót, és ki kell vennie két tálat. Az egyikbe tedd a tintahaltetemeket, a másikba önts jeges vizet. Öntsünk a tintahalhoz éppen felforralt vizet, várjunk körülbelül 40 másodpercet, majd egy réskanállal gyorsan tegyük át a tetemeket egy tál jeges vízbe. Így könnyű eltávolítani róluk a fóliát, a tetemek belsejéből pedig eltávolítjuk a kemény lemezt. A tintahalat csíkokra vágjuk úgy, hogy a hossza kb. 4 cm legyen. Tegye az apróra vágott tintahalat a garnélarákhoz egy salátástálba.
4. A főtt tojást durva reszelőn lereszeljük. A rákrudakat kitisztítjuk a csomagolásból és csíkokra vágjuk.
5. Keverjük össze egyenlő arányban a tejfölt és a majonézt, öntsük a salátát és keverjük össze mindent. Só ízlés szerint. 6. A kész salátát egy szép, tiszta salátástálba tesszük, és tojással díszítjük.
Jó étvágyat kívánunk!
Saláta garnélarákkal, rákrudakkal és tojással
A garnélarákból és rákrudacskákból készült saláták változatosak lehetnek. Ebédnél uzsonnaként szolgálják fel, de akár teljesen helyettesítheti a vacsorát is. A garnélarákos ráksaláta ünnepi lakomára is alkalmas - egy ilyen saláta elkészítése gyors és egyszerű, és az asztalt egy gyönyörű és ízletes étel díszíti, ami szintén nagyon hasznos.
„A garnélarák nagyon gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, erősíti az immunrendszert, segít megőrizni a fiatalságot. Ezért próbálja meg a lehető legtöbbet felhasználni főzéshez."
Hozzávalók:
- királyrák 0,5 kg;
- zöldek 1 csokor;
- 1 friss uborka;
- majonéz;
- fokhagyma 2 gerezd;
- főtt tojás - 3 db;
- rákrudak 200-300 g;
- fél citrom, só.
Készítmény:
- Először felforraljuk a garnélarákot. Forraljuk fel a vizet, sózzuk és adjuk hozzá a garnélarákot. 4-5 percig főzzük. Ha megsült, megtisztítjuk a héjától. Egy másik serpenyőben megfőzzük a tojásokat.
- Tedd egy tálba a megtisztított garnélarákokat, és önts rájuk egy kevés citromlevet.
- A rákrudakat kitisztítjuk a csomagolásból, nem túl apró kockákra vágjuk. A főtt tojást megtisztítjuk és szintén kockákra vágjuk. A friss uborkát szívószállal felaprítjuk. A fokhagymát meghámozzuk és fokhagymaprésen átpasszírozzuk.
- Adjunk hozzá minden apróra vágott hozzávalót a garnélához, ízesítsük majonézzel és keverjük össze.
Az elkészült salátát célszerű hűtőbe tenni 1 órára hűlni. Tálalás előtt a salátát adagonként szép vázákba tesszük, ízlés szerint zölddel díszítjük és tálaljuk.
Jó étvágyat kívánunk!
Saláta garnélarákkal és rákhússal
Sokféle saláta létezik, és természetesen mindenkinek megvan a kedvence. A tenger gyümölcseivel készült saláták nagyon elterjedtek, és az egyik legelterjedtebb tengeri élőlényekkel készült saláta a garnélarákos és rákhúsos saláta, amelyet mi elkészítünk és kedveskedünk szeretteinknek.
Hozzávalók:
- Garnélarák 0,5 kg.
- Tojás 2 db.
- Rákhús 1 csomag
- 1 vöröshagyma
- Friss uborka 1 db.
- sajt 50 gr.
- Saláta, kapor
- Fél citrom
- Tejföl 2 ek. l.
- Szójaszósz 2 tk.
Készítmény:
- Először külön serpenyőben forraljuk fel a garnélarákot és a tojást. Forrald fel a vizet, és tedd bele a garnélarákot. 4-5 percig készre főzzük. A tojásokat is készre főzzük.
- Az uborkát, a főtt tojást, a kaprot, a lilahagymát és a rákhúst finomra vágjuk.
- Most elkészítjük a mártást a salátánkhoz. A tejfölt és a szójaszószt és az apróra vágott kaprot összekeverjük, majd hozzáadjuk egy fél citrom levét, és az egészet jól összekeverjük.
- A korábban elkészített termékeket egy tálban összekeverjük, szósszal ízesítjük. Néhány garnélarákot hagyunk a díszítésnek.
- Az elkészült salátánkat díszítjük. Fogunk egy nagy lapos tányért, és tépünk rá néhány salátalevelet. Ezután a salátát a salátalevelekre kenjük, a tetejére finom reszelőn lereszeljük a sajtot, majd a lefoglalt garnélarákkal díszítjük.
„Egy ilyen salátát adagokban is fel lehet tálalni. Ideális egy romantikus estéhez.
Jó étvágyat kívánunk!