Nemrég készítettem egy nagyon finom falatot, amit mindenki, vendég és rokon egyaránt értékelt. Friss, étvágygerjesztő, egyedi saláta, az ízek és az élvezetek boldogsága.
Minden alkalommal új, érdekes és kifinomult harapnivalókkal, szokatlan ízkombinációkkal szeretné kedveskedni vendégeinek, ünnepnapokon vagy csak úgy. És sikerült is, találkozz a kiadós étellel! Remélem tetszeni fog, és az ünnepi asztal kedvence lesz.
Lefényképeztem, hogy az egész folyamat egyértelmű legyen. Mivel a családunknak nagyon ízlett az előétel, szívesen megosztom veletek. Megpróbálok mindent részletesen leírni, hogy a folyamat egyértelmű legyen.
Az aszalt szilva nemcsak ízletes, hanem rendkívül hasznos termék a szív, a máj, a gyomor-bél traktus és a magas vérnyomás kezelésére is. Az immunitást erősítő A, E, C, B csoport vitaminokat, valamint nyomelemeket, például káliumot, nátriumot, magnéziumot stb.
A receptben szereplő majonéz helyettesíthető zsírszegény joghurttal, adalékanyagok nélkül, tejföllel vagy a tejföl és a majonéz egyenlő arányú kombinációjával. Adjon hozzá fokhagymát és zöldeket, hogy gazdagítsa az ízt.
Saláta csirkével és aszalt szilvával, friss uborkával és sajttal
A hideg snack nagyon friss változata kivétel nélkül mindenkinek tetszeni fog. A zsenge csirke és aszalt szilva kombinációja nem tehet mást, mint te, az ízek csodálatos összefonódása. Az uzsonna gazdag és kiadós, egyszóval csodálatos. Mindezt a szépséget a pirított dió egészíti ki.
Hozzávalók:
- 350 gramm főtt csirke filé
- 150 gramm kemény sajt
- 2-3 főtt csirke tojás
- 20 gramm dió
- 100 gramm aszalt szilva (én szárítottam, lehet füstölni)
- 150 gramm
- 1-2 friss uborka
- pár szál kapor
- sót és őrölt fekete borsot
- 3-4 kanálmajonéz (nekem 67%)
Ne féljen, a termékek mindegyike egyszerű és megfizethető, a gazdag összetétel ellenére. Először is fel kell főznünk a csirkefilét. Forrásban lévő sós vízbe teszem és 15 percig főzöm.Késsel átszúrom, tiszta leve kell kijönni.
Használhat főtt, sült, füstölt, sült filét, vagy combot, combot, csirkecombot (bőr nélkül).
Mindig előre felforralom, kihűtöm, kockákra vágom, kb 1 cm x 1 cm-esek a kockáim. Kicsit vágva növelheti vagy csökkentheti.
Ezután kemény sajtot kell vágni. Családunk mostanában megszerette a babasajtot, adalékanyag nélküli kemény sajt. Ezúttal én vettem. De vehetsz oroszt, hollandot, ami tetszik.
Kockára vágom, persze nem centire, kicsit kisebbre.
A friss uborka magában hordozza a frissességet és a héját. Télen persze problémás az uborka beszerzése. Néhány üzletben áruljuk, de az íze nem olyan, mint nyáron, a kertjéből.
Ha nincs uborka, akkor nélküle főzök, ma megvan, megmostam és kockákra vágtam. Ha kemény a bőr, le lehet hámozni.
Most az aszalt szilván a sor, a piacon veszem, vannak pontjaink, ahol bármilyen ízű és színű aszalt gyümölcsöt, diót árulnak. Füstöltet és szárítottam.
Szárítva jobban szeretem, finomabb és nem olyan gazdag, mint a füstölt. De ez megint csak az amatőröknek szól. Minőségi terméket kell választania. Kiveszek belőle fél kilót, édesség helyett eszem, ma salátába teszem.
Fel kell önteni forrásban lévő vízzel, ha száraz, akkor puha, akkor nem kell felönteni, csak jól megmosni, és kész.
Vágjuk darabokra, minden aszalt szilvát 4-6 darabra, mérettől függően.
SzőrösA diót száraz serpenyőben megszárítom, miután kicsit megpirítom. Így finomabbak. Azonnal apró darabokra vágtam őket. Én nyers dióval (nem sütve) főztem, kicsit másképp, de szárítva sokkal finomabb.
Mellesleg le kell hűteni őket, melegen nagyon jól elhagyják a héját.
Hogy még kiadósabb legyen ez az étel, tettem bele főtt tojást. Gyakran veszek házi készítésűt, ha nem, akkor boltiakat használok. Forraljuk meredeken, a régi szabványos séma szerint, 10 percig a víz forrásának pillanatától számítva.
Én kaprot vagy petrezselymet használok, hogy szép színt adjon, és gazdagabbá, fényesebbé tegye az ízt. Ma kapor van megmosva és felaprítva.
Eljött az igazság pillanata, az összes előzőleg apróra vágott hozzávalót össze kell keverni, egy mély tálban összekeverem a majonézzel. Só és bors ízlés szerint.
Ha nem tálaljuk az előételt, ne adjuk hozzá a szószt, fedjük le fóliával és tegyük hűtőbe, tálalás előtt adjuk hozzá.
Nemrég felfedeztem egy 35%-os majonézes szószt is, nagyon jó, nem olyan zsíros és ízletes. Néha én magam készítek házi szószt, de mindenesetre zsírosnak bizonyul.
Amikor az összes terméket összekeverjük, tedd egy salátástálba vagy egy gyönyörű tálba. Megszórjuk dióval és tálaljuk. Zöld kaporral vagy petrezselyemmel díszítem, ha van.
Szeretek áfonyával vagy vörösáfonyával díszíteni, mindig tálcán fagyasztom, majd télen díszítem az ételeket, ez egy csodálatos párosítás petrezselyemlevéllel, olyan, mint egy éles levél.
Nagyon finom saláta aszalt szilvás csirkével és vargányával
Az első recepttől eltérően ez rétegesen készül. Minden réteget megkenünk majonézzel. Az edény áztatása után még finomabb lesz.
Ezt a lehetőséget tavaly készítettem elő újévreünnepek, az íze nagyon érdekes, nincs burgonya és tojás a kompozícióban, de van csirke és gomba, ami jól passzol.
Hozzávalók:
- 400 gramm főtt csirke filé
- 200 gramm kemény sajt
- 150 gramm aszalt szilva
- 70 gramm dió
- 1 izzó
- 350 gramm gomba
- 1-2 evőkanál növényi olaj (gomba sütéséhez)
- majonéz
A csirkemellet sós vízben megfőzzük, lehűtjük és apróra vágjuk. A csirkehússal készült salátákat különösen szeretem, mivel könnyebben elkészíthető, mint a sertés- vagy marhahússal.
Gombát is vágok, szép csiperkegombát árulunk, veszek és gyakran használom receptekben. Felforrósított serpenyőben megsütöm, beleöntöm a növényi olajat, majd beleöntöm a gombát.
Amikor megsültek, hozzáadom a félkarikára vágott hagymát. Sütéskor folyamatosan keverjük, különben minden megég, eleinte víz válik ki a gombából, de amikor elpárolog, folyamatosan keverni kell.
Az aszalt aszalt szilva lehet puha és száraz, mi csak azt áruljuk, ha száraz, akkor forrásban lévő vízzel kell felönteni és 15 percig állni, elpárolog. Puha mosás és vágás.
Majd szalvétára vagy papírtörlőre fektetem, hogy felszívja a vizet. És csíkokra vágtam.
Az ételt rétegesen készítjük el, ahogy fentebb is írtam. Az első réteg csirkefilé, megkenem majonézzel. A második réteg aszalt szilva.
Harmadik rétegként kiterítem a gombát és a hagymát, megkenem majonézzel. A gombának ki kell hűlnie, sütés után tányérra teszem és kihűtöm.
Majd kiterítek egy réteg reszelt kemény sajtot. Finom reszelőn ledaráljuk, és légsapkával a tetejére fektetjük. A sajtot nem kenem mártással.
A diót ledarálom, van dióm, és a tetejére szórom. Fél dióval díszítjük. És ennyi, az ételkész
Az összes leveles salátát 2 órára beáztatom a hűtőbe, és az asztalra teszem.
Mindent egyszerre megesznek, és egy morzsa sem marad. Nagyon kiadós étel, jó előételként bármilyen ünnepi asztalra.
A felhajtás minimális, az eredmény pedig gyönyörű. Próbáljon meg főzni, és nem fogja megbánni az eredményt. Díszítheti vágya és inspirációja szerint.
Hogyan készítsünk salátát aszalt szilvával és dióval
Ebben a receptben csirkesonkát csirkével helyettesítettem. Ez az opció azoknak megfelelő, akiknek nincs időjük, és meg kell teríteniük az asztalt. Sőt, mivel adagokban készül, a főtt és apróra vágott termékeket tálakba vagy kis salátástálakba rakhatjuk, és minden vendégnek felszolgálhatjuk.
Vagy tedd le az asztalra és hívd meg a vendégeket, hogy kóstoljanak meg, aki akarja, vehet egy adagot és értékelheti. A főzési folyamat nagyon egyszerű, most mindent meglátunk magunknak.
Hozzávalók:
- 200 gramm sonka
- 2 főtt tojás
- 200 gramm friss uborka
- 80 gramm aszalt szilva
- 1 marék dió
- 4. cikk kanál majonéz
- só ízlés szerint
Az uborkát megmostam, mindkét oldalát levágtam és csíkokra vágtam. Rögtön elkészítek 2-3 kis salátástálat, hogy legyen egy adag adag.
Nem kenem meg minden réteget majonézzel, hanem csak rétegenként fektetem ki, ráöntöm a szószt. Majd a zöldségek tetejére tettem a csíkokra vágott sonkát. Remélem sikerül, és szívószálra vágod.
A főtt tojásokat nagy reszelőn bedörzsölöm, a tetejére szórom. Ezután apróra vágott aszalt szilvát. Így minden szupergyorsan megy. Amúgy nagyobb tányérban is elrendezheted, nem adagokban.
Az utolsó komponenst pedig a dió követi, azt ledarálom. Mondtam, hogy sütve a legfinomabb, de lehet nyersen is tenni.
Mielőtt dióval megszórnánk, öntsük az edényt majonézzel. Van rendes, kiszerelésből, meglocsolva, dióval megszórva.
Ha nincs dió, akkor lehet sózott mogyorót rakni, kipróbáltam, nagyon jó lett, még sózott mogyorót is vettem baconnel, nagyon finom. Vagy próbáljon ki egy másik típusú diót.
Leveles saláta csirkével és aszalt szilvával Lady's szeszély
Ha egy remek salátát keres fényes ünnepi dizájnnal, akkor ez a recept az Ön számára készült, a finom íz valószínűleg nem hagy közömbösen, és a gyönyörű dekoráció kétségtelenül felkelti az étvágyat.
Már a fotót nézve is megment az étvágy, elvégre szép ünnepi ételek keltenek étvágyat, meg mi más. Nos, főzzünk.
Hozzávalók:
- Csirke filé (főtt) - 250 g
- Tojás (főtt) - 5 db.
- Kemény sajt - 150 g
- Dió - 20 g
- Aszalt szilva mag nélkül - 150 g
- Szezám (pörkölt) - 20 g
- Majonéz - 130-150 g (ízlés szerint)
- Fokhagyma - 2-3 gerezd (enélkül is megteheti)
- Fekete bors és só ízlés szerint
A kulináris gyűrűm 16 cm. átmérőben.
A majonézt présen átengedett fokhagymával keverem, de ezt nem teheti meg, ha nem szereti a fokhagyma illatát vagy ízét.
A csirkemellet megfőzöm, kihűtöm és kockákra vágom, egy rétegben kiterítem, a karikát egy edényre teszem. Salátalevéllel díszítem, de lehet nélkülük is. A húst megsózom, borsozom, megkenem majonézzel, a filét enyhén benyomkodom.
A filét megszórjuk apróra vágott dióval.
A sárgáját elválasztom a fehérjétől, a sárgák egy részét meghagyom a díszítésnek, a katicához kell majd.
A sárgáját lereszeljük és a tetejére szórjuk, majd majonézzel.
Ezt követően az aszalt szilvát levágják.
Ezután egy réteg kemény sajtot és tojásfehérjét. egy részt tanítokfehérjék, zsír majonézzel. Aztán egy része fehérjék a tetejére. Ezt úgy csinálom, hogy az utolsó réteg szellős legyen, hogy ne kenje meg mártással.
Majd a közepébe teszem a maradék sárgáját. És körben rászórom a sült szezámmagot, majd ezekből a magokból sugarakat készítek. Aszalt szilvadarabokat teszek közé.
Ha nincs szezámmagod, pirítsd meg a diót, turmixgépben daráld porrá, és készíts belőle napfényt.
Pár órára eltávolítom a szivárgást, és eltávolítom a gyűrűt. A vendégek szeretni fogják ezt az ételt, és a dizájn és az íz, minden csodálatos. Próbálja meg elkészíteni ezt a csodareceptet. Télen a ragyogó napsütés feldobja a hangulatot, az ünnepekre főzök, így ajánlom nektek is.
Videórecept fehér nyírfa salátához csirkével és aszalt szilvával
Ezenkívül találtam egy nagyon érdekes snack lehetőséget, nagyszerű dizájnnal. Minden ünnepi asztal központi étele lesz. A receptet egy videóban mutatják be, ahol mindent részletesen és világosan elmagyaráznak. Nyomja meg a gombot a közepén, és főzzük! Ne feledje, mindent szeretettel és örömmel csinálunk.
A cikkben bármilyen ízléshez vannak receptek, kiválaszthatja, melyik tetszik, melyik tetszik, vagy a megjelenés alapján. A termékek kombinációja mindig előnyös, de a legfontosabb, hogy olcsó ételről legyen szó, ami nagyon fontos. Mivel szeretek főzni, egyszerű és nagyon kedvező árú termékekből fogok különféle ételeket kitalálni.
Feltétlenül főzzön és értékeljen. Jó étvágyat mindenkinek! Főzz velem, és találkozunk a következő kulináris kiadásokban!