A legelső pitét édes-... dédanyáink sütötték cukrozatlanul. Gondoljon a hordágyra, a csirkeólra vagy a kapura. Töltelékük hal, burgonya és hús volt. Snack sütemények a régiek főzésében. Nem csak, hogy őseink nem csak lisztből, hanem burgonyából, hajdinából és ... májból is készítették a tésztát az ilyen péksüteményekhez!

Sok előnye van. Ízletes, nemes, finom ízt kölcsönöz a pékáruknak. De egy másik dolog, hogy a hőkezelés során tömörödik. Sok recept létezik ebből a termékből: palacsinta, zsemle, pite. Beszéljünk ma a pitékről!

Ízletes csirkemájtorta - lépésről lépésre fotó recept

A májas pitékben az a legjobb, hogy meglehetősen egyszerű elkészíteni. Természetesen bonyolíthatja a receptet. Például készíts magadnak egy összetett mártást, készíts leveles tésztát, és az elkészítése közben babrálj a töltelékkel. De kezdjük egy egyszerű és gyors recepttel. Ez a recept egy cukkinis süteményre emlékeztet.

nagyon

Hozzávalók:

  • Csirkemáj - 0,5 kg.
  • Tej - 250 ml
  • Liszt - 3 evőkanál. l.
  • Tojás - 1 db.
  • Hagyma (nagy) - 1 db.
  • Bors, só
  • Növényi olaj - 1 evőkanál. l.

Rétegezéshez:

  • Hagyma - 1 db.
  • sárgarépa - 3 db.
  • Só, bors, babérlevél
  • Növényi olaj - 2 evőkanál. l.
  • Majonéz

Előkészítés.

A májat turmixgépben folyékony pürévé őröljük.

finom

A hagymát turmixgéppel ledaráljuk.

Keverjük össze a májat, a hagymát és a tojást. Adjunk hozzá lisztet.

Só bors. A tésztafolyadékot tejjel igazítjuk.

Szabadon kell folynia a habverőből.

A hagymát apróra vágjuk, és kevés olajon megpirítjuk. A sárgarépát finom reszelőn lereszeljük. A hagymához küldjük. készülünklágyság

Bors, só, adjunk hozzá egy babérlevelet a serpenyőbe.

Adjunk hozzá olajat a tésztához és keverjük össze.

A fedő alatt az egyik oldalon sütjük a palacsintát.

Száraz serpenyőben a másik oldalát megsütjük.

Tegyünk a palacsintára egy kis réteg párolt zöldséget.

Kenjük meg majonézzel.

És így áttesszük az összes palacsintát töltelékkel. A felső réteget megkenjük majonézzel és megszórjuk zöldekkel.

A hagyma tollak a legjobb zöldek. De választhat, hogy mi tetszik jobban.

Ízletes csirkemájtorta - lépésről lépésre fotó recept. Írta: https://www.youtube.com/watch?v=VkyfI9rQrqc

PP recept májkalácshoz csirkemájból

A recept egyébként diétásabbá tehető, ha a majonézt joghurttal, a búzalisztet pedig zabpehellyel helyettesíted. És a pite nemcsak különböző töltelékekkel, hanem különböző méretekben is elkészíthető.

Hozzávalók:

  • Csirkemáj - 400 gr.
  • sárgarépa - 2 db.
  • Joghurt - 140 gr.
  • Zabliszt - 3 evőkanál. l.
  • Hagyma - 2 db.
  • Tojás (főtt) - 2 db.
  • Tojás - 1 db.
  • Fokhagyma - 1,5 gerezd.
  • Bors, só
  • Petrezselyem

Előkészítés.

Főzzünk tojást (2 db). A májat turmixgépben a tojással, a liszttel és a joghurttal összedaráljuk.

Sózzuk és borsozzuk a keveréket.

A kész tésztának folyékonynak kell lennie, inkább palacsinta állagúnak. Egy serpenyőben mindkét oldalukon kis süteményeket sütünk.

A hagymát finomra vágjuk.

Három sárgarépa egy nagy reszelőn.

Kenjük ki a serpenyőt egy csepp olajjal. A zöldségeket serpenyőben 10 percig pirítjuk. Megsózzuk.

A főtt tojásban válasszuk el a fehérjét a sárgájától.

A fehérjét és a sárgáját külön-külön ledaráljuk finom reszelőn. Adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát a joghurthoz. Tortát formázunk.

A palacsintát megkenjük mártással. Kiterítünk egy réteg párolt zöldséget.

Helyezzen egy réteg reszelt fehérjét a zöldségek tetejére.

És így több réteget készítünk.

A felső rétegre tojássárgákat öntünk, és petrezselyemlevéllel díszítjük. Az ilyen adagolt pitéket snackként is tálalhatjuk.

PP recept csirkemájtortához https://youtu.be/hGNPyP702O8

A legjobb recept a csirkemájtortához majonéz és liszt nélkül

Ennek a receptnek az a sajátossága, hogy liszt nélkül készül. Nem csak az, hogy a tortát igyekszünk minél diétásabbá tenni. És majonéz nélkül gyűjtjük. Természetesen egy ilyen ételt nem lehet diétásnak nevezni, mivel e termékek nélkül is magas kalóriatartalmú. De ennek ellenére a lehető legegyszerűbbé tettük az uzsonnát.

Hozzávalók:

  • csirkemáj - 600-700 gr.
  • Keményítő - 2 evőkanál.
  • Tej (kefir) - 100 ml
  • sárgarépa - 500 gr.
  • Hagyma - 500 gr.
  • Bors
  • Só
  • Növényi olaj

Előkészítés.

A sárgarépát lereszeljük. A hagymát vékony csíkokra vágjuk. Az olajon megdinszteljük a hagymát és a sárgarépát.

A májam a víz alatt.

Húsdarálóban ledaráljuk.

Adjunk hozzá fűszereket a borshoz. Öntsön tejet. Add hozzá a tojásokat. Írja be a keményítőt. Keverjük össze alaposan.

A tészta 2/3-át a sütőpapírral borított (olajjal kikent) formába öntjük.

Helyezze a zöldségeket a tésztára, és terítse el a felületén.

A tésztát a töltelék tetejére öntjük.

20-30 percig sütjük 200 fokon.

A kész tortát kivesszük a formából. És ha szeretné, zöldekkel díszítheti.

A legjobb recept a csirkemájtortához majonéz és liszt nélkül. Írta: https://youtu.be/uatv9GvfMdw

Hogyan készítsünk májtortát rétegesen sárgarépával és hagymával csirkemájból

Májtorta néz kinagyon vonzó, ha lefordítja a palacsintát a májtesztből zöldségekkel. Még a pite tetejét is fel lehet öltöztetni egy gyönyörű sajtból, zöldekből vagy tojásból készült bundába. A szekcióban egy ilyen torta egyszerűen bombának tűnik.

Hozzávalók:

  • Csirkemáj - 0,5 kg.
  • Hagyma - 200 gr.
  • sárgarépa - 160 gr.
  • Tojás - 2 db.
  • Tejföl - 2 evőkanál. l.
  • Liszt - 80 gr.
  • Fokhagyma - 3-4 gerezd.
  • majonéz - 6-7 evőkanál.
  • Növényi olaj
  • Bors, só

Előkészítés.

Vágjuk a hagymát. A sárgarépát lereszeljük. A zöldségeket serpenyőben felforrósított olajon megpirítjuk.

A fokhagymát felaprítjuk és majonézzel összekeverjük.

A májat turmixgéppel ledaráljuk.

Sózzuk a májat. Adjuk hozzá a tojást, a lisztet és a tejfölt.

Keverjük össze a tésztát.

Forró olajban süssük meg a palacsintákat mindkét oldalukon.

Így kell kijönniük.

Kenjük meg a palacsintát szósszal. Tegye a zöldségeket a szószra.

A felső palacsintát megkenjük mártással.

A tetejére ütünk egy tojást. Díszítsük apróra vágott zöldekkel. A pitének időt kell hagyni, hogy beázzon.

Hogyan készítsünk májtortát rétegesen sárgarépával és hagymával csirkemájból https://youtu.be/iXFFZnsNkBo

Hogyan készítsünk nagyon finom csirkemájtortát a sütőben

Így összetett receptekhez érkeztünk. Igen, nem egyszerű elkészíteni, de maga az elkészítés is érdekes, és minden ünnephez méltóan néz ki egy ilyen sütemény. A sajt és a dió még vonzóbbá és étvágygerjesztőbbé teszi az ételt.

Hozzávalók:

  • Csirkemáj - 3 kg.
  • sárgarépa - 3 db.
  • Kefir - 500 ml
  • Liszt - 350-400 gr.
  • Tojás - 5 db.
  • majonéz - 500 gr.
  • Hagyma - 3 db.
  • Uborka - 1 db.
  • Paradicsom (cseresznye) - 100 gr.
  • Mogyoró (reszelve) - 50 gr.
  • reszelt sajt (mozzarella) - 150 gr.
  • Olajbogyó - egy marék
  • Fokhagyma - 3-5 db.
  • Növényi olaj - 1 evőkanál. l.
  • Fűszerezés (zöldség) - 350-400 gr.
  • Szóda - 1 teáskanál.
  • Szerecsendió - ? darab
  • Só bors

Előkészítés.

Tegye át a májat egy húsdarálón. Adjunk hozzá tojást, kefirt, szódát, sót, borsot, lisztet a májhoz. Keverjük össze a tésztát. Adjunk hozzá szerecsendiót.

A tésztát előkészített formákba osztjuk. A formákat sütőpapírral letakarjuk és olajjal megkenjük.

A süteményeket készre sütjük.

Vágjuk a hagymát. Zöldségízesítővel megsütjük. Só bors.

Egy másik serpenyőben megpirítjuk az apróra vágott sárgarépát. Sózzuk és borsozzuk.

A majonézt összekeverjük az apróra vágott fokhagymával. Vágja le a sütemények szélét. Osszuk el a szükséges számú 2-5 tortára. Kenjük meg a tortát mártással. Kiterítünk egy réteg hagymát.

Sárgarépát rakunk ki. Ha a torta egyenetlen, töltse ki az üregeket maradékokkal. Ha valami eltörik, semmi gond, nem lesz észrevehető.

Ezután reszelt tojást. A tetejére ismét a torta.

És ismételjük: majonéz + hagyma + sárgarépa + tojás. A felső réteget és az oldalát megkenjük szósszal. Fedje be az oldalát őrölt dióval.

A lereszelt uborkát a pite szélére terítjük.

Három tojás a tetején. A torta közepét reszelt sajttal bevonjuk.

Díszítsd a tortát sárgarépával és paradicsomból és olajbogyóból készült "napokkal".

Ennek a süteménynek még 3-4 órát kell a hűtőben áztatni.

Hogyan készítsünk nagyon finom csirkemájtortát a sütőben. Írta: https://youtu.be/R63W5K62aNE

Májtorta gombás töltelékkel

A gombák jól passzolnak a máj ízéhez. Jobb, ha friss gombát használunk. De a pácoltak is megfelelőek. De hogy sütjük-e a pácolt gombát vagy sem, az ízlés dolga.

Hozzávalók:

  • csirkemáj - 700 gr.
  • Liszt - 100 gr.
  • Tej - 100 ml
  • Hagyma - 1 db.
  • Tojás - 2 db.
  • Növényi olaj
  • Só bors

Töltő:

  • Gomba - 600 gr.
  • sajt - 100 gr.
  • Fokhagyma - 2 gerezd.
  • Hagyma - 2 db.
  • Majonéz
  • kapor - 250 gr.
  • Bors, só

Dekoráció:

  • Kapor
  • Gomba - 5 db.

Előkészítés.

A májat és a hagymát 2-szer átpasszírozzuk egy húsdarálón.

Adjunk hozzá tojást, tejet és fűszereket a májhoz. Összekeverjük.

Adjunk hozzá lisztet. Összekeverjük. Forró olajban kisütjük a palacsintákat.

Másrészt aranykéregre is.

5 gombát szeletekre vágunk. Díszítéshez mindkét oldalát megsütjük. Adj hozzá sót.

A többi gombát közepes kockákra vágjuk. A hagymát finomra vágjuk. A hagymát aranysárgára pirítjuk. Adjunk hozzá gombát a serpenyőbe. Só bors.

A majonézt összekeverjük a fokhagymával (présben őröljük).

A reszelt sajtot összekeverjük az apróra vágott zöldekkel.

Kenjük meg a palacsintát majonézes szósszal.

A gombák 1/3-át a palacsintára helyezzük.

A második palacsintát megkenjük mártással, és megkenjük a sajtos keverék felét.

A tölteléket váltogatva összeállítjuk a tortát. A legfelső réteget megkenjük szósszal, majd bekenjük gombával és kaporral.

A májas sütemények egyébként finomak és még melegek.

Így jó a vágásban. Jól tart és nem esik szét.

Májtorta gombás töltelékkel. Írta: https://youtu.be/GglQxz2DMjo

Videó a csirkemájtorta töltelék készítéséről

Szereted a sok tölteléket? Akkor ez a főzési lehetőség teljesen megfelel Önnek! Te és én sok időt szenteltünk a májas tortáknak. De ebben a változatban a töltelék nem kevésbé ízletes. És az elkészítéséhez szükség leszburgonya, tojás, zöldhagyma és egyéb ételek.

Süteményekhez:

  • Máj - 700 gr.
  • Hagyma - 1 db (150 gr.)
  • Tojás - 2 db.
  • Liszt - 100 gr. (4 evőkanál)
  • Só - 1 teáskanál.
  • Fekete bors - 1/2 teáskanál.

A töltelékhez:

  • Főtt tojás - 4 db. (250 gr.)
  • Burgonya - 2 db. (250-300 gr.)
  • Hagyma - db (150 gr.)
  • Sárgarépa - 1 db. (150 gr.)
  • Zöldhagyma - 3 db. (30 gr.)
  • Olaj sütéshez - 8 evőkanál. l.
  • majonéz - 125 gr.
  • tejföl - 125 gr.
  • Fokhagyma - 6 gerezd (30 gr.)
  • Só - 1 teáskanál.
  • Őrölt fekete bors - 1/2 tk.

Díszítéshez:

  • Kapor - 1 csokor (50 gr.)
  • sajt - 50 gr.

Hogy tetszik ez a kollekció? El akarod mesélni a barátaidnak? Ezután használja a cikk linkjét a közösségi hálózatokhoz! És ne felejtsd el, hogy mindig új finom és eredeti receptekkel várlak benneteket!