Jó nap!
És mit kínálunk ma desszertnek? Hmm... A ropogós és omlós ecset valószínűleg sokaknak ismerős gyerekkorából. A vékony aranyszínű, porcukorral meghintett vagy mézzel megfestett süti kellemesebbé varázsol minden teázást. Egyetértesz? Mire vársz még?!
Most, amikor az üzletek ilyen széles választékot kínálnak mindenféle édességből, kicsit csökkent a figyelem erre a desszertre. Pedig a házi készítésű sütemények között a kefefa továbbra is az egyik legkedveltebb és legismertebb étel.
Annak ellenére, hogy általában a főzési technológia mindig ugyanaz, mindenki a maga módján készíti el ezeket a finomságokat. Valaki kefirt ad a tésztához, valaki pedig alkoholos italokat.
Egyesek kakaót, vanillint és fahéjat használnak összetevőként a nagyobb változatosság érdekében. Vannak, akik előre formált copfokat sütnek az olajban, mások folyékonysá teszik a tésztát, és a sütőbe öntik, így érdekesebb formákat kapnak.
Az ilyen édességek jól illenek teához, gyümölcslevekhez, tejhez vagy csokoládéhoz. Tálaláskor megszórhatjuk porcukorral, leönthetjük kedvenc szirupoddal, vagy mézbe márthatjuk. Amint látja, semmi sem szab határt a képzeletének.
Ezért próbálja ki, keresse meg a lehetőséget, és kezdetnek kipróbálhatja az alábbi receptek egyikét. Vagy tekintse meg a másik cikkemet, ahol egyéb ajánlásokat és főzési módokat adtam. Ott osztottam meg a legroppanósabb és legvékonyabb ecset titkait.
Ecset kefirrel egy nagyon ízletes, bevált recept alapján
A kefir khemis egyszerű és ezért jól ismert receptje senkit sem hagy közömbösen. A keksz dús és ropogós lesz, ugyanakkor meglehetősen puha.
A megadott mennyiségű termékből körülbelül 3 nagy tányér bozótot kapunk, így biztosan nem lesznek éhesek.
Hozzávalók:
- 3pohár liszt;
- Egy zacskó vanillin;
- Tojás;
- 3. cikk l. növényi olaj;
- szóda - 1,5 teáskanál;
- Egy csipet só;
- Kefir - 0,3 l;
- 5 tk. porcukor;
- Cukor - 3 evőkanál. l.
Stádiumok:
Vegyünk egy mély tálat, és törjünk bele egy tojást. Keverjük össze sóval és cukorral.
Öntsön itt szódával és növényi olajjal kevert kefirt.
Ráöntjük a lisztet, és a hozzávalókat addig keverjük, amíg lágy, enyhén ragacsos tésztát nem kapunk.
Fedjük le egy nagy csészével vagy valami mással 25 percre.
Ez kötelező intézkedés, a tömegnek le kell feküdnie és pihennie kell.
Ennyi idő elteltével kinyújtjuk és kis csíkokra vágjuk. Vágja le mindegyiket a közepén, és fordítsa meg magát úgy, hogy az egyik végét átengedje a lyukon.
Öntsön növényi olajat egy kis serpenyőbe (kb. 400 ml-re lesz szüksége), és helyezze oda az ecsetet. Aranyszínűre sütjük.
Jó étvágyat barátaim! És egy vidám társaság.
Hogyan készítsünk gyorsan és finoman buja ecsetet a kefirre
Az e recept szerinti kefefa még kevesebb összetevőt igényel. De nem kevésbé finom!
Tanács! Kényeztesd szeretteidet finom finomságokkal – mert nagyon kevés időt vesz igénybe az elkészítése.
Hozzávalók:
- 500 ml kefir;
- 1-2 tojás;
- 0,4 kg liszt;
- 1 tk. cukor;
- Soda - ugyanannyi;
- 0,5 tk. só
Stádiumok:
Öntsön szódát a kefirbe, és várja meg a reakciót. Ezután összekeverjük a többi hozzávalóval, és rugalmas tésztát gyúrunk. Nyújtsuk ki nagy rétegre, vágjuk kis téglalapokra. Vágja le mindegyiket a közepén, és húzza át az egyik végét a lyukon.
Az ecsetfát úgy süthetjük, mint egy edényben zöldségekkelvajjal, vagy egyszerűen egy mély serpenyőben.
Fontos! Az egyes tételek mindkét oldalát megsütve körülbelül 3 percet vesz igénybe.
A recept szerint készült finomságok nagyon bujaak. Tegye a szőlőt vagy a nádat egy edényre, és teával vagy hideg tejjel tálalja. Jó étvágyat kívánunk!
Hogyan készítsünk otthon vékony és ropogós ecsetet? Recept vodkával
A tapasztalt háziasszonyok tudják, hogy minden sütés jobb lesz, ha egy kis alkoholt ad hozzá.
Alacsony hőmérsékleten is aktívan elpárolog, dúsabbá teszi a tésztát. Ezenkívül az ilyen termékeket jobban sütik, és mindig szép és egyenletes megjelenésűek.
Erről győződj meg úgy, hogy vodkán főzd az ecsetet! Hogyan kell csinálni - olvassa el alább.
Hozzávalók:
- 100 g cukor;
- 5. század l. víz;
- 400 g liszt;
- 0,5 l növényi olaj;
- 25 ml vodka;
- 2 tojás;
- Egy csipet só;
- 100 g porcukor.
Stádiumok:
A tojásokat egy mély tálba ütjük, és habverővel felverjük. Itt nem szükséges keverőt használni, elegendő a kézi művelet.
Megállás nélkül, apránként adjunk hozzá cukrot.
Ezután adjunk hozzá vodkát.
És végül liszt, amelyet először szitán kell átszitálni.
A tésztát összegyúrjuk. Meglehetősen sűrűnek kell lennie, de meg kell őriznie rugalmasságát.
A tésztából golyót formázunk és kinyújtjuk. Kijön egy nagy kör. Osszuk háromszögekre, majd vágjuk le mindegyiket a közepén.
Tolja át minden háromszög keskeny szélét a nyíláson, hogy az ecset megkapja a sajátos formáját.
Süsse meg a tésztadarabokat, és tegye őket egy mély edénybe (lehet egy edény vagy egy serpenyő) növényi olajjal. Aranyszínűre sütjük. Jó étvágyat kívánunk!
Házi készítésű lágy bőrradír szódával (receptgyorsan)
És még egy finom lehetőség, amelyet örömmel mutatok be. Győződjön meg róla, hogy egyértelműen tetszeni fog ez a kulináris csoda, és minden héten fogsz ilyen finomságokat sütni. Sok sikert a főzéshez.
A kefir megkenése konyakkal egy egyszerű recept
A vodkát, mint a tészta kelesztését elősegítő összetevőket gyakrabban használják a sütéshez. Szükség esetén azonban könnyen helyettesíthető konyakkal. Ebben a receptben ez így van.
Egy könnyű, ropogós ecset a konyakon kivétel nélkül mindenkinek tetszeni fog, és az egyik kedvenc desszertté válhat.
Hozzávalók:
- 0,5 csésze cukor;
- 2 evőkanál konyak;
- Tej - 1,5 evőkanál;
- 2,5 csésze liszt;
- Növényi olaj;
- Vanillin - 1 zacskó;
- 2 tojás;
- 0,5 tk. sütőpor (helyettesíthető ecettel oltott szódabikarbónával);
- 0,5 tk. só
Stádiumok:
A tojásokat egy tálban rendes habverővel felverjük.
Keverjük össze őket konyakkal és tejjel. Adj hozzá sót. Adjunk hozzá szódát, cukrot és vaníliát. Verj meg mindent újra.
A lisztet apránként felöntve gyúrjuk a rugalmas tésztát.
A tésztát részletekben vékony rétegre nyújtjuk.
Vágja téglalapokra, mint a képen.
Vágja félbe mindegyik darabot.
És tekerjük be úgy, hogy az aljnövényzet kijöjjön.
A munkadarabokat megfelelően megsütjük, növényi olajjal leöntve.
Kellemes felfedezések és csemegék!
Finom kefir ecset, ami elolvad a szájban
A könnyű, ropogós sütemények egy pillanat alatt szétrepülnek, gyakran még azelőtt, hogy idejük lenne kihűlni. Érzed már ezt a gyerekkorodból ismerős illatot? Oszd meg az örömet szeretteiddel – készíts nekik egy illatos desszertet, és fogadj lelkes bókokat!
Hozzávalók:
- 1,5-2 csésze kefir;
- Vaníliás cukor ízlés szerint;
- 2-3 st. l. növényi olaj;
- 4 csésze liszt;
- 2 tojás;
- 0,5 tk. só;
- Soda - ugyanannyi;
- 3-5 században l. cukor;
Stádiumok:
A tojásokat a cukorral őröljük. Öntsünk szódabikarbónát a kefirbe: így levegősebb lesz a tészta. Keverjük össze a tojással.
Apránként hozzáadjuk a lisztet. A kész tészta legyen puha, és formázáskor ne ragadjon a kezünkhöz. Hagyjuk állni fél órát.
Miután kettéosztottuk a tésztát, mindegyik részt vékony rétegre nyújtjuk és gyémántokra vágjuk.
Vágja le az egyes darabokat a közepén, és csúsztassa az egyik vagy két végét a kapott lyukba.
Süssük aranybarnára a kefefát egy mély edényben növényi olajjal (átlagosan ez nem tart tovább 5 percnél).
A kész desszertet szalvétára tesszük: felszívják a felesleges olajat. Jó étvágyat kívánunk.
Légi ecset a kefir
Nos, befejezésül szeretném megtanítani, hogyan készítsünk elő egy bokrot, hogy buja legyen. Hiszen néha puha és pihe-puha finomságra vágyik az ember. Ha megnézi ezt a történetet, megtanulja, hogyan kell ezt csinálni. A kulináris alkotások puhák és nagyon ízletesek.
Ennyi, süssön kefefát a javasolt receptek bármelyike szerint, és örvendeztesse meg szeretteit egy ilyen finom finomsággal.
Viszontlátásra! Adja hozzá az osztálytársak csoportjához, és állítsa be az osztályokat. Kösz.