Helló mindenki! Nemrég eszembe jutott, hogy már jó ideje nem ettem fehér húst. Valószínűleg hiába jutott eszembe ez a gondolat, mert a békét most már el lehet felejteni. Olyan ez, mint egy megszállottság: azonnal meg kell tenned őket. Egyértelmű, hogy éjszaka nem fog főzni. Kora reggel kell megtenni.
Mint már megértetted, ma a fehér emberekről fogunk beszélni. Pedig már nagyon finom chebureket is készítettünk, és a tésztáról is volt cikk. Lényegében egy és ugyanaz, de még mindig vannak különbségek. És minden terméket a maga módján szeretünk. És mit szeretsz jobban? Írd meg kommentben alább, érdekel minket.
Tudom, hogy egyszerűen csillapíthatod az éhségedet. Elég egy szőkét venni a boltban és ennyi. De csak az ilyen, majd több problémáktól. Itt fog fájni, aztán ott összetörni. Ezért jobban szeretem a házias ételeket. Itt már biztos vagyok benne, hogy mit tartalmaznak a termékek és hogyan készültek. Azt javaslom, hogy jöjjön el pontosan Ön is. Tehát hamarosan csatlakozz hozzánk!
Hogyan főzzünk bilyashit hússal egy serpenyőben?
Valószínűleg többször evett már ilyen termékeket. Valahol egy kávézóban vagy étkezőben. Képzeld csak el, hogy még finomabbak. Mivel mi magunk készítjük őket, így sokkal több lesz a töltelékük. Mi magunk is megcsináljuk. Hozzáadhatja kedvenc fűszereit. Csak ne vigyük túlzásba, különben elpusztítják a szőkék ízét.
Hozzávalók:
a tésztához:
- Liszt - 600 gr.;
- Víz - 450 ml;
- Száraz élesztő - 1 csomag (8 gr.);
- Cukor - 1 evőkanál. L.;
- Só - 1 teáskanál;
- Növényi olaj - 3 evőkanál. L.;
A töltelékhez:
- Darált hús - 500 gr .;
- Hagyma - 3 db .;
- Só, bors - ízlés szerint.
Előkészítés:
1. Először is készítsük el a tésztát. Mertmeleg vizet öntünk a csészébe. Öntsük bele az élesztőt és a cukrot. Kicsit összekeverjük és 10 percre félretesszük. Ezalatt "felébrednek" és elkezdenek dolgozni.
A folyadéknak melegnek kell lennie. Ez kedvező környezet lesz az élesztőgombák számára. Forró vízben felforrnak, de hideg vízben nem mozdulnak el.
2. A lisztet szitán átszitáljuk egy másik tálba. Így széttörjük a csomókat és megszabadulunk a szeméttől. Adj hozzá sót. Ez idő alatt a vizet egy sapkával kezdték lefedni. Ezért laza termékekbe öntjük. Mindent jól összekeverünk. Ezt nem könnyű kanállal megtenni, ezért jobb, ha kézzel használod.
3. A tészta még nagyon ragacsos, ezért öntsünk olajat és folytassuk a dagasztást. Ezután kenje meg a csészét zsírral, és hagyja benne a keveréket 20 percig. Ez idő alatt legalább háromszorosára kell növelnie a hangerőt. Csak ügyeljen arra, hogy a tálat fóliával vagy tiszta törülközővel fedje le. És vigye meleg helyre.
4. Foglalkozzunk a darált hússal. Feltekerheti saját maga, vagy vásárolhat egyet. Adjuk hozzá a finomra vágott hagymát, sózzuk, borsozzuk. Jól összekeverni.
Ne hagyja figyelmen kívül a sertéshúst a keverékben, így a fehér nagyon lédús és ízletes lesz.
5. A tészta kész. Olajozott asztalra terítjük, kis darabokra osztjuk. Méretük a termékek méretétől függ. Még 5 percig állni hagyjuk őket. A hangerő ismét növekedni fog.
6. Most az ujjaival formálja mindegyiket tortává. Tegyünk 1 evőkanál tölteléket és rögzítsük a széleit. Hogyan kell csinálni? Csak gyűjtsd össze őket egy csomóba, csavard össze és nyomd a torta közepére.
7. Öntsön olajat a serpenyőbe. Legyen belőle annyi, hogy a termék félig elmerüljön benne. A fehérjét felmelegítjük és belemártjuk. Amikor szép aranyszínűekszínezzük át, fordítsuk át a másik oldalára és tovább sütjük. Jobb, ha papírtörlőre tesszük őket, hogy lecsepegtesse a felesleges olajat.
Forrás: https://youtu.be/AGzTUyCkfE8
Egy ilyen finomságot jobb azonnal forrón megenni, csak ne égesd meg magad!
A szőkék élesztőtészta nagyon finom, mint a pihe:
Ezzel a módszerrel hihetetlen tészta készül. Ebből nagyon finom bialasi formázhatsz. Nagyon könnyű és finom. Az arányt betartva remek masszát kapunk. Nagyon gyorsan megemelkedik, így egy óra alatt megformázza a termékeket.
Hozzávalók:
- Száraz élesztő - 1,5 teáskanál;
- Víz - 400 ml;
- Tej - 200 ml;
- Liszt - 900 gr.;
- Növényi olaj - 2 evőkanál. L.;
- Cukor - 1,5 evőkanál. L.;
- Só - 1 teáskanál.
Előkészítés:
1. Öntsön egy pohár meleg vizet egy csészébe. Adjunk hozzá cukrot és élesztőt. keverjük össze és hagyjuk 7-10 percig.
2. Keverje össze a maradék vizet és a tejet egy mély tálban. Adjunk hozzá növényi olajat és sót. Most szitáljuk át a liszt felét és keverjük össze.
Ügyeljen arra, hogy a lisztet szitán szűrjük át. Tehát oxigénnel telítjük, ami csodálatosabbá teszi termékeinket.
3. Az élesztő működni kezdett. A masszába öntjük, és hozzáadjuk a többi búzát. A tésztát kézzel gyúrjuk. A kezedhez kell tapadnia, szóval ne félj. Fedjük le a tálat fóliával, és tegyük meleg helyre, hogy térfogata növekedjen.
Forrás: https://youtu.be/RQ9ewZfzGVI
4. 20-25 perc múlva átpasszírozzuk az edény tartalmát, és ismét a tűzbe tesszük. Ennyi idő elteltével elkezdheti a fehér emberek szobrászatát.
Videórecept házi készítésű bélszín készítéséhez:
Ezt a videót az interneten találtam. Egyszerűen nagyon sok van belőlük. De ami tetszett ebbenhogy mindenki elég röviden és világosan elmondja. A szerző először a tésztát gyúrja, majd a fehéreket faragja ki. Annyira ínycsiklandóak lettek, hogy fel akarsz ugrani a helyedről és megcsinálni ugyanazokat. Biztos vagyok benne, hogy nagyon finomak!
Remélem minden világos volt számodra? Bár a videó megtekintése után szinte nincs is kérdés. Ennyiben minden világosan meg van magyarázva. Bár, ha még mindig megvannak, akkor írjon nekünk az alábbi megjegyzésekben. Megpróbálok válaszolni rájuk.
Hogyan lehet helyesen faragni a szőkéket hússal? A szép szobrászat módjai
A mi családunkban mindig ugyanúgy faragnak. Vagyis csak egy módszert alkalmaznak. És tudtad, hogy van még legalább kettő. Ezeket ki kell próbálni. Nagyon egyszerűek. Talán megtetszik még egy, és használni fogod. Próbáljuk meg!
1 módszer.
Egy tésztadarabból ujjunkkal süteményt készítünk. Csak nem túl vékony. Rátesszük a tölteléket, és elkezdjük körbe összefogni a széleit. Amikor összegyűjtöttük, csavarja meg és vigye a központba. Kiderül, hogy egy páros kör.
kétirányú.
Hasonló az elsőhöz. Először is formázzuk meg a tortát és tegyük bele a tölteléket. A széleket körbe szedve hagyjunk a közepén egy lyukat. Így látható lesz a darált hús. Pontosan a nyitott oldalát kezdjük el sütni, majd az egészet.
3 út.
A fehér alakja háromszög alakú lesz. A hústölteléket rátesszük a tortára. Először a két szélét csípjük össze középre, mint az alábbi képen, majd az alját összekötjük a kapott két oldallal. Lesz egy takaros lyuk is. Először megsütjük, majd az egész oldalát.
Remélem tetszettek receptjeink. Próbáld ki, nagyon finom lesz. A lényeg, hogy mindent jó hangulatban és szeretettel csináljunk. Akkor csodás szőkékkel örvendezteti meg szeretteit. És elköszönök tőled, hamarosan találkozunk!