Hús edényekben burgonyával a sütőben

Jó reggelt kívánok!

A sütőben sült burgonyával sült hús szó szerint életmentő recept minden háziasszony számára, amikor valakit azonnal és jóízűen kell etetni. Nagyon egyszerűen elkészítik, de az eredmény egy teljes értékű étel, amely nemcsak tisztességesen fog kinézni bármely asztalon, hanem ízével is elragadtatja.

Bármilyen filét vagy bélszínt használhat - marhahús, sertés, csirke. Mit szeretsz? Függetlenül attól, hogy mit választ, az eredmény kellemesen meg fogja lepni: az edényekben lévő hús mindig puha és lédús lesz. A burgonyával kombinálva pedig már szinte kulináris klasszikussá vált. (Ne feledjétek, a marhahúst nemrég sütötték, és rendkívül puha lett, ha akarja, választhatja a másik főzési lehetőséget ezen az oldalon).

Az egyetlen dolog, ami valószínűleg a legtöbb időt fogja igénybe venni, az az összetevők elkészítése. Egyébként nincs semmi bonyolult a hús edényben való főzésében. Megtöltésük szó szerint néhány percet vesz igénybe. Ezután az edényt „önmagában” betesszük a sütőbe.

Nos, készen állsz kipróbálni? Kezdjük el. Az alábbiakban több receptet talál, melyeket követve könnyedén elkészíthet egy kiadós és ízletes csemegét az egész családnak. És ne féljen – ez csak bonyolultnak tűnik, nem igaz. Meglátod, annyira tetszeni fog az étel, hogy minden bizonnyal az ebédek és vacsorák egyik leggyakoribb vendége lesz. Akarsz vitatkozni?

Hús cserépben burgonyával a sütőben - egy lépésről lépésre recept

Tehát egy olcsó és kiadós étel első változata, amely ennek ellenére meglehetősen reprezentatív megjelenésű. Amint az az összetevők listájából látható, itt semmi bonyolultat nem használnak. Minden termék a legszokványosabb. És ennek ellenére egymással kombinálva egyszerűen lenyűgöző eredményt adnak!

Hozzávalók:

• 8 evőkanál majonéz vagy tejföl;
• És ugyanannyi sült gomba (300-500 g nyersen);
• 400-600 g hús (amit szeretsz);
• pár teáskanál sót;
• 5-9 burgonya;
• 2-3 hagymahagyma;
• Bors - 0,5-1 teáskanál;
• Zöld.

Stádiumok:

Mindenekelőtt elő kell készítenie a rendelkezésünkre álló összes terméket. Mit kell mosni, mit kell vágni. Például mindkettőt meg kell tennie a hagymával. Az edényben félgyűrűk formájában lesz jelen, mint a képen.

Melegítsünk fel egy serpenyőt, és öntsünk bele egy kevés növényi olajat. A hagyma felét megpirítjuk (pár percen belül), majd hozzáadjuk az előre megmosott és apróra vágott gombát.

Amikor azt látja, hogy a gombából elkezdett kilógni a víz, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, és miután mindent alaposan összekevertünk, fedjük le a serpenyőt.

Főzzük a keveréket alacsony lángon körülbelül 15 percig.

Ezután a hússal kell foglalkoznia. Öblítse le folyó víz alatt, távolítsa el a felesleges nedvességet papírtörlővel, majd vágja darabokra - körülbelül 3x3 cm-es darabokra.

Pirítsuk hagymával (ismét, só és bors hozzáadása után) körülbelül 10 percig közepes lángon.

A burgonyát csíkokra vágjuk.

10-12 percig sütjük azt is. Használhat új olajat, vagy használhatja a húsból megmaradt mennyiséget.

Kapcsolja be a sütőt, és hagyja felmelegedni 170-180 fokra. Addig is foglalkozzon az edények megtöltésével. Először is, mindegyikbe öntsön néhány evőkanál vizet. Ezután a burgonyát a tartályba küldik - ne felejtse el megsózni ízlése szerint.

Ezután jön a hús és a hagyma.

És sült gomba.

A gombák fölöttminden edénybe tegyünk majonézt vagy tejfölt. Az étel elkészítése körülbelül egy órát vesz igénybe. Amikor a burgonya és a hús megpuhul (ellenőriznie kell, hogy készen van), kiveheti az edényeket a sütőből.

Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan kell főzni a húst gombával és burgonyával a sütőben? Recept edényekben

A következő recept hús gombával. Mivel a burgonya hússal és gombával való kombinációja már klasszikusnak számít, egyben stabil kulináris „egység is”. És mi történik, ha mindent összeraksz? Ez a recept pont ezt teszi. Megpróbáljuk mi is?

Hozzávalók:

• 200 g sajt;
• 12-14 burgonya;
• 800 g hús (sertés vagy marhahús);
• 3 sárgarépa;
• Gomba - 600-800 g;
• 6-8 gerezd fokhagyma;
• 400-600 ml víz (még jobb, ha van egy kis húsleves);
• 6 teáskanál vaj;
• 2-3 izzó;
• Zöld;
• bors és só;
• Majonéz;
• Növényi olaj.

A húst megmossuk és szárítjuk, majd feldaraboljuk (elég nagy darabokra). A burgonyát csíkokra vágjuk, a hagymát felaprítjuk. A sárgarépát lereszeljük. A csiperkegombát szeletekre vágjuk, a zöldeket és a fokhagymát felaprítjuk. Most már közvetlenül elkezdheti a főzést. Süssük a húst növényi olajban, amíg aranyszínű kéreg nem jelenik meg.

Ebben a szakaszban csak az a feladat, hogy egy kicsit megsütjük, és nem teljesen kész állapotba hozzuk - mindazonáltal az edényeket később a sütőben sütjük.

Ezután ugyanabban az olajban pirítsuk meg a burgonyát (szintén félig megfőtt) és a gombát. Mindent külön edényekbe tegyünk, és egyelőre tegyük félre. A hagymát összekeverjük a sárgarépával, és azt is megpirítjuk.

Megtöltjük az edényeket. Mindegyik aljára tesszük a húst, ízlés szerint borsozzuk és sózzuk. Utána következik a sárgarépa és hagyma pirítása, valamintapróra vágott fokhagyma. Utána - sózott és borsozott burgonya, zöldek. És végül minden tetején - gomba (sózzuk is).

Minden edénybe tegyen egy teáskanál vajat, és öntsön levest - körülbelül fél pohárral. Kívánt esetben megszórjuk reszelt sajttal, és még majonézt adunk hozzá.

Az edényeket körülbelül egy órán keresztül 180 fokra melegített sütőben kell tartani. Ennyi idő után óvatosan távolítsa el őket, és hagyja hűlni 15-20 percig. Ezután tálalhatod az asztalra. Jó étvágyat kívánunk!

Burgonya marhahússal és sajttal cserépben

És a következő recept vonzó lesz a sajt szerelmeseinek, mert itt ezt az összetevőt használják.

Magas hőmérsékleten olvadva finom kérget képez, amely szó szerint elolvad a szájban, és az étel teljes összetételében tökéletesen kiegészíti a hús és a zöldség ízét.

Hozzávalók:

• 1 izzó;
• 500 g marhahús;
• 50 ml növényi olaj;
• 100 g sajt;
• 30-40 g vaj;
• Só és fűszerek;
• 7-8 burgonya;
• 2-3 gerezd fokhagyma;
• 2-3 evőkanál tejföl (majonéz);
• Néhány ág kapor vagy petrezselyem.

Mossa meg a marhahúst, hagyja megszáradni, majd vágja közepes darabokra. Egy magas oldalú serpenyőben adagokban tegyük a húst, és addig sütjük, amíg kissé megpirul.

A marhahúsnak készen kell lennie. Tegyük át egy külön tálba, és néhány percig pirítsuk meg ugyanabban az olajban a vékonyra szeletelt hagymát. Ezek után tedd félre azt is.

Most a burgonyán a sor. Csíkokra kell vágni, és erős tűzön kicsit meg is pirítani.

Most végre közvetlenül folytathatja az edények megtöltését. Először is marhahúst küldenek nekik.Feltétlenül sózzuk meg a húst, és szórjuk meg kedvenc fűszereinkkel, különben nyers lesz az étel.

Ezután tegyük edényekbe a hagymát és az apróra vágott fokhagymagerezdeket.

Utána - burgonya. Sózni is kell. Ezenkívül adjunk hozzá apróra vágott zöldeket az edényekbe. Itt forrásban lévő vizet kell önteni - körülbelül 100 ml minden edényben.

Az összes hozzávaló tetejére reszelt sajtot öntünk, és egy kanál tejfölt vagy majonézt teszünk rá. Ezután fedővel lezárva küldje el az edényeket a sütőbe.

Ott kell tartani őket 40-45 percig 180 fokos hőmérsékleten.

Jó étvágyat kívánunk!

Hús burgonyával és zöldségekkel (chanakh) a sütőben

Valószínűleg a legnehezebb az itt bemutatott hús edényben történő főzésének lehetősége. De mindenképpen érdemes odafigyelni rá, mert chanakhokról beszélünk. Ez a neve a grúz forró edénynek, amely nemcsak hazájában, hanem más országokban is széles körű népszerűségre tett szert. Akkor miért nem kezeljük őket?

Hozzávalók:

• 3-4 gerezd fokhagyma;
• 4-5 paradicsom;
• 800 g marha- vagy bárányhús;
• 1 csípős paprika;
• 3 padlizsán;
• 4 burgonya;
• Néhány ág bazsalikom, kapor, petrezselyem, koriander;
• 5-7 evőkanál növényi olaj;
• 3-4 újhagyma;
• 4-5 hagymahagyma;
• 3 kaliforniai paprika;
• 50-70 g vaj;
• Só.

Stádiumok:

Vágja a megmosott és szárított húst közepes méretű darabokra - körülbelül 30-50 g-os darabokra. Ugyanezt tegye a padlizsánnal. Tegye őket egy külön edénybe, sózzuk és hagyjuk 30 percig.

Ennyi idő letelte után enyhén öblítse le folyó víz alatt, és csavarja ki. Ezután vágja durvára a burgonyát (ha nagyon kicsi burgonya van, akár egészben is beküldheti az edényekbe).A fokhagymát és a zöldeket, valamint a hagyma tollat ​​felaprítjuk. Az újhagymát negyed karikákra, a paradicsomot pedig szeletekre vágjuk.

A paprikákról le kell vágni a kupakot és ki kell venni a belsejét, majd csíkokra vágni (csípős paprika – kis kockákra, ha mégis úgy döntesz, hogy hozzáadod).

A padlizsánt növényi olajban aranysárgára sütjük.

Ezt követően tedd félre őket. Ugyanebben a serpenyőben megpirítjuk a kaliforniai paprikát. Nem is sokáig - szó szerint 5 perc.

A burgonyát addig sütjük, amíg világos kéreg meg nem jelenik. Ezután azt is külön tálba kell tenni.

Ezután megpirítjuk a hagymát.

A hús pedig félig megfőtt.

Ennyi, elkészülnek az edények töltésére szolgáló termékek. Rétegekben kirakjuk, minden réteg után ízlés szerint sót és fűszereket adunk hozzá. Ne feledkezzen meg erről – ugye nincs szüksége friss ételre? Tehát kezdjük:

• Mindegyik edény aljára tegyen egy kis darab vajat.
• Aztán a húst oda küldik.

• A következő réteg sült hagyma.

• Padlizsán.

• Burgonya után (ismét vajjal).

• Paradicsom

• Paprika.

Ha van még hozzávaló és hely az edényekben, kívánság szerint még egyszer megismételheti a rétegeket a megadott sorrendben. Mindennek a tetejére apróra vágott zöldeket, finomra vágott csípős paprikát és apróra vágott fokhagymát öntünk az edényekbe. Sózzuk meg mindent újra egy kicsit.

A chanakhokat 1,5-2 órán keresztül kell sütni 180 fokon. Ezután 15 percig állni hagyjuk az edényeket, és tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Házi sertéshús és gombás keksz egy edényben

És végül a hús utolsó változata cserépben - sertéshús és gomba. Ez is nagyon érdekesegy kombináció Itt, az előző recepttől eltérően, sok összetevőt nem használnak fel, de ez a rövidség a maga módján jó. Készülj fel és nézd meg magad.

Hozzávalók:

• 250 gramm tejföl;
• 400-500 g sertéshús;
• 5-6 burgonya4
• csiperkegomba (gomba) - 150-200 g;
• Só;
• 100 g sajt;
• Fűszerek ízlés szerint.

A burgonyát és a húst kockákra vágjuk. Ha nagy a gomba, vághatjuk is, ha nincs, akkor közvetlenül egészben rakhatjuk cserépbe. Még szebbnek bizonyul. A hagymát finomra vágjuk.

A húst és a hagymát egy serpenyőbe tesszük, és az olajon addig sütjük, amíg kéreg nem lesz.

Ezután tegyen mindent egy külön tálba, és süsse meg a burgonyát ugyanabban a serpenyőben. Amikor megpirult, adjunk hozzá gombát, és tartsuk a serpenyőt a tűzön még néhány percig.

Keverjük össze a két kapott keveréket egymással, és tegyük edényekbe.

A tetejét megkenjük tejföllel.

És sajtdarabokkal díszítjük (ha szeretnénk, lereszelhetjük). Tegye az edényeket a sütőbe 30 percre. Ott 180 fokos hőmérsékleten kell őket tartani.

Itt a főzés vége. Amint látja, minden nagyon egyszerű. Jó étvágyat kívánunk!

Csirke gombával és burgonyával sütőben sült

Egy másik pompás húslehetőség felkeltette a figyelmemet, és ez csirke lesz, ami azt jelenti, hogy a második étel rendkívül lágy lesz. És burgonyával kombinálva is kiadós. Szeretném megmutatni ezt a videós cselekményt. Kapcsolja be a gombot és nézze meg.

Ez minden, remélem, hogy egy ilyen egyszerű étel, mint a sütőben sült hús különféle összetevőkkel, kiváló asszisztensévé válik a kulináris kérdésekben. Az edények pedig segítenek adagonként felszolgálni ezt a finomságot.

Hamarosan találkozunk és minden jót. Még.