A saláta kekszet és halkonzervet egy teljesen lenyűgöző ünnepi előétel, ami véleményem szerint különösen alkalmas március 8-i ünnepségre, mert ez az étel fő összetevőként halkonzervet tartalmaz, a külsejét pedig szépen megszórjuk tojássárgájával, így gyönyörű alternatívája lehet a klasszikus "Mimosa"-nak, amely mindig jelen van az asztalokon a tavaszi női ünnep tiszteletére. Ennek a salátának egyedülálló és szokatlan tulajdonsága a torta formájú szerkezete, ahol a klasszikus vagy fűszeres ízű hagyományos sós kekszek süteményekként működnek, amelyeket különféle töltelékekkel rétegeznek és bőségesen megkennek majonézzel a lédússág érdekében. Természetesen egy ilyen kombináció rendkívül tápláló és kalóriadús ételré teszi ezt a sütemény-salátát, azonban finom állaga és csodálatos íze miatt érdemes levágni egy kis ésszerű adagot az ünnepre, és rászánni az időt, megkóstolni minden étvágygerjesztő darabot, megkapja a jogos elégtételt.
A kekszeket és befőtteket tartalmazó saláta ilyen nagy és lenyűgöző szerkezete ellenére minden másban ez az eredeti snack egyszerű és meglehetősen pénztárcabarát, mert elkészítéséhez a leghétköznapibb és legolcsóbb termékeket használják, amelyek bármelyik boltban megtalálhatók, mint pl. tojás, sajt, zöldek, majonéz és természetesen halkonzerv. Mivel a saláta összetétele főként kész összetevőket tartalmaz, és csak tojást kell főzni hozzá, ami nem igényel túl sok időt, ez az étel gyorsan és gond nélkül elkészül, bár nagyon fontos szempont a kész saláta 2-3 órára, ami feltétlenül szükséges , hogy a keksz majonézzel átitatva legyen elég puha. A lédús és finomra vágott fűszeres töltelékkel ellátott kekszet "tészta" rétegeinek kombinációja gyönyörűen díszített, de ugyanakkor nagyon finom salátát ad.lágy és szájban olvadó állagú. Egy kekszetből és befőttből készült leveles saláta ízét lehetetlen szavakkal leírni, és bár valóban egy mimózára emlékeztet, biztos vagyok benne, hogy ez a csodálatos előétel lenyűgözi Önt és vendégeit, és az élmény felejthetetlen lesz. Jó étvágyat kívánunk!
Hasznos információ
| Nehézségi szint: | 3* | Adag mérete: | 100 g |
| Főzési idő: | 3 óra | Egy adag kalóriatartalma: | 353 kcal |
| Adagok száma: | 12 | Egy adag ára: | 23 rubel |
Hogyan készítsünk leveles salátát keksszel és halkonzervekkel - egy halkonzerv keksz saláta receptje lépésről lépésre fotókkal
ÖSSZETEVŐK:
- 36 négyzet alakú keksz
- 1 konzerv halkonzerv (250 g)
- 5 tojás
- 150 g sajt
- 25 g zöldhagyma
- 2. fog fokhagyma
- 300 gramm majonéz
FŐZÉS MÓDJA:
1. Ahhoz, hogy befőttes kekszből salátatortát készítsen, először elő kell készítenie a három fő réteg összetevőit. A tojásokat forrásban lévő vízben 13-15 percig kell főzni, amíg teljesen meg nem fő, meghámozzuk és hosszában kettévágjuk. A három sárgáját tegyük félre, mert a saláta végső díszítéséhez kell majd, a fehérjét és a sárgáját pedig finom reszelőn lereszeljük, és majonézzel ízesítjük.
2. A halkonzervet kivesszük a konzervből egy kis tálba, villával alaposan pépesítjük, majd összekeverjük majonézzel.
Tanács! A saláta elkészítéséhez minden ízlésének megfelelő halkonzerv alkalmas. Lehet drága lazac, pénztárcakímélő szaury, vagy egykor nálunk egzotikusnak tartott, de mostanratonhal elég elérhető. A halkonzervet a legjobb a saját levében használni, nem olajban, bár ez utóbbi is jól esik, de mivel ennek a salátának az összetétele elég sok majonézt tartalmaz, nincs értelme további zsírokat hozzáadni.
Fontos! A saláta elkészítésének folyamata során a majonézt szívből kell felvenni, anélkül, hogy szégyellnénk az egészséges életmód propagálóit, különben a nagyszámú keksz miatt például teljesen száraz lesz. Én személy szerint pontosan 300 g-ot használtam el ebből a termékből. Ha ez a pillanat zavar, készíthet házi majonézt - legalább természetesebb lesz, bár nem kevésbé zsíros, és hogy valóban csökkentse a szósz zsírtartalmát, a majonéz felét helyettesítheti tejföllel vagy sűrűvel. Görög joghurt.
6. Most elkezdheti a leveles torta-saláta összeállítását egy nagy lapos aljú tányérra, és 9 négyzet alakú kekszet rakhat ki alapnak. Nem szükséges csak klasszikus sós kekszet használni, hiszen akciósan kaphatóak finom hagymás vagy sajtos kekszek, amelyek kiválóan alkalmasak ennek a nassolnivalónak az elkészítéséhez is. 7. Tegyen majonézes tojásokat a kekszetre, és óvatosan kenje el egyenletes rétegben. Ez a szakasz nem bizonyult a legkönnyebbnek, hiszen a csúszós tányéron különböző irányokba próbáltak futni a kekszet? , de amikor lerakták az alapokat, sokkal könnyebben ment minden.
8. Tojáshoztegyen rá még 9 kekszet és halkonzervet. 9. A halat egyenletesen megszórjuk apróra vágott zöldhagymával. 10. Ezután tegyünk ki további 9 kekszet, és osszuk el mögéjük a reszelt sajtot. 11. Végül pedig tedd rá az utolsó 9 kekszet, és kend be jól a salátatorta tetejét és oldalát majonézzel. Ezt könnyen megteheti főzőecsettel vagy cukrászlapáttal. 12. Az utolsó szakaszban a kekszet és a konzerv salátát teljesen meg kell szórni fenntartott sárgájával, finom reszelőn lereszelve. A sárgák egy részét közvetlenül a salátára is bedörzsölhetjük, azonban az oldaldíszítéshez más taktika szükséges – a sárgáját külön tányérra dörzsöljük, majd kézzel fogva nyomkodjuk a saláta oldalához. Ahhoz, hogy a saláta gyorsabban beázzon, érdemes több órán át szobahőmérsékleten tartani, és tálalás előtt hűtőben lehűteni, de mindenképpen letakarni valamivel a tetejére, mert a sárgája elég hamar ki van téve a levegőnek. . Ha rászánja az időt, és előre elkészíti ezt a nassolnivalót, azonnal be tudja tenni a hűtőszekrénybe, és néhány óra múlva teljesen fogyasztható.
A levélsaláta keksszel és halkonzervvel ideális választás egy szép, kiadós és ízletes ünnepi étkezéshez, ezért feltétlenül vegye fel az étlapjába, és élvezze ezt az eredeti hideg falatot!