A Csirke gombaszószbanegy finom, ízletes és egészséges második fogás eredeti változata, amely lédús csirkecomb, finom paradicsomos-tejszínes szószban párolt aromás gombaszeletekkel. Ez az étel a szó szoros értelmében vonz vonzó, étvágygerjesztő megjelenésével, és biztosan mindenkinek tetszeni fog, mert a csirke és a gomba abszolút win-win kombináció, amely valódi gasztronómiai élvezetet, valamint több órás jóllakottságot és jelentős előnyöket biztosít a szervezet számára. Hiszen mind a csirke, mind a gomba nagy mennyiségű fehérjét tartalmaz, amely a belekben jól felszívódik, és később beépül az izmokba és más szervekbe, szövetekbe, emellett a csirkecomb vasforrás, a gomba pedig vitaminokban gazdag. , ásványi anyagokat, szerves savakat és rostokat, szabályozza a szervezet emésztési folyamatait.
A csirke gombás szószban mindenki számára elérhető, és rendkívül egyszerűen elkészíthető, ezért azt tanácsolom, hogy fogadja el ezt a részletes, lépésről lépésre elkészített receptet, mert szinte minden helyzetben tud segíteni, ha gyorsan és nélkülözi. finom és egészséges ebédet készíteni Ez az étel nem tartalmaz nehezen beszerezhető alapanyagokat, és csak olyan termékekből áll, amelyeket a legközelebbi üzletben megfizethető áron lehet megvásárolni, így könnyen felkerülhet a hétköznapi, de kedvenc családi ebédek, ill. vacsorák minden nap. A finom és nagyon lédús csirkehús, kiegészítve aromás gomba mártással, tökéletesen telít, anélkül, hogy elnehezül a gyomorban, javítja a közérzetet, lendületet és erőt okoz, és emellett hálás lesz az élvezetért, amelyet evés közben érez. ízletes étel a család minden tagjának. Jó étvágyat kívánunk!
Hasznos információ
| Nehézségi szint: | 3* | Adag mérete: | 210 g |
| Főzési idő: | 1:00 | Egy adag kalóriatartalma: | 426 kcal |
| Adagok száma: | 12 | Egy adag ára: | 35 rubel |
Hogyan kell főzni a csirkét gombaszószban - egyszerű recept egy finom második csirkecomb-fogáshoz gombával lépésről lépésre fotókkal
ÖSSZETEVŐK:
- 1,5-2 kg csirkecomb és/vagy alsócomb
- 500 g gomba
- 2 közepes hagyma
- 4-5 gerezd fokhagyma
- 3. cikk l. tejföl
- 3. cikk l. paradicsomszósz vagy ketchup
- 1/2 evőkanál. forró víz
- 30 ml növényi olaj
- só, fekete bors, fűszerek csirkéhez
HOGYAN KÉSZÜLJÜK:
1. Ahhoz, hogy csirkét főzzön gombamártásban, először megfelelően elő kell készítenie a húst. Ehhez az ételhez egy egész csirkét, csirkecombokat és már feldolgozott combokat és combokat is használhat bármilyen kombinációban, azonban a csirkét és a combokat először apró darabokra kell vágni, és a combok és a combok azonnal készen állnak a további használatra. manipulációk. A madarat alaposan meg kell mosni, papírtörlővel szárítani, és minden oldalát sóval és fűszerekkel bedörzsölni.
2. Egy serpenyőben felhevítünk egy kevés növényi olajat, és a csirkedarabokat nagy lángon mindkét oldalukon 2-3 perc alatt aranybarnára sütjük. Ha sok a hús, akkor részletekben kell megsütnie, a legnagyobb serpenyőben. Mivel a csirkecomb sütés közben elég sok zsírt bocsát ki, nincs szükség több növényi olaj hozzáadására a serpenyőbe.
Megjegyzés! Ha egy kis adagot készít ebből az ételből, és az összes csirke elfér egy serpenyőben, akkor bogrács nélkül is folytathatja a főzést ugyanabban az edényben, de ebben az esetben más serpenyőt kell használnia a sütéshez. a gombát és a hagymát.
4. Amíg a csirke kész, hámozzuk meg és vágjuk apróra a hagymát. 5. A gombát alaposan megmossuk és közepes vastagságú tányérokra vágjuk. Használhat laskagombát vagy akár erdei gombát is, ha van ilyen.
6. A serpenyőben, amelyben a csirke sült, először közepes lángon 5-7 percig pirítsuk a hagymát. Ha szükséges, öntsön egy kis olajat a serpenyőbe. 7. Ezután tedd rá a gombát, és időnként megkeverve főzd kb. 10-12 percig, amíg a belőle felszabaduló folyadék el nem forr, és a gombaszeleteket étvágygerjesztő pirospozsgás kéreg borítja. Sózzuk és borsozzuk a kész gombás-hagymás sülthez. 8. A csirkével együtt préselt gombát hagymával és fokhagymával tegyük a bográcsba, keverjük össze mindent, és pároljuk fedő alatt alacsony lángon további 5 percig. Nagyon finom, lédús és tápláló csirke gombamártással kész is! Teljesen bármilyen körethez tálalhatjuk, mindenképpen illatos és gazdag mártással öntsük le. Jó étvágyat!