Gratulálunk!
A "Férfi könnyek" saláta elsősorban a neve miatt vonzza azok figyelmét, akik még nem ismerik ezt az ételt. Hogy honnan jött, ma már aligha tudja valaki teljes magabiztossággal megmondani, de az tény, hogy a férfiak sírnak, amikor véget ér az uzsonna, tény. Könnyebb kitalálni egy finomságot, mint amilyennek valószínűleg hangzik.
Az étel "klasszikus" változatában nagyon kis számú összetevőt használnak az elkészítéshez. Nincsenek összetett szószok, fűszerek és gyógynövények. Bár természetesen, ha kívánja, tetszés szerint diverzifikálhat bármilyen receptet.
A salátát adagokban rakják ki, egészben tálalják az asztalra, és a vendégek már szép adagokra vágják. Általában egy szál zölddel dekorációként szolgál, de megteheti nélküle is. Az étel gyorsan elkészül, el is fogyasztják - a gyakorlatban tesztelve.
Az alábbiakban 6 lehetőség található a "Férfi könnyek" saláta elkészítésére - a legegyszerűbb és nem is olyan egyszerű. Válaszd ki azt, ami a legjobban tetszik, és kedveskedj barátaidnak és szeretteidnek egy kiadós csemegével. Jó étvágyat kívánunk!
Nos, ha hirtelen szeretne még néhány harapnivalót készíteni, akkor azt javaslom, álljon meg a Gránátalma karkötőnél, az Oliviernél vagy a Caesarnál.
A férfi könnyek egy klasszikus saláta recept koreai sárgarépával
Kezdjük, mint mindig, az étel standard változatával. Ez a salátarecept klasszikusnak számít, és gyakran hivatkoznak rá, amikor erről a finomságról beszélünk. Érdemes azonnal megjegyezni - a snack nem azoknak való, akik figyelik az alakjukat. Itt szinte minden réteg telített majonézzel, úgyhogy próbáld ki az ételt, ha kalóriát szoktál számolni, nagyon óvatosnak kell lenni.
Hozzávalók:
- Hagyma - 1 db .;
- 350 g konzerv gomba;
- 150 g sajt;
- 350 g majonéz;
- 50 ml ecet;
- 250 g koreai sárgarépa;
- Főtt csirkemell - ugyanannyi;
- 4 tojás.
Stádiumok:
Kezdjük a hozzávalók elkészítésével. Először a hagymát pácoljuk. Vékony félkarikára vágjuk (természetesen előtte megtisztítás és folyóvíz alatti öblítés után), majd felöntjük 50 ml ecettel. Ebben a formában hagyja rövid ideig, és egyelőre foglalkozzon más termékekkel.
Az előre megfőtt csirkemellet finomra vágjuk, és vékony rétegben rákenjük arra az edényre, ahová a salátát gyűjtjük. Ez a mi csemegénk első rétege. Meg kell kenni majonézzel. A hús után ecetes hagyma következik, egyenletesen elosztva a tányéron.
Ezután a gombát apró kockákra vágjuk, és rátesszük a hagymára. Ezeket is meg kell kenni szósszal. Utánuk a reszelt főtt tojás következik.
Következő - sárgarépa koreaiul. És persze megint majonéz.
A reszelt sajt teszi teljessé ezt a sokféle összetevőt. Ezen a ponton az előétel elkészítése befejezettnek tekinthető.
A sajtot nem kell majonézzel megkenni – a saláta önálló rétegeként és dekorációjaként is szolgál.
Jó étvágyat kívánunk!
Férfi könnysaláta csirkével és gombával (+ rétegsor)
Egy másik recept, kicsit bonyolultabb. Legalábbis azért, mert a termékek egyszerű elkészítéséhez itt hozzáadódik a hagyma pácolásának szükségessége. Ez egy kicsit több időt igényel tőled, de a saláta sokkal gyengédebb és lédúsabb lesz.
Hozzávalók:
- 30 g cukor;
- Majonéz - 400 g;
- 6 burgonya;
- 5 tojás;
- 2 izzó;
- 800 g konzerv gomba;
- 200 g sajt;
- almaecet - 30 ml;
- 20 g só;
- Szárított gyógynövények;
- Csirke filé - 2,5 db.
Stádiumok:
A húst megmossuk és vízzel teli serpenyőbe tesszük. Adjunk hozzá szárított fűszernövényeket és sót, és főzzük, amíg a folyadék fel nem forr. Ezután csökkentse a hőt, és addig főzzük a csirkét, amíg a filé teljesen megpuhul - könnyen szálakra kell tépni.
Ugyanakkor főzzük meg a burgonyát és a tojást, és pácoljuk be a hagymát is. Közepes kockákra kell vágni, sózni, édesíteni, majd ecettel felönteni és jól felrázni, az edényt előzőleg szoros fedővel lefedve. Hagyja ebben a formában, amíg más termékek készülnek.
Tehát kezdjük a salátával. Az ételünk első rétege finomra vágott vagy rostokra szeparált (mint az én esetemben) csirke. Kenjük meg majonézzel.
Következik a kis kockákra vágott burgonya, ismét megfelelően megkenve szósszal.
Burgonya után - gomba és hagyma.
A gombára nem kell majonéz, de a hagyma tetejére nagyon vékony hálót kell készíteni.
Ezután tegyünk egy edényre finomra reszelt tojásokat, kenjük meg majonézzel, majd szórjuk meg reszelt sajttal.
A salátát asztalra is tálalhatjuk, de jobb lesz, ha legalább 30 percig állni hagyjuk, hogy átázzon. Jó étvágyat kívánunk!
Egy egyszerű recept Men's Tears salátához marhahússal és gránátalmával
És ez egy nagyon szokatlan csemege - figyeljen a marhahús, a gránátalma és a dió kombinációjára! Finomnak hangzik, igaz? Egy ilyen saláta méltó dísze lesz minden ünnepi asztalnak. És egyszerűen kiváló választás lesz, ha hirtelen diverzifikálni szeretné étrendjét.
Hozzávalók:
- 5 tojás;
- 450 g marhahús;
- 250 g majonéz;
- Só és bors ízlés szerint;
- 2 sárgarépa;
- Dió - 70 g;
- 100 g gránátalma.
Stádiumok:
Mielőtt elkezdené közvetlenül összeállítani a salátát, el kell készítenie az összes szükséges összetevőt. Hámozzuk meg a diót, távolítsuk el a magokat a gránátalmából, forraljuk fel és hűtsük le a marhahúst, tegyük ugyanezt a sárgarépával és a tojással (+ válasszuk el a héjától és a héjától).
Tegyünk egy száraz serpenyőt a tűzre, és forraljuk fel. Diót öntünk rá, és kicsit megpirítjuk.
Ezután aprítsa fel őket olyan finomra, amennyire csak tudja (ne darálja őket, csak finomra vágja). A sárgarépát reszelőn lereszeljük.
A húst és a tojást apró kockákra vágjuk.
Most vegyen egy gyönyörű formát vagy edényt, és kezdje el formálni a salátát. A táblázatunkban az első réteg a marhahús fele lesz, egyenletesen kiterítve. A tetejére – egy sárgarépa (szintén ? rész).
Mindkét réteget borsozni és picit sózni kell, különben túl friss lesz a saláta. A só és a bors mennyiségét ízlés szerint állítsa be.
Ezután mindent megkenünk majonézzel.
És tedd ki az összes rendelkezésre álló tojást, és sózd meg egy kicsit.
Majd egy kis marhahús (ismét sóval, borssal) és majonézzel.
Utána ismét sárgarépa, majd dió.
Ha a saláta formája nem túl szép, óvatosan állítsa be, hogy ne essen össze a rétegek, majd kenje meg majonézzel az egész felületet. A szószra tegyük a gránátalma magokat. Ha szeretnéd, tetszés szerint díszítheti. Tálalás előtt a nassolnivalót egy ideig hűtőszekrényben is eltarthatjuk - hidegen finomabb. De ezt nem teheti meg, és azonnal vigye az edényt a vendégeknek. Jó étvágyat kívánunk!
Hogyan kell főzni Férfi könnyeket ecetes hagymával a klasszikus recept szerint
Egy másik recept ecetes hagymával. Nem mindenki szereti fűszeres ízét az ételekben, így itt a hagymát is előzetesen almaecettel áztatják. Ennek köszönhetően őpuha, édes, és egyáltalán nem zavarja meg más termékek aromáját.
Hozzávalók:
- 2 evőkanál majonéz;
- 150 g marhahús;
- Só;
- almaecet - 50 ml;
- Fél hagyma;
- 2 tojás;
- Fekete őrölt bors;
- 70 g kemény sajt.
Stádiumok:
Kezdjük a marhahús főzésével. Először meg kell sütni vagy főzni (bármelyik recept szerint), majd meg kell várni a teljes kihűlést. Ezután 12-15 percig főzzük a tojásokat, majd ha kihűlnek, húzzuk le a héjáról.
A következő szakasz a hagyma pácolása. Tisztítsuk meg, vágjuk félkarikára és tegyük egy mély tálba. Öntsünk bele almaecetet. Tartsa benne a hagymát 15-20 percig. Ez az "eljárás" segít abban, hogy a hagyma ne keserű legyen, és alma aromát adjon neki.
A húst apró kockákra vágjuk, vagy kézzel szálká tépjük. Szintén tegyük át egy külön tányérra.
Keverjük össze a marhahúst fél evőkanál majonézzel. A húst a mártással közvetlenül is bevonhatjuk a saláta kirakásakor, de ha előre megtesszük, akkor szaftosabb lesz.
Ezután finom reszelőn lereszeljük a sajtot.
És ezzel vége is a felkészülésünknek. Egy nagy lapos tányérra tedd a formát, amibe kirakod a salátát (vagy megteheted nélküle is). Az ecetes hagymával együtt lecsepegtetjük a tányérról a folyadékot, és a húshoz hasonlóan összekeverjük 0,5 ek. l. majonéz Ez lesz az első rétegünk. Ezután tegye a marhahúst a hagyma tetejére.
Ezt követi a finomra reszelt tojás, szintén szósszal előre összekeverve (ide egy egész étkezőkanálra lesz szükséged). Ha van kívánság, apróra vágott zöldeket is adhatunk ehhez a keverékhez.
És végül a reszelt sajt tesz teljessé mindent. Óvatosan fektessük rá a többi rétegre. lemaradnimajonéz nem szükséges – ez az ételünk dísze.
Az uzsonnát közvetlenül tálalás előtt összeállítjuk, nem szükséges több órán át a hűtőszekrényben tartani, bár természetesen megteheti, ha akarja. Az ételt a vendégek darabokra vágják, és minden tányérba egy szál zöldet tesznek. Jó étvágyat kívánunk!
Csirkemáj saláta Könnyek
És végül a csirkemáj saláta teszi teljessé receptválasztékunkat. Igen, leggyakrabban marhahúst használnak ennek az ételnek az elkészítéséhez, de ki mondta, hogy nincs helye a kísérletezésnek? Ebben a verzióban kiderül, hidd el, egyáltalán nem rosszabb. Emellett az itt megszokott termékekhez ecetes uborkát adnak, ami szintén különleges ízt ad a csemegének.
Hozzávalók:
- 2 gerezd fokhagyma;
- 1 sárgarépa;
- 250 g csirkemáj;
- Pár ág kapor;
- 50 g kemény sajt;
- 80 g majonéz;
- Növényi olaj;
- 1 izzó;
- Egy pár tojás;
- Só;
- 2-3 ecetes uborka.
Stádiumok:
Először a csirkemájat forraljuk fel. Ehhez sós vízbe kell mártani, és körülbelül 15 percig forralni kell a tűzön. Amikor a máj megsült, kivesszük a serpenyőből, és hagyjuk kihűlni. Közben megfőzzük a tojásokat.
A sárgarépát és a hagymát apróra vágjuk. Az első esetben használjon reszelőt, a második esetben csak késsel vágja finomra a zöldséget.
Tedd egy serpenyőbe, és süsd meg kellő mennyiségű napraforgóolajon. A sárgarépa- és hagymás sült elkészítésekor általában a hagymát néhány percig pirítják (mivel tovább tart a főzés), majd hozzáadják a sárgarépát.
A zöldségeket puhára pároljuk. Van pár perced a sütés végéig? Ideje hozzátennifinomra vágott fokhagyma egy serpenyőben. Különleges ízt ad a keveréknek.
Darálja meg a májat, az uborkát, a tojást és a sajtot az alábbi képen látható módon.
A májat kockákra vagy csíkokra vágjuk, a többi hozzávalóhoz reszelővel kell felvérteznie magát.
Ezen a ponton az előkészítő szakasz befejeződött, és közvetlenül folytathatja a saláta összeállítását. Ha azt szeretnénk, hogy az elkészült étel szép formát kapjon, használhatunk kerek aljú edényt, ahogy én tettem. Viszont attól még nem lesz rosszabb, ha csak egy tányérra teszed a termékeket.
Tehát az első réteg csirkemáj és majonéz. Ha azt szeretné, hogy a saláta fényesebb ízt kapjon, a húst ízlése szerint kicsit sózhatja.
Az uborka követi a májat.
És akkor - hagymás és sárgarépa sült bab. E réteg után le kell vonni a saláta felületét majonézzel.
Ezután kirakjuk a tojásokat, és újra megkenjük szósszal.
És végül minden a sajttal ér véget.
Utána ha akarjuk, apróra vágott kaporral díszíthetjük az ételt. De ha például nem szereti az ízét, akkor nem teheti meg. A saláta még mindig nagyon elegánsnak bizonyul.
Főzés után ne rohanjon elhozni az ételt a vendégeknek, hanem hagyja, hogy egy kicsit behatoljon. Így a saláta sokkal lédúsabb és ízletesebb lesz. Jó étvágyat kívánunk!
Férfi könnyeket készítünk sült gombával és koreai sárgarépával
És végül szeretném megmutatni a videóanyagot. Készítsen ilyen csemegét az egészsége érdekében. A vendégek mindkét orcája mellett repülnek. Sok szerencsét!
Ennyi, minden kulináris fogáshoz a konyhában és új találkozókhoz. Még.