Mondd, melyik orosz ember utasítana vissza egy edényben való étkezést. Nem hiszem, hogy találok ilyesmit. Gyermekkoruk óta, amikor a szülők beteszik őket a sütőbe, az illat azonnal megjelenik az egész házban. Nagyon nehéz ellenállni egy ilyen finom ételnek.
Emlékszem, régebben, amikor a faluba látogattam a nagymamámhoz, volt egy nagy orosz tűzhelye. Az étele egyszerűen csodálatos lett, de még most sem rosszabb, mintha a sütőből vették volna ki. Csak jelenleg minden modern módon, sütőben készül. A legfontosabb dolog az, hogy mindent helyesen tegyünk, hogy a burgonya az edényben ne legyen száraz.
Miben különbözik az edényben főzés a serpenyőben elkészített receptektől? De minden nagyon egyszerű, a húst saját levében párolják, és nem olajban sütik.
És egy ilyen étel biztonságosan feltehető az ünnepi asztalra. A vendégek és rokonok egyszerűen örülnek neki. Na, főzzünk már, különben magam akarom megenni.
Hogyan főzzünk burgonyát edényben hússal a sütőben
Ezzel a módszerrel nagyon finom étel készül. A hús nagyon lédúsnak bizonyul, és a húslében áztatott burgonya telített lesz. Tehát függetlenül attól, hogy melyik receptet választja, ez a legegyszerűbb. A főzéshez marhahúst (a lapocka egy részét) választották.
Hozzávalók:
- Marhahús - 500 gr.;
- Burgonya - 5 db .;
- Hagyma - 1 db .;
- sárgarépa - 1 db;
- Petrezselyem, kapor - néhány ág;
- Fokhagyma - 3 gerezd;
- Só, bors - ízlés szerint.
1. A húst megmossuk és nagy kockákra vágjuk.
Egyébként, kérdezed, miért választották ki a lapocka részét? Hanem azért, mert sok a zsír és az erek, amelyek viszont gazdagságot adnak magának a húsnak és a húslevesnek.
2. Ha mindent felvágtunk, a húst 3 kupacba osztjuk és szorosanedényekbe tömörítve.
3. Következő lépésként borsozzuk, sózzuk, és a közepébe tegyünk egy gerezd fokhagymát.
Mivel a hússal együtt zöldségek is lesznek az edényekben, edényenként 1/3 teáskanál só szükséges.
4. Hámozzuk meg a burgonyát, a hagymát és a sárgarépát, és vágjuk közepes kockákra.
5. Az összes apróra vágott hozzávalót egyenlő részekre osztjuk, és a húshoz adjuk.
6. Az edényekbe fűszereket, valamint kaprot és petrezselymet adhatunk, egy-egy ágat.
7. Fedje le az edényeket fedővel, és küldje el a 180 ° -ra melegített sütőbe 1,5 órára.
8. Az eltelt idő után lássuk, mit kaptunk.
A hús nagyon puha és lédús. A levében áztatott burgonya nagyon finom. És ami a legfontosabb: milyen illat ér a házban. Az egész család azonnal a konyhába szaladt.
Házi burgonya sertéshússal cserépben
A legfinomabb forró étel sertéshúsból készül - lédús és ízletes. El tudod képzelni, milyen szép lesz az ünnepi asztalon. Általában nem csak uzsonnára, hanem ebédre vagy vacsorára is elkészíthető. Az összes edény azonnal kiürül.
Hozzávalók:
- sertéshús - 1 kg;
- Burgonya - 5 db .;
- sárgarépa - 1 db;
- Hagyma - 3 db .;
- Paradicsom - 3 db .;
- Só, bors, fűszerek - ízlés szerint.;
- sajt - 200 gr.
1. Először is kezdjük a hússal. Meg kell mosni és 1 x 1 cm-es kockákra vágni.
A zsírt semmi esetre sem kell eltávolítani, hiszen több lé kell a húsból. A burgonya átszivárog rajtuk, és finomabb lesz.
2. A burgonyát megmossuk, meghámozzuk és a sertéshússal megegyező méretű kockákra vágjuk.
Csak ne készítsd túl nagy darabokban. Szükségünk van a burgonyára, hogy felszívja a levétés egyenletesen sütjük.
3. Vágja finomra a sárgarépát karikákra. Minél vékonyabbra vágod, annál gyorsabban sül meg. Végül is nem akar kemény részecskéket érezni egy puha kész edényben.
4. A hagymát nem kell finomra vágni, úgyis jól sül.
5. Most vágja fel a paradicsomot. Nem lehet kicsi, nagyjából átlagos méret megteszi.
A sütőben való főzés során kiadják a levét, ami nem csak az íz miatt kell, hanem ahhoz is, hogy minden hozzávaló jól pároljon.
6. Elkezdjük egymásra rakni a vágott termékeket. Az elején beletesszük a krumplit. Elosztjuk az edényeken, picit sózzuk, borsozzuk. Ezután kiterítjük a húst. Kicsit sózzuk, borsozzuk fekete-piros borssal is. A sárgarépa lesz a következő réteg, majd a hagyma. És végül a paradicsomot a legtetejére tesszük. Nos, ennek megfelelően sóval és borssal is elvégezzük az eljárást. Akár egy kis sáfrányt is adhatunk hozzá.
7. Tegye az összes edényt a 200°-ra előmelegített sütőbe egy órára. 10 perccel a készenlét előtt adjunk hozzá sajtot. Kétféle lehet: közönséges és mozzarella. De ez rajtad múlik. A legfontosabb dolog, amit meg kell jegyezni, hogy először kemény sajtot kell fektetni.
Forrás: https://youtu.be/1gkH0XBrYn4
8. Vegyük ki, hogy további 10 percig sütjük.
Nos, az étel készen van, térjünk át a következő receptre.
Sütemények burgonyával, hússal és gombával cserépben
Azt javaslom, próbáljon ki egy másik egyszerű és nagyon ízletes ételt gomba hozzáadásával. Ez jó reggelire, ebédre és vacsorára. Bár éjjel-nappal lehet így enni! Hiszen egy fazékot egyél, mintha jóllaktál volna. És egy ilyen finom étel még több ízre csábít!
Hozzávalók:
- sertéshús - 500 gr.;
- Burgonya - 500 gr.;
- Hagyma - 2-3 db .;
- Babérlevél - 1 dbdolgokat minden edényben;
- Növényi olaj - 40 g. húshoz, 40 gr. burgonyához 40 gr. gombához;
- Gomba (van csiperkegombám) - 500 gr.
1. A húst megmossuk és apró darabokra vágjuk.
2. A gombát is kibányászzuk és részekre osztjuk. Nem szükséges csiszolni, mint a képen.
3. Tegye a serpenyőt a tűzhelyre, és enyhén süsse meg a sertéshúst növényi olajban. Felejthetetlen só és bors.
4. A burgonyát kockákra vágjuk és olajon, sózzuk, borsozzuk.
5. Ezután a sült húst szétterítjük edényekben. A tetejére félkarikára vágott hagymát teszünk. Ebben a szakaszban beletesszük az Önnek tetsző fűszereket, és egy babérlevelet.
6. A sült burgonyát ugyanoda küldjük.
7. Maradék gomba. Természetesen ezeket is megsütjük, sózzuk, borsozzuk. Elég 5 percig forralni.
Bár gyorsan elkészülnek, megsütjük, hogy csökkenjen a térfogatuk.
8. Fazékba tesszük őket.
9. Zárja le az edények tartalmát, tegye egy sütőlapra, és küldje be egy órára a 200 ° -ra melegített sütőbe.
Az étel ízletes és nagyon lédús lett.
Csirke burgonyával cserépben a sütőben
Tudod, hogy nem főzöl edényben, de minden csodálatosan sikerül! Ha még mindig kételkedsz ebben, és túl hosszúnak gondolod, nézz meg egy videót, amit az interneten találtam. A szerző nagyon egyszerű és nagyon ízletes ételt készít. Ugyanakkor saját szemével láthatja az egyszerűséget és a könnyűséget. A feleségemmel nagyon gyakran igyekszünk főzni. Mert hiába készíted, még mindig nem elég!
Bármely háziasszony szereti, ha nagyon gyors és ízletes. Erre az esetre alkalmas a cserepes burgonya. Gyorsan beállított mindent, és ezekbe a tartályokba dobta. Beteszem a sütőbe és egy idő után már lehet is próbálni. Fény! ÉSeközben nem ülünk és nézünk, csak megyünk a dolgunkra, ami mindig sok. Én pedig elköszönök tőled, és megyek megkóstolni az elkészült ételeket!