A halból készült étel mindig is diétásnak számított és az egészséges ételekre utal, így manapság népszerűnek számít.

A tőkehal és a belőle készült ételek sok betegség elleni csodaszer, több mint egy tucat hasznos anyagot és vitamint tartalmaz.

Zöldségekkel kombinálva a kemencében sült hal minden bizonnyal a fő helyet foglalja el az ünnepi és a mindennapi asztalon.

Számos recept létezik a tőkehal ételek elkészítéséhez, próbálja ki őket, és válassza ki a legjobbat az Ön és családja számára!

A legfinomabb recept sült tőkehal főzéséhez zöldségekkel a sütőben

A legegyszerűbb recept, amely nem igényel speciális ismereteket, segít egy kulináris "csodát" "létrehozni" a rendelkezésre álló összetevőkből.

főzési

A termék összetétele a következőket tartalmazza:

  • tőkehal filé darabjai - 0,7 kg;
  • hagyma - 150 g;
  • sárgarépa - 1 pár;
  • fiatal cukkini (közepes) - 1 db;
  • só ízlés szerint;
  • őrölt pirospaprika - 5 g;
  • frissen facsart citromlé - 5 ml.

Lépésről lépésre a tőkehal főzéséhez zöldségekkel a sütőben:

  1. Egy kis mennyiségű napraforgó- vagy olívaolajjal előzőleg kikent tepsire rakja ki rétegenként a tőkehaldarabokat. Só bors.
  2. A halfilét meglocsoljuk citromlével.
  3. A hagymafejeket félkarikákra vágjuk.
  4. A sárgarépát és a cukkinit nagy lépes reszelőn lereszeljük.
  5. A zöldségeket összedolgozzuk, felforrósított serpenyőbe tesszük, mindkét oldalukat megsütjük.
  6. Ha kicsit kihűlt a sült, egyenletesen elosztjuk vele a haldarabokat. Sózzuk, borsozzuk, meglocsoljuk citromlével.
  7. Melegítsük elő a sütőt 200 C-ra, süssük negyed órát anélkül, hogy kinyitnánk az ajtót.

Az aromás ételt kicsitől a nagyig mindenki értékelni fogja, és te is megtehetednyugodtan kijelenthető, hogy kivétel nélkül mindenkinek tetszeni fog!

Tőkehal a sütőben burgonyával és zöldségekkel - őrülten finomnak bizonyul

Egy kiadós halétel válogatott zöldségekkel és burgonyával heti kötelező csemege lehet.

legfinomabb

Az összetevők egyszerűek:

  • tőkehalfilé egy része - 0,5 kg;
  • burgonya - 5 db (nagy);
  • sárgarépa - 1 pár;
  • hagyma - 1 pár fej;
  • paradicsom - 200 g;
  • édes paprika - 1 db;
  • só, fűszerek - ízlés és kívánság szerint;
  • majonéz - 50 ml

A lépésről lépésre elkészített recept alapvető műveletekből áll:

  1. A haldarabokat megmossuk, bőrrel lefelé olajozott tepsire tesszük.
  2. Sózzuk, fűszerezzük.
  3. Egy külön olajos serpenyőben sülteket készítünk „szabad” formára vágott zöldségekből.
  4. A meghámozott burgonyát karikákra vágjuk.
  5. A hal tetejére rétegezzük a burgonyát, és pirítsuk meg rajta a zöldségeket.
  6. Az edény tetejét megkenjük egy "jó" réteg majonézzel.
  7. 180 fokos sütőben negyed óráig sütjük.

A sütőben elhelyezett ételeket nagyra értékelik, mert könnyen elkészíthetők, és sok időt takarítanak meg a ház körüli egyéb tevékenységekre.

Zöldségekkel sült tőkehal a sütőben, fóliában

A fóliában sült ételek finom ízűek, tálalásig megőrzik aromájukat, tárolásuk is kényelmes.

A fóliában sült tőkehalhoz a következő összetevőkre van szükség:

  • tőkehal pép - 0,7 kg;
  • kaliforniai paprika - 200 g;
  • hagyma - 1 pár fej;
  • paradicsom - 1 pár;
  • fokhagyma -? fejek;
  • gyömbér - 5 m;
  • fűszerek sóval - 10 óra.

A sütőben lévő tőkehal receptje lépésről lépésre:

  1. A halat ajánlatos megmosni,beleforgatjuk a sót tartalmazó fűszereket.
  2. A paprikát vékony csíkokra, a hagymát félkarikára, a gyömbért pedig apróra vágjuk.
  3. Válogatott zöldségeket serpenyőbe tesszük, nem sütjük, fedő alatt 5-7 percig puhára pároljuk.
  4. Egy tepsit kibélelünk alufóliával.
  5. A maradék hagymát karikákra, a paradicsomot karikákra vágjuk.
  6. Az edény formájának egy tekercsre kell hasonlítania.
  7. Első rétegként tedd a paradicsomot, rájuk hagymakarikákat, majd a tőkehalfiléket, az utolsó réteg pedig a sült zöldségeket.
  8. A tekercset megcsavarjuk, 180 C-ra előmelegített sütőben negyed órát sütjük, majd megfordítjuk és visszatesszük a sütőbe további 5 percre.

Semmi sem egyszerűbb, mint halat sütni a sütőben, ízletes és egészséges zöldségekkel kiegészítve.

Nagyon finom diétás recept a sütőben sült tőkehalhoz

A tőkehal önmagában legfeljebb 69 Kcal-t tartalmaz 100 grammonként, így pár darab sült hal elegendő az éhségérzet teljes csillapítására.

Nem kell sok hozzávaló egy diétás receptből, nevezetesen:

  • tőkehal filé részei - 0,7 kg;
  • zöld hagyma - 1 csomó;
  • sárgarépa - 1 db;
  • zöldbab hüvely - 150 g;
  • hal fűszerezése - 15 g;
  • citrom - ? rész

Az alacsony kalóriatartalmú tőkehal étel elkészítése számos egyszerű lépésből áll:

  1. Helyezzük a filét egy olívaolajjal kikent tepsibe. Megszórjuk fűszerekkel.
  2. A reszelt sárgarépát közepes méhsejtekkel, hagyma tollal és babhüvellyel, karikákra vágva külön-külön megpirítjuk.
  3. A halfilé tetejét világosbarnára kenjük.
  4. A fél citromot vékony negyedekre vágjuk, díszítjük az edény tetejét.
  5. Sütőben 180 C-on, negyedben sütjükórák

Azok számára, akik fogyni szeretnének vagy egészséges étrendet szeretnének követni, ez a recept jól jön.

Sült tőkehal steak a sütőben (a legfinomabb recept)

Ha nincs különleges recept a kulináris tudás kincstárában, akkor egy kemencében sült tőkehalpecsenye pont ezt teszi.

A következő termékekre lesz szükség:

  • tőkehal (steak vagy filé rész) - 10 darab;
  • padlizsán - 1 db;
  • bolgár paprika - 1 pár;
  • hagyma - fej;
  • zeller, kapor - egyenként 5 év;
  • sárgarépa - 1 pár;
  • mustár - 1 evőkanál. L.;
  • víz - 50 ml;
  • citromlé - 15 ml

A tőkehal steak sütése, az eredeti, lépésről lépésre recept:

  1. Egyenletesen oszlassuk el a tőkehal steakeket a sütőlapon.
  2. A paprikát kockákra, a hagymát kockákra vágjuk, a sárgarépát nagy lépes reszelőn átpasszírozzuk.
  3. A padlizsánt kockákra vágjuk, sós vízbe áztatjuk 20 percre, hogy eltávolítsuk a keserűségét.
  4. Pároljuk meg a válogatott zöldségeket egy serpenyőben napraforgóolajon. Ha kész, rátesszük a tőkehal tetejére.
  5. A zöldeket finomra vágjuk, megszórjuk az edény tetejét.
  6. Egy külön tálban keverje össze a mustárt és a friss citromlevet vízzel. Öntse ezt a kompozíciót az edényre.
  7. 200 fokos sütőben sütjük, negyed óra is elég.

A sült halpecsenyékből készült fogás minden lakomán és egy egyszerű hétköznapi menüben minden bizonnyal a megkoronázása lesz, nehéz nem szeretni, annyira finom!

A sütőben a legfinomabb tőkehal receptje hagymával és sárgarépával

Az illatos hagyma és a "napos" sárgarépa sajátos ízt ad a kemencében sült halnak, egyszerűen nem lesz elég erőd, hogy ne próbáld ki az ételt!

Azon termékek listája, amelyekaz étel tartalmazza:

  • tőkehal (filé rész) - 1 kg;
  • sárgarépa - pár darab;
  • vöröshagyma - 1 fej;
  • szójaszósz - 50 ml;
  • hal fűszerezése - ízlés szerint.

Tőkehal hagymás-sárgarépa adalékkal, részletes főzési útmutató:

  1. Helyezze a tőkehal darabokat egy olívaolajjal kikent lapra. Megszórjuk fűszerekkel, amelyek sót is tartalmaznak.
  2. Reszelt sárgarépából és apróra vágott hagymából sülteket készítünk. Rátesszük a halfilé tetejére.
  3. Öntsük szójaszószt az edényre.
  4. 180 fokos sütőben negyed óráig sütjük.

A hal "remekmű" ezen variációja olyan egyszerűen és gyorsan elkészíthető, hogy nagy valószínűséggel még sokáig az étlapod "slágerparádéjának első soraiban" marad az étel!

Ízletes tőkehal sütőben sült rizzsel és zöldségekkel

A tőkehal tálalásának ez a változata arról híres, hogy minden csodálatos benne - kiadós rizs, gazdag tőkehal és aromás zöldségek!

Az étel összetétele "rendelkezésre álló" összetevőket tartalmaz, például:

  • párolt rizs - 1 evőkanál;
  • tőkehal steak - 7-8 darab;
  • sárgarépa - 1 db;
  • hagyma - fej;
  • paradicsom - 1 db;
  • édes paprika - 1 db;
  • tejföl (2,5% zsír) - 50 ml;
  • csirke tojás - 1 db.

A tőkehal főzése rizs és zöldség körettel lépésről lépésre:

  1. A rizst enyhén sós vízben félig főzzük.
  2. Készítsen zöldségválasztékot kockákra vágva, a sárgarépát egy nagy méhsejtű reszelőn passzírozza át.
  3. Keverjük össze a rizst és a zöldségeket, ízesítsük tejföllel, adjunk hozzá fűszereket. A kompozíciót simára keverjük.
  4. Első rétegként tedd a tőkehalat a rizses és zöldséges töltelék tetejére.
  5. A tojást külön felverjük villával, és ráöntjük az edény legfelső rétegére.
  6. Sütőben 20 percig sütjük180 C.

Az étel nem száraz, joggal tekinthető alacsony kalóriatartalmúnak, ugyanakkor még egy kis része is lehetővé teszi az éhség hosszú távú csillapítását. Ízlés szerint használhatunk zöldségeket főzés közben, és ez csak egy kis előnye ennek az ételnek...

A sütőben sült tőkehal zöldségekkel egyszerűen hihetetlenül ízletes, mindegyik recept gyönyörű a maga módján. Maga a főzési folyamat nem fog sok időt igénybe venni, de az étel az egész család és a "tűzhöz" rohanni vágyó vendégek kedvencévé válik. A főzés egyszerű, és ehhez csak egy kis szabadidőre és a konyhaművészet iránti vágyra van szüksége! És ebben az esetben receptjeink „segítenek”.