A legrégebbi gyümölcstermés nedves és száraz talajon, nehéz vályogon, csernozjomon terem. A gyümölcsök az egyik talajon lédúsabbak, a másikon kiszáradnak. De mindenesetre a birsalmalekvár nagyon ízletes és aromás.
A hamis alma íze fanyar és fanyar. Ha a gyümölcsök szárazak, válasszon lekvár recepteket víz hozzáadásával. A lédús gyümölcsöket saját levükben főzzük.
A citrusfélék segítenek megváltoztatni az édességek ízét: narancs és citrom. És az almát és a diót is. Megfontoljuk a legfinomabb főzési recepteket.
Jegyzet! A hamis alma megakadályozza az öregedés folyamatát, segít a stresszes helyzetekben, és eltávolítja a nehéz anyagokat (koleszterin, méreganyagok).
A magvak főzetét köhögéskor használjuk, hashajtóként, bőrpuhító krémként. És készíts finom lekvárt a pépből. A legfinomabb receptek előtted vannak.
A birsalmalekvár a legfinomabb recept
Próbáljon csak négy birsalmából lekvárt főzni. Ha szereted a legfinomabb, szerintem lekváros receptet (na jó, csak lekvárt), akkor duplájára-háromszorozza az arányokat.
Hozzávalók:
- birsalma - 1 kg 300 gramm sejtekkel együtt;
- víz - 200 ml;
- citromlé - 2 evőkanál. kanalak;
- cukor - 1 kg
- Először az édes szirupot főzzük. Öntsön egy pohár vizet és citromlevet egy adag cukorba.
- A sárga héjú gyümölcsöket vékony szeletekre vágjuk, ahogy az almát szoktuk. A mag nélküli szeletek nettó tömege körülbelül 1-1,1 kilogramm.
- A szirup felforrt. A gyümölcsdarabokat egy széles, vastag aljú serpenyőbe küldjük, amelyben a cukorkeverék forr.
- A tűzhelyet a minimális üzemmódban hagyjuk bekapcsolva, hogy a lekvár kissé felforrjon.
- Időnként keverjük meg. Főzzük egy órát.
Gyönyörű lekvár szín, átlátszó szirup, mesés lekvár íz - ezt kaptuk. Készíts finomságokat magadnak és gyermekeidnek. Biztosan értékelni fogják a sűrű, illatos desszertet.
Nagyon finom birsalmalekvár citrommal
Ha nem próbálja ki a birsalmalekvárt, soha nem fogja tudni, miért termesztik egyáltalán. A lekvár finom, főleg citromdarabokkal. Szirup, tinktúra, kompót - minden nagyon finom.
Szükségünk lesz:
- 1 kg cukorhoz és gyümölcshöz;
- 1 citrom;
- 1 pohár vizet.
- A gyümölcsöket megmossuk, megszárítjuk, félbevágjuk, majd a pépet vékony szeletekre vágjuk. Fedjük le a döngölt gyümölcsszeleteket cukorral néhány órára. Ezalatt a szükséges lé felszabadul. Ha a lé nem elég, adjunk hozzá 100-200 ml-t. víz
- Forralás után, hogy a birsalmadarabok ne forrjanak fel, csökkentjük a hőt. 5 percig forraljuk. Hűtsük le. A gyümölcsszeletek kemények lettek. Így kétszer felforraljuk.
- A citromot vékony szeletekre vágjuk. A lekvárt még egyszer 5-7 percig főzzük citromszeletekkel együtt.
- A kész lekvárt sterilizált üvegekbe töltjük. Fordított állapotban hűtsük le.
Őrülten finom, aromás lekvár kerül az asztalra. Élvezzük a desszertet.
Diós birsalma lekvár télre
Minden diós lekvárt királyi lekvárnak neveznek. És miért? Egy ilyen öröm méltó arra, hogy megjelenjen a királyi vacsoraasztalon. Nem hiszek? Nézd meg magad.
Az azerbajdzsáni birsalma is szépen terem Szaratov vidékén. A jó háziasszonyok szívesen megosztanak velünk recepteket a nagyon finom lekvár készítéséhez. A magokat nem dobjuk ki. A magokból főzhetünk zselét illköhögés főzet.
Számítás 1 kg hámozott birsalmára:
- granulált cukor - 1 kg;
- 1/2 rész citrom;
- dió - 20 óra.
- A gyümölcsöt meghámozzuk, darabokra vágjuk. A magot kidobjuk, a bőrt vízzel felöntjük és 5 percig forraljuk, majd ragaszkodunk hozzá körülbelül egy óráig.
- A gyümölcsöt megszórjuk cukorral.
- Öntse le a megtisztított diót meleg vízzel 2,5 órán át. Hagyja behatolni, és adja meg minden keserűségét.
- A megfőtt és befőtt bőrt szűrőedénybe dobjuk. Adjuk hozzá a leszűrt folyadékot a birsalmához.
- A lekvárt készre főzzük.
- Mossa meg a diót, ossza nagy adagokra.
- 1,5 órával a forralás után (alacsony lángon főzzük), adjuk hozzá a citromlevet és a diót.
- 7-10 perc múlva kész a lekvár.
A ropogós diós sűrű lekvár gyerekeknek és felnőtteknek egyaránt tetszeni fog. Jó étvágyat kívánunk!
A legfinomabb japán birsalmalekvár receptje
A birsalmalekvár szívbetegségek és gyomor-bélrendszeri rendellenességek esetén ajánlott. Egy váratlan recepthez almára, japán birsalmára, cukorra, citromra lesz szüksége.
Hozzávalók:
- 250 gramm birs;
- 1 alma;
- 5-6 szegfűszeg;
- 1 csipet fahéj;
- 2 szemes kávé;
- 2 csésze cukor.
- A gyümölcsöt a kezünkbe vesszük, és késsel minden oldalról levágjuk a gyümölcsöt. Csak egy törmelék legyen, amit kidobunk.
- Öntsük fel forró vízzel a gyümölcsdarabokat, folytassuk a blansírozást 3 percig.
- Egy tiszta almát is műanyagra vágunk, a magházát kidobjuk.
- Szürett kanál segítségével vegyük ki a párolt gyümölcsöket a vízből, adjuk hozzá a cukrot és az almát, a szegfűszeget és a fahéjat.
- 30 perc elteltével tegye tűzre az elkészített keveréket. 5 percig forraljuk.
- A lekvárt kis bébiételes üvegekbe kenjük.
Javasoljuk, hogy fedő helyett szövettel díszítse az üvegeket, és szokatlan finomságokkal kedveskedjen barátainak.
Birslekvár reszelőn (lekvár) - megnyalod az ujjaidat
Finom lekvár lekvár reszelt birsalmával készül.
1 kg hámozott gyümölcshöz szüksége lesz:
- 800 gramm cukor;
- 0,5 citrom leve.
- A birsalmát jól megmossuk, nagy darabokra vágjuk, finom rostélyos húsdarálóban megcsavarjuk.
- Öntsük a citromlevet a keverékbe, adjunk hozzá egy adag cukrot. Összekeverjük. Az edényt közepes lángra tesszük, és felforraljuk. A tüzet 70 percre lassú bugyborékolásra csökkentjük. Nem kell fedővel lefedni!
- Amíg a buborékolási folyamat zajlik, sterilizálja az üvegeket a mikrohullámú sütőben 2 percig. A teljesítményt maximumra állítottuk. Forraljuk fel a fedőket.
- Az üvegeket megtöltjük lekvárral, a fedelüket sodrófával feltekerjük.
A lekvár becsomagolása nem ajánlott. Hagyja lehűlni szobahőmérsékleten, majd vigye a nyersdarabokat hűvös helyre téli tárolásra.
A legfinomabb recept naranccsal
Nem szereted a friss birsalma ízét? Értelek. Főzzünk birsalmalekvárt napszínű gyümölccsel. Egy narancs különleges színt és aromát kölcsönöz az édességnek.
Vegyünk egy narancsot, 1,5 kilogramm cukrot és egy evőkanál fahéjat 2 kilogramm birsalmára.
Megjegyzés!Ne vegyen be olyan gyümölcsöt, amelyen látható repedések és rothadásfoltok vannak, a téli felkészüléshez.
- Mossa meg a gyümölcsöt. A birsalmát apró kockákra vágjuk.
- A narancsot a héjával együtt egy húsdarálón passzoljuk át, vagy turmixgéppel őröljük meg.
- Egy tálban keverjük össze a gyümölcsöket és a cukrot. Addig főzzük, amíg a lekvár besűrűsödik.
- 10-értperccel a készenlét előtt fűszerezzük.
- Az édességet tiszta üvegekbe töltjük, fedővel szorosan lezárjuk. Hűtsük le.
Ez minden. Most már tudja, hogyan kell főzni a narancslekvárt télen.
Birsalom lekvár hozzáadott almával
Egy másik sokórás lekvárkészítési recept készen áll arra, hogy megöljön egyedi színével, ízével, elkészítési sebességével és a késztermék aromájával. Ezúttal nem lesz szükséged szakácskönyvre. A recept egyszerű, könnyen megjegyezhető. Víz nincs az összetevők listáján, mivel az édességet saját levünkben főzzük meg.
Hozzávalók:
- birs és cukor - egyenként 0,5 kg;
- alma - 250 r.
Távolítsa el a magdobozt a gyümölcsről. Fedjük le a gyümölcsöt cukorral 12 órán át.
A megadott idő elteltével forraljuk a gyümölcsöt 5 percig, és hagyjuk állni néhány órát. Ezt az eljárást még kétszer megismételjük 8 órás időközönként. Így a gyümölcsdarabok áttetszővé válnak, borostyán árnyalattal.
Megjegyzés!Kapron fedők alá hideg lekvárt, vasak alá forró lekvárt öntünk.
Jó étvágyat kívánunk! Tegyen közzé recepteket közösségi oldalain. Hagyja, hogy barátai is készítsenek csodálatos lekvárt a birsfa íztelen terméséből.