1 Egy ilyen sütemény lédús és édes lesz. A háziasszonyok az egyszerűsített főzési eljáráshoz is választják. A tésztát nem kell kézzel gyúrni. Elég habverővel vagy mixerrel dolgozni. Próbálja ki Ön is a javasolt receptek egyikét.
Almás-citromos desszert
Az almás töltelék pitét a háziasszonyok nagyra értékelik, mert időt takarítanak meg. Számukra nem szükséges elkészíteni a tésztát, vagy melegben hagyni a tésztát, mint az élesztős sütésnél. A receptek lehetővé teszik a sütőt olyan termékekből, amelyek kéznél vannak. Mint minden más, ezt az almás-citromos lepényt is különleges formában sütjük. Készítse elő előre.
Egy fém edényt kis mennyiségű olajjal meg kell kenni és liszttel meghinteni. A szilikon formát nem kell különösebben kezelni, ha már használtad. Ehhez a pitéhez 4 ruganyos, ropogós és nem túl nagy almára lesz szüksége. A receptben fél citrom is szerepel. Ez a gyümölcsmennyiség 400 g lisztet tesz ki. Egyéb összetevők:
- vaj - 150 g;
- csirke tojás - 5 db;
- cukor - 350 g;
- sütőpor - 7-8 m (2 teáskanál);
- fahéj - 1 teáskanál;
- őrölt szerecsendió - egy csomó;
- porcukor - az étel díszítésére.
Az almás pite főzésének lépésről lépésre:
A vajat tetszés szerint felolvasztjuk. Használat előtt ki kell hűlnie.
Az almát megmossuk, meghámozzuk és kimagozzuk. Fél centiméter vastag darabokra osztjuk. Mindegyiket keresztben vágjuk további 2 részre.
Mossa meg a citromot. Nyomjunk ki 1 ek. l. gyümölcslé Finomhangolja a héját úgy, hogy 1 tk legyen belőle.
Tegye az almadarabokat egy mély tányérba. Megszórjuk dióval, héjjal, fahéjjal,liszt (1 evőkanál), öntsünk levet. Keverjük össze alaposan.
Egy külön tálban keverjük habosra a tojásokat a cukorral. 5 perc elteltével. adjunk hozzá ghit a keverékhez, és verjük tovább.
A lisztet összekeverjük a sütőporral. Kis adagokban hozzákeverjük a tojáshoz. Dolgozzon ugyanazzal a mixerrel, vagy élesítse fel magát habverővel. Az eredmény egy sűrű tészta legyen. Melegítsd elő a sütőt 180-ra? val vel.
A massza felét a formába tesszük. Szintezze el az alját és a falakat. Megkenjük az almás töltelékkel.
Fedjük le a maradék tésztával.
A tortát körülbelül fél órán keresztül sütjük. Fa nyárssal ellenőrizzük a készenlétet. A tésztát porcukorral megszórjuk.
Tanács. A töltelékes lepény melegen fogyasztható, de kihűlés után finomabb lesz.
Kefir recept
Ennek az ételnek a tésztáját szódával kefirre gyúrják. Ezért a töltelékes pite nem émelyítő, légies és finom ízű. Körülbelül 1 órát vesz igénybe a főzés.Szedjen fel 3 db-ot. nagy kemény alma lédús savanyú fajtákból. Mossa meg és hagyja félre száradni.
Kezdje el főzni a pitét a tésztával:
50 g vajat felolvasztunk. Tedd félre hűlni.
Egy tálban keverjünk össze 1 evőkanál. szitált liszt (250 g), egy csipet só és 1 tk. szódából
Egy másik tálban habverővel vagy mixerrel simára keverünk 250 ml kefirt, 2 tojást, 140 g cukrot, az összes ghit és egy csipet vaníliát (vagy azzal egyenértékű vaníliás cukrot).
Adjunk hozzá folyadékot a jövő pite száraz részéhez. Kanállal vagy habverővel összegyúrjuk.
Elérjük a tejföl sűrűségét.
Töltsük meg az elkészített formát a teljes tészta felével.
Bekapcsolod a sütőt 180 fokra? val vel. Hagyja felmelegedni, mielőtt a süteményt a sütőbe küldi.
Az almát meghámozzuk és kimagozzuk. Vágd elközepes vastagságú szeletek. A formában lévő tészta felületén egyenletesen elosztjuk őket. A tetejére szórunk 1 tk. fahéj
Töltsük meg a szeletet a maradék tésztával. Egy kanállal lapítsuk el.
Tegye a süteményt a sütőbe 40 percre. Fa fogpiszkálóval ellenőrizze a készenlétet. Tálalás előtt hagyjuk kihűlni a tölteléket.
Tanács. Az alma előre vágható. Annak érdekében, hogy a töltelék ne oxidálódjon a sütőbe küldés előtt, meglocsoljuk citromlével.
Tej recept
Ez a sütemény is gyorsan megsül. A hozzá való tésztát tejben gyúrjuk. A többi hozzávaló hagyományos almás pite töltelék. A következőképpen készül:
A tészta dagasztására alkalmas tálba törj fel 4 tojást. Öntsön oda 200 g cukrot. Addig verjük, amíg a kristályok eltűnnek.
Adjunk hozzá 350 ml közepes hőmérsékletű tejet és 6 evőkanál. l. növényi olaj.
Szitáljon át 350 g búzalisztet egy másik edénybe. Keverjük össze egy csipet sóval, ugyanannyi vanillinnel és 2 tk. sütőpor
Öntse a lisztkeveréket a jövőbeli tészta folyékony részébe. Mindent simára keverünk. Töltsük meg a formát a massza felével.
Hámozzon meg és vágjon 4 gyümölcsöt szeletekre. Hagyjunk pár darabot a pite díszítésére, a többit tegyük a töltelékre.
Öntsük a tésztát. Helyezze a munkadarabot jól felmelegített sütőbe (180°C).
30-40 perc után. a süteményt aranyszínű kéreg borítja, és a közepe nem tapad a fapálcához, amellyel ellenőrizni fogod a desszerttál készenlétét.
Ízletes és nagyon illatos sütemények a javasolt receptek bármelyike szerint csábítanak az asztalra. Ezenkívül megszórhatjuk porcukorral. Az eljárás megismételhető minden tálalás előtt, ha nem egy mozdulattal eszi meg a süteményt.
És milyen desszerteket készítesz almából?
Zuhogópite: videó
