Jó nap!
A fánk az egyik leghíresebb étel. Ezek az édes golyók (vagy bagelek) az egész világon népszerűek. És ma elmondom, hogyan kell otthon főzni ezt a finomságot.
Nem közönséges fánkról fogunk beszélni, hanem sűrített tejes fánkról. Az ilyen sütemények kristálycukor hozzáadása nélkül is édesek, és nagyon lágyak is. Személy szerint az én családomban azonnal lesöpörték az asztalról.
A fánkot nagyon könnyű elkészíteni, így minden jó lesz. Ideális választás azoknak a háziasszonyoknak, akik valami finomat szeretnének készíteni a vendégek érkezésére, de félnek megütni az arcukat a kosztól. Az ilyen finomságokkal esélyed sincs.
Írd meg kommentben, hogy szereted-e a sűrített tejes fánkot, és ha igen, milyen recepteket szeretsz. Lehet, hogy közös megállapításaink egy újabb érdekes cikk okát adják.
Hogyan főzzünk buja fánkot sűrített tejen
Klasszikusnak mondanám ezt a receptet. Közönséges alapanyagok, hétköznapi technológia – semmi érdekes. De nagyon illatos és finom!
Hozzávalók:
- Liszt - 170-175 g;
- 100 g sűrített tej;
- Tojás;
- 160 ml napraforgóolaj;
- 1 tk. porcukor;
- Egy csipet só;
- 0,5 tk. sütőpor
Sorrend:
Öntsön sűrített tejet egy tálba.
Megtörjük, és itt hozzáadunk egy tojást és sót. Mindent habverővel összekeverünk.
Szitáljuk a lisztet ugyanabba a tálba.
A hozzávalókat műanyag tésztává gyúrjuk, és 15 percig állni hagyjuk.
Utána feltekerjük (anélkül, hogy liszttel meghinnénk), és 3 részre osztjuk.
Minden darabot kolbászba forgatunk és felvágjuk. Mint ez.
Dobjunk golyókat.
BAN BENfelforrósítjuk az olajat egy serpenyőben. Kis adagokban tedd bele a golyókat, és süsd aranybarnára.
A kész fánkokat szalvétára tesszük, hogy a zsír lecsepegjen.
Tálalás előtt mindent megszórunk porcukorral.
Jó étvágyat kívánunk!
A sűrített tejfánk egy gyors és ízletes recept
Ez a recept egyszerűbb és gyorsabb, mint az előző. A fánk egyik változata lustáknak. Én személy szerint gyakran használom, amit nagyon ajánlok.
Hozzávalók:
- 2,5 csésze liszt;
- 3 g szóda;
- 400 g sűrített tej;
- 4 tojás;
- Növényi olaj;
- Porcukor.
Sorrend:
A lisztet átszitáljuk, szódával elkeverjük. A nyers tojást és a sűrített tejet külön habverővel felverjük.
A kapott masszát a tejfölhöz hasonló sűrű tésztává gyúrjuk.
Egy serpenyőben felforrósítjuk az olajat. A tésztadarabokat forrásban lévő olajba kanalazzuk, és teljesen készre sütjük. Hogy a fánknak legyen ideje megsülni, nem tesszük túl magasra a tüzet.
Tálalás előtt a tésztát porcukorral díszítjük.
Jó étvágyat kívánunk!
Hogyan készítsünk fánkot főtt sűrített tejjel
Érdekes variáció a fánk, benne sűrített tejjel. Párszor használtam ezt a receptet, de általában nincs idő a tésztával kavarni. Ha több van belőle, azt tanácsolom, próbálja ki: a tészta nagyon lédús és puha lesz.
A tészta hozzávalói:
- 1,5 csésze tej;
- Tojás;
- 3. cikk l. cukor;
- 1,5 tk. száraz élesztő;
- Egy csipet só;
- 70 g vaj;
- 4 csésze (egyenként 200 ml) liszt.
Sorrend:
Keverjük össze a meleg tejet az olvasztott vajjal.
Adjunk hozzá cukrot és sót. Törje fel a tojást.Összekeverjük.
Részenként adjuk hozzá az élesztőt és a lisztet, fokozatosan keverjük a tésztához.
Fedjük le a tálat egy szalvétával, és hagyjuk a tésztát az asztalon másfél óráig.
Ez idő alatt megkel, és készen áll a sütésre.
Ahhoz, hogy ilyen fánkokat készítsünk sűrített tejjel, szükségünk lesz:
- Egy adag tészta;
- Egy doboz főtt sűrített tej;
- 0,5 l növényi olaj;
- 2. cikk l. porcukor
A tésztát kinyújtjuk és kettéosztjuk. Minden részt egy rétegbe tekerünk.
Az első rétegre sűrített tejdarabokat helyezzünk egymástól kb. 5 cm távolságra.
Fedjük le mindent a második réteggel, és egy forma segítségével vágjunk ki köröket sűrített tejjel.
Melegítse fel a növényi olajat. Fánkokat teszünk bele. Annyi olaj legyen, hogy félig elmerüljenek benne. Először az egyik oldalát, majd a másik oldalát kis lángon megsütjük.
A kész édességeket szalvétára tesszük.
Tálalás előtt szórjuk meg őket porcukorral.
Kész Jó étvágyat kívánunk!
Finom fánk sűrített tejjel - lyukas recept
Nos, az utolsó lehetőség a klasszikus fánk lyukakkal. Azoknak, akiket nem érdekelnek a főzőgolyók. Általában a technológia ugyanaz, csak más alakú nyersdarabokat készítünk. Minden ötletes egyszerű.
Hozzávalók:
- 350 g liszt;
- 2 tojás;
- 300 g sűrített tej;
- ? Ch. l. só;
- Porcukor;
- 300-600 ml növényi olaj;
- 0,5 tk. vanillin;
- 1. cikk l. sütőpor
Sorrend:
Törje fel a tojásokat egy mély tálba.
Adjunk hozzá sűrített tejet és keverjük jól össze.
Ugyanabba a tálba öntjük a sütőport és a vaníliát. A kapott masszát megsózzuk. Keverjük újra.
A lisztet részletekben egy tálba szitáljuk, a tésztát összegyúrjuk.
Amikor a tészta csomóvá gyűlik, tedd az asztalra, és folytasd a dagasztást.
A tésztának simának kell lennie. Nyomtatványokat készítünk.
A tésztát kettéosztjuk, és mindegyik részt egy rétegre sodorjuk. Formákkal kivágjuk az üreseket. Mindegyik közepén egy műanyag palackból közönséges kupakkal ellátott lyukat készítünk.
Íme, mi jön ki. Ugyanígy készítünk kerek fánkot.
Forró olajba tesszük az üreseket, és mindkét oldalát megsütjük.
A tűz legyen mérsékelt, hogy az édesség belül is megsüljön, ne csak kívülről.
Tálalás előtt szórjuk meg a fánkokat porral. Ahhoz, hogy megszerezze, egyszerűen őrölhet egy kis cukrot egy kávédarálóban (ha van).
Kész!
Itt vannak olyan buja és vonzó fánkok.
Sűrített tejes fánk olajban sült serpenyőben
Nos, a börtönben azt javaslom, nézzen meg egy videót a YouTube csatornáról. Az ilyen kruglyash-t örömmel sütjük.
Örömet szerezhet magának és szeretteinek ezzel az egyszerű és finom finomsággal, és látogassa meg gyakrabban a blogomat. Még sok érdekességem van számodra! Jó étvágyat kívánunk.