Ez egy elegáns saláta, amely alkalmas a mindennapi asztalra és az ünnepi asztalra. Egy finom, fűszeres ízű étel méltó alternatívája lesz az ünnepi ételek szokásos listájának. A szőlővel díszített saláta különösen eredetinek tűnik.

Ráadásul ez az étel jót tesz az egészségnek. A csirkehús az egyik legértékesebb termék. Sok könnyen emészthető fehérjét tartalmaz. Vannak A-, C-, E-vitamin, B csoport, magnézium, cink.

A csirkehús erősíti az immunitást, ritkábban lesz beteg. Az ilyen hús energiaforrás. Fizikai stresszt átélőknek, valamint betegség utáni gyógyuláshoz ajánlott. A csirkehús felgyorsítja az anyagcsere folyamatokat, elősegíti a fogyást. Növeli a hemoglobin szintet, javítja az emésztést. A csirke zöldségekkel jót tesz a gyomornak. A szív- és érrendszer állapota is normalizálódik.

A csirkehúsos ételek fogyasztásakor a körmök, a bőr és a haj egészsége megmarad, az idegrendszer állapota normalizálódik, az alvás és a hangulat javul.

"Tiffany" saláta füstölt csirkével és szőlővel

csirkével

Hozzávalók:

  • füstölt vagy friss csirke filé - 400 g;
  • kemény sajt - 200 g;
  • tojás - 3 db;
  • dió;
  • 8 aszalt szilva;
  • majonéz;
  • 100 g édes fajtájú szőlő.
  1. 400 g füstölt csirkefilét vágjunk apró darabokra. 3 főtt tojást közepes reszelőn lereszelünk. Reszeljünk le 200 g kemény sajtot ugyanazon a közepes reszelőn. Áztasson 15 percre forró vízbe 8 darab kimagozott aszalt szilvát. Puhulás után az aszalt szilvát apró csíkokra vágjuk. 100 g diót is ledarálunk.
  2. Helyezze a termékeket rétegesen egy nagy edényre.
  3. 1 réteg - csirke. A filé felét kiterítjük. A következő réteg aszalt szilva. Az aszalt gyümölcsök felét is kiterítjük. Kenje megfelső réteg majonézzel.
  4. A harmadik réteghez vegyük a reszelt sajt felét. A sajtot összetörjük dióval (vegyük a harmadik részt). Ezután rakja ki a tojások felét. A kapott keveréket megkenjük majonézzel.
  5. Ismét szórjunk dióval a réteget.
  6. Megkenjük a többi csirkehússal. Törjük össze a réteget aszalt szilvával. Kenjük meg majonézzel Kenjük meg reszelt sajttal. Megszórjuk dióval. A tetejét megkenjük a maradék tojással A tetejét megkenjük majonézzel.

A salátát piros (lila) vagy zöld szőlővel díszítjük. Mindkét színű szőlőt beavatva keveréket készíthet. A lényeg az, hogy a bogyók nagyok és szépek. 100 g szőlőt használunk a díszítéshez. A fürtről leszedjük a bogyókat, megmossuk, minden bogyót kettévágunk. Távolítsa el a magokat a bogyókról. Óvatosan terítse el a szőlőt az egész felületen. A salátát egy órára hűtőbe tesszük, hogy beszívja és még finomabb legyen.

Ugyanez az étel nem csak füstölt, hanem közönséges csirkefilével is elkészíthető. A friss csirkefilét sós vízben előfőzzük.

Füstölt csirkés saláta "The Bride", szőlővel díszítve

Ön és vendégei is szeretni fogják ezt a lágy és meglepően ízletes salátát. Füstölt csirke helyett használhat hagyományos csirkefilét. Napraforgóolajon kisütjük, majd a salátához adjuk.

csirkével

Hozzávalók:

  • burgonya - 2-4 db;
  • tojás - 4-6 db; két tojást használunk a díszítéshez.
  • pekingi káposzta - 4-6 lap;
  • füstölt csirkehús bőr nélkül - 300-400 g;
  • feldolgozott túró - 2 db (180 g);
  • hagyma - 1 db.
  • majonéz.

Hagyma pác:

  • ecet 6-9% - 1 evőkanál. l;
  • cukor - 2 teáskanál;
  • só - 1 teáskanál;
  • forrásban lévő víz - 100 ml
  1. Készítse elő a pácot - keverje össze az összes összetevőt.A hagymát vékony karikákra vágjuk, és felöntjük a páccal. Várjon 5-7 percet.
  2. A csirkemellet apró darabokra vágjuk. A burgonyát, az olvasztott sajtot és a tojássárgáját durva reszelőn lereszeljük. A pekingi káposzta leveleiből vastag alapokat vágunk, a többit finomra vágjuk szalmára, mint a salátához. A leveleket összehajtjuk, 4 részre vágjuk, majd szívószállal felaprítjuk.
  3. A tojásfehérjét vékony szeletekre vágjuk, mint a burgonya hámozásakor. Ezek a csíkok az edény díszítésének végére kerülnek.
  4. A sárgáját és a fehérjét válasszuk el egymástól.
  5. A hozzávalókat egy nagy edényre is rakhatod, vagy elővehetsz egy magas oldalú formát is, amelyen belül egy karika van az eredetiség kedvéért. Ezután az edény üreges lesz a közepén. Kényelmes villával kiegyenlíteni a rétegeket.
  6. Elkezdjük rétegesen elhelyezni. Először a burgonyát rakjuk ki. Ezt a réteget megkenjük majonézzel.
  7. A majonézt nem lehet megkenni, hanem egy vékony rács segítségével egyszerűen a burgonyára kenjük. Ezután fektesse ki és egyenlítse ki a csirkehús réteget.
  8. A hagymát kivesszük a pácból, kicsavarjuk. Vékony rétegben kenjük a húsra. Ezután egyenletes rétegben elosztjuk a reszelt sárgáját. A rétegeket elsimítjuk, de ne nyomjuk túl erősen, hogy a saláta terjedelmes és bolyhos legyen.
  9. A sárgáját jól fedjük le majonézes hálóval. A következő réteg egy egyenletes kenésű pekingi káposzta. Majonézes hálót alkalmazunk.
  10. Az olvasztott sajtot közvetlenül a salátára reszeljük. Egyenletesen oszlassuk el az edényen. Nem simítjuk el – a sajtnak mindenképpen laposan kell feküdnie. Bőségesen fűszerezzük majonézes hálóval.
  11. Dörzsölje be a fehérjéket az utolsó réteggel a tetejére. Reszelőn keresztül is, csakúgy, mint az olvasztott túrót - a reszelőt mérlegen tartjuk. Nem szintezzünk. Ezután a saláta nagyon szép lesz - bolyhos és súlytalan. Virágot készítünk sárgarépa szalagokból. Adjon hozzá pirospaprika darabokat a virágok belsejéhez.
  12. Körben díszítjük szőlővel.

Az eredmény egy finom és légies saláta - egy igazi "menyasszony".

Saláta csirkével, ananásszal, szőlővel

Nagyon finom és lédús étel, eredeti ízzel. Az exkluzivitást az édes szőlő és az ananászkonzerv biztosítja. Gyorsan és egyszerűen elkészíthető.

Hozzávalók:

  • csirke filé - dupla darab;
  • sajt;
  • tejföl vagy majonéz (ami inkább ízlés szerint);
  • egy csomó nagy édes szőlő;
  • konzerv ananász (szeletek).
  1. Csirkefilét szedünk - duplájára, sós vízben megfőzzük. Adjunk hozzá sót, babérlevelet és fekete borsot a húsleveshez. A megfőtt filét szeletekre vágjuk.
  2. Adjunk hozzá reszelt kemény sajtot.
  3. A szőlőm, szedd le a bogyókat a fürtről, vágd kétfelé.
  4. Adja hozzá a csirkefilét, a reszelt sajtot és a szőlőt a salátatartóba. Kiterítjük az ananászkonzervet. Majonézzel vagy tejföllel ízesítjük. Szépen megformázzuk, a tetejét petrezselyemmel díszítjük.

Hogyan díszítsünk salátát szőlővel

Bármely háziasszony örülni fog, ha az étel gyönyörűnek és eredetinek tűnik. Ennek eléréséhez kísérletezhet a tervezéssel. Például nem szükséges egy salátát körbe rendezni egy tányéron. Adhatunk más formát is, mint ebben a receptben. Ezután óvatosan fektesse a szőlőt a felületére.

Az edényt nagy formába is rakhatja, magas oldalakkal. Így kaphatunk egy edényt csillag alakú vagy más szép figura formájában.

A szőlő segítségével bármilyen érdekes mintát is kirakhatunk a salátára. Például fektesse ki a szőlőt sorokba. Először egy sor fehér szőlő körben, majd egy sor piros vagy kék szőlő. És így, váltogatva a sorokatkóla, díszítse az edény teljes felületét bogyókkal.

Az edényt vizuálisan is három részre oszthatja, és mindegyik részt különböző színű szőlővel kirakhatja.

Dekorációként más növények leveleivel ellátott gallyakat is használhatunk. Például adjunk a salátának bogyóformát, fedjük be a felületét kétfelé osztott szőlővel, és tegyünk az aljára egy zöld ágat.

A saláta szélei nagy részét beboríthatjuk fehér szőlővel, a közepén pedig egy kis kört vagy háromszöget boríthatunk be piros bogyós gyümölcsökkel.

Egy ilyen szőlővel díszített saláta nagyon szép lesz, petrezselyemmel fedje be az edény széleit.

Általánosságban elmondható, hogy sok lehetőség van a dekorációra, és te magad is kitalálhatod a legérdekesebb és leglátványosabb lehetőséget. Mindenesetre a díszített saláta sokkal jobban fog kinézni, mint a szokásos. Különösen illik az ünnepi asztalra díszíteni az ételeket. A lényeg, hogy élvezze a főzést és a díszítést!

Ha tetszett receptünk, kérjük, ossza meg barátaival, és hagyjon visszajelzést a közösségi hálózatokon!