Előttünk a fő ünnep - az újév! És ez lesz a sárga őrlemény (kan) éve. Aktívan elkezdünk készülni rá, mindent a legapróbb részletekig átgondolunk: egy ruhát, hogyan díszítsük fel a házat. Mindezt már elmondtam. Megtanulták a hópelyhek készítését is. De hogyan nélkülözhetjük az év fő szimbólumát?
Ebben a cikkben szerettem volna elmondani, hogyan készítsünk egy ételt sertés formájában. Mindannyian tudjuk, hogy a tengerimalac meglehetősen ártatlan és ülő állat. Ezért mi is készülünk az ünnepre. Válasszuk ki a legfinomabb salátát, ami remekül áll majd az asztalunkon.
Mindannyian tudjuk, hogy szinte bármilyen salátát tetszés szerint rendezhetünk és díszíthetünk. Lehet olivier, bunda vagy mimóza. És mindegyik másképp készül: egyesek rétegesen, míg mások vegyesen. De itt például a Caesar nem alkalmas egy ilyen kialakításra. Bár lehet, hogy tévedek. Örülök, ha lebeszélsz erről!
Tudom, hogy valaki szeretne valami új salátát kipróbálni és ünnepi hangulatban díszíteni. És vannak, akik már döntöttek a választásuk mellett. Úgy döntöttem, hogy sokak számára megkönnyítem a feladatot. Egy nagyon finom és egyben gyengéd ételt választottam nektek. Malac alakban díszítette. És mellesleg sárga lett. Pont a témában!
Hogyan készítsünk salátát malac formájában a 2019-es újévi asztalra?
Itt nagyon kevés termékre lesz szükségünk. De egy ilyen finomság kiderül, mmm! Egy ilyen étel elkészítése meglehetősen egyszerű. De a fő jellemzője az, hogy malac formájában kell elkészíteni. Ne félj! Egyáltalán nem nehéz. Végül is képes lesz-e ovális formájú termékeket elhelyezni? Nincs kétségem afelől, hogy te is meg tudod csinálni.
Hozzávalók:
A salátához:
- csirkemell - 200 gr.;
- Friss gomba -200 gr.;
- Hagyma - 1 db .;
- sajt - 100 gr.;
- Fokhagyma - 2-3 gerezd;
- Csirke tojás - 4 db .;
- Növényi olaj - sütéshez;
- Majonéz - 250 ml
Díszítéshez:
- A kolbászt megfőzzük;
- Olajbogyó;
- A hagyma zöld;
- Fogpiszkáló
Előkészítés:
1. Először főzzük meg a tojásokat. Sózhatjuk a serpenyőt, hogy ha szétrepednek, ne szivárogjanak ki a héjból. Forralás után 7-9 perccel elkészítjük. Ezután hideg víz alá küldjük kihűlni. Le kell hámozni őket a héjról, és azonnal el kell választani a fehérjét a sárgájától.
2. A csirkemellet sós vízben készre főzzük. Hűtsük le és vágjuk apró kockákra.
3. Hámozzuk meg és vágjuk apróra a hagymát. Olajjal ellátott serpenyőbe küldjük. Puhára kell sütni.
4. A gombát megmossuk és félbevágjuk. majd mindegyik részt vékony műanyagokra vágjuk. Elküldjük őket a rapchatyba, hogy készüljenek fel. Látni fogja, mikor kell eloltani a tüzet. A gombák térfogata észrevehetően csökken, és enyhe arany színű lesz. Hagyjuk kicsit kihűlni, hogy könnyebb legyen vele dolgozni.
5. Ezalatt a sajtot finom reszelőn lereszeljük. A fokhagymát is préseljük rá. Keverjük össze kis mennyiségű majonézzel.
A fokhagyma mennyiségét ízlés szerint állítsa be. Mert nem mindenki szereti a csípőset, és nem mindenki tudja!
6. Most kezdjük el gyűjteni a salátánkat. Első rétegként kirakjuk a hagymás gombát, és megkenjük majonézzel.
Ne felejtse el, hogy a salátát ovális alakúra kell formálnia. Talán van megfelelő étele? Ha nem, akkor egy nagy lapos tányér is megteszi!
7. Majd rátesszük a csirkét. Nem fogjuk kenni.
8. Fokhagymás sajt következik. Oszd megegyenletesen keverjük össze. Ez nem könnyű!
9. A tojásfehérjét először finom reszelőn őröljük, majd a sárgáját. Van köztük egy réteg majonéz is.
Tehát a salátánk készen áll. Készítsük el rendesen.
10. Vágjon le egy kört a kolbászból. Ne legyen nagyon vékony, különben leesik a füle. Félbevágjuk, egy részét pedig még kettőbe. Háromszögek jöttek ki. Jelöljük meg velük a fejet.
11. Malacka. Azt is körből kivágjuk. Ha nem érintik, az orr nagyon nagy lesz. Az orrlyukakat vagy szívószállal készítik a koktélokhoz, vagy egyszerűen átszúrják és belehelyezik az apró olajbogyó morzsákat. Fogpiszkáló segítségével a fej elejére rögzítjük.
12. A szemmel minden egyszerű! Vágjunk félbe egy olajbogyót, és ragasszuk rá a sarkára.
13. Most a farok. Vágjunk egy vékony csíkot a körből a kolbászból körben. Fogpiszkáló segítségével pedig spirált formálunk.Az edényünkbe szúrjuk.
14. Csak zöldhagymát terítettem a salátára. Nem gondolkodott túl sokat. Csak vágd durvára. Használhat kaprot, petrezselymet vagy bármilyen más zöldet.
Olyan szépséget kaptunk. A lényeg az, hogy a malac sárga legyen, mint az új év szimbóluma. Remélem, tetszett. Maga a saláta nagyon finom, és ha érdekesen díszítjük, még jobb lesz. Biztos vagyok benne, hogy a vendégek előbb nyúlnak hozzá, és csak utána próbálkoznak más készítményekkel.