Nem különösebben szép, de könnyen elkészíthető sütemény, kiadós és ízletes. Különféle levesekhez vagy egyszerűen húsleveshez nagyon jó.
Hogyan kell főzni a rusztikus sajttortát zöldhagymával
Hozzávalók:
- Búzaliszt - 150 g
- Félkemény sajt - 150 g
- Zöld hagyma - 130 g
- Alacsony zsírtartalmú tejföl - 250 g
- Csirke tojás - 1 db.
- kapor - 10 g
- Cukor - 1 teáskanál.
- Tészta kelesztő - 0,5 tk.
- Só ízlés szerint
- Olaj - 1 teáskanál.
Készítmény:
Készítse elő az összes hozzávalót. Én mindig 15%-os zsírtartalmú tejfölt veszek, abból készítek. Vegyünk egy sűrű, görög típusú natúr joghurtot. Ha kicsit több a hagyma, az is jó. Közepes méretű tojás (62-63 gramm). A forma 20 centiméter átmérőjű.
- A sajtot lereszeljük, a hagymát és a kaprot apróra vágjuk. Kapcsolja be a sütőt, hogy felmelegedjen 180 fokra.
- Egy tálba tedd a tejfölt, a tojást, a sót, a cukrot, és csak keverd össze az egészet. Ezután szitáljuk át a lisztet a sütőporral és a végén az apróra vágott hagymával és a sajttal. A tészta elég sűrű.
- A forma alját kibéleljük sütőpapírral. A széleket megkenjük olajjal, és megkenjük a tésztát.
- Tedd a süteményt előmelegített sütőbe 40 percre, és figyelj a sütő jellemzőire. A sütemény megemelkedik, majd kifordítás után kicsit esik. Ne aggódj, ennek így kell lennie. Akkor is finom lesz.
- Rusztikus sajttorta zöldhagymával készen áll. Inkább enyhén melegen vagy hidegen.
Jó étvágyat!