Szilvalekvár télre 11 egyszerű recept szilvalekvárhoz

A szilvalekvárt, a lekvárt vagy a lekvárt nemcsak nagyon ízletesnek, hanem gazdaságosnak is tartják, valamint könnyen elkészíthetőnek is! A "csemege" kalóriatartalma 288 Kcal 100 g-onként, meglehetősen laktatónak tekinthető. A szilva gazdag íze mellett számos olyan tulajdonsággal rendelkezik, amelyek elősegítik az egész szervezet működésének javítását.

A szilvalekvár mellett készíthetünk aromás almalekvárt, vagy sűrű és tiszta eperlekvárt. A borostyán körte lekvárhoz pedig van egy érdekes recept a blogomon.

A gyümölcs enyhe hashajtó hatású, ezáltal segít megszabadulni néhány-három kilogramm plusz súlytól. Kisgyermekek, cukorbetegek vagy nagyfokú elhízásban szenvedők számára a szilva és termékei a magas cukortartalom miatt ellenjavallt. Minden bemutatott recept változatos és ízbeli jellemzőikben különbözik.

A szilva jól passzol almához, narancshoz, dióhoz, körtéhez, sárgabarackhoz, csokoládéhoz és kakaóhoz. Sokféle kombináció lehet, az ízek pedig "varázslatosak"!

Szilvalekvár télre - egyszerű recept (magok nélkül)

Vitaminokra mindenkinek szüksége van, főleg a hideg téli időszakban! A szilvalekvár segít gyorsan és ízletesen feltölteni a szervezet tartalékait.

A termék összetevőinek listája:

• szilva - 1 kg;
• kristálycukor - ? kg;
• zselatin (jelfix) - 1 csomag

Egyszerű műveletek fénykép leírásával:

1. Mossa meg a gyümölcsöket, távolítsa el a magokat.
2. Keverje össze a kristálycukrot (30 g) egy zacskó Jelfix-szel (zselatinnal), keverje össze.
3. Tegye a szilvát egy mély zománcozott edénybe további főzéshez, szórja meg az elkészített keverékkel (2. tétel).
4. Kapcsolja be a tüzet, keverje össze a masszát, várja meg a buborékolást.
5. Megszórjuk a maradék kristálycukorral, várjuk, amíg újra felforr. A folyamat tartkörülbelül 3 perc.
6. Távolítsa el a rózsaszín habot a "kezelés" felületéről, öntse egy előre sterilizált edénybe.

A gelfix helyett használhat közönséges zselatint vagy agar-agart. Egy gazdaságos lehetőség minimális cukorral és "gyönyörű" mély színű gyümölcslekvárral lehetővé teszi, hogy élvezze az egyszerű emberi boldogság minden percét!

Egyszerű szilvalekvár almával lassú tűzhelyben

A legjobb megoldás lekvárfőzéshez a multicooker használata, gyors, ízletes és sok szabadidő áll előttünk!

Az összetevők listája a következőkből áll:

• kék szilva - 0,8 kg;
• kristálycukor - 1 kg tetejével;
• alma (édes-savanyú) - 6 db.

A "desszert" szilva-alma variációját 5 szakaszban hajtják végre:

1. Öblítsük le a szilvát, távolítsuk el a törmeléket, osszuk ketté, távolítsuk el a csontokat.
2. Távolítsa el az almák magját a magokkal, vágja szeletekre.
3. Töltse meg a multicookert gyümölccsel, szórja meg cukorral, állítsa be a "Leves" üzemmódot, forralja 5 percig, helyezzen rá egy speciális szitát (párolt ételek főzéséhez), és azonnal sterilizálja a tartályt.
4. Kapcsolja ki a multicookert, hagyja a pörköltet fél órától egy óráig főzni.
5. Ismételje meg a főzési folyamatot "Leves" módban, öntse forrón az előkészített üvegekbe.

Ha édes almát használunk, ajánlott csökkenteni a cukor mennyiségét. Az illata hihetetlen, az íze semmihez sem hasonlítható, érdemes egyszer kipróbálni, hogy "szeressen"!

Nagyon finom lekvár fagyasztott kimagozott szilvából télire

A szilvalekvárnak ez a változata az év bármely szakában elkészíthető, finom, és csak!

Az összetétel a következő termékek listáját tartalmazza:

• fagyasztott szilva - 1 kg;
• granulált cukor - 1 kg;
• forralt víz - ? Művészet.

A végrehajtás alapvető műveletekből áll:

1. A szilvát megmossuk, leszárítjuk, félbevágjuk, kimagozzuk.
2. A kristálycukrot forrásban lévő vízbe öntjük, kevergetve megvárjuk, míg karamellizálódik (besűrűsödik).
3. A szilvát beleöntjük a forrásban lévő szirupba, addig főzzük, amíg fel nem forr.
4. Kivesszük, egy éjszakán át állni hagyjuk.
5. Ezután ismét forraljuk fel, hagyjuk 6 órán át főzni, miután előzőleg eltávolítjuk a habot.
6. Harmadszor hagyjuk az édes masszát egy kicsit tovább, percekig forrni
7. Pár órát hűtjük.

Lekvárnak ajánlott kemény, érett, de nem zöld szilvát választani. Különben semmi sem ronthatja el ezt a finomságot!

A téli szilvalekvár egy egyszerű recept sterilizálás nélkül

Könnyű végrehajtás és semmi nehézség. A lekvár íze szédítő!

A termék összetevőinek megléte szükséges:

• szilva - 1 kg;
• granulált cukor - 0,6 kg;

A recept 5 egyszerű lépés végrehajtását foglalja magában:

1. A gyümölcsöket megmossuk, kimagozzuk, a szilvát kettéosztjuk.
2. Egy sterilizált tégely alját szórjuk meg kevés cukorral, rakjuk ki a gyümölcsfeleket a hússal lefelé, rétegenként, időnként kristálycukorral.
3. Amikor a doboz színültig megtelt, fedje le fedővel anélkül, hogy csavarná.
4. Fedje le a serpenyő alját gézzel, helyezze be az edényt, töltse fel a tartályt 2 liter vízzel.
5. Lassú tűzre kapcsoljuk, 25-30 percig pároljuk. Csavarja szorosabbra a fedelet.

Ez a mennyiség elegendő egy nagy, barátságos család élelmezéséhez! Rendkívül egyszerű lehetőség minden gond nélkül, de finom, szavakat nehéz találni!

Finom kimagozott szilvalekvár a téli Pyatikhvylinka számára. Egyszerű recept

Olyan egyszerű változata a receptnek, hogy elképzelhetetlen! Őteljes mértékben megfelel a nevének.

Az összetevők listája a következőkből áll:

• szilva - 1,2 kg;
• granulált cukor - 1 kg;
• víz (forrásban lévő víz) - ? Művészet.;
• citromsavpor a kés hegyén.

A műveletek leírása a szakaszok részletes elemzésével:

1. Öblítse le a szilvát meleg vízben, alaposan törölje át a felületet egy szivaccsal, hogy megszabaduljon a viaszbevonattól.
2. Öntsünk forrásban lévő vizet egy főzőedénybe, adjuk hozzá a cukrot, főzzük pár percig alacsony lángon, fakanállal folyamatosan kevergetve. Kapcsolja ki a tűzhelyet.
3. Minden szilvát fogpiszkálóval kell "kilyukadni". Tedd szirupba.
4. Hagyja éjszakára, ezalatt a gyümölcsök teljesen kiengedik a levét, és kissé "megereszkednek".
5. Az idő lejárta után a masszát felforraljuk, újra lehűtjük.
6. Ismételje meg a 4., 5. pontban leírt műveleteket.
7. Az utolsó főzéskor, 2 perccel a készenlét előtt, adjunk hozzá citromsavport, keverjük össze, hagyjuk forrni néhány percig.

Több száz variáció lehet, de az íze mindig kiváló! A főzés sehol sem megy gyorsabban!

Egy gyors recept téli szilvalekvárhoz, dióval

A "csemege" vitaminizált összetétele egész télen keresztül segít megvédeni a szervezetet és erősíti az immunitást!

A terméklista a következőket tartalmazza:

• kimagozott szilva - 1? kg;
• granulált cukor - 0,7 kg;
• fahéj - 5 g;
• szerecsendió - 1 g;
• mandula - 50 g;
• gyömbér (őrölt) - 2,5 g;
• diómag - ? Művészet. dombbal

Kivitelezés 6 lépésben a képről:

1. A megmosott kimagozott szilvát húsdaráló finom szitán átpasszírozzuk.
2. Megszórjuk cukorral, közepes lángon 10 percig főzzük állandó keverés mellett.
3. Forralás után a masszához adjuk a fahéjat, a szerecsendiót és az őrölt gyömbért.
4. A diót közepes frakciókra őröljük, celofán zacskóba helyezzük, sodrófával könnyedén megforgatjuk, majd a forrásban lévő keverékbe dobjuk.
5. Főzzük még 10 percig, kevergetve, hogy a cukor meg ne égjen.
6. Ha kész, csomagolja az "édességet" a sterilizálási szakaszon átesett üvegekbe, fordítsa fejjel lefelé, hagyja egy éjszakán át.

A dió gasztronómiai belátása szerint teljesen bármilyen felhasználható. A szilvás-diós massza íze olyan, mint a keleti édességek, az illata pedig méz!

A vastag szilvalekvár egész felével a téli recept

A szilvalekvár a "nyári idő" aromáival van tele, az íze hihetetlen!

Az összetevők egy tömör listában vannak felsorolva:

• kimagozott szilva - 2 kg;
• cukor - 1 kg

A variációt részletesen, lépésről lépésre festjük:

1. A piacon vagy boltban vásárolt gyümölcsöket alaposan meg kell mosni, a házilag készített gyümölcsöket le kell öblíteni a szennyeződésektől. A hosszirányú vágás után távolítsa el a csontokat. Mély aljú serpenyőbe tesszük a további főzéshez.
2. Öntsünk kristálycukrot. Várja meg, amíg a szilva levet enged, és a kristálycukor feloldódik.
3. Forraljuk erős lángon 3-5 percig. A keveréket teljesen lehűtjük.
4. Ismételje meg a 3. pontban leírt eljárást háromszor.
5. Forrón öntsük egy korábban sterilizált üvegedénybe.

Páratlan öröm! A desszert egyszer-kétszer fogyasztható! Csaknem 3 liter "csemegét" kapunk a bemutatott összetevőlistából.

Citromos szilvalekvár télre, sütőben párolva

Az édes, sokszor édes ízű "csemege" felhígítja a finom citromos "jegyeket", így a szilvalekvár ízében és aromájában is rendkívüli lesz!

A felhasznált összetevők listája a következő:

• szilva gyümölcsök - 2 kg;
• granulált cukor - 0,9 kg;
• vaníliás cukor - ? Művészet.;
• fahéjrúd - 2 db;
• friss citromlé - 1 gyümölcs.

Recept részletes szakaszokkal, összesen 7 lesz belőle:

1. A gyümölcsöket szét kell válogatni, meg kell szabadulni a "törött"-től, a sérültektől, 10 percre meleg vízbe áztatni, majd szivaccsal alaposan áttörölni. Oszd egyenlő részekre, távolítsd el a csontokat.
2. Egy mély aljú serpenyőt töltsünk meg szilvával, rétegesen fektessük ki, szórjuk meg kristálycukorral és egy csipet vaníliás cukorral.
3. Facsarj bele 1 citrom levét a gyümölcs-cukor keverékbe.
4. Tegyünk a tetejére fahéjrudakat.
5. Hagyjuk állni 2-3 órát, hogy a szilva saját levét kiengedje.
6. Melegítsük elő a sütőt 150 C-ra, helyezzük be a serpenyőt, fedővel letakarva.
7. Pároljuk másfél órán keresztül, ne felejtsük el 15-20 percenként keverni az édes főzetet, amíg a cukorkristályok teljesen fel nem oldódnak.

A bemutatott variáció hihetetlen aromájú, amely gyorsan betölti az egész ház terét! Reggelente desszertet készíthet, este pedig várva várt vendégeket hívhat meg. Készülj fel, biztosan el fogják kérni a receptet!

Sárga szilvából készült szilvalekvár klasszikus receptje

A szilvalekvár esztétikája nem csak a gazdag illatban és édes ízben rejlik, hanem a szokatlan megjelenésben is!

A termék összetétele gazdaságos és a következőkből áll:

• sárga szilva gyümölcsök - 1 ? kg;
• kristálycukor - 2? kg;

Variáció lépésről lépésre történő kivitelezéssel és színes fotókkal:

1. Öblítse le a lefolyó felületét meleg vízzel, csavarja ki a felesleges folyadékot. Késsel félbevágjuk, a csontokat eltávolítjuk.
2. Az elkészített gyümölcsöket egy alumínium tálban rétegesen elosztjuk, megszórjuk kristálycukorral. Hagyja állni egy napig vagy legalábbéjszaka, fedővel vagy pergamennel letakarva, hogy a gyümölcsök ne szellőzhessenek ki.
3. Tedd fel a maximális hőt, forrald fel, forrald legfeljebb 5 percig. A tűzről levéve hagyjuk beázni a szirupba, kb 5-6 órát vesz igénybe a folyamat.
4. A második lépésben a forrásidőt 10 percre kell növelni, spatulával ellenőrizni az edény alját, hogy a kandírozott gyümölcsök ne ragadjanak le és ne égjenek meg, különben a lekvár íze nem áll vissza.
5. A harmadik főzéshez a lekvárt 10-12 percig forraljuk, attól függően, hogy milyen sűrűre szeretnénk a lekvárt a végeredményben.
6. Öntsük a sterilizálási szakaszon átesett üvegekbe, „meghúzzuk”, tegyük részleges árnyékba, takarjuk le egy takaróval, és fordítsuk fejjel lefelé, amíg teljesen ki nem hűl.

Az egyes? kg szilva 1 kg cukornak felel meg a teteje nélkül. Gazdaságos kompozíció és felejthetetlen élvezet, mely teljesen "felragyogja" a virágzó nyár nosztalgiáját!

A téli szilvalekvár (lekvár) naranccsal nagyon finom recept

A finom zselés szilvalekvárt a citrus finom "jegyeivel" nehéz kihagyni, az illata "feldobja"!

A termékek listája megköveteli a következők jelenlétét:

• szilva (válogatott sárga és kék) - ? kg (minden fajtából);
• narancs - 150 g;
• cukor - 2? Művészet. csúszda nélkül;
• diómag - ? Művészet. felsővel;
• vanillin por - egy kés hegyén;
• víz (főzéshez) – 1 ? l.

Recept lépésről lépésre, 5 lépésben:

1. Öblítse le a szilva gyümölcsöket, távolítsa el a magokat, és tegye át egy húsdarálón.
2. Öntsön forrásban lévő vizet a narancshéjra, hogy eltávolítsa a viaszbevonatot. Adja meg a részecskék alakját, ha vannak csontok, távolítsa el őket. Húsdarálón a héjával együtt egy tálba görgetjük apróra vágott szilvával.
3. A gyümölcsmasszát megszórjuk kristálycukorral,keverje össze a kompozíciót homogenitásig.
4. A keveréket közepes lángra melegítjük, 5-7 percenként megkeverve. A főzési folyamat 35-40 percig tart. Ugyanakkor forralás után távolítsa el a habot.
5. Negyed órával a készenlét előtt a diószemeket turmixgéppel kell "törni", nem morzsára, akkora, mint napraforgómag. Keverje össze a diót vaníliaporral, keverje össze, dobja az általános összetételbe.
6. A keverék felületén buborékoló buborékok „árulnak” a szilvalekvár készenlétéről.

Ha az összetevők összetétele nő, akkor több időre lesz szükség a főzéshez. A gazdag összetétel a lekvárt táplálóvá, aromássá és hihetetlenül hasznossá teszi. Ez a finomság 3 éves kortól adható gyerekeknek.

Szilvalekvár kakaóval és vajjal jobb

A szilvalekvár szokatlan elkészítése és tálalása, egyszerűen "nyald meg az ujjaidat"! A főzés valamivel több, mint egy órát vesz igénybe.

Összetevők listája:

• kakaópor - 30 g;
• víz - 2 evőkanál. L.;
• vaj - 1/8 brikett;
• cukor - 1 evőkanál. felső nélkül;
• szilva - ? kg;
• pörkölt földimogyoró - ? Művészet.

Lépésről lépésre, recept a műveletek részletes leírásával:

1. A szilvát folyó víz alatt megmossuk, magját eltávolítjuk, óvatosan szeletekre vágjuk.
2. Öntsünk egy negyed pohár cukrot, öntsünk vizet. Forraljuk fel maximális lángon, csökkentsük a hőt minimálisra, pároljuk fél órán keresztül.
3. Keverjük össze a kakaóport a maradék kristálycukorral. Adja meg a "lágyított" gyümölcsöket. 10 percig forraljuk.
4. Növelje a hőt közepesre, adjon hozzá olajat, főzze 5 percig.
5. A diót sodrófával ledaráljuk, a sűrű húslevesbe öntjük. 10 percig főzzük.

Szilva, kakaópor és vaj csodálatos keveréke,egy teljesen új és nagyon ízletes, lekvárra emlékeztető receptet mutat be. A "Szilva csokoládéban" kihagyhatatlan, legalább egyszer az életben!

A kész szilva "csemegékkel" ellátott üvegeket sötét, szellőző helyiségben kell tárolni. A lédús gyümölcsöket citrusfélékkel, öntetekkel vagy más gyümölccsel kombinálhatja. A cukor mennyisége mindenki ízlése szerint változhat, a lényeg, hogy ne vigyük túlzásba. A szilvából lekvárt, lekvárt vagy lekvárt egyáltalán nem nehéz elkészíteni, bizonyos változatokban még a tartály sterilizálását sem szükséges elvégezni.

Az édes desszert mindig sűrű lesz, az illata virágmézhez hasonló, az íze pedig mindig más, a választott főzési recepttől függően! Dobj le felesleges kilókat, támogasd az immunitást, tisztítsd meg az ereket – ez egyszerű!

A legfontosabb, hogy az egész szervezetre gyakorolt ​​jótékony hatást egy üveg szilvás desszert rejti el! Vele a teadélután különösen kellemes lesz! Ízlés szerint a lekvárhoz fahéjat, gyömbért vagy vanillint adhatunk.