A kemencében sült pulyka kiváló választás egy ízletes és egészséges, diétás pulykamell húsból készült második fogáshoz, amely gombával és burgonyával együtt nagyon kiadós, aromás és gazdag ételt alkot a mindennapi ebédhez vagy vacsorához. A pulykafilé rengeteg fehérjét, vitamint, ásványi anyagot és esszenciális aminosavat tartalmaz, emellett tápláló és hipoallergén, azonban mint minden más zsírszegény hús, száraz és kemény is lehet, ha nem főzik meg. megfelelően. A zsenge és lédús pulykafilé bevált módja, ha a húsdarabokat szószban vagy különféle zöldségek hozzáadásával pároljuk, és hogy ez megbizonyosodjon, kipróbálhatja a zöldségekkel párolt pulykát vagy a pulykahúst is. édes-savanyú szósz az egyszerű és részletes receptjeim alapján Van azonban egy másik egyszerű főzési lehetőség is, amely mindig nagyszerű eredményt ad – ez a hús befogása egy edényben burgonyával és más ízletes hozzávalókkal, ami étvágygerjesztő és aromás pulykasültet eredményez.
A pulykasült burgonyával és gombával receptje, amelyet figyelmébe ajánlok, meglehetősen egyszerű, és csak a legelterjedtebb és legáltalánosabb termékeket igényli, de felbecsülhetetlen segítséget nyújthat az egészséges és tápláló ebéd vagy vacsora elkészítéséhez, ami ízletes lesz és nagy.és kis családtagok. Hiszen a finom és lédús, gombával, hagymával és burgonyával párolt húsdarabok pirospozsgás étvágygerjesztő hordójukkal úgy szólnak, mintha maguk könyörögnének a szájban, majd elolvadnak, felejthetetlen emlékeket hagyva maguk után, valamint egy érzést. jóllakottság, elégedettség és hosszan tartó kellemes utóíz. Bár ez a forró étel egy nagy edényben is elkészíthető, ennek ellenére különösen vonzónak bizonyul.aranyos agyagedényekben oltva melegség, meghittség és baráti egység légkörét teremti meg, ami csak egy nagy családi étkezés során történik egy tágas vidéki házban. Próbálja meg sütni a pulykasültet burgonyával és gombával a sütőben, és szerettei értékelni fogják a kiváló íz és a tagadhatatlan egészségügyi előnyök felülmúlhatatlan kombinációját!
Hasznos információ
| Nehézségi szint: | 3* | Adag mérete: | 210 g |
| Főzési idő: | 1,5 óra | Egy adag kalóriatartalma: | 236 kcal |
| Adagok száma: | 10 | Egy adag ára: | 37 rubel |
Hogyan kell főzni a pulykasültet a sütőben - a sült pulyka és a burgonya receptje lépésről lépésre fotókkal
ÖSSZETEVŐK:
- 500 g pulykafilé
- 1,2 kg burgonya
- 400 g gomba
- 1 nagy hagyma
- 3-4 fog. fokhagyma
- 4. cikk l. tejföl 15-20%
- 3. cikk l. paradicsomszósz vagy ketchup
- só, bors, provence-i fűszernövények
- 40 ml növényi olaj
FŐZÉS MÓDJA:
1. A pulykasült sütőben történő elkészítéséhez először meg kell pucolni a burgonyát, és apró kockákra vágni.
2. Egy nagy serpenyőben felforrósítjuk az olajat, rátesszük a burgonyát, és fedő nélkül, közepes lángon, gyakori kevergetés mellett 15-20 perc alatt megsütjük, míg belül félig megpirul, kívül pedig megpirul.
Tanács! Abszolút bármilyen gombát használhatsz a pulykasült elkészítéséhez. A közönséges bolti csiperkegomba és gomba íze semlegesebb és sokoldalúbb, az erdei gombák pedig szédítő aromát adnak és különleges rusztikus hangulatot varázsolnak az étkezés során.
6. A sült burgonyát enyhén megsózzuk, és a sütéshez adagokban elrendezzük.
Megjegyzés! 8 nagy fazék sülthez van elég hozzávalóm, de mivel ezeknek az edényeknek a mérete és a bennük lévő adagok eltérőek, előfordulhat, hogy kicsit több vagy kevesebb lesz. Ezenkívül nem tilos az egész edényt egyszerre egy nagy bográcsban, kacsafazékban vagy más megfelelő, fedővel ellátott edényben megsütni, azonban az adagolt edények különösen ínycsiklandóan néznek ki az asztalon, és nagyon kényelmesek a tálalás során.
7. A kiürített serpenyőben 5-7 percig pirítsuk a hagymát. Ha száraznak tűnik a serpenyő, csöpögtess rá egy kis növényi olajat.
8. Adjuk hozzá a felaprított pulykafilét a hagymához, és főzzük közepes lángon 5 percig kevergetve, amíg a hús minden oldala fehér lesz. 9. Tegye a gombát a serpenyőbe, és pirítsa 10 percig. 10. Egy edénybe tedd a tejfölt, a paradicsomszószt, valamint a sót és a fűszereket, majd mindent alaposan keverj össze, forrald fel és kapcsold ki. 11. A húst gombával és hagymával egyenletesen elterítjük az edényekben, anélkül, hogy a burgonyához kevernénk, és a sütés után visszamaradt serpenyőbe fél pohár vizet öntünk, felforraljuk, és egy kicsit az edényekbe öntjük. időt, hogy a pulykasült ne száradjon ki a sütőben. 12. Fedjük le az edényeket fedővel, és küldjük a sütőbe 200 ° C-on 40 percig.
Fontos! A sütőt legalább 15 percig be kell kapcsolni- sütés előtt 20 perccel, hogy megfelelően felmelegedjen, különben a vastag falak miatt nagyon nehezen melegszik fel az edények tartalma, és nem lesz ideje főzni az erre szánt idő alatt.
Az ízletes és aromás sült pulyka minden bizonnyal a kiadós ételek szerelmeseinek tetszeni fog, ugyanakkor nem ad plusz kalóriát. Ráadásul ez az adagos második fogás már húst és luxus köretet is tartalmaz, így nagyon kényelmes és praktikus a rohanós mindennapi főzés során. Jó étvágyat!