Sziasztok, a blog barátai és vendégei! Ma egy nagyon finom péksüteményről szeretnék beszélni, amit nagyon könnyű elkészíteni. Vagyis, ha valami édesre vágyik, akkor mi kínálunk gyors és egyszerű módokat a különböző töltelékű kekszek tekercs elkészítésére. Bármilyen krémet készíthet neki, például: csokoládé, banán, tejszín, fehérje. És saját belátása szerint használjon lekvárt, lekvárt vagy lekvárt. Akár többféleképpen is díszítheted: kókuszreszelékkel vagy eperrel. Általában ki fog kitalálni valamit.
Nemrég egyébként egy nagyon finom "teknős" tortát készítettünk keksz tésztából, ami remélem mindenkinek ízlett. Ezért úgy gondolom, hogy nem lesz nehéz tésztát készíteni egy édes tea desszerthez. És egyesek számára ez még mindig újdonság, ebben a cikkben mindent leírunk.
Nos, nem sokat beszéltem a főzés alapelveiről, de most végre térjünk rá magára a folyamatra.
Mivel a tekercs keksz nagyon gyorsan elkészül, próbálja meg előre elkészíteni az összes terméket, fedje le a tepsit papírral és melegítse fel a sütőt.
Egy könnyen tekerhető keksztekercs egy gyors recept 5 perc alatt
Néha vágysz valami finomra, de nincs sok időd elkészíteni. És a boltba sem nagyon akarok szaladni. De jó, hogy a konyhában minden szükséges termék megvan, ami a kekszhez kell majd. Itt minimális időre lesz szükségünk. De garantáltan egy finom desszert lesz.
Hozzávalók:
- Liszt - 5 evőkanál. L.;
- Cukor - 5 evőkanál. L.;
- Száraz tej (tejszín) - 5 evőkanál. L.;
- Csirke tojás - 3 db .;
- Szóda - 1/3 teáskanál;
- Só - 1 csipet.
Előkészítés:
1. Mivel a tészta nagyon gyorsan gyúrható, először a sütőt kapcsoljuk be 200°-ra. Felmelegítjüka levéllel együtt.
2. Törje fel a tojásokat egy mély tálba. Öntsön cukrot. Az egészet mixerrel vagy habverővel addig verjük, amíg fehér nem lesz.
3. A lisztet részenként szitáljuk a keverékbe. A tészta bármilyen evőeszközzel könnyen összegyúrható, mivel folyékony.
4. Adjunk hozzá sót és ecetben oldott szódát. Száraz tejszínt is adunk hozzá. Alaposan keverjük össze, hogy ne legyenek csomók.
Száraz tej vagy tejszín helyettesíthető csecsemőtápszerrel.
5. Egy forró tepsit kenjünk ki növényi vagy vajjal. De letakarhatod pergamennel. A tésztát kiöntjük és elsimítjuk. Beküldjük a sütőbe, és pontosan öt percig sütjük.
6. Kivesszük a kekszet és azonnal megkenjük a töltelékkel. sűrített tejem van. És azonnal forgassa fel forrón. Ha kihűl, akkor repedezni kezd. Papíron sütöttem, így csavarásnál kiveszem. Az egyenetlen széleket levágjuk.
Ha kihűlt, valamivel díszíthetjük a tetejét. Például porcukor vagy csokoládé.
Hogyan készítsünk otthon lekvárral keksztekercset
Az édes zsemlék az üzletekben nagyon vonzónak tűnnek, de egyetértek, hogy ízletesek. De ha magad készíted el őket, sokszor jobbak lesznek. Remélem mindenkinek van otthon lekvárja? Ezzel a keksz lédús és puha lesz. Mivel az édes töltelék teszi azzá.
Hozzávalók:
- Liszt - 1 csésze;
- Csirke tojás - 5 db .;
- Cukor - 1 csésze;
- Sütőpor - 1 tk.
Előkészítés:
1. Törje fel a tojásokat egy mély tálba. Azonnal hozzáadjuk a cukrot, és habverővel vagy mixerrel felverjük. Előzetesen forraljuk fel a vizet. 5 evőkanálra lesz szükségünk. Felöntjük és tovább keverjük. Szükségünk van arra, hogy a tömeg többszörösére növekedjen.
2. Adjuk hozzá az átszitált lisztet és a sütőport.Addig keverjük, amíg a csomók eltűnnek.
Használat előtt a búzát mindig szitán szűrjük át. Így oxigénnel telítődik, és termékünk dúsabb lesz.
3. Fedjük le a tepsit sütőpapírral. Ráöntjük a tésztánkat és elsimítjuk. 12-15 percre a 180°-ra előmelegített sütőbe küldjük.
4. A tiszta konyharuhának nedvesnek kell lennie. A kekszet a papírral együtt átvisszük rá. Mindent szoros tekercsbe tekerünk. Így megvárjuk, míg kicsit kihűl.
5. Óvatosan hajtsa ki és egyidejűleg vegye ki a pergament. A kekszet pedig újra megfordítjuk és teljesen kihűtjük.
6. Most a tölteléket alkalmazzuk. Bármilyen lehet. De almalekvárt, diót és mazsolát használok. Egyenletesen felviszem az egész rétegre és újra csavarom. Most az egyenetlenségek eltávolíthatók, és azonnal apró darabokra vághatók.
Forrás: https://youtu.be/2LjTcxBcpqs
Ideje teát inni!
Egyszerű és nagyon finom keksztekercs krémmel
Az összes desszert közül általában a krémes tölteléket választom. Valamiért nekem ezek a tekercsek tűnnek a legfinomabbnak. Nem olyan unalmasak. Éppen ellenkezőleg, gyengédek és puhák.
Hozzávalók:
- Liszt - 200 gr.;
- Cukor - 200 gr.;
- Vaníliás cukor - 1 zacskó;
- Sütőpor - 1 zacskó;
- Csirke tojás - 5 db .;
- Tej - 75 ml;
- Vaj - 300 gr.;
- Sűrített tej - 400 gr.
Előkészítés:
1. Azonnal kapcsolja be a sütőt 220°-ra. Szükségünk van rá, hogy felmelegedjünk.
2. Keverje össze a tojást és a cukrot egy nagy tálban. A vaníliáról sem feledkezünk meg. Habverővel vagy mixerrel felverjük. Adjunk hozzá tejet közben. Előnyös, ha meleg vagy meleg legyen.
3. Liszt és sütőporszitán azonnal a keverékbe szitáljuk. Egynemű masszára törekszünk.
4. A tésztát sütőpapírral bélelt tepsire öntjük. Spatula segítségével terítse el a keveréket a teljes felületen. 10-12 percre a sütőbe küldjük.
A keksz készenléte fogpiszkálóval ellenőrizhető. Szúrd át. Ha a pálcika megszáradt, kiveheti.
5. Tegye át a réteget egy tiszta konyharuhára a papír oldalával felfelé. Amíg forró, távolítsa el a pergament. A tekercset törülközővel összecsavarjuk. Így hagyjuk kihűlni.
6. Készítsünk krémet. Öntse a puha olvasztott vajat egy csészébe. Mixerrel elkezdjük verni. Ezután adjuk hozzá a sűrített tejet, és keverjük újra. A massza nagyon finom és könnyű.
Forrás: https://youtu.be/0UyI-UJn8Eg
7. A krémet eloszlatjuk a kekszben, és óvatosan megforgatjuk. A tetejét tetszés szerint díszíthetjük: porcukorral vagy olvasztott csokoládéval.
Egy lekváros tekercs receptje, mint a Szovjetunióban
Emlékszem, hogy édesanyám gyerekkoromban minden hétvégén ilyen zsömlét sütött. Szinte mindenki képes rá. Annyira megszerettem őket, hogy sokszor az egész családot elkényezteti ezzel a finomsággal. Mindig kellemes sütés illata volt a házban!
Hozzávalók:
- Liszt - 120 gr.;
- Cukor - 60 gr.;
- Csirke tojás - 2 db .;
- Sütőpor - 1 teáskanál;
- Tej - 50 ml;
- Vaj.
Előkészítés:
1. Először a tojásokat habosra keverjük a cukorral. Szükségünk van arra, hogy a keverék térfogata növekedjen, és nagyon világos színűvé váljon. A végén felöntjük meleg tejjel.
2. Adjuk hozzá a lisztet és a sütőport. A tésztát csomómentesen gyúrjuk.
3. Sütőpapírral bélelt formában elosztjuk a masszát. 200 fokra előmelegített sütőbe tesszük 10 percre.
4. Kenje meg a lekvárt a forró réteg teljes felületén.Óvatosan tekerje fel, közben válassza szét a papírt.
Most vághatod és próbálhatod.
A sűrített tejes tekercs nagyon ízletes és egyszerű recept
Általában a tekercsek általában nagyon édesek. Valakinek tetszik, de másokat elvileg nem ismerek! Ha így főzünk, nagyon kevés termékre lesz szükségünk. Főleg sűrített tej. Kiváltja a cukrot, és egyedi ízt ad.
Hozzávalók:
- Csirke tojás - 2 db .;
- Sűrített tej - 1 doboz;
- Liszt - 160 gr.;
- szóda - 0,5 teáskanál.
Előkészítés:
1. A tojásokat mixerrel elkezdjük felverni. Adjunk hozzá sűrített tejet.
2. Egyszerre adjuk hozzá a lisztet és a szódát. a tészta vékony, így nem lesz nehéz összekeverni a csomókat.
Szeretnél egy csokis piskótát? Adjunk hozzá 2 evőkanál kakaóport.
3. Fedjük le a tepsit sütőpapírral. Kenje meg növényi olajjal, ne felejtse el az oldalakat. Ráöntjük a tésztára, és egyenletesen elosztjuk az egész alján. 12-15 percre 200°-ra előmelegített sütőbe küldjük.
4. Vegyük ki, és egy nagy kés segítségével gyorsan válasszuk le a kekszet a papírról. Kenje meg a felületet bármilyen töltelékkel, és azonnal forgassa tekercsbe. Csomagolja be fóliába, és hagyja az asztalon 10-15 percig. Ezután hűtőbe tesszük, amíg teljesen ki nem hűl.
Videós recept, hogyan készítsünk banántekercset
Azt javaslom, hogy nézzen meg egy videót, amelyben a szerző egy nagyon ízletes desszertet készít. Én magam nem készítettem el és nem is próbáltam ki. De már megjegyeztem és a közeljövőben a feleségemmel közösen készítünk egy ilyen finomságot. A gyerekeink édesszájúak, és én is az vagyok. Ezért nagyon szeretünk minden újat és finomat. Nézzük és csináljuk együtt!
Remélem tetszettek gyors receptjeink. Az ilyen tekercsek elkészítése egyáltalán nem nehéz.a lényeg az, hogy nagy vágyad és jó hangulatod legyen. Akkor minden nagyon finom lesz. És elköszönök tőled, hamarosan találkozunk!