Próbáltad már a palacsintatésztát? Valószínűleg így van! És ha még nem próbáltad, akkor nagyon ajánlom. Végül is nagyon finom! Mi az a palacsinta pirítóssal? Ezek közönséges palacsinták kedvenc receptjével, amelyekre egy réteg tölteléket helyeznek. Sütés közben ráragad a palacsintára. Innen a név - fűtés.
A plusz az, hogy bármit fel lehet melegíteni - almát, banánt, sajtot sonkával, hagymát tojással és még húst is. Ebben a cikkben megvizsgáljuk a palacsinta legérdekesebb és legfinomabb töltelékét.
Gyakran reggelire készítjük ezeket a palacsintákat, főleg élesztőmentes tésztán. Összegyúrtam, felvágtam a tölteléket, palacsintát sütöttem - kész a reggeli. Gyors, ízletes, kiadós!
Egyszerű és ízletes palacsinta banánnal és kivivel
A gyerekek különösen értékelni fogják ezt a lehetőséget. Készítse el őket, ha családja szereti a gyümölcsös péksüteményeket
Hozzávalók:
- Fél liter tej
- 2 nyers tojás
- 300 g lisztet
- Egy teáskanál száraz élesztő
- 3 evőkanál cukor
- 30 g növényi olaj
- Só ízlés szerint
Kitöltés:
- Banán
- Kiwi
Készítmény:
A tejet kissé fel kell melegíteni, valamivel szobahőmérséklet fölé. Öntsön a teljes térfogatból körülbelül fél pohárnyit egy tálba. Felfuttatjuk az élesztőt, hozzáadunk egy evőkanál cukrot. Keverjük össze, fedjük le a tálat fóliával, hagyjuk 20 percig
A tojásokat külön-külön kikeverjük az olvasztott, majd kihűlt vajjal, a sóval és a maradék cukorral. Ezt a keveréket gőzzel elkeverjük.
Most adjuk hozzá a maradék tejet. Ismét melegnek kell lennie. Egyszerre 2-3 evőkanál lisztet adunk hozzá, minden alkalommal jól keverjük össze. A tál tetejét lefedjük egy fóliával, és pár órára közelebb hagyjuk a hőforráshoz.
A kivis banánt megmossuk, megtisztítjuk, karikákra vágjuk.
A tésztakeverési idő letelte után elkezdjük sütni. Kenjük ki a serpenyőt olajjal, melegítsük fel amennyire csak lehet. Öntsük a tészta első részét. A fogantyú mozgatásával oszlassa el a folyékony masszát a serpenyő teljes átmérőjén. A gyümölcsöt a palacsinta felületére terítjük
A tetejére öntsünk egy kis tésztát úgy, hogy minden gyümölcsöt ellepjen. Amikor a termék alja megpirult, fordítsa meg, és süsse meg a másik oldalát is.
Ha jó minőségű tapadásmentes bevonatú serpenyőnk van, akkor nem kenhetjük be minden alkalommal olajjal. A palacsinta nagyon finom és illatos - próbálja ki!
Palacsinta pékáruval - házi készítésű almával készült palacsinta receptje
Azt javaslom, hogy készítsen élesztős palacsintát almával. Nagyon könnyű elkészíteni. A tészta igénytelen, nagyon könnyen elkészíthető
Hozzávalók:
- 250 g liszt
- 2 közepes alma
- 3 evőkanál cukor
- Fél liter tej
- 3 tojás
- 7 g száraz élesztő
- Vanillin ízlés szerint
- Só ízlés szerint
- Növényi olaj sütéshez
- Szóda A kés hegyén
- 50 g vaj (plusz egy kevés az alma sütéséhez)
Készítmény:
A meleg, felforrósított tejet szemenként 2 részre osztjuk. Az egyiket tojással, sóval és cukorral maximális homogenitásig keverjük. A lisztet külön keverjük össze az élesztővel és a szódával. Most adjuk hozzá a tej-tojás keveréket, keverjük össze mindent sima állagúra. Fedjük le egy szalvétával és hagyjuk meleg helyen 45-60 percig
Az almát megmossuk, ha szükséges, meghámozzuk. Vékony csíkokra vágjuk. A vajat felolvasztjuk egy serpenyőben, amikor a lehető legforrósabb, hozzáadjuk az almát. 5-10 percig pároljuk, amíg áttetsző nem lesz
50 gramm tejszínolvasszuk fel a vajat, majd hűtsük le. A tésztát pihentetjük. Az egészet alaposan összekeverjük, hozzáadjuk a maradék tejet. Az egészet sima, homogén masszává keverjük. Meleg helyen pihentetjük még negyed órát vagy még egy kicsit
Kenje meg a serpenyőt növényi olajjal. Helyezze az almákat az aljára, véletlenszerű sorrendben. Vékony réteg tésztát öntünk a merőkanálból
Közepes teljesítményen addig sütjük, amíg a palacsinta megpuhul. Ezután fordítsa meg, és süsse meg a másik oldalát
Az ilyen palacsinták nagyon gyengédek és ízletesek. Tejföllel vagy mézzel tálaljuk. Teához – pontosan az!
Hogyan főzzünk palacsintát csirkével, kaliforniai paprikával és zöldekkel
Tegye változatossá a szokásos palacsintareceptet egy finom töltelék hozzáadásával. Például csirke, kaliforniai paprika és zöldek. Nagyon finom, megnyalod az ujjaidat!
Hozzávalók:
- 2 nyers tojás
- Fél kaliforniai paprika
- Egy pohár lisztet
- 4 teli evőkanál tejföl
- 300 ml tej
- Fél teáskanál szóda
- Egy evőkanál cukrot
- Fél teáskanál só
- Egy főtt csirkecomb
- 4 evőkanál növényi olaj
- Egy csomó zöldhagyma kaporral
Készítmény:
Törjük fel a tojásokat egy tálban. Itt adjuk hozzá a cukrot és a sót. Az egészet mixerrel, habverővel vagy csak villával simára keverjük. Adjunk hozzá tejfölt, növényi olajat, szódát, tejet és keverjük újra. A teszt folyékony részét elkészítjük.
Most szitán adjunk hozzá lisztet. Ne adjon hozzá mindent egyszerre. Jobb, ha fokozatosan, folyamatosan kevergetve végezzük. Fedjük le szalvétával vagy fóliával. Tegye félre 10-15 percre, amíg a tölteléket elkészíti. Ne féljen túldolgozni a tésztát, minél tovább áll, annál jobb
Csirke előresós lében felforraljuk. Hűtsük le, távolítsuk el a csontról, távolítsuk el a bőrt és minden mást. A húst finomra vágjuk. Jobban fog vágni, ha kihűlés után kihűtjük
Tegye át a húst egy tálba. Az édes paprikát apróra vágjuk. A finomra megmosott zöldeket is felaprítjuk. Mindezt a csirkéhez küldjük és összekeverjük
Ezt a masszát most összekeverjük az előzőleg elkészített tésztával
Kenjük ki a serpenyőt olajjal. Ha nem szeretnénk olajban sütni, használjunk jó minőségű tapadásmentes serpenyőt. Amikor a lehető legfeszültebb, ide küldjük a tészta első részét, a fogantyú elfordításával vékony palacsintát formázunk.
Amikor megbarnul az alja, fordítsuk meg. Barna a másik oldalon. Közepes lángon, fedő nélkül megsütjük.
Az ilyen palacsintákat gyorsan elkészítik, nem kell megvárni, amíg a tészta megkel. Elegendő 15 percet pihentetni, amíg a töltelékhez vágja a termékeket. A comb helyett kivehet egy másik részt a csirkéből, vagy használhat más főtt vagy füstölt húst.
Gombával, szalonnával és sajttal készült palacsinta receptje
Egy másik recept tésztához és palacsinta töltelékhez sütéssel. Ezúttal tejben, élesztő nélkül gyúrjuk a tésztát. A sajt, a szalonna és a gomba bemelegítésként szolgál majd. Nagyon finom – próbáld ki te is!
Hozzávalók:
- fél liter felforrósított tej (meleg)
- Pár nyers tojás
- Fél teáskanál só
- 12 evőkanál liszt
- Egy teáskanál cukor
Töltő:
- 100 g kemény sajt
- Só, őrölt bors ízlés szerint
- 150 g szalonna
- Zöldek ízlés szerint
- 150 g friss gomba
Készítmény:
A sót, a tojást és a cukrot simára keverjük. Ide tejet öntünk, mindent újra alaposan összekeverünk. Most fogunkFolyamatos keverés mellett fokozatosan adjunk hozzá lisztet. A masszának elég folyékonynak kell lennie, mint a hagyományos palacsintatészta
A gombát a lehető legfinomabbra vágjuk. Bármilyen erdei ehető gombát vehetsz, vagy sampinyont vásárolhatsz. Kis mennyiségű növényi olajban készre sütjük
A szalonnát kockákra vágjuk. Vágja fel a zöldeket. Még egyszer szeretném felhívni a figyelmet arra, hogy a töltelékhez minden terméket a lehető legfinomabbra kell aprítani, nehogy "kidudorodjon" a palacsintából, és étvágygerjesztően nézzen ki.
Egy tálban keverjük össze a gombát, a szalonnát, a zöldeket. Ide keverjük a reszelt sajtot is. Sózzuk, fűszerezzük ízlés szerint, mindent újra összekeverünk
Kenjük ki a serpenyőt olajjal. Bekapcsoljuk a fűtést, és megvárjuk, hogy minél jobban felmelegedjen. Ezután öntsük az első adag tészta - egy kis merőkanál. A fogantyú elfordításával oszlassuk el a tésztát a tepsi alján. A tölteléket vékony rétegben kenjük a tetejére, óvatosan, ne sértsük meg a palacsintát, lapáttal lapítsuk el.
A palacsintát közepes lángon pár percig sütjük, amíg az alja megpirul. Most fordítsa oldalára a töltelékkel, és süsse a teljesítmény változtatása nélkül további pár percig. Ugyanakkor nem szükséges fedővel lefedni
Így sütjük meg az összes palacsintát. Nagyon ízletesek és táplálóak. Még egy kezdő is megbirkózik velük. Hiszen a recept egyszerű és megfizethető, mind az árát, mind az elkészítését tekintve.
Videó recept palacsintához sült tojással, hagymával és sárgarépával
A körettel ellátott palacsinta, amint megérti, különböző lehet. A megszokott palacsintarecepthez ízlés szerint tetszőleges tölteléket adhatunk. A tésztába keverhetjük, ahogy az egyik mai receptben is tettük. És tehetjük a tetejére, amíg még nyers a palacsinta. Valójában ez a módszer igazi "sütésnek" számít.
Legyen az Maslyanavagy csak egy hétvége szerettei kényeztetésére, a palacsinta pirítóssal mindig remek ötlet. Sokkal táplálóbbak és ízletesebbek, mint a közönséges palacsinta. Kiválthatja a teljes étkezést.
Attól függően, hogy az étel édes vagy nem édes, az ilyen palacsintákat mézzel, lekvárral, sziruppal, tejföllel vagy más szósszal tálalhatjuk. Minden esetre finom!
Vidd a cikket a közösségi hálózatokra (az alábbi gombok). Hagyja, hogy ezek az egyszerű és ízletes receptek mindig kéznél legyenek, ha valami finomat szeretne! Sok sikert! Látogass el hozzánk gyakrabban! Hamarosan találkozunk!