Sziasztok, kedves blogunk vendégei. Ma egy serpenyőben lusta káposzta tekercseket készítünk. Ha szereted a káposzta tekercset, de a darált húst egyáltalán nem tudod káposztalevélbe tekerni, akkor a laza káposzta tekercs receptjei egyben lelet és kiút a helyzetből. Ízben egyáltalán nem különböznek társaitól.
A titok az, hogy ennek az ételnek az elkészítéséhez szinte ugyanaz a termékkészlet. Még többet elárulok, véleményem szerint a lustakáposzta tekercseket nem csak sokkal könnyebb elkészíteni, de finomabb ízűek is. Aki nem szereti a nagy darab káposztát, az átpasszírozhatja egy húsdarálón, vagy turmixgéppel őrölheti.
Mellesleg a legtöbb gyerek szeretni fogja ezt az ételt. Nekik a főzés során válasszuk le azt a részt, amelyhez nem szabad borsot és extra fűszereket adni. A még nagyobb haszon érdekében ezt az ételt párolóban vagy sütőben is elkészítheti nekik, erről a módszerről a legutóbbi cikkben meséltem, nézze meg.
Lusta káposzta tekercs ropogós héjjal
Nagyon egyszerű költségvetési étel. Kiváló választás hétköznapi ebédre vagy vacsorára. Minden háziasszonynak megvannak a saját receptjei és titkai a lajhár főzéshez. Szeretném megosztani az enyémet, remélem bekerül a receptes dobozodba.
Termékek listája:
- Darált sertés/marhahús - 700 r
- Hagyma - 2 db
- sárgarépa - 2 db
- Rizs - 150 g
- fehér káposzta - 300 g
- Paradicsomszósz - 300 g
- Csirke tojás - 2 db
- Egy csipet só
- Őrölt fekete bors - ízlés szerint
- Liszt
- Növényi olaj
Az előkészítés szakaszai:
1. A zöldségeket előkészítjük, megtisztítjuk, megmossuk. A hagymát és a sárgarépát apró kockákra kell vágni. A hagymát serpenyőben olajon átlátszóra pirítjuk, majdadjunk hozzá sárgarépát.
2. Forraljuk fel a rizst forrásban lévő vízben legfeljebb 5 percig, dobjuk egy szűrőedénybe, hogy a maradék vizet lecsöpögtesse.
3. Egy tálba a darált húshoz küldje el a sült zöldségeket és a lehűtött főtt rizst. Ezzel egy időben adjuk hozzá a szükséges mennyiségű sót és borsot.
4. A káposztát feldaraboljuk, ha kemény, forrásban lévő vízbe áztatjuk, a vizet lecsepegtetjük. Tedd egy tálba, keverd össze az összes hozzávalót.
5. A kapott masszából nedves kézzel fasírthoz hasonló káposzta tekercseket formázunk, lisztben megforgatjuk. A sütéshez előmelegített serpenyőbe tesszük növényi olajjal.
6. Sütés után adjunk hozzá paradicsomszószt a káposzta tekercsekhez. Fedjük le a serpenyőt fedővel, csökkentsük a hőt a tűzhelyen, pároljuk 15-20 percig. Kívánság szerint hozzáadhat forró vizet a vízforralóból.
Jó étvágyat és jó hangulatot!
A zsenge lusta káposzta tekercs receptje
Nagyon finom állagot érhetünk el, ha az ételhez a zöldségek összetevőit a lehető legfinomabbra vágjuk. Kiváló lehetőség azoknak a gyerekeknek, akik nem szeretik a káposztát, és egyszerűen nem hajlandók megenni. Nem lesz tisztán érezhető, de csak lédúsabbá teszi a szeleteket.
Termékek listája:
- Darált hús - 600 g
- fehér káposzta - 350 g
- Hagyma - 1 db
- Rizs - 1/2 csésze
- Csirke tojás - 1 db
- Tejföl - 300 ml
- Paradicsompüré - 4 evőkanál. kanalakat
- Só ízlés szerint
- Őrölt fekete bors - ízlés szerint
- A chili paprika egy hüvely
- Babérlevél - 2 levél
- Zsemlemorzsa
- Növényi olaj
Az előkészítés szakaszai:
1. Hámozzuk meg és mossuk meg a hagymát. Vágjuk nagy falatnyi darabokra, tegyük át egy turmixgépbe a további daráláshoz.
2. A káposztát a lehető legkisebbre vágjuk, erre is lehethasználjon turmixgépet.
3. Mielőtt a rizst hozzáadnánk a fő masszához, öntsünk forrásban lévő vizet 8-10 percig, majd engedjük le a maradék vizet.
4. Keverje össze az elkészített termékeket egy mély tálban.
5. Készítsen tetszőleges méretű káposzta tekercseket, sütés előtt forgassa meg zsemlemorzsában. Amikor az olaj már elég erős, küldje el a serpenyőbe. Mindkét oldalát 5 percig sütjük.
6. Egy külön tálban keverjük össze a tejfölt paradicsompürével.
7. A sült káposzta tekercsekhez adjuk a szószt, sózzuk. Adjunk hozzá chili paprikát, pár babérlevelet. Csökkentse a hőt a tűzhelyen, tartsa lefedve az edényt 8-10 percig. Ez az idő elég lesz, mert a káposzta tekercsek már majdnem készen vannak.
Jó étvágyat és finom ételeket!
Lusta káposzta tekercs tejfölös szószban
Ez a recept akkor segít, ha nincs ideje, és valami gyors, kiadós és ízleteset kell főznie. Kiváló lehetőség egy esti vacsorára egy munkanap után. Az elkészítéshez szükséges termékek készlete szabványos, szinte mindig minden, amire szüksége van, a hűtőszekrényben található, ami megkönnyíti a főzést.
Termékek listája:
- Darált hús - 300 g
- fehér káposzta - 200 g
- Sárgarépa - 1 db
- Hagyma - 1-2 db
- Csirke tojás - 1 db
- Rizs - 50 g
- Tejföl - 100 g
- Paradicsompüré - 50 óra
- Só ízlés szerint
- Őrölt fekete bors - ízlés szerint
- Liszt - 3 evőkanál. kanalakat
- Növényi olaj
Az előkészítés szakaszai:
1. Először is forraljuk fel a rizst, nem kell készre főzni. Ezután hideg víz alatt öblítsük le, a maradék folyadékot engedjük le. Helyezze a darált húst egy mély tálba, adjon hozzá előre meghámozott és apróra vágott hagymát, sárgarépát és rizst.
2. Tegye át a felaprított káposztát egy tálbahús Adjuk hozzá a csirke tojást.
3. Sózzuk és őrölt fekete borsot öntünk egy tálba ízlés szerint. Kívánt esetben hozzáadhat apróra vágott friss fűszernövényeket. A masszát jól összekeverjük.
4. A kapott zöldséges masszából készítsünk tetszőleges formájú káposzta tekercseket, formázás előtt célszerűbb enyhén megnedvesíteni a kezünket vízben.
5. Sütés előtt forgassuk meg a káposzta tekercseket lisztben. Tegye át egy serpenyőbe, amikor az olaj elérte a kívánt hőmérsékletet. Addig sütjük, amíg barna - arany kéreg.
6. Elkészítjük a szószt, ehhez a tejfölt külön tálba tesszük, hozzáadjuk a paradicsompürét, simára keverjük. Az összekevert keveréket a sült laza káposzta tekercsbe öntjük. Fedjük le a serpenyőt fedéllel, csökkentsük a tűzhelyen a hőt. Nem kell sokáig oltani, 10 perc is elég lesz.
Díszítse a lédús, puha káposzta tekercseket friss fűszernövényekkel. Jó étvágyat kívánunk!
Hogyan kell főzni a lédús lusta káposzta tekercseket
Első pillantásra az étel közönséges húsgombócnak tűnik, de az íze teljesen más lesz. A tejfölös paradicsomszósz tökéletesen kiegészíti és fényesebbé teszi az ízt, gazdagabbá és lédúsabbá teszi a lusta káposzta tekercseket. A recept klasszikusnak minősíthető, minden hozzávaló jelen van - darált hús, rizs, káposzta, zöldség.
Termékek listája:
- Darált hús - 400 g
- fehér káposzta - 300 g
- Sárgarépa - 1 db
- Hagyma - 1 db
- Főtt rizs - 1/2 csésze
- Csirke tojás - 1 db
- Egy csipet só
- Őrölt fekete bors - ízlés szerint
- Tejföl - 150 g
- Paradicsompüré - 1 evőkanál. kanál
- Fűszerek - ízlés szerint
- Növényi olaj
- Petrezselyem - ízlés szerint
Az előkészítés szakaszai:
1. Tegye a darált húst egy mély edénybe, adjon hozzá apró kockákra vágott káposztát.
2. Ezután adjuk hozzá a kihűlt főttrizs, tojás Só bors.
3. A zöldségeket megtisztítjuk és megmossuk. A hagymát apró kockákra vágjuk, a sárgarépát közepes reszelőn lereszeljük. Egy tálba küldjük a többi termékkel, egy masszává keverjük.
4. A káposzta tekercsek töltéséhez egy tálban keverjük össze a tejfölt paradicsompürével.
5. A tálban lévő masszából pogácsákat formázunk. Melegítsük fel a serpenyőt növényi olajjal, fektessük ki a káposzta tekercseket, öntsük a tejfölös paradicsomszószt a tetejére. Fedjük le a serpenyőt fedővel, lassú tűzön pároljuk 40-50 percig. Ne felejtse el ellenőrizni a serpenyőben lévő folyadék mennyiségét, ha szükséges, forrásban lévő vizet adhat hozzá.
6. Készen vannak a lustakáposzta tekercsek, forrón tálaljuk, minden adaghoz tehetünk petrezselyem szálakat, hogy díszítsük az ételt.
Jó étvágyat kívánunk!
Lusta káposzta tekercsben rizs nélkül
Recept azoknak, akik szeretik a gazdagabb húsízt. A zöldségek és a hús nagyon egyszerű, nem tolakodó kombinációja az ételt nagyon puhává, lédússá és a szájban olvadóvá varázsolja. Gyönyörködjön családjában a lélekkel készített finom vacsorával, annál több ideje nem lesz rá.
Termékek listája:
- Darált sertéshús - 300 g
- Darált csirke - 200 g
- Hagyma - 1 db
- Kenyér - 70 g
- fehér káposzta - 250 g
- Paradicsom - 3 db
- Só ízlés szerint
- Cukor ízlés szerint
- Őrölt fekete bors - ízlés szerint
- Víz - 200-250 ml
- Liszt - 1 evőkanál. kanál
- Növényi olaj
Az előkészítés szakaszai:
1. A kétféle darált húst egy lábasba tesszük, hozzáadjuk a beáztatott cipót. Távolítsa el a habot a hagymáról, darálja át egy húsdarálón vagy turmixgépen, küldje el egy serpenyőbe.
2. Vágja fel a káposztát az Ön számára megfelelő módon. A lágyság és lágyság érdekében a káposztát 5-7 percre forrásban lévő vízbe tesszük, majd kidobjuk.káposzta egy szűrőedénybe, hogy az összes folyadékot lecsöpögtesse, ha szükséges, kissé nyomja össze.
3. A húsos masszához adjuk a kihűlt főtt káposztát. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint, mindent összekeverünk.
4. A paradicsomot turmixgéppel pürésítjük. A paradicsompürét olajjal felmelegített serpenyőbe öntjük. A hígított lisztet egy pohárban kevés vízzel a paradicsomos masszához adjuk, közben besűrűsödésig keverjük. Töltsük fel a szószt vízzel, adjunk hozzá sót és cukrot, ez szükséges a paradicsom savasságának beállításához. Forraljuk fel a keveréket.
5. Készítsen húsgombócokat - káposzta tekercseket, küldje el a serpenyőbe az elkészített mártással. A kályha fűtését csökkenteni kell, heves forralás egyáltalán nem szükséges, fedjük le. 40-50 percig pároljuk.
6. Készen áll egy nagyon finom és ízletes étel ebédre.
Sok sikert a főzéshez és jó étvágyat!
Videó — Recept a savanyú káposzta káposzta tekercséhez
Talán a receptek szöveges leírása továbbra is nyitva hagyja a kérdést, hogyan kell megfelelően elkészíteni az ételt. A válaszhoz egy videórecept, amely bemutatja az előkészítés minden lépését. Ez a recept még érdekesebb, ha friss helyett savanyú káposztát adunk hozzá, de ez különleges színt ad az ételnek. Próbálkozz merészebben, és biztosan sikerülni fog.
Jó étvágyat kívánunk!
Nos, mára ennyi. A válogatott egyszerű receptek segítségével változatosabbá teheti családja mindennapi étlapját. Amúgy ünnepi asztalra is készíthető laza káposzta tekercs. Egy ilyen egyszerű étel tökéletesen illeszkedik a többi snack közé.
Főzz szeretettel, hamarosan találkozunk!