A húsgombóc leves az egyik legegyszerűbb és legfinomabb első fogás. Nagyon egyszerűen készül. Még akkor is, ha még csak most kezdi a külön életet, és még nem készített ilyen levest, biztosan sikerülni fog
Végül is ma összegyűjtöttem neked a legfinomabb és legegyszerűbb recepteket, lépésről lépésre leírásokkal és fotókkal.
Válasszon bármilyen főzési módot, és kezdje el az alkotást! Jó étvágyat kívánunk!
A darált marhahúsgombóc leves klasszikus recept
Ezt a levest nagyon könnyű elkészíteni. A számára készült termékek elérhetőek és egyszerűek. Főzést ajánlok!
Hozzávalók:
- Fél kiló darált marhahús
- Fél pohár reszelt sajt
- 4 közepes méretű burgonya
- Nyers tojás
- 2 sárgarépa
- Só és bors ízlés szerint
- 3 szár zeller
- babérlevél
- Egy nagy izzó
- Száraz olasz fűszernövények ízlés szerint
- Egy liter paradicsom a saját levében
- Másfél liter csirkehúsleves
- Sovány vaj
- Petrezselyem ízlés szerint
- Fél pohár zsemlemorzsa
- 3 gerezd fokhagyma
Készítmény:
A darált húst sóval, borssal és olasz fűszernövényekkel ízesítjük, összekeverjük. Ide adjuk hozzá a zsemlemorzsát és a reszelt sajtot.
Ide küldünk egy nyers tojást, és simára keverjük a masszát. A legkényelmesebb kézzel csinálni
Ebből a masszából kis golyókat ragasszunk. Ennek megkönnyítése érdekében vízben nedvesítsük meg a tenyerünket
Egy vastag aljú serpenyőben kevés olajat hevítünk. Itt egyenként aranybarnára sütjük az összes fasírtot
A hagymát apró kockákra vágjuk. A fasírt után küldjük sütni. Ha átlátszóbb lesz, aprított sárgarépát is küldünk ide. A zellert apróra vágjuk, és ide is áttesszük
A burgonyát apró kockákra vágjuka fokhagymát felaprítjuk. Ezeket is a fazékba küldjük. Keverjük és pirítsuk egy percig. Ezután adjuk hozzá a húslevest. Természetesen használhat vizet. De a csirke húsleves marhahúsgombóccal sikeresebben és kontrasztosabban fog hangzani. Adjunk hozzá lavrushkát
Adjunk hozzá néhány olasz fűszernövényt. A paradicsomokat meghámozzuk és feldaraboljuk. A leveshez küldjük. Fedő alatt, lassú tűzön fél óráig főzzük
Hozzáadjuk a húsgombócokat, és további 15 percig főzzük. Bors és só ízlés szerint.
A főzés végén adjuk hozzá az apróra vágott petrezselymet. Vegyük le a tűzhelyről, és fedő alatt hagyjuk 10 percig kelni.Kész is a leves. Kezdheti a kóstolást.
Hogyan készítsünk levest darált marhafasírttal egy 1 éves gyereknek
A hús és a zöldségek, valamint a húslevesben a megfelelő és helyes kombináció. Még a gyerekek is szeretik ezt a levest. A kiegészítő élelmiszerek bevezetésével sok kérdés merül fel az anyákban. Az egyik legfontosabb - Mit kell főzni! Ebédre azt javaslom, főzzön ilyen egészséges és ízletes levest a babának
Hozzávalók:
- 2 közepes méretű burgonya
- Néhány brokkoli virág
- Egy kis sárgarépa
- Közepes izzó
- Nyers tojás
- Darált marhahús (kb. 0,5 kg)
- Szerecsendió, bazsalikom és zúzott fokhagyma ízlés szerint
- babérlevél
- Egy gerezd fokhagyma
- Egyharmad édes paprika
- Friss zöldek
- Só
Készítmény:
A meghámozott burgonyát apró kockákra vágjuk. A sárgarépát meghámozzuk, és szintén kockákra vágjuk. Természetesen használhat reszelőt is. De ha a gyerek nem szereti a sárgarépát a levesben, itt megfőzheti nagy darabokban, majd csak távolítsa el
Tedd forrásban lévő vízbe a burgonyát és a sárgarépát. Addig készítsünk elő minden mást
A darált húst összekeverjük a tojással. Sózzuk és fűszerezzük ízlés szerint. Mindenalaposan keverjük össze
A brokkolit kis rózsákra vágjuk. A hagymát a lehető legfinomabbra vágjuk. A borsot bármilyen formában őrölje meg, például szívószállal.
Adjunk hozzá hagymát és borsot a leveshez, keverjük össze. Vizes kézzel ragasszuk fel a húsgombócokat, és küldjük a levesbe, amikor a burgonya már majdnem kész. Ezután brokkolit és apróra vágott zöldeket küldünk. Készre főzzük
Egy perccel a vége előtt adjunk hozzá egy teáskanál olívaolajat. Nagyon ízletes és tápláló levesnek bizonyul, amelyet mind a felnőttek, mind a gyerekek örömmel fogyasztanak. Jó étvágyat kívánunk!
Paradicsompüré és zöldséges húsgombóc leves receptje
Ezt a levest gyorsan elkészítem. És mindig nagy sikernek örvend. Ízletes, egészséges és nagyon könnyen elkészíthető. Próbáld ki!
Hozzávalók:
- 400 gramm marhahús
- Só ízlés szerint
- Egy csipet kristálycukor
- Pár izzó
- 3 gerezd fokhagyma
- Nyers tojás
- 100 gramm főtt cékla
- Közepes sárgarépa
- 2 evőkanál paradicsompüré
- babérlevél
- Zöld
Készítmény:
A húst hagymával és fokhagymával együtt egy húsdarálón passzoljuk át. Ha kész darált húst használunk, a hagymát és a fokhagymát finomra vághatjuk, vagy turmixgéppel őrölhetjük. Ha nem szereted a fokhagymát, egyáltalán nem adhatod hozzá. Adjunk hozzá egy tojást, ízlés szerint finomra vágott zöldeket. Sózzuk, és ha szükséges, fűszerezzük. Használhat fűszerkeveréket vagy egyszerűen borsot. Simára keverjük
Ebből a masszából vizes kézzel fasírtokat forgatunk
Egy serpenyőben forraljunk vizet a leveshez, sózzuk meg és tegyük bele a lavrushkát.
A sárgarépát lereszeljük. A hagymát finomra vágjuk. Egy serpenyőben, kevés olajon süssük puhára, világosbarnára
Forrásban lévő húslevesbenfasírtot fogunk küldeni. Újbóli forralás után forraljuk körülbelül 5 percig, eltávolítva a keletkező habot
Ezután áttesszük ide a pirított zöldségeket
Hozzáadjuk a paradicsompürét és egy kis kristálycukrot is. A telítettebb szín érdekében hozzáadhat egy darab céklát, amelyet főzés után el kell távolítani
A levest lassú tűzön, fedővel 15 percig főzzük, a leves kész. Mint látható, gyors és ízletes. Próbáld ki!
Hogyan főzzünk levest marhahúsgombóccal és rizzsel lassú tűzhelyen
Ha van egy asszisztens a konyhájában, mint egy multicooker, akkor minden étel elkészítése még egyszerűbb lesz. Azt javaslom, főzzön egy nagyon ízletes levest, amelyet mind a felnőttek, mind a gyerekek értékelni fognak - húsgombócokkal és rizzsel.
Hozzávalók:
- 300 gramm darált marhahús
- 2 liter vizet
- Egy nagy izzó
- Közepes sárgarépa
- Sovány vaj
- 400 gramm burgonya
- Ízlés szerint paprika keveréke
- 150 gramm paradicsom
- 70 gramm rizs
- Pár gerezd fokhagyma
Készítmény:
A sárgarépát meghámozzuk és nagy reszelővel lereszeljük. Ha szeretnéd, ha nagyobbat szereted a levesben, akkor késsel apróra vághatod. Hámozzuk meg és vágjuk finomra a hagymát. Vágjuk a paradicsomot 2 részre, vágjuk ki a sűrű részt a szárból, és vágjuk apró darabokra. Vágja fel a burgonyát úgy, ahogy a leveshez szokta – csíkokra, kockákra stb
Adjunk fokhagymát a darált húshoz présen keresztül. Adjunk hozzá fél teáskanál sót, egyharmad teáskanál őrölt paprika keverékét. Használhat más fűszereket is a húshoz. Öntsünk pár evőkanál olajat. Keverjük simára. Most egy kicsit meg kell verni a darált húst, felemelve a tál fölé, és erőfeszítéssel le kell dobni. Csináld ezt 10-szer
Darált húsból készítsünk fasírtot.
Öntsük a multicooker tálbakörülbelül egy evőkanál olajat. Állítsuk be a "Sütés" üzemmódot, és várjuk meg, amíg az olaj felmelegszik. Itt pirítsuk meg a hagymát, paradicsomot, sárgarépát 7 percig
A rizst alaposan megmossuk és a zöldségekhez küldjük. Tegyük át ide a burgonyát is. A tetejére húsgombócokat rakunk, sózzuk és fűszerezzük. Egy darab fokhagymát 2 részre vágunk és ide is küldjük
Öntsön forró vizet, körülbelül két liter térfogatban. Lezárjuk a fedelet, egy órára állítsuk be a "Leves" módot. Ha lehetőség van a termék típusának kiválasztására, válasszon zöldségeket
A rezsim vége után saját belátása szerint szórhat zöldeket. Kész a leves. Elkezdheti táplálni a családját.
Videorecept húsgombóccal és cérnametélt leveshez egy gyermek számára
Nem mindenki szereti a húsdarabokat a levesben. De aligha fogja valaki visszautasítani a benne lévő húsgombócokat. Ezért az ilyen leves nagyon gyakran megjelenik az asztalunkon.
Vigye a cikket a könyvjelzői közé vagy a falra a közösségi hálózatokon, hogy mindig kéznél legyenek a finom receptek. Sok sikert! Hamarosan találkozunk!