Hello haverok!
A "Gronger's Nest" szokatlan nevű salátát magabiztosan az orosz konyha klasszikusának nevezhetjük, amely nélkül egyetlen ünnep sem teljes. Ennek az ételnek a fő jellemzője a megjelenése. A ropogós burgonyaszalmával összefonódó friss zöldek gallyak és fűszálak utánzatát alkotják, amelyek madárfészket alkotnak.
Ennek az ételnek manapság számos változata létezik. Chips, sonka, fürjtojás és még ananász is kerül a Grouse's Nest-be. Kiválaszthatja, hogy mi tetszik.
Azonnal érdemes megjegyezni, hogy a snack nagyon magas kalóriatartalmú. Ezért azok, akik törődnek az alakjukkal, sajnos nem tudnak nagy adagot enni a derékra gyakorolt következmények nélkül.
Egy ízletes, kiadós és hihetetlenül szép saláta kétségtelenül meg fogja lepni a felnőtteket és a gyerekeket. Bár minden hozzávalója rendelkezésre áll, és a főzési algoritmus egyszerű, ez a csoda nagyon reprezentatívnak tűnik, és bármilyen asztalt díszít. De ne feledkezzünk meg a legnépszerűbb harapnivalókról sem, ezek is jók a vendégeknek, például a Mimosa vagy a Caesar.
A fajdfészek saláta csirkével klasszikus recept
A háziasszonyok általában csirkefilét használnak a saláta elkészítésekor. Ebben a receptben is ez történik. A puha hús és a vékony szelet sült burgonya kombinációja minden bizonnyal mindenkit elvarázsol az asztalnál.
Hozzávalók:
- 3 csirke tojás;
- Annyi fürj;
- Majonéz - néhány evőkanál;
- Pár ág kapor;
- 0,2 l növényi olaj;
- Csirke filé - 2 db .;
- 2 friss uborka;
- 4-5 burgonya;
- 1 izzó;
- Friss petrezselyem - elég néhány ág;
- Só.
Stádiumok:
Mosás után a csirkét elősós vízben megfőzzük. Jó lesz ezzel15-20 perc.
Hagyja kihűlni a húst, majd apróra vágja vagy kézzel szaggatja szét.
A meghámozott hagymát apróra vágjuk.
Ezután engedje le forrásban lévő vízbe 7 percre. Ezután engedje le a folyadékot, és miután hideg vízzel megmosta a hagymát, tegye félre egy ideig.
A koreai sárgarépa elkészítéséhez használt burgonyát lereszeljük.
Mélyen aranysárgára sütjük.
Az összes rendelkezésre álló tojást keményre főzzük. A csirkét apróra vágjuk. Tegye ugyanezt az uborkával is.
Ezután vágja le a zöldeket.
Egy nagy tálban mindent összekeverünk, kivéve a főtt fürjtojást és a burgonya egy részét (később szükségünk lesz rá).
Adjon hozzá sót és majonézt az Ön belátása szerint szükséges mennyiségben.
A félretett burgonyát körben szórjuk a salátára, a saláta közepére pedig egy zöldpárnára helyezzük a meghámozott egész tojásokat. Jó étvágyat kívánunk!
A fajd fészek sonkával egy egyszerű és nagyon finom recept
Ha a csirke a salátában túl banálisnak tűnik számodra, kiegészítheted sonkával. Így az étel íze még összetettebbé és kifinomultabbá válik.
Hozzávalók:
- 3 burgonya;
- Pácolt gomba - 0,4 kg;
- 100 g sonka;
- Majonéz;
- saláta (friss levelek);
- csirkemell - 0,3 kg;
- Őrölt bors;
- 2 gerezd fokhagyma;
- sajt (olvasztott);
- Egy pár ág kapor;
- Főtt tojás - 3 darab;
- Só.
Stádiumok:
Az előfőzött és már kihűlt csirkemellet rostokra osztjuk. A sonkát vékony csíkokra vágjuk.
Vágja fel a gombát is. A főtt tojásból kivont fehérjét és sárgáját tedd különböző edényekbe. Dörzsölje az elsőt.
A meghámozott burgonyát reszelővel vagy késsel szívószálakká forgatjuk. Nagy mennyiségű olajon addig sütjükarany szín megjelenése. Ezt követően kivesszük a formából, és papírtörlőre tesszük.
Ez az eljárás segít a burgonyának eltávolítani magáról a felesleges zsírt, törülközőt adva neki.
Kezdje el közvetlenül a "tojást" főzni. A fokhagymát fokhagymanyomón passzoljuk át. A kaprot apróra vágjuk. A sajtot lereszeljük. A tojássárgáját villával pépesítjük. Keverje össze az összes terméket egymással, ne felejtse el a keveréket majonézzel ízesíteni.
Tiszta kis heréket formázunk kézzel, és tegyük be a hűtőbe.
Keverje össze az összes összetevőt.
Egy nagy lapos tányér felületét borítsuk be salátalevelekkel.
Csúszkával helyezzük rájuk a salátamasszát, közepébe egy sekély lyukat készítve.
A tetejére terítsünk egy vékony réteg burgonyát.
Tegye a mélyedésbe az előzőleg megformázott tojásokat. Jó étvágyat kívánunk!
Hogyan készítsünk nyírfajd salátát fürjtojással
A következő módszer a recept változatosabbá tételére a fürjtojás hozzáadása. Egyenlő sikerrel használhatók egyben dekorációhoz és kézzel ragasztott golyók részeként is.
Hozzávalók:
- 120 g hagyma;
- Kemény sajt - 120 g;
- Kapor;
- 360 g csirke filé;
- Majonéz - 180 g;
- 32 ml ecet;
- 280 g burgonya;
- 4 csirke tojás;
- Növényi olaj - 260 ml;
- 5 g cukor;
- 220 g friss uborka (helyettesíthető savanyúval);
- Só.
- Regisztrációhoz:
- Fürjtojás - 4 db;
- Kapor;
- Só;
- Ömlesztett sajt - 70 óra.
Stádiumok:
Tegyünk egy fazék vizet a tűzre. A megmosott csirkefilét már felforrósított vízbe tesszük és 40 percig főzzük.
Főzzük a tojásokat: csirke - 10 perccel a víz forrása után, fürj - 5.
Vágd elhagyma félkarikák.
Nyers burgonya vékony csíkokra.
Vegyünk egy mély serpenyőt vagy olajsütőt, öntsünk bele növényi olajat (nagy mennyiségre lesz szüksége), és pirítsuk meg benne a burgonyát.
Utána papírtörlőre tesszük és megsózzuk.
A következő lépés a hagyma pácolása. Ehhez töltse fel 90 ml vízzel, adjon hozzá ecetet, cukrot és sót (kb. 6 g). hagyja
A kaprot apróra vágjuk.
Dörzsölje meg a tojást és a kemény sajtot, oszlassa el őket különböző tartályokban.
A főtt csirkét és az uborkát csíkokra vágjuk.
Kiveszünk egy nagy kerek edényt, vékony rétegben terítjük rá az eddig pácolt hagymát.
Ezt követi a filé.
És mindent megkenve majonézzel, friss uborkával.
Majd még egyszer lerakjuk a tojásokat a majonézrácsra.
A következő réteg sajt. A hozzávalókat dombot formázzuk, közepén egy kis mélyedéssel.
Ismét enyhén kenje meg mindent majonézzel. És adjunk hozzá kaprot (előtte egy kicsit félretesszük - még szükségünk lesz rá).
Az oldalát burgonyával díszítjük.
A főtt fürjtojást megtisztítjuk és félbevágjuk.
Vegyük ki róluk a sárgáját, majd dörzsöljük be kaporral és sóval.
Reszeljük le az olvasztott sajtot.
Keverjük össze a tojássárgájával és a majonézzel.
A kapott keverékkel megtöltjük a tojásfehérjét.
És tedd a "fészek"-re. Jó étvágyat kívánunk!
Leveles saláta Fészek gombával és füstölt csirkével
Minden ételben előnyös kombináció a hús gombával. Különösen a nyírfajdfészek válik vele igazi finomsággá. Ne tagadd meg magadtól a lehetőséget, hogy egy finom ünnepi csemegével kényeztesd el szeretteidet!
Hozzávalók:
- Növényi olaj;
- 130 g pácolt gomba;
- 3 tojás;
- 40 g sajt (kemény vagy olvasztott - döntsd elmaguk);
- 180 g füstölt csirke;
- Só;
- 280 g burgonya;
- Egy csomó petrezselyem;
- Majonéz.
Stádiumok:
A burgonyát vékony csíkokra vágjuk. Ha van reszelő a koreai sárgarépához, használhatja.
Majd megsütjük: sült krumplihoz hasonlót kapunk. Papírtörlővel távolítsuk el a felesleges zsírt, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
Ha a burgonya összeragad sütés közben, nem baj. Hagyja kihűlni, majd szedje szét külön darabokra. Távolítsa el a húst a füstölt combról, és tépje rostokra.
A főtt csirke tojást sárgájára és fehérjére osztjuk. Ez utóbbit csíkokra vágjuk. A gombát ugyanígy ledaráljuk. Ezután vegyen egy mély edényt, és keverje össze a gombát, a tojásfehérjét és a csirkét. Ízesítsünk mindent majonézzel. Ha akarod, adj hozzá reszelt fokhagymát.
A kapott masszát tegyük egy edényre, gyűrűt képezve - a leendő fészek alapját. A sült burgonyát egyenletesen elosztjuk a saláta felületén.
A siketfajd fészkét célszerű röviddel tálalás előtt kialakítani, hogy a burgonya ne veszítse el ropogósságát.
Ezután vegye a tálat. A sárgáját morzsoljuk bele. Adjunk hozzá reszelt sajtot, majonézt (körülbelül egy evőkanál), ha szükséges - zöldeket és fél gerezd fokhagymát, amelyet fokhagymaprésen átengedünk.
Az egészet egy kanállal keverjük össze.
Ebből a masszából pedig kézzel formázzuk meg a tojásokat.
Tedd őket a fészek mélyedésébe, előzetesen petrezselyemlevéllel bélelve (ha szükséges).
Jó étvágyat kívánunk!
Grouse fészek sárgarépával és marhahússal
Nem csak más típusú hús hozzáadásával bonyolíthatja a receptet. A közönséges zöldségek megbirkóznak ezzel a feladattal. Az alábbi recept mindkét technikát használja. A "klasszikus" csirke helyett itt többek között marhahúst használnaksárgarépát adunk az állandó összetevőkhöz.
Hozzávalók:
- 1 izzó;
- Burgonya - 4 db .;
- 400 g főtt marhahús;
- Zöldek (friss);
- 3 sárgarépa;
- Majonéz;
- 5 tojás;
- 2-3 gerezd fokhagyma.
Stádiumok:
A marhahúst kézzel finomra tépjük rostokra.
Az apróra vágott hagymát és sárgarépát olajjal lefedett serpenyőbe tesszük és megpirítjuk.
A burgonyát csíkokra vágjuk és azt is megpirítjuk.
A tojásokat megfőzzük, és szétválasztjuk fehérjére és sárgájára. Ez utóbbit le kell reszelni vagy villával összetörni. A fehérjéket őröljük, és keverjük össze zöldségekkel, hússal és fokhagymával. Fűszerezze az egész masszát majonézzel, és tegye egy edényre a jövőbeli fészek alakjában. A közepébe mélyedést készítünk, az oldalát pedig burgonyaszalmával fedjük be.
Az apróra vágott zöldekkel és majonézzel elkevert tojássárgájából tojást készítünk. Tedd őket a saláta közepére. Jó étvágyat kívánunk!
Klasszikus nyírfajd fészek kolbász recepttel
Nos, elérkeztünk még egy szuper lehetőséghez, amelyet javaslom, hogy nézzen meg ebben a videóban. Remélem, hogy segítségével könnyen és gyorsan elkészíthet egy ilyen madársalátát, és meglepheti minden rokonát és barátját. Általában megnézzük és megismételjük az összes műveletet ennek a lépésről lépésre történő utasításnak megfelelően.
Ez minden, húsvétkor készítse el ezt a csodálatos salátát, és csak úgy. Remélem tetszeni fog, mert a Grouse's Nest mindig ünnepi és elegáns. És persze finom is.
Sok sikert mindenhez és az új találkozásokhoz. újra találkozunk. Egyelőre, egyelőre. Ne felejtsen el osztályokat beállítani és csoportokhoz csatlakozni az osztálytársaknál.