Minden családnak számos hagyományos salátája van, amelyeket minden ünnepre kifogástalanul elkészítenek. És mi van, ha visszalép a szokásaitól, és kipróbál egy új, nem kevésbé ízletes és étvágygerjesztő ételt? Például egy csodálatos saláta "Tenderness". Biztos vagyok benne, hogy egy ilyen recept az Ön kulináris rekordjaiban is megállja majd a helyét.
Lépésről lépésre saláta recept "Gyengédség"
Anyám barátja főzi ezt a csodálatos ételt. Az otthonában tartott ünnepi eseményeket mindenféle edényekkel megterített asztal kíséri. Minden ünnepen megjelenik valami újdonság ennek a gyönyörű nőnek az étlapján, de egy saláta zsenge csirkemellel, lédús zöldségekkel és tojásos palacsintával mindig az egyik megtisztelő helyet foglal el az ételek között.
Hozzávalók:
- 350 g csirke filé;
- 2 tojás;
- 1 friss uborka;
- 1 fej zöldhagyma;
- 2 szál kapor;
- 1 tk. 6% ecet;
- 2. cikk l. majonéz;
- só ízlés szerint;
- finomított napraforgóolaj.
Az előkészítés szakaszai:
- Készítse elő a termékeket.
Az egyszerű és megfizethető alapanyagokból kiadós, nagyon finom ízű étel készül
- A csirkemellet sós vízben megfőzzük, lehűtjük, kockákra vágjuk.
A csirkefilét kockákra vagy csíkokra vágjuk
- A kaprot késsel finomra vágjuk.
- Két tojás tartalmát öntsük egy tálba, adjunk hozzá egy csipet sót.
Verjük fel a tojásokat sóval egy mély edényben
- A tojásokat sóval jól felverjük, amíg homogén keveréket nem kapunk, hozzáadjuk a kaprot, összekeverjük.
A friss kapor illatossá és szebbé teszi az ételt
- A tojásos-kapros keveréket felhevített olajon egy serpenyőbe öntjük, és mindkét oldalát aranysárgára sütjük.
Amint a palacsinta mindkét oldalán étvágygerjesztő arany héjat kap, a sütést le kell állítani.
- Tegye a palacsintát egy tányérra, és hagyja kihűlni.
- Vágja az uborkát csíkokra.
Az uborka lédússágot és frissességet ad a salátának
- A negyedekre vágott kékhagymát felöntjük forrásban lévő vízzel, hogy a folyadék kissé ellepje a zöldséget. Öntsön vizet hagymaecettel, és pácolja a terméket 2-3 percig.
Az ecetes hagyma pikáns jegyet kölcsönöz az ételnek
- A kihűlt tojásos palacsintát csíkokra vagy négyzetekre vágjuk.
A tojásos palacsinta nagyon laktatóvá varázsolja a salátát
- Helyezze az összes elkészített hozzávalót egy nagy edénybe.
A saláta összetevői nagyon fényesek és étvágygerjesztőek
- Adjunk hozzá majonézt a készítményhez, keverjük össze a salátát.
A majonéz mennyisége a salátában ízlés szerint állítható
- Próbálja ki az ételt. Ha szükséges, sózzuk.
- Tegye a kész ételt egy salátástálba, díszítse friss fűszernövényekkel és tálalja.
Az utolsó simítás az ételben a friss zöldek
Tanács. Ha nincs elég ideje egy palacsinta elkészítésére, vagy valamilyen oknál fogva nem szeretné látni ezt az összetevőt a salátában, helyettesítheti főtt tojáskockákkal.
Az alábbi videó megtekintése után egy finom saláta alternatív változatával is megismerkedhetsz.
Videó: Saláta "Tenderness"
Ha Ön is szereti enni a "Tenderness" salátát, és készen áll megosztani az étel főzésének titkait, feltétlenül hagyjon megjegyzést alább. Jó étvágyat neked és családodnak!