A gombás ételek kellemes aromájúak és kitűnő ízűek. Ezenkívül a gombák sok fehérjét tartalmaznak.
Étrendjének változatosabbá tételéhez és családja kedvére ajánlunk 5 egyszerű és hihetetlenül ízletes receptet.
Spagetti gombával tejszínes szószban
A spagetti ideális választás azoknak, akiknek kevés az ideje. Ez az étel mindenképpen kiadós lesz, a gomba és a tejszínes szósz pedig pikáns ízt ad majd hozzá.
Hozzávalók:
- spagetti - 0,5 kg;
- gomba (ideális a csiperkegomba) - 0,8 kg;
- tejszín - 0,45 l;
- hagyma - 1 db;
- só, fűszerek - ízlés szerint.
Hogyan kell főzni:
- Először meg kell főzni a spagettit. Ehhez forrásban lévő sós vízbe kell dobni őket.
- Amíg a tészta fő, meg kell tisztítani a hagymát, és apróra vágni. Ezután küldje el őket a serpenyőbe.
- Ezután a gombát szeletekre kell vágni, és a hagymával a serpenyőbe kell önteni. Aranyszínűre sütjük.
- A tejszínt a gombához és a hagymához öntjük, időnként megkeverve. 5 percig főzzük.
- Sózzuk és ízlés szerint fűszerezzük a szószt, alaposan keverjük össze és öntsük a kész spagettit. Keverjük össze, és már tálalhatjuk is.
Tejföllel és zöldekkel sült gomba
Ízletes és kifinomult étel, amelyet bárki elkészíthet. Főtt burgonyához vagy tésztához kiváló köretként szolgál majd.
Hozzávalók:
- gomba - 0,8 kg;
- hagyma - 1-2 darab;
- tejföl - 0,2 kg;
- só, fűszerek - ízlés szerint;
- zöldek - 1 csokor.
Hogyan kell főzni:
- Előkészítjük a hozzávalókat: a hagymát megpucoljuk, apróra vágjuk. Ezután a gombát szeletekre vágjuk.
- Ezután öntsön egy kevés növényi olajat a felforrósított serpenyőbehozzáadjuk a hagymát és aranybarnára pirítjuk.
- Add hozzá a gombát. Körülbelül 5 percig főzzük, időnként megkeverve. Adjunk hozzá sót és fűszereket ízlés szerint.
- Zöldeket vágunk.
- Egy tepsit kikenünk vajjal, beletesszük a sült gombát és a hagymát.
- Adjunk hozzá tejfölt a gombához, keverjük össze és küldjük 180 ° -ra előmelegített sütőbe.
- 25-30 percig sütjük, tálalás előtt megszórjuk friss fűszernövényekkel.
Gombás gulyás
A főzés minimális időt vesz igénybe. A gombás gulyás szinte minden étel köretének megfelelő.
Hozzávalók:
- gomba - 0,6 kg;
- hagyma - 2 db;
- sárgarépa - 1 db (nagy);
- fokhagyma - 3-4 gerezd (a személyes preferenciáktól függően);
- ketchup - 1 csésze;
- liszt - 3 evőkanál. l;
- fűszerek, só - ízlés szerint.
Hogyan kell főzni:
- Először elkészítjük a hagymát: meghámozzuk és vékony félkarikára vágjuk.
- Az elkészített hagymát a serpenyőbe küldjük, és 5 percig sütjük.
- A sárgarépát meghámozzuk, felkockázzuk és a hagymához küldjük. 2 percig pároljuk.
- Ezután hozzáadjuk az előre felaprított gombát. 10 percig pároljuk.
- Ez idő elteltével adjunk hozzá lisztet és keverjük össze alaposan.
- Ezután adjunk hozzá ketchupot a kapott keverékhez, és keverjük össze újra.
- Öntsünk fel három pohár vizet, keverjük össze mindent, adjunk hozzá sót és fűszereket ízlés szerint. 10 percig pároljuk. Az étel kész.
Burgonya gombával a sütőben
A sütőben sült burgonya felnőtteknek és gyerekeknek egyaránt tetszeni fog. Ez az étel ideális az ünnepi asztalra, és sokak számára tetszeni fog.
Hozzávalók:
- Burgonya - 0,8 kg;
- gomba - 0,3 kg;
- bolgár paprika - 1 db (nagy);
- só, fűszerek - ízlés szerint;
- fokhagyma - 4fogak
Hogyan kell főzni:
- A burgonyát alaposan megmossuk, szeletekre vágjuk.
- A gombát szeletekre vágjuk.
- A kaliforniai paprikát meghámozzuk a belsőségből, csíkokra vágjuk.
- Keverje össze a gombát, a burgonyát és a borsot egy mély edényben. Adjunk hozzá olajat, fűszereket és sót. Keverjük össze alaposan.
- A tál tartalmát egy tepsibe tesszük, lefedjük alufóliával. 180°-ra előmelegített sütőbe küldjük. 15-20 perc alatt készre sütjük a burgonyát. A készenlétet villával ellenőrizzük. A főzési idő a burgonya fajtájától függ.
- Amíg a burgonya sül, elkészíthetjük a fokhagymás vizet. Ehhez össze kell keverni a vizet apróra vágott fokhagymával.
- Öntsük a kész burgonyát fokhagymás vízzel, és további 5 percig fólia nélkül küldjük a sütőbe. A sütőben lévő gombás burgonya készen áll.
Saláta "Férfi szeszély"
Nagy mennyiségű hús, minimális zöldség, csípős íz és finom szósz – ez az, amire szüksége van, hogy férje kedvében járjon. A saláta nagyon laktató, az elkészítése pedig olyan egyszerű, hogy minden férfi megbirkózik vele.
Hozzávalók:
- főtt csirke hús - 200 g;
- hagyma - 2 db;
- kemény sajt - 0,1 kg;
- tojás - 3-4 db;
- koreai sárgarépa - 0,2 kg;
- konzerv gomba - 0,15 kg
- majonéz (öntethez) - ízlés szerint.
Hogyan kell főzni:
- A főtt csirkét apróra vágjuk, és tányérra tesszük.
- A hagymát meghámozzuk, kis karikákra vágjuk. Öntsünk forrásban lévő vizet, és hagyjuk állni 10 percig, hogy eltávolítsuk a keserűséget. Majd ráöntjük a csirkére.
- Fedjük le a rétegeket majonézzel.
- A főtt tojást lereszeljük, és újabb rétegként az edényre tesszük.
- Fedjük le majonézzel.
- A gombakonzervet felvágjuk, rátesszük ésmártással lefedjük.
- Tegyünk rá sárgarépát koreai módra, és fedjük le ismét majonézzel.
- Megszórjuk reszelt sajttal. A saláta kész.
A gombás ételeket nemcsak a felnőttek, hanem a gyerekek is szeretik. Tökéletesek egy ünnepi asztalhoz vagy egy hangulatos vacsorához szeretteivel. Ne féljen kísérletezni és módosítani a recepteket saját preferenciái szerint.