Helló!
A modern ételek világában a shawarma meglehetősen új jelenség. De rövid időn belül ez a snack-lehetőség mindenkit megszeretett, így ma már a kulináris kultúra szerves részének tekintik.
Mint minden más ételt, vásárolhat shawarmát, vagy saját maga is elkészítheti otthon. A második esetben pontosan tudni fogja, miből készül a finomság. Ezenkívül kísérletezhet és kiválaszthatja az összetevőket úgy, hogy azok pontosan megfeleljenek ízlésének.
Ennek az ételnek az a nagy előnye, hogy gyorsan és egyszerűen elkészíthető. Nem lesz szüksége speciális felszerelésre vagy speciális szakismeretekre a főzés területén, hogy egy ízletes és kielégítő falatozást elfogyaszthasson.
És persze ahhoz, hogy megértse, hogyan készül ez a snack, egyáltalán nem kell utcai árusokhoz fordulnia. Minden szükséges információt megtalál az interneten. Különösen ebben a cikkben. Összegyűjtöttünk Önnek 6 kiváló receptet a shawarma otthoni főzéséhez. Ne legyen lusta, és egy óra múlva forró, aromás ételhez juthat anélkül, hogy elhagyná otthonát.
Házi készítésű shawarma - recept pita kenyérben csirkével
A shawarma tölteléke eltérő lehet. Íme egy klasszikus változat csirkével pita kenyérben. Csak kövesse az alábbi lépéseket, és biztosan lédús csemege lesz, még akkor is, ha még soha nem kóstolt ilyen nassolnivalót, és fogalma sincs, miből készült.
Összetevők listája:
- Pita;
- 100 g csirkehús;
- Egy gerezd fokhagyma;
- 1/3 paradicsom;
- 1/3 friss uborka;
- 10 g hagyma;
- 50 g káposzta;
- 20 g sárgarépa
- 50 g natúr joghurt;
- ? Ch. l. komló-suneli
Sorrend:
Főzzük, sütjük vagy főzzük a csirkefilétbármilyen más módon, ahogy tetszik. Adjunk hozzá suneli komlót, sót.
Ezután elő kell készítenie a zöldségeket. A sárgarépát lereszeljük, a káposztát apróra vágjuk, az uborkát, a paradicsomot és a hagymát vékony szeletekre vágjuk.
Annak érdekében, hogy a shawarma ne legyen száraz, kötést kell készítenie. Keverje össze a reszelt fokhagymát natúr joghurttal és sóval. Hozzáadhat zöldeket.
Erre a szószra később szükségünk lesz.
Tegyél egy pita kenyeret az asztalra. Az alsó szélét kenjük meg öntettel. Vékony rétegekben terítse ki a káposztát, a sárgarépát, az uborka és a paradicsom szeleteit. A következő réteg csirkehús és hagyma lesz. Ne felejtse el ízlés szerint fűszereket és sót adni.
A felső réteget bőségesen megkenjük joghurtos szósszal, és a pitát tekercsbe forgatjuk. Tedd a felforrósított serpenyőre úgy, hogy a varrás alul legyen - ez szükséges az összeolvadáshoz. Sütés után 1-2 perccel fordítsuk meg a munkadarabot a másik oldalára, és tartsuk a tűzön ugyanennyi ideig.
Az étel kész. Tálaláskor a forró illatos tekercset kettévágjuk, és fokhagymás joghurtot öntünk rá. Jó étvágyat kívánunk!
A shawarma receptje sertéshússal lavashban otthon
A következő lehetőség a shawarma sertéshússal. Általánosságban elmondható, hogy összetettségét és technikáját tekintve nem sokban különbözik az előzőtől, de az eredmény egy teljesen más étel. Próbáld ki, talán jobban fog tetszeni ez a lehetőség.
4 tekercs elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:
- Lavash - 2 db.;
- kis paradicsom - 1 db;
- Friss uborka - 1 db;
- Sertéshús - 400-500 g;
- Káposzta - 250-300 g;
- Paprika keveréke;
- Majonéz;
- Suneli komló;
- Só.
Hozzávalók a szószhoz:
- Majonéz - 5 evőkanál;
- Tejföl - 5 evőkanál;
- Fokhagyma - 7-8 gerezd;
- Zöldek ízlés szerint;
- Só;
- Paprika.
Készítse elő az öntetet. Keverje össze a fokhagymaprésen átnyomott fokhagymát, az apróra vágott zöldeket, a tejfölt és a majonézt. Adjunk hozzá sót és paprikát. Hagyjuk a szószt egy ideig a hűtőben állni.
A húst apró darabokra vágjuk, és majonézes, sós, borsos és fűszeres pácba mártjuk. 2 óra múlva növényi olajban megsütjük. A sertéshús szaftosabbá tételéhez disznózsírt adhatunk hozzá.
Fontos! A káposztát felaprítjuk, és kézzel kicsavarjuk, hogy eltávolítsuk a felesleges nedvességet.
Az uborkát és a paradicsomot is finomra vágjuk.
Mivel 4 adagot készítünk, minden pitát félbe kell vágni. Kenjünk meg egy pita kenyeret szósszal, és rakjunk rá húst, káposztát, uborkát és paradicsomot.
Ezután fordítsa meg a tésztát úgy, hogy szép tekercset kapjon, és forró serpenyőben olaj nélkül süssük mindkét oldalát 2 percig. Jó étvágyat kívánunk!
Ízletes shawarma kolbásszal (egyszerű recept)
Sok embert visszatart a házi shawarma elkészítésétől az összetevők magas ára, különösen a fő összetevő - a hús. De ez nem probléma! A csirke-, sertés- vagy marhahús könnyen helyettesíthető közönséges kolbásszal. És hidd el, az eredmény nem lesz rosszabb.
A töltelékkel ellátott tekercs elkészítéséhez szükséges termékek:
- 230 g főtt kolbász;
- 190 g paradicsom;
- 100 g koreai sárgarépa;
- Lavash - 7 lap;
- 90 g kemény sajt;
- 180 g káposzta;
- 130 g uborka.
Hozzávalók a szószhoz:
- Majonéz;
- Ketchup.
Sorrend:
A kolbászt apró kockákra vágjuk, és növényi olajon megsütjük.
A paradicsomot karikákra vágjuk. Csináld szépen, szépen és finoman.
Uborka - szívószállal. Ily módon, ahogy az ábrán láthatófénykép
Vágjuk fel a káposztát, tegyük külön edénybe, majd sózás után kézzel csavarjuk ki.
A sajtot nagy lyukú reszelőn lereszeljük.
Most, amikor az összes hozzávaló készen áll, elkezdheti a tekercset tekercselni. Az asztalra terítsünk egy pita kenyeret, kenjük meg ketchuppal és majonézes szósszal, hogy a szélei szárazak maradjanak. Kezdje el a termékek listáját. Az első réteg a kolbász.
Aztán paradicsom és uborka, koreai sárgarépa.
A felső réteg káposzta és sajt.
Most szorosan fel kell tekerni a pitát, és meg kell hajlítani a széleit, hogy a töltelék ne folyjon ki.
A shawarmát mindkét oldalát megsütjük egy száraz serpenyőben, amíg étvágygerjesztő kéreg meg nem jelenik.
Jó étvágyat kívánunk! Táplálkozz egészségesen!
Klasszikus shawarma: recept káposzta nélkül
A recept szerint elkészített shawarmában nincs káposzta. Nem mindenki szereti ennek a zöldségnek az ízét, de szerencsére az étel szerkezete lehetővé teszi, hogy könnyen kísérletezzen az összetételével. Ennek az összetevőnek a hiánya ellenére is ízletes, lédús és laktató a tekercs. Próbálja meg most azonnal elkészíteni, és nem fogja megbánni az eredményt.
3 adag elkészítéséhez a következő mennyiségű termékre lesz szüksége:
- 2 friss paradicsom;
- 1 friss uborka;
- 3 csirkecomb;
- 6 salátalevél;
- Kurkuma;
- Suneli komló;
- Zöld.
A combokat elválasztjuk a csontoktól, hogy csak a filé maradjon. A húst csíkokra vágjuk és növényi olajon megsütjük, fűszerekkel megszórjuk.
Vágjuk fel a paradicsomot, a hagymát vágjuk vékony karikákra, az uborkát vágjuk fel ugyanúgy, mint a húst. Vágja fel a zöldeket. Mossa meg a salátaleveleket, és vágja ki a magházát.
Egy pita kenyérlapon véletlenszerű sorrendben elterítjük a zöldségeket, a tetejére pedig csirkedarabokat. Sózzuk ízlés szerint. Mindent megkenünk szósszalketchup és majonéz.
A pitát tekercsbe forgatjuk, és forró serpenyőben olaj nélkül megsütjük, hogy ropogós kéreg jelenjen meg.
A tekercseket félbevágva és zöld levelekkel díszítve, de akár magunkkal is vihetjük a szép és kiadós ételt. Jó étvágyat kívánunk!
Házi készítésű shawarma kolbásszal pita kenyérben
A fő összetevő szerepe meglehetősen megfelelő és közönséges ... kolbász! Ne lepődj meg. Az étel ezen változata még gyorsabban elkészül, mint az előzőek. De ugyanakkor ízi tulajdonságait tekintve egyáltalán nem rosszabb.
Termékek:
- Lavash - 1 nagy lap;
- 70-80 g sajt;
- Ketchup;
- Majonéz;
- fél fej káposzta;
- 3 kolbász.
Sorrend:
A megadott mennyiségű hozzávaló 2 adag elkészítéséhez elegendő.
A tekercsek formálása előtt elő kell készítenie a termékeket. A kolbászokat két részre vágjuk. Süssük őket növényi olajban, de ne keményen, hogy ne veszítsék el formájukat. A káposztát felaprítjuk, a sajtot csíkokra vágjuk.
A pita kenyeret két részre osztjuk. Kenjük meg ketchuppal és majonézes szósszal minden lapot. A tetejére helyezzük a kolbászt, a sajtot és a káposztát.
Tekerje be a tésztát úgy, hogy szoros tekercset kapjon. A munkadarabokat serpenyőben pár percig sütjük.
Gyors és kiadós falat kész. Jó étvágyat kívánunk!
Videó a shawarma + szósz receptjéről
Nos, itt van egy másik kulináris remekmű az egyik jól ismert csatornától. Remélem tudomásul veszi. Kattintson a gombra, és nézze meg az elejétől a végéig.
Ezzel búcsúzom tőled. Főzzön shawarmát otthon, és kényeztesse magát. Remélem, hogy ezek az egyszerű és ízletes receptek nemcsak Önnek, hanem a háztartásának is tetszeni fognak.
Csatlakozz acsoportok osztálytársak, tegye osztályok és oszd meg a társadalmi. hálózatok Viszontlátásra.