Ma egy nagyon finom ételt szeretnék megosztani, amely bármilyen ünnepi asztalt díszít. Egy ilyen finomságot készítettem az újévi ünnepekre. A vendégeknek ez nem tetszett, percek alatt le is szálltak az asztaltól.
Nagyon finom saláta, telített, puha, olvad a szájban. Mindenki elege van a klasszikus receptekből, valami újat, szokatlant, eredetit szeretne, hogy meglepje vendégeit. Legutóbb Tiffany salátával lepte meg vendégeit, amibe már első próbálkozásra beleszerettek.
Nem csak én, hanem a családunk is annyira megszerette ezt a pita kenyérben elkészített hideg előételt, hogy lecseréltük kedvenc salátánkat. Tekerccsel főztem, csak hagyni kell ázni, akkor még finomabb és puhább lesz.
Itt kettő az egyben kenyér nélkül is lehet enni, a pita kenyér helyettesíti. Nagy plusz, hogy jobb előre felkészülni, és a háziasszony időt takarít meg, és jobban beázik.
Ha előre elkészítjük, akkor jól csomagoljuk be fóliába, hogy ne juthasson be nedvesség és levegő, és ne szívódjanak be a hűtőből származó szagok. Az előételt hidegen tálaljuk, tálalás előtt fel kell vágni. Ha nem fogsz tálalni, ne vágd előre. Vágjuk az ünnep napján.
Heringből ez a hideg előétel pénztárcabarát, de enyhén sózott vörös halból is elkészíthető, legyen az pisztráng, lazac vagy lazac. Még finomabb lesz.
Kísérletképpen nem csak sózott halat, hanem halkonzervet is javaslok főzni. Saury vagy makréla tökéletes. A mimóza gyorsabb lesz, mint a hering, de kísérletként megfőzheti.
Hering bunda alatt pita zsemleben - lépésről lépésre recept
Gyönyörű megjelenés, érdekes bemutató, egyetértek, jól néz ki. Kenhetjük salátalevelekre, díszíthetjük zöldekkel. Készítsen hagyományos ételtünnepi és szép, és a vendégek értékelni fogják kreatív megközelítését.
A zöldségeket érdemes előre elkészíteni, a cékla elkészítése tart a legtovább. Illetve vékony örmény pita kenyér, fólia és pár óra türelem kell hozzá, és nem csak erről van szó, hagyni kell beázni, majd felvágni és tálalni.
Hozzávalók:
- Vékony pita kenyér - 4 lap
- Burgonya - 1 db.
- Sárgarépa - 1 db.
- Hagyma - 1 db.
- Cukorrépa - 1 db.
- S/s hering - 350 g
- Csirke tojás - 2 db.
- Majonéz - 2 evőkanál. l.
- Só, bors - ízlés szerint
Hagyma pácolásához
- Ecet - 50 ml
- Víz - 50 ml
A céklát többféleképpen is elkészíthetjük: sütőben fóliában, mikróban, gyorsfőzőben, vagy régi módszerünk szerint vízben főzzük meg a zöldséget. Válassza ki a megfelelőt, mivel ez az összetevő az egyetlen, amely hosszú főzési idővel rendelkezik.
A burgonyát, a tojást is megfőzzük. A tojást keményre kell főzni, a forrástól számítva 10 perccel.
Jobb enyhén sózott heringet vásárolni, filézni kell, és a csontokat eltávolítani. Darabokra vágva, vagy kész, kicsontozott filét vásárolni csomagban, és már csak a darabolás marad hátra.
Ha a pita kenyér hosszú, téglalap alakú, vágja 4 egyenlő részre. Vágjon le egy darab fóliát, helyezze az asztalra, kényelmesebb lesz feltekerni a tekercset, hogy semmi se essen szét.
Kenjük meg vékony réteg majonézzel, tegyük rá a céklát és a sárgarépát.
Ha lédús a zöldség, engedjük le a felesleges folyadékot. Leggyakrabban a cékla lédús, és nem szeretjük a túlzott nedvességet egy snackben. Ha lédús, ürítse le a felesleges folyadékot.
A következő rétegre majonézt kenünk és reszelt burgonyát kenünk. Ezután tegye rá a harmadik réteg pita kenyeret, majonézt és reszelt tojást.
Hagyma szükségeselőre bepácoljuk, erre a célra megtisztítjuk, apró kockákra vágjuk, felöntjük vízzel, hozzáadjuk az ecetet és összekeverjük. 20 percig állni hagyjuk, majd a pácot lecsepegtetjük.
Kiterítjük a negyedik réteg pita kenyeret, amire kockára vágott heringet és ecetes hagymát teszünk. Tekerccsel feltekerjük, a fólia tökéletesen tartja a tekercset és megakadályozza, hogy szétessen. És még akkor is, ha szivárog, fóliára vághatja, majd darabokra szedheti.
Forgassa meg szorosan és óvatosan. Azt javaslom, hogy a tölteléket ne terítse el 1 cm-rel mindkét oldalán, különben összehajtva kiesik.
A tekercset 2 órára a hűtőszekrénybe küldjük, hogy ázzon. Volt egy éjszakám, este főztem. Még finomabb, és még telítettebb lett.
Annak érdekében, hogy ne maradjanak piros foltok a céklán, a tekercs vágásakor a kést szalvétával kell letörölni. Szüksége van egy éles késre, vágja le mindkét oldalon a széleket, majd vágja átlósan vagy egyenesen. Mindegyik darab tetejére díszítésképpen heringdarabokat tehetsz.
Ez az előétel igazán dicséretet érdemel. Nem kellenek szavak, ki kell próbálni. A saláta szerelmesei nagyon szeretik!
Füstölt makrélás pitás zsemlében bunda alatt heringet főzünk
Mire van szükség:
- 1 füstölt makréla
- 1 cékla (nagy)
- 1 db. burgonya
- 2 tojás
- 1 sárgarépa (nagy)
- zöldek: hagyma, kapor
- pita
- 4 evőkanál majonéz
A makrélát hidegen vagy melegen füstölve lehet venni. Távolítsa el a bőrt, a központi csontot. Vágjuk kisebb vagy több darabokra. Fontos, hogy ne csak a központit távolítsuk el. hanem apró csontokat is.
A makrélát nagynak és frissnek kell venni. csak így lesz ízletes az étel, a halnak frissnek kell lennie, ez a finom falat kulcsa. Vásárlás előtt,érezni lehet az illatát, ha valami nem illik hozzád, külsőre vagy szagra, ne vegyél ilyen halat, hogy ne rontsa el az ételt.
A zöldségeket megfőzzük, megtisztítjuk, reszelőn bedörzsöljük. A tojást is megfőzzük, megtisztítjuk, bedörzsöljük. Helyezzen egy darab pita kenyeret egy fóliára. Megkenjük majonézzel, vékony rétegben. Tedd ki a céklát.
A majonéz helyettesíthető tejfölös szósszal. Nagyon szeretem a majonézt és a tejfölt kombinálni salátákhoz, sózom, borsozom, ízlés szerint fűszerezem, citromlevet, mustárt, és kiváló szószt kapsz.
Ezután a következő vékony pita kenyér, majonéz és sárgarépa lap. A következő pita kenyérlapot meglocsoljuk reszelt tojással. Ezután még egy pita kenyérlap, vékonyan megkenjük majonézzel, és kirakjuk a makréla darabjait. És fordítsa meg a tekercset.
Szorosan feltekerjük, 2 órára hűtőbe tesszük. Távolítsa el a filmet és vágja le. Kb. 2 cm-es darabokra vágjuk, kicsit vastagabbra vagy vékonyabbra készíthetjük.
Videórecept heringről bunda alatt burgonya nélkül vékony pita kenyérben
Szerintem. A burgonya kissé nehéz egy ilyen kifinomult és érdekes ételhez. Azt javaslom, hogy ne tegyük bele, vegyük le az összetevők listájáról. És igen, nagyon laktató falatnak bizonyul, ne terheljük további hozzávalókkal.
Az ünnepi asztalra, vacsorára, ebédre vagy csak úgy készülni, ok nélkül elég megnézni a videót, megvásárolni a szükséges termékeket, és főzni.
Nagyon finom hering bunda alatt sajtos pita kenyérben
A sajt tökéletesen kombinálható ebben a snackben, krémes és kitűnő ízével tökéletesen kiegészíti az ételt. Szabványos termékkészletből készült.
A receptben a kemény sajtot helyettesítheti ömlesztett sajttal, még finomabb lesz. Ez a recept új módon készült, mert a klasszikus az klasszikus, ez pedig egy alkalmazás. Erről a hideg uzsonnáról csak a legjobb véleményem vannak, az ünnepekre készítem.
Mire van szükség:
- Török lavash vékony tekercs (enyém 200 grammos)
- 2-3 cékla
- 3 tojás
- 1 enyhén sózott hering
- 3 evőkanál 67%-os majonéz
- 3 ág zöldhagyma
- 50 gramm kemény sajt
- 3 sárgarépa (nekem kicsi)
Van török pita kenyerem, vékony, tekercs formájában. Kibontottam, kijött egy téglalap. Félbehajtom és felvágom. Kapok 2 egyforma téglalapot.
Vegyünk egy nagy, zsíros, enyhén sózott heringet, hogy grammonként 500 legyen, így finomabb lesz. Enyhén sózott, túlsózva nem ízlik.
A halat kifilézzük, csontját eltávolítjuk, megtisztítjuk, kockákra vágjuk. Ha lehetséges, távolítsa el a kis csontokat is.
Levágok egy darab fóliát és ráhelyezem a pita kenyeret. megkenem majonézzel. Van bolti majonézem, de házilag is elkészítheted.
Főtt sárgarépát teszek bele. Felforraltam, kihűtöttem, megtisztítottam. Tru a reszelőn. A tetejére haldarabokat tettem.
A zöldhagymát felvágjuk, rátesszük, és megszórjuk reszelt kemény sajttal.
Most kiterítem a második vékony pita kenyeret. Csak 2 levelem volt, emlékszel? Az egyiket 2 részre vágom. Kézzel nyomom, de fanatizmus nélkül.
Kiterítem a reszelt főtt tojást és a céklát. Cékla. Ossza el a teljes felületen. Kicsit vissza kell húzódni a szélektől, hogy könnyebb legyen a becsomagolás.
A céklát kockákra vághatjuk, vagy durva vagy finom reszelőn lereszelhetjük. Turmixgépben lehet darálni, de nem pürésíteni, hanem úgy, hogy darabok legyenek.
Tekerccsel becsomagoljuk, az ételfólia az asztalon van, majd becsomagoljuk a tekercset fóliával.
Úgy döntöttem, hogy az első réteg helyett egy réteg céklát készítek a belsejébe, mivel az első réteg rózsaszínre színezi a pitát, és nedves lesz. Úgy döntöttem, hogy készítek egy réteget a közepére.
Fóliával betakarom, mint "cukorka", így is lehet több rétegben is szorosan becsomagolni, és a szagok nem szívódnak fel a hűtőben.
2-3 órára hűtőbe teszem, egy éjszakán át áztathatod. Minél jobban szivárog, annál finomabb. De ne tárolja az ételeket majonézzel egy napnál tovább.
Az uzsonna nagy előnye, hogy előre elkészíthető. Nagyon jó tálcán kivinni a természetbe, míg készül a kebab, lehet falatozni.
Tálalás előtt éles késsel szeletekre vágjuk. A kést minden darab elvágása után kimoshatja, hogy ne rózsaszínű legyen minden.
A tekercs nem kicsi, félbevágtam. Az egyik felét szeletekre vágom, a másikat hűtőbe tettem.
Látod, amiatt, hogy a cékla középen van, a teteje nem lett rózsaszín. A sajt pikantériát kölcsönöz ennek az ételnek, és tökéletesen kombinálható más összetevőkkel.
Szőrmekabát saláta pita kenyérben almával tojás nélkül
Azt javaslom, hogy adjunk hozzá egy almát az ételhez. Csak édes-savanyú, sűrű és ropogós gyümölcsöket vegyünk, hogy ne olyan legyen, mint a "sült krumpli". Hogy az alma ne barnuljon be, azt javaslom lereszelni és citromlével meglocsolni.
Mire van szükség:
- A lavash vékony
- 1 főtt burgonya
- 2 cékla
- 1 enyhén sózott hering
- 3 evőkanál 67%-os majonéz
- 1 édes-savanyú alma
- 2 sárgarépa
- só ízlés szerint
A pitát 4 darabra kell osztani, néha ilyen vagy kerek süteményt árulnak, de csak vékonyra van szükség.
A pita kenyeret fóliára kenjük, majonézzel megkenjük, a céklát egyenletesen elosztjuk a tetején, megsózzuk.
Ezután pita kenyér, majonéz, vékony rétegben, és egy réteg főtt burgonya, előre vágva vagy reszelve. Főtt sárgarépa burgonyához,rostély Lavash, majonéz, szeletelt hering.
Ezután pita kenyér, egy réteg majonéz és reszelt alma. Tekerj mindent egy tekercsbe. Jól fóliába csomagoljuk, és 2-3 órára hűtőbe tesszük.
Az almát meg kell hámozni, lereszelni, és citromlével meglocsolni. A levét ne kíméljük, az alma hozzáadása előtt facsarjuk ki a levét és a maradék citrom levét.
Próbáld ki ezt az eredeti ízt. Az alma és a hering kombinációja még finomabbá és pikánsabbá teszi a snacket.
Hogyan főzzünk heringet bunda alatt pita kenyérben zselatinnal
Ez az egyedülálló recept lehetővé teszi, hogy a snack megőrizze formáját, és ne essen szét. Majd szeleteléskor egyenletes és szép darabokat kapunk. Az íze pedig különleges, ajánlom kipróbálásra. Sűrű, jól tartja a formáját, nem esik szét, nem esik szét. A recept részletes leírást és lépésről lépésre fotókat tartalmaz a főzési folyamatról.
Mire van szükség:
- Vékony pita kenyér - 2 lap
- Enyhén sózott hering - 1 db (2 filé)
- Főtt cékla - 2 db
- Főtt sárgarépa - 2 db
- Főtt burgonya - 3 db
- Főtt tojás - 3 db
- Hagyma - 1 db
- majonéz - 200 gr
- Gyorsan oldódó zselatin - 10 g
- Víz - 100 ml.
Öntsük a zselatint egy csészébe, öntsünk forrásban lévő vizet, keverjük, amíg fel nem oldódik, és hűtsük le.
A kihűlt zselatint a majonézbe öntjük, összekeverjük, és 10-15 percre a hűtőbe tesszük, hogy kezd dermedni.
Készítse elő az összes terméket: céklát, sárgarépát, burgonyát, forralja fel, tisztítsa meg és dörzsölje. Tojással is csináljuk. Vágja fel a heringet darabokra, ne felejtse el filézni, és szabadítsa meg a csontoktól. A hagymát finomra vágjuk.
Pita kenyeret teszünk az asztalra. Sűrű majonézzel megkenjük zselatinnal. Az összes terméket sorba rakjuk. Burgonya, hering és hagyma tetejére, majd sárgarépa, cékla és tojás,só ízlés szerint.
Mindent tekercsbe tekerünk, becsomagoljuk, "cukorka"-szerűvé varázsoljuk, és hideg helyre tesszük dermedni. Szorosan be kell csomagolni.
A tekercs jól tartja formáját és nem esik szét. Nem szégyen az ünnepi asztalra tálalni. Finom és gyönyörű lett!