Ennek az ételnek az elkészítéséhez nincs szükség különleges kulináris készségekre. 30-45 percet vesz igénybe a főzés, attól függően, hogy melyik receptet kell főzni. A szeleteket annyira egyszerű elkészíteni, hogy a kicsit korábban elkészített laza káposzta tekercsekhez hasonlítanám. Nem is túl időigényesek.
Ha darált csirke hever a hűtőben, és nem tudja, mit kezdjen vele, akkor ez a cikk csak neked szól.
Szavamat adom, hogy olvasás után csak az alábbiakban megismert módon fog főzni. Nos, kezdjük!
A sütőben készült csirkeszelet a legfinomabb és leglédúsabb darált csirkehúsból készült szelet
Ehhez a recepthez használhat kész bolti darált húst, vagy saját maga is elkészítheti vásárolt csirkehúsból. Kicsit tovább tart, de tudni fogja, hogy semmi extra nem került oda. A vásárolt terméket fogom használni.
Hozzávalók a főzéshez:
- Darált hús - 1 kg;
- Hagyma - 2 fej;
- Tehéntej - ? szemüveg;
- Kenyér - 3 darab;
- Tejföl - 5 evőkanál;
- Paradicsomöntet - 3 evőkanál;
- napraforgóolaj - 3-4 evőkanál;
- Fűszerek és só - ízlés szerint.
Készítmény:
- Tegye a fehér kenyeret egy mély tálba, és öntsön rá tejet. Ezt követően a kenyeret átpasszírozzuk egy húsdarálón, és kicsavarjuk belőle a tejet.
- A meghámozott hagymát négy részre vágjuk, és húsdarálón átforgatjuk.
- A darált húshoz adjuk a tejből kifacsart kenyeret és az összeforgatott hagymát. Sózzuk és borsozzuk ízlés szerint. Az összes hozzávalót egy tálban nagyon jól összekeverjük.
- Vegyünk egy tepsit, és kenjük meg az alját és az oldalát napraforgóolajjal. Nedvesítse meg a kezét meleg vízben, és kezdje el kis pogácsákat formálni. Sütőpapíros tepsire tesszük őket, afél centiméter távolságra egymástól.
- Melegítsük elő a sütőt 180°C-ra, és 25-30 percre tegyük bele a szeleteket. Amíg a csirkehússzeletek sülnek, el kell készíteni a szószt. Vegyünk egy tiszta tálat, és keverjük össze a paradicsompürét tejföllel. Megszórjuk paprikával és suneli komlóval. Mindent jól összekeverünk. Ha sűrű a szósz, adjunk hozzá egy kevés vizet.
- Fél óra elteltével vegyük ki a szeleteket tartalmazó tálcát, és egyenletesen öntsük rájuk az elkészített szószt. Tegyük vissza a sütőbe 18-25 percre.
A csirkeszeleteket a sütőben körülbelül 55-60 percig sütjük. Tehát ha egy gyors harapnivalót szeretne készíteni, ez az, amire szüksége van! Egyél örömmel!
Darált csirkehús szelet sajttal - gyors csirkeszelet receptje
Alkatrészek:
- csirkemell - 600-700 g;
- fél vekni;
- Melegített tej - 100 ml;
- Szilva olaj. - 50-70 g;
- Fél pohár zsemlemorzsa;
- Egy gerezd fokhagyma.
Főzési folyamat:
- A sajtos csirkeszelet elkészítéséhez először áztasson egy cipót felmelegített tejbe. Hagyja állni 10 percig.
- Ezt követően a csirkemellet, egy gerezd fokhagymát és a tejbe áztatott cipót húsdarálón csavarjuk át. Adjunk hozzá egy csipet sót és borsot, és az egészet jól keverjük össze.
- Tépjünk le egy kis darab darált húst, pépesítsük össze, és tegyünk a tetejére egy kis darab sajtot. Kotlettet formázunk. És ugyanezt tegye az összes darált hússal.
- Az összes szeletet zsemlemorzsába forgatjuk. Egy serpenyőben, olvasztott vajban 3 percig sütjük a szelet mindkét oldalát.
- A sütőt előmelegítjük 180°C-ra, a megsütött pogácsákat tepsire tesszük, és 15-20 percig sütjük.
Hogyan készítsünk szeleteket darált csirkehúsból búzadarával
Alkatrészek:
- fél kiló darált hús;
- 4 teáskanál - csali;
- Egy tojás;
- 1 asztal. l. - tejföl;
- Padlóasztal.l. - cukor;
- Padlóasztal.l. - mustár;
- Zelenushka - ízlés szerint.
Készítmény:
- A darált húst keverjük össze a búzadarával, a tojással, a tejföllel, a cukorral és a mustárral. Adjon hozzá sót és fekete borsot saját belátása szerint. Az összes terméket jól keverje össze.
- Melegíts fel egy serpenyőt olajjal közepes lángon. Kezdje el a pogácsákat formálni, és tegye őket forró serpenyőre.
- A szeleteket mindkét oldalukon két-három percig sütjük.
- Adjunk hozzá fél pohár vizet a szeletekhez, és fedővel lefedve pároljuk további 4-6 percig.
Kiterítheti a kész ételt, és elkezdheti kóstolni.
Csirkeszelet zabpehellyel
Főzéshez használt termékek:
- fél kiló darált hús;
- Egy csirke tojás;
- instant zabpehely - fél pohár;
- fél pohár tehéntej;
- Hagyma fej;
- Két gerezd fokhagyma;
- Fűszerek ízlés szerint.
Készítmény:
- Öntsük a tejet és a tojást egy mély tálba, és öntsük bele a pelyheket. Blokkolja és hagyja állni 30 percig.
- A darált húshoz adjuk az apróra vágott fokhagymát és a hagymát. Ezután beleöntjük a puffasztott pelyheket, megszórjuk paprikával és sóval. Keverd össze
- Melegíts fel egy serpenyőt közepes lángon, és tedd ki a szeleteket. Mindkét oldalát 4-5 percig sütjük.
Ha készen vannak a finom csirkehússzeletek, kezdhetjük is az evést.
A darált csirkéből készült szelet diétás - a lassú tűzhelyben történő párolás receptje
A diétás szelet elkészítéséhez mi magunk készítjük el a darált húst a csirke filéjének felhasználásával.
Alkatrészek:
- Csirke filé - 3 darab;
- Hagyma - 1 fej.;
- Tojás - 1 darab;
- Félegy pohár tej;
- Fehér kenyér - 4 darab;
- Petrezselyem, só és bors - saját belátása szerint.
Készítmény:
- Vágja a csirkefilét közepes darabokra, hogy kényelmes legyen egy húsdarálón keresztül csavarni.
- A hagymát szintén közepes kockákra vágjuk.
- Áztassuk a cipót tejbe 10 percre.
- A zöldeket apró darabokra vágjuk.
- Apróra vágott filé, hagyma és áztatott cipó - át kell adni egy húsdarálón. A kapott keverékhez üssünk egy tojást, szórjuk meg zöldekkel. Adjon hozzá sót és borsot ízlése szerint.
- Az összes hozzávalót összekeverjük és kis pogácsákat formálunk belőle. Öntsön forró vizet a multicooker tálba, tegye bele a szeleteket. Nyomja meg a "Gőz" gombot, és főzze 30 percig.
Amint megszólal a készenlét jelzése, tegye a csirkeszeleteket tányérokra. Add hozzá kedvenc köretedet és fogyaszd örömmel!
Csirkeszelet burgonyával
Kotletthez való termékek:
- Egy adag csirkefilé - 1,5 kg;
- Burgonya - 5 darab;
- Csirke tojás - 3 darab;
- 150 gramm tejföl;
- 4 gerezd fokhagyma;
- Egy fej hagyma;
- Fekete kenyér - 3 darab;
- Bors és só saját belátása szerint.
Főzési folyamat:
- A filét és a hagymát közepes darabokra vágjuk, átfuttatjuk egy húsdarálón.
- A burgonyát meghámozzuk és durvára reszeljük.
- A fokhagymagerezdeket fokhagymaprésen passzoljuk át.
- A kenyeret tejfölbe áztatjuk.
- A kicsavart darált húsba öntjük a burgonyát, az áztatott kenyeret és a finomra zúzott fokhagymát. Sózzuk, borsozzuk, és az összes hozzávalót jól összekeverjük.
- Egy tepsit kikenünk olajjal, és a darált húsból kirakjuk a szeleteket.
- Melegítsük elő a sütőt 180°C-ra, és helyezzünk bele egy tepsitszeleteket Főzési idő 45 perc. Ha ezen időszak végén a pogácsák még mindig nem állnak készen, akkor az időt további 15 perccel meghosszabbíthatja.
Amint a csirkehússzeletek készek, ízesíthetők sajttal, amelyet előzőleg finom reszelőn reszeltek.
Jó étvágyat mindenkinek!
Ízletes szelet darált csirkéből egy serpenyőben - lépésről lépésre receptek fotókkal
Ez egy klasszikus recept finom szelet készítéséhez. Nagyon gyorsan elkészülnek. Ha egy gyors köretet szeretne felverni, ez az Ön számára készült.
Alkatrészek:
- Egy csirkefilé egy része - 500 g;
- Két izzó;
- Két here;
- 2 gerezd fokhagyma;
- Zsemlemorzsa, só és bors.
Főzés módja:
- A filét közepes darabokra, két fej hagymafejet 4 részre vágjuk, a fokhagymát fokhagymaprésen átdaráljuk. Tegye ezeket az összetevőket egy turmixgép edényébe, és aprítsa a darált húsba. Használhat húsdarálót.
- Tegye a kész csirkemellet egy tiszta tálba. Verjük fel a tojásokat, adjunk hozzá egy csipet sót és őrölt fekete borsot. A darált húst jó megelőzni kézzel.
- A darált húsból szeleteket készítünk, majd mindegyiket zsemlemorzsába forgatjuk.
- Tegye a serpenyőt tűzre, és öntsön olajat. Amint felforrósodott az olaj, tedd bele a szeleteket, és süsd mindkét oldalát 3-4 percig.
Íme egy ilyen gyors recept, amely segít megetetni a családját, ha nincs hús köret a hűtőszekrényben. Sok sikert a főzéshez!
A csirkeszelet elkészíthető kenyér nélkül vagy zsemlemorzsában. A szelet főzésének számos változata létezik. A legfinomabb recepteket tanácsoltam, amelyek elkészítése nem sok időt és pénzt igényel.