A világ különböző országaiban pazarul és vidáman ünneplik az évváltást, számos, különleges aromákkal társított étel elkészítésével. A leggyakrabban használt újévi fűszerek közé tartozik a fahéj, a szegfűszeg, a szerecsendió, a csillagánizs, a gyömbér, a citrushéj és a komló.

dekoráció

Újévi dekoráció a házhoz fűszerekkel és gyógynövényekkel

Az újévi fűszerek erősen kapcsolódnak különféle ételekhez és italokhoz:

  • fahéj - péksüteményekkel és forralt borral;
  • szegfűszeg - likőrrel, hússal;
  • gyömbér - hússal, hallal, salátákkal, sushival;
  • csillagánizs - péksüteményekkel, erős alkohollal;
  • szerecsendió - hússal, baromfihússal, hallal;
  • komló-suneli - bármilyen más étellel;
  • citrusfélék - gyümölcslével, pite.

Az újévi fűszerek dekorációhoz használhatók:

  • panel;
  • koszorúk az ajtón vagy a falon;
  • gyertyatartók;
  • medálok;
  • Karácsonyi díszek.

Nézd meg ezt a bejegyzést az Instagramon

Milana Kitaeva (@my_mylandia) bejegyzése, 2018. november 18., 2:26 PST

aromás panel

Ajándékként vagy belső dekorációként megfontolhat egy speciális, fűszerekből készült panelt:

  • az alap téglalap alakú rétegelt lemez (előre lakkozott) vagy papírlap lesz;
  • készítsen kontúrt fahéjrudakból, jól váltogassa őket ánizsdobozokkal, fényes gombokkal, ragasszon szalag masnikat a sarkokban;
  • rakj ki egy képet szegfűszegről, szárított kéregről, fahéjról, díszítsd talmival és mindennel, amit a képzeleted sugall.

legjobb

Az újévi ünnepek illatainak áttekintése várható:

Újévi ünnepi koszorúk

Az újévi és karácsonyi koszorúk felakasztásának hagyománya Nyugatról érkezett.Tűlevelű fák ágaiból készülnek, íjakkal, szalagokkal, labdákkal díszítve. A szokatlan dekorációhoz barna rudakat használhat, vagy koszorút készíthet belőlük:

  • ragasszon ragasztóval;
  • tekerje be szalagokkal, megadva a kívánt formát;
  • ragasszon vagy kössön karácsonyfa játékokat, kérget, újévi kívánságokat.

Nézze meg, hogyan készíthet dekorációt az ünnepre:

Újévi medálok

Az eredeti dekoráció a következő újévi attribútumokból származó medálok lesznek:

  • fahéjrudacskák;
  • szárított narancs karikák;
  • csillagánizs;
  • szegfűszeg rügyek;
  • talmi;
  • többszínű szövetek;
  • kis golyókat

Bármilyen figurát ragaszthat belőlük - csillagokat, karácsonyfákat. Díszítheti őket gyöngyökkel, gyöngyökkel, a lényeg az, hogy ne feledkezzünk meg a kötélről, amelyen a medál fog lógni.

Hogyan készítsünk karácsonyfa medált fűszerekből:

  • helyezzen vízszintesen szárított narancskarikákat, és tegye közéjük a fahéjrudakat;
  • rögzítse ragasztóval vagy készítsen lyukakat egy csőrrel, és gyűjtse össze egy cérnán;
  • ánizscsillagot tegyünk a tetejére;
  • kívánság szerint babérlevelet és szegfűborsó borsót is hozzáadhat a kompozícióhoz.

Nézd meg ezt a bejegyzést az Instagramon

Katrin (@eilitvinova) bejegyzése, 2016. november 8., 10:11 PST

illatos golyókat

Ahhoz, hogy a tűk aromája keveredjen a fahéj, citrus vagy szerecsendió illatával, a következőképpen érkeznek:

  1. Ragasszon fahéjrudakat a közönséges karácsonyfagolyókra, és akassza fel az ágakra. Ha őrölt fahéjat használ, az illata erősebb lesz, de idővel kevésbé. A szerecsendiót őrölt formában használják - ragasztóra öntik.
  2. A fahéjrudakat szalaggal átkötjük, díszítjük és felakasztjukkapcsolat 2 szerkezet elég 1 karácsonyfához.
  3. A narancsokba csévél véletlenszerű sorrendben vagy minta formájában lyukakat készítenek, és szegfűszeget szúrnak bele. Aztán felakasztják egy ágra.
  4. Ha a karácsonyfa mesterséges, akkor fenyő aromaolajjal permetezzük, vagy 4-5 cseppet öntünk egy aromatartályba. Használhat boróka-étert.

Narancshéj füzérek

A narancs mindig az újévi ünnepekhez kötődik. Hogyan készítsünk füzért:

  • vágja le a héjat egy késsel spirálisan vagy hosszú csíkokra;
  • szárítsa meg;
  • húr tűvel;
  • díszítse csillogással, talmival;
  • lógni a karácsonyfán a szobában.

Egy másik lehetőség a szárított narancskarikák használata a héj helyett. Felváltva lehet fűszerekkel, karácsonyfa játékokkal, talmival.

Nézd meg ezt a bejegyzést az Instagramon

Alyon Karatueva (@karatuevajob) bejegyzése, 2015. december 12., 12:12 PST

Karácsonyfa játékok

A gyerekek bevonhatók az ilyen dekorációk létrehozásába - ez lehetővé teszi számukra, hogy részt vegyenek az ünnep létrehozásában, ugyanakkor elfoglalják az időt. Amire szüksége lesz:

  • karton vagy vastag papír;
  • olló;
  • fólia, csillám, festékek;
  • ragasztó;
  • gyönyörű fonat;
  • Újévi fűszerek.

Elkészítés módja:

  • geometrikus alakzatokat vagy állatok képeit vágja papírból vagy kartonból;
  • fedjük le fóliával vagy festsük festékekkel;
  • ragasszon fűszereket, például készítsen fényes sáfránycsíkot, gyűjtsön leveleket szegfűszegből vagy házat fahéjrúdból;
  • ragasszon vagy kössön egy hurkot fonatból.

A videó segítségével karácsonyfa játékokat készíthet otthon:

gyertyatartók

Ha lekapcsolod a villanyt és meggyújtasz egy füzért,akkor a szoba azonnal megtelik újévi bájjal. A fűszerekből készült gyertyatartók romantikus jegyet és meleg fahéj aromát kölcsönöznek:

  • ragasszon egy kartongyűrűt a gyertya átmérője mentén;
  • díszítse fahéjrudakkal, ánizscsillagokkal, hópelyhekkel, gyöngyökkel, masnikkal, ragasztót alkalmazva;
  • a gyertya 2-4 cm-rel magasabb legyen, mint a gyertyatartó.

Nézd meg ezt a bejegyzést az Instagramon

Kristina (@kristinkast10) bejegyzése 2019. október 28-án, 3:59-kor PDT

Ízletes receptek az újévre fűszerekkel

Az ünnepi lakoma más, de minden háziasszony megpróbál valami finomat készíteni és meglepni a vendégeket.

karácsonyi torta

Ez a péksütemény minden téli nyaraláshoz alkalmas, mivel egyesíti a fűszerek és a citrusfélék meleg aromáit. szükség lesz:

  • tojás - 3 db;
  • vaj - 120 g;
  • cukor - 120 g;
  • szárított áfonya (vagy cseresznye) - 80 g;
  • sütőpor - 1,5 teáskanál;
  • liszt - 110-130 g;
  • kardamom - 3 szem;
  • fahéj - 1 teáskanál;
  • szegfűszeg - 3 rügy;
  • narancs - 3 db;
  • mandarin - 5 db.

Elkészítés módja:

  • őrölje meg a fűszereket mozsárban vagy kávédarálóban;
  • a vajat a cukorral habosra keverjük, hozzáadjuk a tojásokat, összekeverjük;
  • facsarjon levet 1 narancsból (80 ml-re van szüksége);
  • adjunk hozzá gyümölcslevet, fűszereket, bogyókat a tésztához, keverjük össze;
  • szitáljuk át a lisztet és a sütőport, keverjük hozzá;
  • a narancsot és a mandarint meghámozzuk, 5 mm vastag karikákra vágjuk;
  • egy tepsit kikenünk növényi olajjal, az alját és oldalát kibéleljük szeletelt citrusfélékkel, kiterítjük a tésztát;
  • 40-50 percig sütjük 180°C-on.

Nézd meg ezt a bejegyzést az Instagramon

Kiadvány tólGingerbread Vladivostok (@sweet_cards_sophie) 2019. október 19., 3:12 PDT

Egy másik recept a fűszeres karácsonyi muffinhoz:

Újévi hal

Sokan szeretik a sáfrányt. Kiváló étel újévi ünnepségekre:

  • vágja a lazacfilét (300 g) és a tőkehalfilét (300 g) hosszú csíkokra;
  • összefonódnak, mint a kötelek;
  • csavard a tengely körül, mint a rózsák;
  • vajban sütjük 30 másodpercig, sózzuk, ne forgassuk;
  • öntsünk 80 ml száraz fehérbort;
  • pároljuk a fedő alatt 7 percig;
  • vegye ki a serpenyőből egy tányérra, fedje le fóliával;
  • szósz - forraljon 80 ml 33% -os tejszínt és egy csipet sáfrányt, amíg besűrűsödik;
  • a halat tálaljuk, felöntjük a szósszal, tehetünk bele egy marék főtt spenótot.

Nézze meg a videót a fűszeres étel receptjéhez:

Milyen fűszereket lehet újévi ajándékként adni

Ajándékként saját maga elkészítheti a fűszerkeveréket, gyönyörű tégelybe helyezheti, és masnikat, hópelyheket, szarvast, hóembert és egyéb tematikus mintákat ragaszthat. Az újévre a következő fűszerek alkalmasak őröletlen formában:

  • fahéj - 25 g;
  • szárított gyömbér - 10 g;
  • kardamom dobozok - 10 g;
  • szegfűszeg - 10 g;
  • szerecsendió - 5 g;
  • csillagánizs - 5 g;
  • fekete bors - 2 g;
  • szegfűbors (opcionális) - 5 m

Mindent összekeverünk, porrá daráljuk, üvegbe tesszük, szorosan lezárjuk. Ez annak a napnak az előestéjén történik, amikor ajándékot kell átadni - alapállapotban a keverék gyorsabban időjárási hatást fejt ki.

Egy másik eredeti újévi ajándék egy forralt bor készlet lesz, amely a gyenge melegítő italok ínyenceit fogja kedvelni. Az elkészítéséhez fűszerek szükségesek:

  • héj? citrom;
  • héj?narancs;
  • szegfűszeg - 3 rügy;
  • fahéj - 2 rúd;
  • csillagánizs - 2 doboz;
  • kardamom - 2 darab;
  • gyömbér - 2 gyűrű.

A citrusfélék héját 1 napig szárítják. A gyömbér lehet száraz vagy friss, ha az ajándékot a készlet használatának napján adjuk át. Minden alkatrészt egy gyönyörű újévi csomagba helyeznek, fényes szalaggal átkötve. Belül egy forralt bor készítésének receptjét és egy üveg vörösbort tehet.

Az alkoholmentes italokat kedvelők számára egy másik ajándékozási lehetőség is megfelelő. Meg kell venni az újévi fűszereket és az alapot:

  • fahéjrúd - 3 db;
  • szegfűszeg - 5 db;
  • szerecsendió - egy csipetnyi;
  • csillagánizs - 2 csillag;
  • szárított gyömbér gyökér - 1 cm méretű darab;
  • illatos vagy rózsaszín bors (opcionális) - 10 borsó;
  • citrusfélék héja (narancs, citrom, lime, mandarin vagy ezek keveréke) - ízlés szerint;
  • az alap a fekete tea adalékanyagok nélkül (100 g).

Elkészítés módja:

  • keverje össze az összes összetevőt;
  • szép anyagból készült zacskókba rakni, szalagokkal megkötni.

Nézd meg ezt a bejegyzést az Instagramon

Spice Manufaktura (@pryana_manufaktura) bejegyzése 2019. október 24-én, 11:23-kor PDT

Az újév a felnőttek és a gyermekek által szeretett ünnep. A fűszerek segítenek változatossá tenni az ünnepi asztalt, díszíteni a házat és ajándékot készíteni. Meleg légkört teremtenek, amely jó hangulatot teremt.

Szereted az újévet? Milyen fűszereket kötsz az ünnephez? Mit lehet még csinálni a fűszerekkel? Oszd meg a cikket barátaiddal és ismerőseiddel.