Nincs sok uzsonna, így mai beszélgetésünk témája ismét a tartlets! Ezúttal megtanuljuk, hogyan készítsünk lazacos finom és kiadós kosarakat. Nézzük meg, mivel lehet a legjobban kombinálni ezt a halat, és természetesen mindent szépen elrendezünk.
Egy harapnivaló elkészítése nem tart tovább néhány percnél. A legfontosabb dolog az összetevők előzetes előkészítése. Ha kívánja, lazac helyett másik enyhén sózott vörös halat is vehet: az étel íze nem ront el.
A lazacos tartlet nemcsak az asztal díszítésére szolgál, hanem a büfé elindítására is. Ha a vendégek már ott vannak, és a főétel még nem készült el, kínálja fel nekik ezt az előételt, és az ünnep megmenekül.
A tartletek azért is kényelmesek, mert még a gyerekeket is bevonhatják az elkészítésükbe. A tinédzserek tökéletesen megbirkóznak ezzel a munkával, és nemcsak segítenek Önnek, hanem hasznos készségeket is szereznek maguknak. Ráadásul lesz mivel dicsekedni az asztalnál.
Lazac, krémsajt és uborka torta receptje
Ha megnézi a többi receptet, azt fogja tapasztalni, hogy a lazac és a sajt kombinációja nagyon népszerű. Gyakran friss zöldségekkel hígítják, ami valójában ebben a verzióban történt.
Egy finom és aromás nassolnivaló kivétel nélkül mindenkit elbűvöl – ajánlom kipróbálásra.
Hozzávalók:
- 16 torta;
- 175 g krémsajt;
- 120 g enyhén sózott lazac;
- szál kapor;
- 1 uborka;
- Egy csipet őrölt fekete bors;
- Pár csipet só.
Sorrend:
A krémsajtot összekeverjük az apróra vágott kaporral. Ízlés szerint megszórjuk őket sóval, borssal.
Keverjük jól össze, és kóstoljuk meg a kapott tölteléket. Ha valami hiányzik, tegyél még hozzá.
A kosarakat az asztalra tesszük. Édesnek kell lenniük.
Megtöltjük őketsajt
A lazacot vékony csíkokra vágjuk, és mindegyiket rozettává forgatjuk. Helyezze be a rózsákat a kosarak közepébe.
Az uborkát is zöldséghámozóval vékony csíkokra vágjuk. Megfordítjuk, és szépen a halak mellé helyezzük.
Az uzsonna díszítését pár zöld levéllel egészítjük ki. Jó étvágyat kívánunk!
A legfinomabb lazac-sajtos tartlet
A lazac kényes hal, és további hozzávalókat is fogunk venni, amelyek szintén finomak.) Hogy tetszik az ötlet, hogy olvasztott sajttal tartlettet készíts? Természetesen jó minőségűnek kell lennie: erről a vásárláskor győződjünk meg. Biztosíthatom Önöket, hogy a vendégek öröme minden elvárásnak megfelel.
Hozzávalók:
- Lágy ömlesztett túró - 100 g;
- 1 tojás;
- Uborka - 100-150 g;
- Majonéz;
- 200 g enyhén sózott lazac.
Sorrend:
A tojást megfőzzük és kihűlés után megtisztítjuk. Finom reszelőn lereszeljük.
A sajtot közepes reszelőn lereszeljük.
Elválasztjuk a halat a csontoktól és a bőrtől. A díszítéshez hagyunk néhány nagyon vékony csíkot, a többit apró kockákra vágjuk.
Az uborkát ugyanígy feldaraboljuk.
Az összes hozzávalót összekeverjük egymással.
Adjunk hozzá majonézt. Mennyiségét Ön határozza meg, de ügyeljen arra, hogy a töltelék ne legyen túl folyékony. Ha szeretnéd, tehetünk egy kis sót a töltelékhez, de általában erre nincs szükség.
Töltsük meg a kosarakat elkészített salátával.
A tetejére teszünk egy zöld levelet és egy szép piros halból készült rózsát. Jó étvágyat kívánunk!
Hogyan kell főzni a tartleteket lazaccal és kaviárral
Mik azok a tartletták vörös kaviár nélkül? Leggyakrabban a zölddel kombinálva használják dekorációra. Nem térünk el ettől a szép hagyománytól.
Hozzávalók:
- 150 g enyhén sózott lazac;
- 1 citrom;
- 280 g savanyú tej sajt;
- 50 g vörös kaviár;
- 12 torta;
- Egy csipet só;
- 3 szál petrezselyem.
Sorrend:
Óvatosan távolítsa el a bőrt a halról.
A filét nagyon vékony szeletekre vágjuk.
Citromos enyém, és osszuk 4 részre. Csak az egyikre van szükségünk. Vágja fel darabokra.
Tegyük a túrót a tartlettákba. Kívánt esetben picit megsózhatja, vagy apróra vágott zöldekkel keverheti.
Tegyünk rá citromszeleteket és halcsíkokból rózsákat.
Citrom helyett használhatunk kimagozott olajbogyót. A lazac mellé tegyünk kaviárt és egy levél petrezselymet/kaprot. A snack kész.
Jó étvágyat kívánunk!
Kosarak krémsajttal és vörös hallal (lazac)
Ez a főzési mód különbözik a többitől, de nem az összetevőkben. A főzési mód itt szokatlan. A tartleteket nem gyakran sütik sütőben, de a szerző javasolja, hogy tegyük meg. És érdemes megjegyezni, hogy a kísérlet sikeres volt!
Hozzávalók:
- 12 torta;
- 120 g lágy sajt;
- 150 g enyhén sózott lazac;
- 30 g kemény sajt;
- 140 g savanyú tej sajt;
- 2 tojás.
Sorrend:
Az enyhén sózott lazacot apró kockákra vágjuk.
Külön keverjük össze a sajtot és a túrót. Add ide a tojást.
Ezután adjunk hozzá reszelt kemény sajtot és végül lazackockákat.
Keverjük – kész a töltelék. Megtöltjük neki a kosarunkat. Sütőpapíros tepsire tesszük, és 180 fokra előmelegített sütőben 15-17 percig sütjük.
Amikor a torták teljesen kihűltek, tegyük be a hűtőbe, és tálalásig (de legfeljebb pár napig) tároljuk ott. Jó étvágyat kívánunk!
Recept lazacos és túrós tartletekhez
A túró is remek kiegészítője lesz a lazacnak. Mivel nagyon kényes hozzávalóról van szó, a kosarakat egy zsák segítségével sajttal megtöltve gyönyörűen díszíthetjük. Most azonban mindent meglát majd saját maga.
Hozzávalók:
- 100 g enyhén sózott lazac;
- 9 torta;
- 1 friss uborka;
- 100 g savanyú tej sajt;
- 20 g petrezselyem;
- Fél citrom.
Sorrend:
Vágja az uborkát vékony karikákra - kényelmesen megteheti egy zöldséghámozóval. Minden kosárba 3-4 kört szúrunk, hogy egy "virág" legyen.
Az összes kosarat így töltjük meg.
Ezután belehelyezzük a halakat. Vágja vékony csíkokra és csavarja - a képen látható módon.
Egy cukrászzacskó segítségével töltse meg a maradék helyet puha túróval.
A díszítést zöld levelekkel egészítjük ki. Tálalásig a kosarakat a hűtőben tároljuk.
Jó étvágyat kívánunk!
Avokádó és lazac snack
Nos, az eredetit későbbre hagytam. Az avokádó és a lazac egy étvágygerjesztő és kitűnő kombináció, amitől a tartlet az asztal gyöngyszeme lesz. Ez egy nagyszerű lehetőség szülőfalunak és irodai büfének egyaránt.
Hozzávalók:
- fél citrom;
- 2 avokádó;
- 100 g füstölt vagy sózott lazac;
- Só;
- Őrölt bors;
- Zöldhagyma díszítéshez.
Sorrend:
Helyezze a tortákat az asztalra. Megsütheti őket saját kezűleg, vagy elviheti a már vásároltakat. A lényeg az, hogy sós töltelékhez készültek.
Hámozzuk meg az avokádót és távolítsuk el a magját. A pépet ledaráljuk. Sóval, borssal összekeverjük, majd hozzáadjuk a citromlevet.
Töltsük meg a kosarakat a keverékkel.
A tetejére haldarabokat teszünk, és mindent megszórunk apróra vágott zöldekkel.
Tartlet lazaccal és rákrudakkal
A börtönben pedig mindenkinek készített egy videót a YouTube csatornáról, vigyél te is ilyen tölteléket a malacperselyedbe:
Rengeteg lehetőség van a tartlet készítésére. Kísérletezzen a különböző összetevők kombinálásával, és talán sikerül kitalálnia saját egyedi receptjét! Jó étvágyat mindenkinek!